比較 醜 對 不 對 噴 這 個 也 是 不會 收量 也 是 差 沒有 多少 啦 所以 我們 還 有 辦法 繼續 這樣 做 對 嗎 我 就 想說 我 女兒 也 是 跟 我 建議 說 盡量 是 用 這 個 比較 沒 毒 的 自己 也 可以 顧 身體 也 比較 不會 危險 要 賣 人家 也 吃起來 說 給 人家 吃 也 比較 有 信用 也 比較 有 良心 友善 耕作 吳芳生 做到 了 為 了 讓 成果 持續 下去 陳家琪 與 家長 們 進一步 成立 了 田 裡 學 友善 環境 協會 這 是 湖 底 社區 的 一 個 里程碑 本來 只 是 一 群 家長 的 事 現在 擴及 了 全 社區 甚至 到 山 下 的 北投 就算 孩子 畢業 後 原來 的 人 離開 了 還是 會 有 新血 加入 夥伴 提出 說 我們 是 不 是 可以 切割開來 切割開來 就 是 如果 我們 跳脫 家長 的 身分 你 還 會 願 不願意 做 這 件 事情 對 __UNDEF__ 如果 你 只是 因為 你 的 孩子 還 在 學校 你 才 要 來 除草 那 你 的 孩子 畢業 了 你 還 會 關心 這 塊 土地 嗎 小朋友 還 是 8 個 小朋友 可能 有 冬瓜 這樣 剩下 的 就 是 一 個 人 就 是 一 包 看 是 一 包 地瓜葉 還是 什麼 這樣 不然 就 是 地瓜葉 而已 你 要 讓 他們 全部 都 割 地瓜葉 嗎 我們 現在 是 這樣 分組 好 啦 __UNDEF__ 你 那 個 有 拿 了 這 個 把 它 放 在 這裡 踏上去 今年 41 歲 的 洪志忠 在 北投 的 十八 份 經營 市民 農園 他 的 三 個 小孩 都 就讀 湖山 國小 因為 理念 相同 就 加入 田 裡 學 友善 環境 協會 那 採完 之後 我們 把 你們 的 地瓜 葉 全部 頭尾 要 收集好 之後 放 在 這 個 籃子 裡面 腳 腳 邊 的 先 採 腳 邊 的 那 我 又 在 踩腳 了 在 臺北 這裡 是 屬於 一 個 都會區 那 其實 像 食農 教育 這 個 問題 在 日本 其實 很 早 很 早 他們 已經 就 在 推 了 對 那 講 真的 在 臺北 的 小朋友 如果 能夠 有 像 湖山 國小 後面 這樣 一 個 後山 一 個 農田 的 話 這樣 做 耕種 那 其實 是 滿 幸福 的 一 件 事情 可能 就是說 以 家長 的 身分 能夠 幫忙 還是 都 會 來 幫忙 那 時候 我 看到 阿忠 也 跟 阿忠 聊 了 他 其實 有 很 大 的 理想 他 有 他 的 理想 跟 目標 所以 為什麼 那 時候 聊完 之後 我 就 覺得 他 是 最 堅定 的 一 個 人 對 __UNDEF__ 他 是 可能 不會 離開 這裡 的 人 這裡 的 菜 大部分 都 是 建議 用 汆燙 就 好 了 就 吃 原味 這樣子 就 很 好吃 了 大 哥哥 他們 才 會 回過來 回 過 頭 再 過來 辦 這 個 營隊 讓 我 本身 做 家長 的 我 會 還 滿 感動 的 對 所以 今天 的 活動 費用 或 什麼 其實 我們 說 實在 的 虧本 還是 要 把 它 做好 洪志忠 是 高雄人 原來 是 做 下水道 工程 16 年 前 因為 梅雨季 淹水 工作 停擺 急需 賺錢 養家 的 洪志忠 只 能 北上 尋求 親人 協助 結果 就 一頭 栽進 農業 裡 那 我 阿姨 當初 就 跟 我 講 說 工作 你 上來 做 看看 好了 你 先 上來 做 看看 看 你 適不適合 我 說好 __UNDEF__ 沒 問題 那 我 就 上來 了 但是 當 我 上來 的 時候 就 是一來 就 是 務農 我 也 傻眼 說 是 來 種菜 來 做 田 對 那 從 完全 都 不會 連 鋤頭 都 不會 拿 的 情況 下 就 這樣 去 做 有機 的 耕種 花 了 十多 年 的 功夫 洪志忠 從 不會 種菜 到 專精 三 年 前 他 把 農場 轉型成 市民 農園 後 又 積極 地 到 農改場 上課 現在 的 他 可以 隨時 破解 菜友 們 遇到 的 各 類型 疑難雜症 現在 沒有 澆 一下 什麼 都 死光光 青椒 水 用 不 夠 但是 我 覺得 你 那 個 苦瓜 不錯 這 個 苦瓜 長 很多 什麼 菜 都 有 他 是 專家 沒有 啦 教授級 的 因為 我們 是 做 有機 對 我們 是 用 有機 農業 所以 有機 都 會 比較 做 多樣性 的 栽種 所以 幾乎 當季 的 所有 的 蔬菜 都 會 去 嘗試 做 栽種 這樣 你 草莓 那麼 醜 有 要 處理 嗎 對 __UNDEF__ 我 才 想要 跟 你 講 我 覺得 都 乾 了 差不多 了 不然 乾脆 把 它 翻起來 好了 把 它 翻起來 粗糠 __UNDEF__ 甘蔗渣 都 可以 蔗渣 然後 粗糠 對 洪志忠 也 是 湖山 國小 食農 教育 的 重要 推手 到 目前 為止 湖山 國小 的 後山 梯田 結合 農夫 學童 家長 等 各 方 的 心力 生態 穩定 青蛙 覓食 無虞 愛 吃 蚯蚓 的 黑冠麻鷺 在 這裡 流連忘返 而 位於 食物鏈 高端 的 大冠鷲 更 是 常 在 天空 中 盤旋 六月 仲夏 許健一 日前 種植 的 芋頭 冬瓜 已經 要 攀籐 生長 了 他 準備 砍 一些 竹子 做 竹架 竹子 用途 廣泛 是 農民 生活 裡 的 好朋友 選 竹 __UNDEF__ 砍 竹 更 是 基本 常識 這 個 這 孟宗竹 這 個 比 桂竹 粗 一點 因為 這 個 可以 搭橫 的 架子 因為 它 有 第一 年 長 得 有 殼 跟 竹子 一樣 第二 年 就 會 長 這 個 葉子 第三 年 就 是 這 個 枝條 茂盛 它 這 個 顏色 會 變 黃 會 轉 黃 第二 年 是 黑 比較 黑 的 由於 許健一 要 搭 的 是 冬瓜架 他 選擇 比較 耐重 的 孟宗竹 而且 是 第三年 生 這 片 竹林 是 他 的 祖先 留下來 的 砍 了 又 生 __UNDEF__ 生 了 又 砍 代代 相傳 這 竹子 我們 自己 的 沒有 在 給 別人 亂 砍 的 自己 的 山坡地 有的 不能 亂 砍 剛才 來 採 竹子 那 個 是 我 堂弟 這 是 祖先 留下來 的 啦 綁 鐵線 比較 安全 撐 三 年 不鏽鋼 萬 年 久遠 竹子 差不多 五 年 鍍鋅管 在 我們 這邊 差不多 四 年 就 腐蝕掉 了 像 這 種 就 它 這 個 硫磺氣 很 重 會 腐蝕 快 除非 你 用 不鏽鋼 鍍鋅管 是 很 快 啦 這樣 快 腐蝕 這 個 又 是 鍍 鋅管 它 這 個 會 發熱 萬一 那 個 果子 去 碰到 鍍鋅管 會 燒燙 壞掉 山 上 的 竹林 都 有 各自 的 歸屬 不能 亂 砍 這裡 務農 大 不易 許健一 這 代 沒有 兼職 就 難以 維生 所以 他 並 不 期待 小孩 回來 種田 而 吳芳生 家 也 沒有 讓 小孩 續租 田地 耕作 的 打算 過不了 幾 年 各 有 歸屬 的 竹林 再 也 沒有 人 會 去 利用 了 2018年 7月 雖然 已經 放暑假 但 三年甲班 的 同學 依然 按照 約定 好 的 日子 一早 就 到 學校 和 老師 集合 巡田 走 了 弘恩 跟 禹赫 我們 去 巡田 了 我們 要 走 靠近 一點 不要 離 太 遠 睡覺 對 不 對 你 一定 很 需要 對 不 對 跟 我們 家 那 個 小孩 走 左邊 右邊 左邊 還 有 游泳 那 太 好 了 陽明山 上 氣溫 較 低 原來 在 平地 生長 只 需 一百二十 天 的 稻種 現在 才 到 黃熟期 小朋友 仔細 的 紀錄 預估 二 星期 後 就 能 收割 摸 著 結實 的 稻穗 大家 內心 充滿 了 收成 的 期待 上 次 禹茼拔 的 時候 他 發現 裡面 是 空 的 上 次 那 個 全部 都 是 直 的 對 __UNDEF__ 像 這 個 稻穗 全部 是 直 的 然後 現在 愈來愈 多 因為 結實 它 就 會 彎下去 顏色 呢 也 變 黃 一點 變 黃 一點 嗎 你 有 感覺 嗎 禹赫 有 感覺 嗎 陳禹赫 沒有 __UNDEF__ 不 太 記得 好 量 水溫 誰 量 水溫 誰 量 高度 我們 的 長尺 不見了 所以 今天 要 用 接 的 你 來 量 好了 會 嗎 先 看 一下 幾 度 用 看看 幾 度 20幾 4 對 24 度 拔劍 90 再 來 好 走 吧 __UNDEF__ 回去 做 記錄 最 主要 還是 如果 真的 是 當 農夫 的 話 也 沒有 辦法 說 到 最後 不 想 做 就 結束 了 所以 想要 告訴 他們 做 事情 還是 有始有終 另外 就是 因為 他們 可能 這 輩子 就 唯一 一 次 體驗 當 種稻 的 農夫 所以 就 告訴 他們 說 這 是 很 難得 的 經驗 還是 要 把 它 完成 也 體驗 一下 農夫 那 種 有時候 想 偷懶 可是 還是 得到 田 裡 去 的 這 種 心情 他們 有 看到 紅蟻 在 吃 毛毛蟲 和 稻子 那 你 也 可以 記錄 一下 這 一 次 看到 稻穗 的 顏色 暑假 那 時候 說 要 來 巡田 他們 的 反應 大概 就 是 蛤 這樣 吧 因為 老師 就 說 一定 要 來 巡 我們 大概 是 8月 才 會 收割 利用 現代 的 行動 網路 訂購 計算 菜量 但 有趣 的 是 農夫 年紀 大小 不一 所以 發展出 不同 的 後端 溝通 通常 在 5點 我們 下完單 之後 會 統計 那 6 點 就 會 統計出 數量 那 其他 的 農家 有 LINE 的 我們 就 用 LINE 跟 他們 聯絡 沒有 的 就 是 許伯 就 用 打電話 家 裡 電話 然後 陳 阿姨 就 是 打 手機 跟 她 講 可是 她 會 說 她 記 不 住 所以 我 就 要 寫 單子 放 在 院子 的 那 個 洗衣機 上面 讓 她 一大早 五點 多 的 時候 來 拿 清晨 五點 農夫 確定 了 訂購單 就 是 忙碌 的 開始 為了 因應 市場 種植 的 種類 也 愈來愈 多樣化 現在 田 裡 學 一 週 幫 農家 賣 兩 天 菜 農戶 範圍 從 湖山 國小 周邊 拓展到 山 下 的 北投 是 一 個 完整 的 社區 支持型 農業 體系 我們 先 除完 草 之後 然後 就 開始 號召 就 是 因為 開始 叫 他們 不 噴 藥 就 會 很多 蟲 咬 那 時候 的 第一 年 轉作 的 時候 很多 蟲洞 很多 病害 那 阿伯 他們 有時候 就 會 久 了 他們 就 會 來 然後 就 送 你 一些些 菜 後來 我們 也 覺得 我們 應該 用 買 的 對 __UNDEF__ 所以 開始 跟 就 夥伴 們 說 那 我們 直接 實地 的 去 支持 他們 就 好 了 今天 的 紅菜 7 份 地瓜葉 6 份 長豆 4 份 空心菜 3 份 她 要 什麼 菜 才 摘 什麼 菜 菜 是 很多 種 不 是 只有 這 幾 樣 她 買 的 人 不 知道 要 什麼 要 什麼 菜 才 有 摘 什麼 菜 先 就 是 摘 這樣 而已 菜 是 好幾 種 家琪 這 個 因為 她 算