歲 他 當時 就 跟 我 講 他 說 你 這 個 體質 是 因為 你 吃 了 很多 的 這 個 被 污染 的 葷食 所 造成 的 他 就 跟 我 講 說 建議 你 這 個 雞肉 不要 吃 因為 雞肉 用 了 很多 的 抗生素 還 有 很多 的 生長 激素 這些 養殖 的 東西 你 就 不要 接觸 對 你 的 異位性 皮膚炎 會 改善 當時 雖然 這 個 醫生 這樣 跟 我 講 但是 我 是 一 個 美食家 他 只是 稍微 跟 我 提 了 幾 樣 食物 你 不要 碰 但是 我 其他 東西 照 吃 這 個 事實 上 我 這 個 身體 也 沒有 改善 因為 異位性 皮膚炎 一直 在 反覆 當 我 開始 決定 素食 的 時候 事實 上 我 要 跟 各位 分享 一下 第一 個 當然 我 就 會 面對 我 個人 素食 在 家 裡 素食 我 都 做到 但是 當 我 在 商場 上 我 要 應酬 的 時候 我 就 面對 問題 了 我 記得 有 一 次 我 到 大陸 我 的 工廠 那 剛好 有 碰到 有 一 件 事情 需要 麻煩 一些 比較 位階 比較 高 的 這些 官員 來 幫 我 處理 因為 大家 知道 在 大陸 早期 開放 的 時候 講 的 都 是 關係 當 我 約 他 要 吃飯 的 時候 我 就 煩惱 了 因為 他 是 在 杭州 這 個 省政府 我 就 說 是 不 是 因為 我 找 不 到 好 的 素食 餐廳 杭州 也 不 熟 我 就 說 那 是 不 是 晚上 我們 兩 個 一起 用餐 你 是 杭州人 __UNDEF__ 你 訂 你 來 訂 __UNDEF__ 那 我 來 招待 去 了 __UNDEF__ 他 就 去 點 因為 我 不 敢 講 我 是 素食 因為 我 是 認為 說 來 __UNDEF__ 沒關係 反正 大家 都 講 方便素 來 的 時候 我 就 吃 一點 方便 素 吃 鍋邊素 就 好 結果 點 來 了 第一 個 來 的 就 是 龍井蝦仁 那 個 速度 很 快 因為 龍井蝦仁 這 個 和 蝦 然後 放 一點 茶葉 第一 道 就 來 了 來 了 __UNDEF__ 端出來 我 不 敢 動 筷子 因為 我 已經 發願 了 對 不 對 但是 我 不 動 筷子 __UNDEF__ 他 也 不 動 我 說 這樣 下去 實在 是 太 尷尬 了 那 我 就 勉強 我 就 挾 了 兩 顆 就 放 在 嘴巴 裡 我 就 吃 了 這 個 吃 了 以後 他 對方 才 開始 動 筷子 結果 很 奇怪 的 事情 那 一 天 晚上 我 回到 了 旅館 我 這 個 右邊 的 耳朵 半夜 在 睡覺 的 時候 就 一直 好像 溼溼 的 隔天 早上 起來 我 就 用 棉花棒 怎麼 弄 這 個 水 就 一直 流出來 結果 這 個 事情 很 奇怪 那 一 天 在 公司 開會 的 時候 我 是 拿 著 面紙 不斷 堵住 我 右邊 的 耳朵 就 好像 流汗 一樣 流 不停 一直 到 那 當天 晚上 這 個 大概 到 差不多 9點鐘 的 時候 慢慢 的 就 不 流 了 這 個 事情 當然 我 就 知道 這 個 是 龍天護法 既然 我 發願 了 要 素食 但是 我 破 了 這 個 戒 多 吃 了 這 兩 顆 龍井蝦仁 應該 是 在 懲罰 我 這 個 事情 我 就 有 一 次 剛好 我 就 見 了 上人 我 就 跟 他 報告 這 個 事情 上人 他 就 跟 我 開示 他 說 你 應該 勇敢 的 跟 你 所有 的 周遭 的 朋友 講 你 是 素食 你 要 把 你 的 經驗 分享給 他 當 __UNDEF__ 上人 這樣 跟 我 開示 以後 我 現在 所有 對 我 的 不管 國內 __UNDEF__ 國外 的 客戶 包括 日本 客戶 也 好 我 都 跟 他們 講 我 是 素食 沒關係 你 今天 我們 要 接待 你 我 一定 是 用 素食 現在 所有 的 客人 是 非常 非常 的 贊同 素食 因為 吃完 了 以後 他們 都 非常 感激 我 他 說 他 人生 第一 次 嘗試到 素食 原來 素食 也 是 這麼 美味 另外 一 個 他 說 我 這樣 吃 __UNDEF__ 我 沒有 負擔 對 你 身體 也 沒有 負擔 所以 我 現在 的 客戶 跟 我們 見面 大概 都 是 要求 我 他 知道 我 是 素食 都 很 喜歡 來 台灣 的 時候 接受 我 的 素食 招待 另外 一 個 我 的 員工 事實 上 我們 在 3 年 前 因為 參加 入經藏 之後 我 發願 了 我 也 想 把 這 個 素食 帶給 員工 所以 我們 現在 是 在 公司 裡面 一 個 禮拜 我們 有 兩 天 是 供應 素食 一 開始 的 在 供應 這 個 素食 的 時候 我 要 這 個 承包 的 這 個 伙食 團隊 要 去 做 素食 的 時候 事實 上 他 也 是 有 困難 大概 做出來 的 這 個 菜色 在 第一 個 月 的 時候 就 執行到 上面 的 時候 面對 很多 的 困擾 到 第二 個 月 我 就 去 了 解 我 說 到底 現在 素食 推動 得 怎麼樣 很多 員工 的 反應 他 說 吃 了 素食 感覺 他 體力 很 差 他 說 這樣 沒 力 啦 我 這樣 做 工作 我 有 影響 尤其 那些 我們 還 有 一些 菲律賓 的 這 個 這 個 菲勞 我 了 解 了 之後 當然 也 有 講 說 這 個 伙食 做 得 不 好 他 認為 這 個 素食 怎麼 這麼 難吃 我 就 找 了 這 個 餐廳 的 這 個 承包 的 這 個 團隊 來 我 就 跟 他 講 我 說 拜託 你 __UNDEF__ 你 要 用心 做 如果 你 對 這 個 素食 你 不 懂 怎麼 做 的 時候 我 帶 你 到 我們 這 個 慈濟 我們 這 個 香積 做 得 很 成功 我 帶 著 你 來 參觀 一下 由 我們 這些 師姊 來 跟 你 指導 一下 這樣 第一 個 這 個 口感 的 問題 我們 就 解決 第二 個 員工 在 講 的 這 個 體力 的 問題 我 就 跟 他們 召集 過來 跟 他 講 我 說 草食 動物 的 體力 __UNDEF__ 最 … 這 個 力道 最 大 而且 耐力 最 強 我 說 這 個 肉食 動物 都 是 很 兇猛 的 但是 你 看 這 個 老虎 或是 獅子 追 一 隻 動物 當 牠 跑 不 到 一 公里 以後 牠 就 掉頭 就 走 了 我 說 你 看看 還是 素食 對 你 的 這 個 體力 幫助 比較 大 所以 種種 的 這 個 原因 我 慢慢 的 跟 它 克服掉 以後 事實 上 我們 的 員工 現在 慢慢 接受 我們 現在 一 個 禮拜 提供 了 素食 甚至 有的 員工 他 在 家 裡 也 受到 這 個 影響 回去 他們 在 家 裡 也 在 推動 素食 中午 用餐 時間 到 了 昶和 纖維 公司 的 員工 帶 著 餐具 到 櫃台 領取 自己 的 飯盒 從 今年 初 開始 由 董事長 夫婦 帶領 公司 員工 一起 菇素 原本 昶和 公司 並 未 提供 員工 午餐 的 伙食 但 去年 董事長 陳明澤 參與 水懺 演繹 後 親身 見證 了 茹素 的 好處 因此 邀約 所有 員工 一起 跟進 我 去年 入 經藏 的 時候 那 入 經藏 __UNDEF__ 上人 要求 我們 所有 入 經藏 的 人 都 要 吃 齋戒 慢慢 我 發覺到 我 身體 越來越 好 結果 沒有 再 吃 這 個 安眠藥 我 就 這樣 一直 到 現在 我 茹素 之後 事實 上 我 的 這 個 異位性 皮膚炎 是 基本 上 就 好 了 我 會 我 就 是 會 盡量 就是 慢慢 的 少 吃 肉 剛才 看 了 剛才 的 影片 以後 我 越 發現 不 殺生 是 慈悲心 的 第一 步 這 一 天 在 董事長 夫婦 的 邀約 下 慈濟 志工 也 特地 來 跟 大家 宣導 七月 吉祥 月齋戒 的 意義 希望 能 有 更多 員工 一起 加入 吃素 的 行列 剛 聽得 明澤 師兄 是 真的 是 很 有 願力 願 力 蠻 大 所以 就 是 真的 是 堅定 這 一 條 路 這樣 走下去 不過 我 倒是 很 認同 您 的 日本 醫師 跟 您 提到 的 說 關於 說 你 吃 肉 吃 了 很多 可能 真的 吃到 一些 比較 不 健康 的 東西 這 一 點 我 倒是 非常 的 認同 就 其實 就 醫學 的 觀點 來 說 的確 這 是 事實 因為 現在 農業 大家 知道 說 因為 人口 比較 多 所以 我們 的 人類 越來越 多 了 所以 為 了 要 養 這麼多 的 人 雞 __UNDEF__ 鴨 __UNDEF__ 牛 __UNDEF__ 豬 沒有 這麼多 所以 我們 就 必須 要 養 那 所以 大家 知道 畜牧業 其實 都 養 了 很多 很多 的 動物 最 大 的 問題 在 除了 環境 不 好 之後 第二 個 他們 吃 的 東西 大家 可以 想想 看 大家 覺得 我們 在 養畜 牧業 在 養 牛 __UNDEF__ 養 雞 養 鴨 __UNDEF__ 養 豬 __UNDEF__ 養 羊 給 牠們 吃 什麼 東西 吃 飼料 __UNDEF__ 對 不 對 這些 飼料 都 是 我們 人類 給 的 可是 大家 可以 想像 吃 飼料 會 很 健康 嗎 對 這些 動物 來 說 健 不健康 吃 飼料 有 一 個 最 大 的 問題 在於 說 草食 動物 牠 有 四 個 胃 牠 第一 個 胃 我們 叫 瘤胃 那 個 胃 有 一 個 很 特殊 的 功能 就是說 你 吃進去 的 東西 之後 你 吃進去 裡面 那邊 都 有 很多 的 微生物 因為 草食 動物 必須 要 靠 這 個 微生物 把 草 給 分解掉 牠 第一 個 胃 就 是 遇到 這些 微生物 像 我們 人類 大概 都 在 大腸 比較 多 所以 你 吃 東西 進去 你 吃 的 東西 會 決定 它 的 微生物 的 系統 意思 就是說 今天 比如說 春 夏 秋 冬 動物 們 吃 著 不同 的 草 不同 的 東西 的 時候 牠 裡面 的 微生物 就 會 有 不同 的 變化 如果 你 今天 一直 給 牠 餵 飼料 的 時候 就 會 發現 一 件 事情 就是說 這些 飼料 會 導致 牠 的 胃 裡面 的 那些 微生物 系統 被 破壞掉 破壞掉 之後 動物 就 會 生病 因為 牠 就 會 細菌 感染 你 會 想說 這樣 怎麼辦 我 要 養 更多 的 東西 出來 所以 你 只好 給 牠 抗生素 就 像 剛剛 明澤 師兄 提到 他 日本 的 醫師 說 你 吃 了 太多 帶有 毒 有 抗生素 的 東西 為什麼 這 是 我們 人類 造成 的 師兄 __UNDEF__ 不過 像 你 在 推行 整 個 素食 的 過程 中 你 再 看 我 覺得 師兄 很 用心 的 一 點 就是說 他 考慮到 說 員工 的 感受 然後 還 有 說 員工 的 反應 然後 再 去 甚至 說 這樣 一直 去 改善 整 個 企業 的 環境 我 相信 對 很多 企業 來 說 這