一 個 飯包 __UNDEF__ 飯盒 或是 __UNDEF__ 飯糰 它 可以 延長 我們 平常 的 時間 長 一點點 不會 壞 所以 這 就 是 為什麼 我們 有時候 在 吃飯 的 時候 會 有 一 小 碟 的 配菜 或是 我們 看到 日本 便當 裡面 也 會 常常 看到 一 個 梅子 作為 重要 的 配菜 __UNDEF__ 對 不 對 可是 我 跟 妳 說 自從 來到 臺灣 之後 我 從來 沒有 聽 過 配 菜 __UNDEF__ 的 臺語 怎麼說 妳 知道 嗎 配 菜 __UNDEF__ 的 臺語 哇 __UNDEF__ 這 題 可 難 了 阿土狗 __UNDEF__ 求救 嘿嘿 __UNDEF__ 阿土 我 又 來 了 讓 我 來 告訴 你們 吧 配菜 __UNDEF__ 叫作 物 配 比方說 __UNDEF__ 晚上 有 什麼 配菜 如果 菜色 很多 __UNDEF__ 很 豐富 我們 稱作 __UNDEF__ 腥臊 例如 晚上 怎麼 煮 得 這麼 豐盛 這樣 你們 學會 了 嗎 哇 __UNDEF__ 你們 看看 __UNDEF__ 你們 看看 這些 美麗 的 紫蘇葉 在 阿金姊 的 巧手 之下 馬上 變成 了 天然 調味料 最後 將 揉好 的 紫蘇葉 和 酸梅 放進 罐子 後 紫蘇梅 就 即將 大功告成 了 好 期待 喔 雖然 說 紫蘇梅 真的 非常 非常 的 好吃 對 不 對 但是 呢 __UNDEF__ 不要 忘記 我 的 使命 就 是 不斷 地 考 妳 所以 現在 呢 我 要 問 妳 一 個 問題 喔 紫蘇梅 的 __UNDEF__ 紫 這 個 字 的 結構 的 由來 妳 有沒有 想 過 它 到底 是 什麼 其實 我 覺得 顏色 這 個 非常 的 有趣 當初 不 曉得 到底 怎麼 造出 顏色 這麼 抽象 的 東西 上面 一 個 __UNDEF__ 此 __UNDEF__ 如此 的 __UNDEF__ 此 下面 一 個 糸 字 旁 這 怎麼 猜 啊 蘇 老師 __UNDEF__ 快 教教 我們 吧 所以 說 其實 他們 在 做 的 過程 當中 真的 這 個 老闆娘 就 幫 他們 加入 了 很多 她 平常 提煉 在 這 裡頭 有 很多 梅子 的 梅汁 這 個 原汁 就 加進去 所以 相信 假以時日 應該 會 不錯 再 20 年 啦 再 放 一下 而且 妳 看到 他們 都 是 真的 是 沒有 什麼 添加物 對於 現在 人 來 說 真的 很 重要 而且 我 剛剛 一直 有 看到 這 個 葉子 我 一直 很 想要 嘗嘗 看 妳 要不要 妳 那 盤 要不要 試試 看 有 試試 看 看到 底 紫蘇 __UNDEF__ 紫蘇葉 他們 說 是 可以 吃 的 也 不錯 跟 梅子 不 一樣 的 感覺 因為 梅子 會 帶 酸 它 有 一 個 紫蘇 的 香 然後 它 咬下去 的 時候 是 酸酸 的 汁 因為 它 的 葉子 有 紫蘇味 你 看 我 現在 口水 一直 流 你 知道 嗎 然後 講話 都 很 口齒 不 清 是 因為 它 的 梅子 的 汁 整 個 被 它 的 紫蘇 整 個 都 吸 得 飽飽 的 這 好像 是 精華 好吃 我們 馬上 覺得 紫蘇葉 很 厲害 真的 很 厲害 剛剛 真的 嚇到 了 因為 我 剛剛 一直 問 他們 說 紫蘇葉 可以 吃 嗎 他 說 可以 結果 一 試 就 覺得 驚為天人 然後 口水 就 整 個 滿 出來 了 我們 在 講話 要 一直 吞 口水 口水 過多 但 沒關係 我們 要 認識 紫蘇 的 __UNDEF__ 紫 這 個 字 之前 呢 我們 有 一 個 紫色 的 迷惑 我 最 喜歡 紫色 了 真的 我們 好好 地 來 了 解 一下 用法 __UNDEF__ 來 紫氣 __UNDEF__ 妳 有 聽 過 嗎 沒 聽 過 可是 紫禁城 我 倒 聽 過 那 妳 猜猜 __UNDEF__ 紫氣 應該 是 __UNDEF__ 仙人 之 氣 不 對 __UNDEF__ 應該 是 帝王 帝王 之 氣 __UNDEF__ 浩大 之 氣 紫禁城 那 個 它 是 用到 __UNDEF__ 紫 所以 我 覺得 在 這 裡面 紫氣 __UNDEF__ 應該 代表 是 帝王 挺 有 道理 的 喔 來 紫臺 __UNDEF__ 指 的 是 什麼 你 乾脆 全部 都 是 帝王 都 A 就 好 啦 對 啊 __UNDEF__ 這 個 很 簡單 真的 喔 如果 按照 妳 這樣 的 邏輯 的話 應該 是 這樣 紫陌 __UNDEF__ 指 的 是 什麼 A 有 薰衣草 的 道路 B 偏僻 的 道路 C 京師 郊野 的 道路 哎 __UNDEF__ 怎麼 不 是 帝王 的 道路 她 一定 會 選 帝王 我 原本 就 想說 帝王 的 道路 這樣 就 OK 了 薰衣草 的 道路 吧 因為 __UNDEF__ 紫陌 紫色 左右 兩 邊 都 有 薰衣草 然後 陌生 的 道路 會不會 是 __UNDEF__ 紫陌 薰衣草 的 道路 妳 覺得 薰衣草 的 道路 我 覺得 薰衣草 的 道路 比較 像 來 我們 就 是 一 題 算 三十 分 好了 好 好不 好 那 就 六十 分 六十 分 有 及格 了 __UNDEF__ 有 及格 所以 是 不 是 很 明顯 是 A 是 第三 題 有 錯 嗎 是 啊 因為 它 沒有 帝王 的 道路 給 我 選 有 啊 __UNDEF__ 京師 啊 京師 郊野 的 道路 啊 __UNDEF__ 京師 京師 郊野 __UNDEF__ 是 帝王 住 的 地方 京師 __UNDEF__ 就 是 帝王 住 的 地方 紫陌 __UNDEF__ 就 是 它 的 郊外 京師 郊外 就 在 京城 附近 的 道路 紫陌 __UNDEF__ 這樣子 兩 個 字 代表 這麼 長 的 一 段 的 字 啊 是 啊 反正 __UNDEF__ 紫 __UNDEF__ 的 話 一般 來 講 __UNDEF__ 都 是 跟 帝王 有關 妳 就 往 那邊 去 選 大概 不會 錯 但是 我 覺得 Amy 有 一點 很 厲害 她 從 紫禁城 這 件 事情 推敲出 兩 題 有 六十 分 耶 快 __UNDEF__ 骰子 再 給 我 一下 我 覺得 剛剛 骰 得 還 不錯 很 厲害 但是 我們 真的 我 說 實在 的 沒有 想到 __UNDEF__ 紫 真的 還 跟 帝王 有 關係 好 __UNDEF__ 我們 來 說明 一下 紫 __UNDEF__ 這 個 字 我們 來 深究 一下 好 這 個 字 本身 當然 是 一 種 顏色 沒 問題 你 看 它 的 偏旁 它 是 從 絞絲旁 從 糸旁 所以 一定 也 跟 絲織品 也 是 有點 關係 的 所以 __UNDEF__ 說文 __UNDEF__ 說 什麼 叫 __UNDEF__ 紫 __UNDEF__ 呢 它 是 帛 青赤色 也 從 糸 此 聲 就是說 帛 __UNDEF__ 就是 指 絲織品 絲織品 上面 有 什麼 顏色 有 紅色 跟 藍色 合起來 的 一 種 顏色 所以 翻譯成 說 是 絲織品 上面 紅 藍 合成 的 顏色 這 個 叫作 __UNDEF__ 紫 它 是 這樣 __UNDEF__ 這麼 來 的 然後 有 個 成語 叫作 惡 紫奪 朱 什麼 意思 呢 就 是 古代 把 朱 認為 它 是 一 種 正色 然後 把 __UNDEF__ 紫 當作 是 雜色 紫 __UNDEF__ 的 話 當然 也 有點 比較 不 好 的 意思 紫 __UNDEF__ 也 是 當作 雜色 這 個 出處 是 從 論語 __UNDEF__ 裡面 出來 的 論語 __UNDEF__ 提到 說 子 曰 __UNDEF__ 惡 紫 之 奪 朱 也 就是說 很 憎恨 紫色 它 奪取 了 紅色 的 光彩 比喻 什麼 比喻說 __UNDEF__ 以下來 亂上 或 說 __UNDEF__ 邪惡 來 超越 正義 喔 __UNDEF__ 真的 啊 這 個 __UNDEF__ 朱 就 是 上位 的 或 說 正義 的 意思 後來 就 把 這 個 成語 可以 叫作 __UNDEF__ 惡紫奪 朱 也 可以 叫作 __UNDEF__ 紅 紫 亂 朱 也 可以 叫作 __UNDEF__ 紅紫奪 朱 都 可以 這 個 成語 是 然後 它 可以 指 這 種 紫色 的 衣服 或是 布帛 可以 理解 這 沒 問題 韓非子 __UNDEF__ 提到 說 齊桓公 他 喜歡 穿 紫色 衣服 一 國 全部 都 喜歡 穿 紫色 的 為什麼 因為 大家 喜歡 模仿 君王 有 一 種 帶頭 的 作用 就 像 我們 現在 喜歡 看 明星 穿 什麼 就 跟著 他 穿 道理 是 一樣 的 潮流 潮流 然後 為什麼 這 個 東西 後來 會 跟 仙人 或 說 帝王 有關 就 跟 這 句 話 有點 關係 有 句 話 叫作 __UNDEF__ 紫氣 東來 我們 第一 題 紫氣 __UNDEF__ 是 什麼 意思 紫氣 就是說 __UNDEF__ 傳說 老子 他 要 經過 西邊 函谷關 的 時候 有 個 人 叫 關尹喜 關 __UNDEF__ 是 指 函谷 關 尹 __UNDEF__ 是 指 主管 函谷關 的 主管 名字 叫作 喜 這 個 人 他 看到 東邊 有 紫氣 一路 這樣子 一直 過來 看 紫氣 從 東邊 過來 就 知道 說 是 不 是 有 聖人 他 要 過來 了 後來 果然 不久 呢 看到 這 個 老子 騎 著 一 頭 青牛 而 來 所以 一般 就 以 這 種 紫色 來 代表 一 種 祥瑞 的 顏色 比如說 我們 一 個 詞 叫作 __UNDEF__ 紫房 它 指 仙人 所 住 的 地方 好 __UNDEF__ 然後 一般 來 講 的話 只要 跟 帝王 或是 說 跟 皇宮 有關 的 這 種 事物 一般 都 會 用 紫色 比如說 __UNDEF__ 紫臺 就 是 帝王 所 住 的 地方 比如說 __UNDEF__ 紫氣 就是說 剛剛 說 是 帝王 之 氣 還 有 剛剛 我們 Amy 講到 的 紫禁城 __UNDEF__ 就 是 皇帝 住 的 皇城 喔 沒 錯 就 是 用 帝王 下去 判斷 的 所以 真的 猜對 了 我們 剛剛 也 提到 紫蘇葉 我們 今天 還 認識 了 __UNDEF__ 紫 然後 我們 這 集 節目 也 剛好 有 我 的 __UNDEF__ 靜 我們 也 聊 一下 __UNDEF__ 蘇 吧 蘇 老師 因為 你 看 紫蘇葉 對 不 對 我們 就 會 想說 對 __UNDEF__ 蘇 __UNDEF__ 這 個 字 其實 我們 當然 除了 人名 之外 蘇 __UNDEF__ 這 個 字 我們 應該 怎麼樣 來 理解 它 會 更 好 記 這 個 字 我 是 寫 了 四十幾 年 對 透漏出 年齡 了 你 看 它 從 艸 旁 所以 本身 一定 跟 植物 有關 說 文 __UNDEF__ 說 __UNDEF__ 蘇 就 是 桂荏 它 是 一 種 植物 這 個 植物 叫 __UNDEF__ 桂荏 分析為 從 艸穌聲 爾雅 它 也 說 這 個 __UNDEF__ 蘇 就 是 桂荏 李時珍 講 李時珍 有 本 書 叫 本草綱目 我們 都 聽 過 講 得 更 清楚 它 說 為什麼 把 它 叫作 __UNDEF__ 紫蘇 __UNDEF__ 呢 因為 要 跟 白蘇 相 區別 有 一 種 植物 叫 __UNDEF__ 白蘇 因為 它 是 紫色 所以 叫 __UNDEF__ 紫蘇 因為 __UNDEF__ 蘇 __UNDEF__ 這 個 東西 是 __UNDEF__ 荏 __UNDEF__ 的 這 種 植物 蘇 是 __UNDEF__ 荏 __UNDEF__ 類 但是 它 味道 呢 它 又 更加 的 辛辣 味道 就 跟 __UNDEF__ 辛辣 跟 桂 差不多 所以 就 把 它 叫作 什麼 就 叫作 __UNDEF__ 桂荏 是 這麼 變來 的 所以 可 見 這 個 桂荏 就 是 現在 的 紫蘇 所以 這裡 才 會 說 桂荏 是 這 個 道理 我們 看 一下 它 的 圖片 這 個 就 是 紫蘇葉 就 是 剛才 大家 已經 吃進去 那 個 真的 有 紫色 紫蘇 對 然後 它 的 名詞 的話 有 這些 用法 第一 個 是 指 下垂 的 穗狀 的 裝飾物 比如 我們 說 __UNDEF__ 流蘇 這 個 非常 常見 對 __UNDEF__ 很多 服飾 上 都 有 流蘇 然後 它 可以 當作 蘇州 的 簡稱 比如說 上 有 天堂 __UNDEF__ 下 有 蘇杭 非常 漂亮 的 蘇州 跟 杭州 然後 __UNDEF__ 蘇 這 個 東西 什麼 時候 就 有 呢 西周 就 有 了 所以 源遠流長