回收 來 ( 這 是 要 回收 __UNDEF__ 要 做 什麼 ) 拿來 綁 紙皮 的 紙皮 沒有 這麼多 東西 綁 用 這 個 __UNDEF__ 利用 來 綁 紙皮 的 ( 感覺 什麼 東西 都 可以 利用 耶 ) 對 我們 這邊 什麼 東西 都 很 有用 五 年 多 來 太姥山 環保站 從 無 到 有 現在 已經 有 100多 位 環保 志工 ( 這 寫 什麼 ) 隨手 做 環保 __UNDEF__ 環境 沒 煩惱 舉手 做 分類 __UNDEF__ 造福 全 人類 地球 是 我 家 __UNDEF__ 美化 靠 大家 我們 這 個 垃圾 要 不 落地 我們 的 地球 好 福氣 愛護 家鄉 環境 的 人 越來越 多 如今 __UNDEF__ 太姥山 聞名 的 不 只 有 壯闊 風景 還 有 眾人 如山 堅定 的 愛心 我 18 歲 就 跟 我 家 師兄 認識 了 就 跟 我 媽媽 說 我 要 結婚 了 我 媽媽 聽 了 真的 是 晴天霹靂 媽媽 就 說 好 是 你 自己 要 結婚 的 你 以後 結婚 了 有 什麼 委屈 你 都 不要 回 娘家 哭 我 都 不會 理 你 的 年輕 的 時候 __UNDEF__ 為了 愛 放棄 了 媽媽 的 決定 結果 落得 我 今天 到 這 個 地方 來 事實 上 是 痛苦 萬分 的 一度 讓 我 覺得 說 我 是 不 是 嫁錯 人 然後 你們 你們 這 個 花 下 次 下 次 要 改 一下 因為 你 坐下來 的 時候 這 個 視覺 會 刺到 __UNDEF__ 你 懂 嗎 你 坐下來 是 不 是 很 礙眼 所以 我們 在 這麼 矮 的 桌子 上 用 這 個 花 __UNDEF__ 要 用 短 的 就 是 桌面型 的 花 不要 讓 它 高起來 來 __UNDEF__ 親愛的 師姊 這 一 桌 又 是 穿 迷你裙 哦 來 這 個 輕輕 的 拿起來 拿起來 你 還是 要 拿過來 因為 我們 桌巾 要 調整 來 __UNDEF__ 你 看 這邊 又 是 穿 迷你裙 所以 不 好看 __UNDEF__ 我們 要 往 下 拉 好 __UNDEF__ 我們 一起 把 我們 那 個 上課 的 現場 把 它 弄得 很 整齊 很 有 人文 的 感覺出來 如果說 人生 百 轉 千 迴 好壞 全 在 一 念 之間 賴素貞 的 體會 應該 最 深 現在 眼前 所 見 的 朝氣 背後 曾經 有 段 自我 封閉 的 灰色 過去 早期 20幾 年 前 的 中國 大陸 很多 的 應酬 是 沒有 辦法 避免 的 因為 我 的 小孩 都 是 住 校 其實 平常 也 都 不 在 那 每 天 就 是 過 的 就 是 看 時鐘 等 師兄 看 時鐘 等 師兄 然後 等 久 了 火氣 就 會 越來越 大 然後 就 會 越來越 憂鬱 這 種 惡性 循環 其實 也 是 很多 台商 太太 普遍 的 無奈 心 底 也 知道 燈 紅酒綠 __UNDEF__ 陪客 應酬 是 為 了 生意 在所難免 但 揣測 __UNDEF__ 懷疑 __UNDEF__ 妒忌 讓 許多 台商 家庭 的 婚姻 幾乎 成 了 大陸 創業 的 犧牲 因為 自己 憂鬱 也 就 會 跟 師兄 的 關係處 不 好 那 因為 他 應酬 又 多 心情 越 不 好 __UNDEF__ 越 會 吵架 越 會 吵架 __UNDEF__ 他 越 不 想 待在 家 裡 因為 沒有 給 他 溫暖 婚姻 的 波折 投射給 賴素貞 的 感受 比 一般人 來得 更 重 因為 她 出生 台中 望族 又 是 家 中 最 小 的 掌上明珠 父母 早已 排定 了 她 名門閨秀 的 人生 路 可是 賴素貞 卻 因為 情竇 初 開 不顧 家境 懸殊 非 嫁 不可 與 母親 嘔氣 幾乎 傷 了 母女 之 情 而 這 段 奮力 爭取來 的 婚姻 打從 一 開始 也 蒙上 了 不 安定 的 陰影 從 憤怒 到 懷疑 一度 不能夠 自拔 我 就 覺得 說 活 在 世上 是 沒有 任何 意義 的 而且 呢 __UNDEF__ 我 不 想 見到 任何 明天 的 太陽 因為 我 看 不 到 希望 公主 的 婚姻 童話 就 在 爭執 __UNDEF__ 懷疑 和 缺乏 信任 下 動盪 __UNDEF__ 搖擺 一直 到 找到 了 信仰 才 給 了 自己 重生 的 力量 無量 義經 德 行品 第一 在 自我 封閉 多 兩 年 後 一 位 台商 慈濟 太太 的 關懷 讓 賴素貞 打開 了 心門 試 著 走入 慈濟 你 躺下來 做 什麼 啦 過來 做 福慧 雙 修 丸子 她 從 做 素菜 推廣 素食 中 重新 找回 了 自我 也 從 最 擅長 的 料理 領域 裡 發現 了 婚姻 相處 的 真諦 那 我們 接下來 就 是 要 把 這 個 土豆 切成 片 我 要 用 土豆 跟 豆腐 做 一 個 丸子 櫻桃 小 丸子 每 一 種 食材 它 都 有 自己 獨特 的 特性 然後 就 像 土豆 __UNDEF__ 馬鈴薯 跟 任何 的 食材 在一起 它 單獨 時候 其實 也 很 好吃 可是 它 融合 了 別人 的 味道 的 時候 它 也 能夠 縮小 自己 讓 別人 的 味道 更 突出 那 就 像 我們 人 跟 人 之間 相處 一樣 它 的 包容性 是 很 大 的 然後 也 要 適時 的 縮小 自己 我 這 個 現在 用 的 是 老 豆腐 老 豆腐 是 什麼 個性 老 豆腐 的 個性 沒有 那麼 容易 被 打敗 也 沒有 那麼 容易 受 傷害 等 油 的 同時 我 可以 就 先 做 另 一 個 小 丸子 婚姻 像 做菜 剛 開始 戀愛 結婚 如同 大火 熱油 入 鍋 __UNDEF__ 是 激情 時間 久 了 __UNDEF__ 轉為 平淡 的 親情 彼此 的 喜好 與 習性 處處 衝突 磨合 得 靠 善解 與 包容 這 道 料理 已經 好 了 這 就 是 我 的 拿手 料理 福 慧 雙球 __UNDEF__ 輕安 自在 當 學會 包容 __UNDEF__ 放寬 心胸 不再 拘泥 執著 一心 所 想 或 糾結 在 過錯 上 心 也 就 漸漸 開闊 寬廣 了 從 作菜 __UNDEF__ 從 慈濟 裡面 都 是 一樣 的 ( 道理 ) 假如 與生俱來 的 習氣 很 重 的話 我們 在 這 個 這麼 好 的 清淨 道場 裡面 也 要 慢慢 的 洗滌掉 我們 的 習氣 鹹 __UNDEF__ 辣 __UNDEF__ 嗆 都 應該 要 洗滌掉 人 的 個性 這裡 是 大愛 農場 位於 昆山 慈濟 環保 教育 基地 裡 規模 雖然 不大 但 這裡 以 有機 種植 為主 強調 人 與 自然 的 和諧 共生 目前 園區 有 種 了 現在 是 地瓜 我們 看到 最 底層 的 是 地瓜 高 一點 的 這 個 是 秋葵 秋葵 因為 現在 接近 尾聲 了 接近 深秋 了 所以 說 比較 沒有 那麼 漂亮 在 這邊 的話 是 青椒 青椒 也 接近 尾聲 了 基本 上 來 講 的話 我們 嚴格 禁止 使用 農藥 我們 還 利用 一些 廚餘桶 做 酵素 __UNDEF__ 做 有機 堆肥 很 漂亮 的 這 個 叫做 這邊 叫做 包菜 那 我們 臺灣 叫做 高麗菜 高麗菜 的 話 現在 大概 種下 大概 100 天 了 大概 再 20 天 就 可以 採收 它 會 一直 包 起來 新 的 志工 或者 是 一般 會 眾 禮拜天 或 禮拜六 來 參加 活動 的 時候 他們 會 進來 看 他們 覺得 這 個 菜 怎麼 會 醜醜 的 那 我們 會 費 一些 時間 跟 他 解說 說 因為 我們 從來 不 打 農藥 從來 不 打 藥 那 我們 讓 它 順 其 生長 然後 我們 種 季節性 的 蔬菜 但是 你 只要 吃 過 我們 大愛 農場 的 菜 去 吃 外面 的 菜 你 就 會 不 習慣 比較 清脆 __UNDEF__ 比較 甜 依著 四 季 與 節令 自然 輪種 收成 的 蔬菜 除了 作為 環保 教育 基地 的 志工 伙食 之 用 另 一 部分 也 慈善 義賣 資助 助學 捐款 而 賴素貞 推廣 素食 的 心素派 課程 部分 食材 也 取 之 於 此 師兄 好 __UNDEF__ 師姊 好 那 個 __UNDEF__ 我們 要 上心 素派 的 課 請問 我們 現在 有 什麼 菜 現在 有 南瓜 跟 冬瓜 還 有 芋頭 那 我 想要 一點 冬瓜 __UNDEF__ 南瓜 好 __UNDEF__ 還 有 辣椒 辣椒 __UNDEF__ 好 有 嗎 __UNDEF__ 有 有 __UNDEF__ 那 我們 去 摘 好 不 好 請 這邊 __UNDEF__ 好 __UNDEF__ 感恩 好 __UNDEF__ 感恩 還 有 冬瓜 一 個 冬瓜 OK 師兄 感恩 __UNDEF__ 感恩 師姊 對 啦 __UNDEF__ 我 就 是 要 這 一 種 青椒 對 __UNDEF__ 這 個 才 漂亮 還 有 __UNDEF__ 還 有 這 一 種 的 好 這 個 很 漂亮 的 這 個 很 漂亮 這 個 好多 欸 師兄 感恩 哦 __UNDEF__ 感恩 師姊 好 __UNDEF__ 我們 再 去 採 九層塔 推廣 素食 與 自然 農法 的 耕作 結合 有 多重 意義 一方面 要 教導 志工 多 食用 當令 在地 蔬菜 減少 運送 所 產生 的 碳 排放 另一方面 更 希望 這 鮮甜 無 污染 的 青脆 滋味 讓 更多 人 愛上 素食 走出 婚姻 瓶頸 的 賴素貞 便 以 此 為 志業 師兄 謝謝 您 哦 您 種 那麼 漂亮 的 青菜 給 我們 那 個 心素 派來 用 種菜 就 是 要 大家 分享 對 啊 __UNDEF__ 因為 我們 也 是 在 推廣 素食 又 可以 把 我們 大愛 農場 的 這 個 無 毒 __UNDEF__ 無 毒 有機 的 菜 那 這樣子 好了 我 先 把 它 拿進去 __UNDEF__ 好 我 後面 不 是 還 有 冬瓜 跟 南瓜 嗎 麻煩 師兄 等一下 幫 我 拿 一下 好 __UNDEF__ 謝謝 哦 __UNDEF__ 感恩 .. 各 位 同學 我們 又 見面 了 今天 有 這樣 的 機會 跟 大家 來 分享 今天 所有 的 蔬菜 都 來自 我們 的 大愛 農場 當然 菇類 是 沒有 只要 看 得 到 的 這 個 綠色 的 冬瓜 __UNDEF__ 這 個 九層塔 啦 這些 東西 都 是 來自 我們 的 大愛 農場 各位 知道 大愛 農場 在 哪裡 嗎 知道 __UNDEF__ 知道 哦 __UNDEF__ 好 九月 一 入 秋 新 一 期 的 心素派 課程 正式 開辦 了 這 是 第三 堂 的 社區 推廣 課 來 上課 的 學員 有 家庭 主婦 __UNDEF__ 也 有 上班族 現在 是 什麼 季節 __UNDEF__ 秋天 對 __UNDEF__ 很 自然 的 我們 四 季 的 變化 __UNDEF__ 在 這 個 季節 已經 時序 走到 了 秋天 所以 我們 今天 就 介紹 秋 滋味 秋 滋味 我 想 今天 給 各位 介紹 輕食 料理 冬瓜 也 是 我們 的 大愛 農場 做 的 種 的 然後 這 是 薏仁 冬瓜 __UNDEF__ 薏仁 __UNDEF__ 還 有 山藥 __UNDEF__ 當歸 我們 就 來 先 來 先 燒 湯 __UNDEF__ 先 燒 湯 好 __UNDEF__ 這 個 冬瓜 先 下去 煮 然後 這 個 是 鐵棍 山藥 我們 就 稍微 的 切 小 塊 一點 這 個 等一下 要 燒 在 跟 湯 一起 的 秋冬 季節 的 時候 我們 就 是 要 多 吃 一點 根莖類 的 蔬果 因為 我們 的 湯 已經 開 了 我 冬瓜 跟 這 個 山藥 一起 放下去 各位 知道 慈濟 四神湯 是 什麼 嗎 好 小聲 哦 知足 __UNDEF__ 感恩 __UNDEF__ 善解 __UNDEF__ 包容 對 不 對 事實 上 你 知道 我們 這 四 個 材料 裡面 其實 就 孕育 了 這 四 個