上 伸展 再 慢慢 的 把 你 的 手 拉直 好 __UNDEF__ 這樣子 拉直 會 伸展到 你 的 肺 經 還 有 你 的 那 個 心包經 都 因為 手臂 的 伸展 有 伸展到 了 然後 再 換 另外 一 邊 去 做 一樣 的 先手 撐 好 __UNDEF__ 如果 覺得 還 舒服 胸口 先 打開來 還可以 再 把 你 的 手 向 上 再 向 下 伸展 好 __UNDEF__ 如果 這 你 這 是 你 的 盡頭 你 就 停留 在 這裡 一樣 的 有 伸展 不要 急 我們 對 自己 身體 要 有 一 份 尊重 如果 你 覺得 很 緊 你 還 想 再 進展 先 把 你 的 手 向 後 拉 你 的 大腿 讓 你 的 肩膀 放下來 放下來 以後 再 鬆開 你 的 手 向 上 還可以 再 把 你 的 上半身 做 一 個 翻轉 停留 然後 上來 一樣 的 把 身體 轉過來 先 雙手 在 前側 伸展 一下 再 慢慢 把 你 的 手 向 前 再 慢慢 回來 好 __UNDEF__ 這 也 是 一 個 很 好 的 伸展 的 空間 我 想 做完 以後 再 多 的 憂鬱 都 可以 不翼而飛 今天 看 誰 在 吃素 的 單元 要 介紹 的 是 陳學聖 的 太太 梁寒衣 曾 在 報社 工作 的 她 因為 心疼 難民 的 遭遇 進而 歸隱 山林 思考 生命 的 價值 然後 知道 一 個 種子 落下來 了 就 是 我 沒有 辦法 繼續 下去 就 是 我 沒有 辦法 繼續 安心 的 出國 然後 追尋 自己 原來 的 那 個 志業 和 理想 脫俗 的 形象 和緩和 內斂 的 說話 姿態 梁寒衣 老師 和 我們 聊 起 多 年 前 的 往事 台大 外文系 畢業 後 在 雜誌社 上班 並且 準備 出國 深造 的 她 因為 一 篇 關於 高棉 萬人塚 出土 的 報導 生命 出現 了 重大 轉彎 那 是 一 個 剛 出土 的 景象 然後 紅土 上 然後 到處 都 是 堆積如山 的 骷髏 你 知道 他們 曾經 受 過 很 大 的 那 種 恐怖 和 血腥 迫害 所以 你 可以 感受到 生命 的 哭泣 和 哀嚎 你 感受 得 到 那 個 悲傷 影像 帶來 的 巨大 衝擊 讓 梁寒衣 久久 無法 釋懷 她 告訴 自己 唯有 前往 難民營 撫慰 劫後餘生 的 人們 她 的 心靈 才 能 得到 平靜 於是 毅然 割捨 下 早已 辦妥 的 學校 申請 和 成為 最 年輕 的 博士 的 夢想 梁 老師 說 她 當時 欺騙 自己 並 沒有 背離 文學 太 遠 因為 她 還是 可以 做 報導 文學 但是 到 了 當地 才 發現 她 一 件 報導 也 寫 不 出來 在 難民營 裡 你 其實 沒有 辦法 揹 著 相機 走來走去 一 次 都 不 敢 因為 那 好像 是 在 觀光 別人 的 苦難 我 唯一 拍攝 的 對象 第一 是 小孩子 第二 是 這些 難民 的 紀錄 然後 為什麼 會 有 這 個 狀態 是 其實 到 後來 所有 的 難民 看到 我 都 會 把 我 拉到 他們 的 屋子 裡 就是 託 我 幫 他們 寫信 所以 我 把 我 的 大量 的 文字 是 用來 寫 難民 的 書信 即使 後來 知道 這些 書信 終 將 石 沉 大海 但 接近 當地 人民 越 多 梁 老師 心 中 的 愛 越來越 多 一幕幕 的 苦 __UNDEF__ 空 __UNDEF__ 無我 __UNDEF__ 無常 自 難民營 回來 後 也 是 梁 老師 走向 修行 的 開始 她 開始 接觸 佛法 探尋 生命 的 意義 從 記者 __UNDEF__ 文字 工作 者 到 成為 佛學 作家 梁寒衣 老師 一直 過 著 深居簡出 的 生活 而且 長年 茹素 一 路 上 的 心路歷程 既 深刻 又 充滿 哲思 我 很 喜歡 魚 我 很 喜歡 煙嵐 山水 我 喜歡 聽 屋瓦 上 然後 雨滴 滴彈 滴落 的 滴 在 瓦片 上 的 聲音 細究 梁 老師 的 作品 時常 可以 看見 她 對 雨天 深刻入微 的 描述 從 前衛 小說家 到 佛教 文學 直達 人心 的 雋永 文字 是 她 已 完全 投入 修行 徹底 關閉 純文學 之 門 的 印證 文學家 是 很 澎湃 的 要求 全部 的 進入 人心 和 世間 去 感受 去 理解 __UNDEF__ 去 呼應 一 個 要求 出離 這 個 人心 和 這 個 世間 以便 不 被 這些 火焰 和 種種 的 東西 燒傷 和 挫傷 它 是 一 個 很 不同 的 兩 座 山 就 一 個 要 進 __UNDEF__ 一 個 要 出 那 你 不可能 是 半 進 半 出 我 對於 有 風格 性情 強烈 的 東西 特別 喜歡 所以 野菜類 因為 沒有 經過 人工 的 馴養 所以 通常 都 各自 具有 那 種 很 獨特 很 清冽 的 性情 所以 恰恰 對了 我 的 胃口 桌 上 的 山蔬 野菜 全 是 梁 老師 從 自家 花園 後院 採集 來 的 虔敬 的 禪修 生活 讓 她 對於 食物 也 淡泊 看待 我 不 喜歡 我 的 存在 建立 在 別的 生命 的 死亡 上 這樣 一 個 思考 理念 讓 我 很 容易 變成 一 個 素食 主義 者 尤其 是 經過 難民營 的 狀態 我 知道 所有 的 萬物 都 喜悅 生 而 恐懼 和 害怕 死 痛苦 於 死 所以 我 不 打算 這麼 做 不過 吃素 吃 得 有點 差勁 好像 只 是 一 個 小 鹿 和 小 羊 吃草 就 是 我 很 喜歡 周圍 的 這 個 景物 對 __UNDEF__ 所以 有 什麼 就 吃 什麼 近身 採訪 梁寒衣 老師 不 難 被 她 晶瑩 光亮 的 眼神 吸引 或許 這 是 了悟 人生 和 慈憫 大 愛 的 智慧 光芒 吧 看完 今天 的 分享 很多 人 因為 不同 的 理念 走進 蔬食 世界 你 呢 找到 你 所 支持 的 蔬食 理念 了 嗎 蔬果 生活誌 告訴 您 蔬食 大小 事 謝謝 您 的 收看 我們 下 次 再會 各 位 觀眾 大家 好 歡迎 收看 蔬果 生活誌 我 是 亞里 想要 身體 好 蔬果 不能 少 節目 一 開始 先 來 看看 今天 有 那 一些 蔬食 的 健康 資訊 要 跟 大家 分享 的 在 高樓大廈 林立 的 都市 叢林 裡 如何 打造出 鮮活 的 屋頂 菜園 讓 健康 蔬果 隨手 可 得 請 看 今天 的 封面 故事 黑木耳 是 一 道 健康 的 好 食材 但是 如何 揀選 新鮮 不 泡 水 的 讓 溫國智 老師 來 告訴 您 在 豬腳 的 故鄉 屏東 萬巒 有 一 間 景緻 宜人 的 蔬食 餐廳 雖 處 鄉間 卻 建立 出 口碑 帶 您 去 看看 由於 生活 型態 的 改變 現代人 離農 越來越 遠 但是 有 一 位 都市 農夫 卻 以 他 的 巧思 讓 菜園 就 在 你 身邊 這邊 是 我 家 裡 的 陽台 像 這 個 的話 是 皇宮菜 我們 現在 有 皇宮菜 然後 地瓜葉 因為 現在 是 夏天 其實 品項 不 多 啊 所以 我 種 了 一些 花 然後 石蓮花 謝東奇 正在 陽台 照料 著 一項項 的 作物 這裡 是 他 的 屋頂 生態 農場 實驗 一些 肥料 怎麼樣 施肥 會 比較 好 這樣子 因為 我 這邊 其實 也 有 很多 蜜蜂 __UNDEF__ 螞蟻 也 很多 病蟲害 可以 用 這 個 環境 小小 的 一 個 生態 農場 對 把 它 當作 我 的 小 實驗室 朋友們 口 中 的 城市 農夫 謝東奇 原來 從事 業務 方面 的 工作 在 一 次 偶然 的 機緣 裡 讓 他 興起 了 教 人 在 屋 裡 種菜 的 念頭 我 一 開始 其實 我們 家 後面 有 一 塊 地 我 爸爸 __UNDEF__ 我 爸爸 我 從小 就 看 我 爸爸 在 種菜 那 夏天 的 時候 就 是 種 瓜 然後 我 就 看 我 爸爸 好像 每 次 種瓜 的 時候 要 給 要 分享給 鄰居 他 都 很 開心 所以 我 就 在 想 都市 的 人 應該 很多 人 跟 我 爸爸 一樣 他 可能 在 都市 的 生活 他 辛勤 工作 的 年輕 的 時候 他 可能 沒有 辦法 接觸到 種植 這 個 部分 可是 應該 都 有 這 種 經驗 有 了 這樣 的 想法 後 謝東奇 開始 收集 相關 的 訊息 在 一 份 日本 的 雜誌 裡 他 看到 了 自己 的 方向 我 有 一 個 朋友 剛好 送 我 一 本 日本 的 雜誌 它 日本 有 一 個 雜誌 就 在 調查 銀髮族 最 想 做 的 三 件 事情 第一 名 就 是 想要 種植 __UNDEF__ 種菜 然後 自己 可以 吃 然後 家人 也 可以 在 菜園 或是 在 陽台 大家 一起 相處 享受 那 種 種植 的 樂趣 這 個 第一 名 這 個 是 讓 我 覺得 如果 我 來 做 的話 在 臺灣 應該 也 可以 得到 一些 迴響 的 一 個 一 個 也 是 算是 一 個 初始 的 一 個 動力 而 商業 設計 背景 出生 的 他 開始 打造 適合 在 屋 裡 種菜 的 相關 器具 這 個 就是說 可以 加高 那 加高 的話 就 是 有時候 有 一些 行動 不 方便 不一定 是 老人家 啦 然後 他 可以 比較 悠遊 自在 的 在 這邊 種菜 讓 他 更 樂意 去 做 這 件 事情 像 我們 這 個 都 有 做 卡榫 所以 其實 你 DIY 很 容易 做 就 卡榫 卡榫卡 上去 就 可以 了 對 __UNDEF__ 兩兩 相連 然後 你 可以 把 它 拼成 更 大 的 更 大 就 像 我們 小朋友 玩 的 積木 一樣 你 可以 可 大可小 然後 也 可以 深 深度 也 可以 不 一樣 像 這 個 是 一 層 的 深度 的 土 然後 那 一 邊 有 二 層 的 土 這 個 二 層 的 土 像 我們 種 瓜類 啊 它 作物 生長 期間 比較 久 所以 我們 必須 要 用 二 層 的 土 讓 它 的 根 可以 比較 拓展 得 開來 對 所以 這 個 二 層 變成 說 就 把 中間 這 個 隔板 拿掉 了 對 __UNDEF__ 隔板 拿掉 再 加 一 節 這 個 我們 叫做 接桿 再 加 一 節 這 個 接桿 連 上去 就 可以 那 如果 我們 可以 種 一些 樹木 比方說 果樹 香蕉 這 一 類 那 我們 可能 可以 用 在 三 層 更 高 一點 還可以 再 高 只是 說 我們 高度 的 取決 還是 在於 作物 需求 如果 你 給 它 太 高 它 吃 不 到 也 沒有用 對 對於 屢見不鮮 的 飲食 安全 問題 讓 越來越 多 人 興起 了 自己 煮 最 安全 的 念頭 現在 除了 烹調 不 假 他人 連 種菜 也 一手包辦 了 我 現在 這邊 的話 大致上 還是 以 家庭 主婦 為主 因為 她們 其實 她們 是 最 直接 面對 飲食 安全 的 問題 的 人 然後 她們 可能 也 有 一點點 時間 為 家 裡 做 一些 事情 對 再來 就 是 退休 退休 的 老先生 __UNDEF__ 老太太 這樣子 這 是 最多 的 隨著 謝東奇 的 腳步 我們 來到 新北市 的 新莊區 今天 他 要 來 提供 客戶 一些 栽種 方面 的 意見 太 好 了 老師 我 終於 看到 你 了 我 好