那某 一些 植物 它 會 引 某 一些 昆蟲 來 那 這 昆蟲 可能 會 吸引 某 一些 青蛙 來 它 會 變成 一 個 食物鏈 也 好 它 會 變成 一 個 整 個 生態 的 一 個 循環 在 合宜 住宅 的 園區 中 特別 設計 了 生態 跳島 就 是 透過 保留 食物鏈 的 生物 活動 軌跡 能 使 住在 這裡 的 人 享受 最 自然 的 生態 社區 並 認養 佔地 6000多 坪 的 公園 也 積極 規劃 社區 營造 和 生活 商圈 但 合宜 住宅 的 施工 仍 受到 不少 浮洲 居民 的 反對 主要 理由 除了 榮工廠 設施 是 臺灣 重要 的 文化 資產 之外 還 有 對 未來 不 確定 的 疑慮 經營 這 個 社區 營造 的 工作 其實 這 個 任務 非常 的 繁重 那 我們 對 地方 的 服務 還 有 對 地方 的 造福 我 非常 的 在意 那 更 希望 我們 浮洲 地區 有 一 個 未來 更 有 一 個 遠景 那 因為 現在 都市 計劃 還 沒有 通過 那 政府 極力 在 做 這 個 合宜 住宅 的 一 個 開發 那 合宜 住宅 的 一 個 開發 將來 可能 就 是 影響到 我們 週邊 的 交通 和 人口 的 一 個 衝擊 我們 一直 在 鞭策 政府 希望 對 我們 浮洲 地區 的 一 個 都市 計劃 可以 盡快 的 施行 儘管 各界 有 不同 的 聲音 不可諱言 合宜 住宅 的 興建 使得 浮洲 地區 的 發展 逐漸 受到 重視 未來 合宜 住宅 上千 戶 的 新 入住 人口 以及 因此 而 引起 許多 尋找 新 住宅 的 民眾 都 在 這裡 落地生根 後 對 浮洲 的 發展 是 好 是 壞 可以 拭目以待 但 浮洲 的 地位 將 大幅 提升 是 不爭 的 事實 可望 拉近 與 新板 __UNDEF__ 府中 兩 大 商圈 的 差距 未來 的 浮洲 儼然 是 明日 之 星 今天 的 浮洲 仍 在 濃厚 的 人情味 中 過 著 尋常 生活 龍興 社區 裡 新 住民 的 關懷 工作 引領 外來 人口 在 這裡 安居樂業 歡園 社區 有 老人 共餐 的 溫馨 活動 大安 社區 有 獨居 老人 的 送餐 行動 都 在 實現 老 吾 老 以及 人 之 老 的 理想 社區 各 種 活動 凝聚 了 人心 2013年 5 個 社區 共同 舉辦 的 「 湳仔 水岸 新 樂園 」 由 龍興 __UNDEF__ 大安 __UNDEF__ 歡園 三 位 理事長 齊心協力 舞獅 舞龍 開場 從 古 地圖 探索 浮洲 環境 的 變遷 透過 二手 物品 義賣 活動 募集 社區 經費 辦理 癌症 及 三高 檢查 提供 健康 衛教 還 有 眾人 同 樂 的 運動會 都 顯視出 多彩多姿 的 居民 生活 這 類 社區 營造 的 向心力 將 使 浮洲 在 大步 前進 中 能夠 穩定 發展 板橋 的 邊陲 地帶 除了 社區 的 改造 大漢溪 沿岸 則 在 整治 的 人工 溼地 上 利用 溪 畔 的 高灘 溼地 進行 自然 生態 淨化 工程 改善 大漢溪 的 水質 展現 了 城市 文明 的 另 一 面 2004年 構築 於 大漢溪 新海橋 下游 的 人工 溼地 就 以 削減 污染 為 主要 訴求 從此 讓 大漢溪 河岸 景緻 悄悄 地 發生 變化 星羅棋布 的 水塘 逐漸 取代 禾草 蔓生 的 河灘地 發展 至 今 在 板橋 境 內 的 人工 溼地 有 華江 __UNDEF__ 新海 一 到 三 期 以及 浮洲 等 多 個 濕地 串連出 一 條 生態 廊道 其中 以 浮洲 人工 溼地 的 面積 最 大 也 有 最 高 的 淨化 生態 的 能量 當初 我們 在 規劃 時候 它 結合 了 兩 大 關鍵 第一 個 就 是 地形 地貌 第二 個 就 是 環境 的 特色 如果 能夠 運用 這 一 塊 寶地 然後 把 它 規劃成 第一 個 它 是 兼具 休閒 功能 第二 個 它 可以 解決 我們 的 人工 我們 的 生活 污水 浮洲 人工 溼地 保留 了 大漢溪 下游 珍貴 的 水岸 次生 林 提供 鳥類 棲息 育 雛 的 場所 目前 這裡 每 天 可 處理 30000 噸 的 湳仔溝 污水 利用 自然 淨化 系統 的 原理 不僅 可以 過濾 汙染物 並 分解 微生物 也 提供 野生 動植物 的 棲息地 詩經 中 「 關關 睢鳩 在 河 之 洲 」 的 意境 成為 今日 浮洲人 與 自然 的 真實 對話 邊陲 地區 的 逐漸 蛻變 表露出 板橋 整 個 地區 積極 發展 的 企圖 這 個 新舊 雜陳 的 都市 充滿 了 希望 大觀 幼稚園 的 小朋友 今天 戶外 教學 來到 府中 15 動畫 故事館 參觀 從 傳統 的 孔廟 到達 繁華 的 都會 並 不遠 現代 聲光 效果 的 動畫館 也 依然 存有 質樸 的 人生 故事 小朋友 的 驚喜 寫 在 臉 上 他們 半知半解 的 聽 著 導覽 人員 解說 好似 最初 的 板橋 在 未 開發 的 墾殖地 上 不斷 摸索 前進 終 能 成就 一 個 兼容 傳統 和 現代 的 大都會 苦茶油 是 非常 養生 的 高級 食用 油 那 現在 就 是 除了 一般 食用 以外 那 它 還 有 美妝 的 護膚 潤髮 還 有 應用到 醫療 的 針藥 膏藥 這 一 塊 現在 國人 越來越 注重 這 個 養生 的 風潮 這 個 健康 的 食用油 將來 發展 的 潛力 應該 是 會 滿 好 的 那 我們 就 希望 從 栽培 的 技術 來 教導 我們 農民 盡量 來 增加 他 的 產量 來 增加 農民 的 收入 坡地 陡峭 上山 不易 下山 難 這 片 山坡 是 父親 留下來 的 茶樹園 裡 三十幾 年 的 油茶樹 正 值 壯年 茶園 裡 輪流 灌溉 一 趟 得 花 兩 個 星期 每 年 的 冬 夏 兩 季 各 施肥 一 次 李玉興 在 鐵路局 退休 後 原先 的 副業 成 了 正職 原本 較為 耐旱 早年 是 做為 造林 之 用 如今 以 採收 果實 為 目的 的 油茶樹 在 八九月 的 特定 時期 必須 提供 充足 的 水分 以免 果實 的 油分 減少 進而 影響 苦茶油 的 質 與 量 這裡 已經 種 了 兩千多 株 了 面積 大概 是 兩 甲 多 地 這 個 有時 收成 的 時候 豐收 的 時候 大概 有 四百多 罐 那 個 茶油 除了 氣候 因素 大大 影響 農家 的 收穫 外 苦茶 樹籽 必須 手工 採摘 費工 費時 冬令 時節 採收 日光 下 曝曬 十 天 半 個 月 後 籽穀 會 龜裂 剝除 苦澀 的 硬 殼 將 籽仁 曬乾 後 才 能 榨 油 否則 籽仁 易 壞 榨出 的 油質 不佳 位處 中北部 的 苗栗 三義 李玉興 主要 種植 的 是 大 果油茶 與 小果油茶 比例 懸殊 九 比 一 然而 依據 林業 試驗所 的 研究 大 果油 茶 比較 適合 中南部 小 果油茶 比較 適合 北部 相對 冷涼 的 氣候 看似 茶農 不明就裡 其實 消費者 也 很 糊塗 十 有 七八 的 民眾 聽 過 吃 過 或是 喜歡 苦 茶油 但是 知道 苦茶油 有 大 果油茶 與 小 果油 茶 之 分 的 民眾 卻 不到 兩成 這 是 農委會 的 一 項 市調 結果 大果 與 小果 撇開 果實 的 大小 不 說 品種 的 原生 產地 也 相距 千里 之 遙 大果 油茶 引進 自 中國 大陸 長江 流域 一帶 樹 高 約 2 到 4 公尺 生長 六 到 十 年 後 進入 開花 的 成木 階段 果實 成熟 約 在 十 到 十一月 之間 小 果油茶 不 一樣 它 是 臺灣 的 原生種 個頭 比 大果 足足 小 了 好幾 倍 有些 客家 鄉親 叫 它 珍珠米 天才 大亮 戴 著 斗笠 張宏銘 到 油茶園 修剪 枝條 十多 年 前 開始 種 的 小 果油茶 茶園 不 在 坡 上 而 在 田 陌 之間 除了 採摘 不必 用 梯子 平地 種植 油茶 的 好處 是 灌溉 方便 油茶 的 果實 成熟期 長達 兩 個 月 從 九月 下旬 到 十一月 這 片 我 現在 目前 我 顧 這 片 地 苦茶園 祖先 留給 我 的 差不多 四 分 半 地 我 現在 這樣 目前 種起來 的 這些 差不多 有 一千多 株 在 這裡 今年 我 總共 這裡 四 分 多 地 才 採收 600 __UNDEF__ 不到 650 斤 去年 來 說起來 我 採收 800多 斤 通常 二十 年 生 以上 的 油茶 每 公頃 的 種植 密度 以 800 到 1000 株 以 間距 3 到 4 公尺 最為 恰當 不過 早期 的 小果油茶 由於 生長 的 速度 較 慢 可以 每 公頃 1800 到 2500 株 的 密集 種植 而後 再行 疏開 小 果油茶 在 四年生 後 開花 結實 七 到 八 年 後 產量 顯著 增加 十五 到 十六 年 後 進入 盛果期 保持 良好 的 油茶 旺盛 時期 可以 持續 到 七十 到 八十年 為 了 維持 來年 的 茶籽 產量 得 在 茶籽 採收 後 修 枝 油茶 是 一 種 山茶 屬 的 植物 一般 民眾 習慣 叫做 油茶樹 或是 苦茶樹 終年 長青 的 油茶樹 果實 必須 靜待 一 年 才 成熟 孕育 了 三百多 天 後 在 十月 開花 結果 一 年 採收 一 次 果實 可以 用來 製作 苦茶油 油茶籽 榨取 的 油茶油 因 其 味道 帶有 些微 的 苦甘 而 稱 之 為 苦茶油 在 茶園 中 放置 蜂箱 用來 增加 蜜蜂 等 蟲媒 的 授粉 機率 至少 能夠 提升 10% 以上 的 結果量 這 一 塊 試驗田 的話 是 我們 林業 試驗所 的 一 個 示範 園區 也 是 我們 主要 在 進行 的 這 個 標準 試驗 田 的 裡面 的 其中 一 區 那 主要 是 小果油茶 那 它 種植 的 行株距 的話 是 2 乘 2 公尺 它 算是 種植 的 算是 最 密 的 一 個 茶園 了 那 它 目前 的話 已經 到達 十三年 生 也 是 我們 所有 試驗 田 裡面 最 豐產 的 一 塊 田區 油茶園 內 的 各 個 單 株 的 果實 不會 在 同 一 時間 一起 成熟 果熟期 往往 會 長達 一 個 月 以上 在 論斤計酬 僱工 採收 時 常常 會 忽略 茶籽 成熟度 的 差異 導致 許多 未 成熟 的 果實 提前 採收 使得 茶籽 因為 成熟度 不 夠 而 減少 出油量 油茶 的 果實 在 逐漸 成熟 後 果實 的 顏色 會 由 綠 轉 紅 果殼 再 變成 褐色 同時 果實 的 前端 會 自然 龜裂 這 是 最為 理想 的 採收 時間 此時 果實 內 的 種籽 會 呈現 帶有 光澤 的 棕褐色 或是 黑褐色 就 是 日曬 的 乾燥 那 乾燥完 之後 我們 會 把 果殼 挑開 挑開 了 之後 我們 會 再 把 它 破 殼 那 破完 殼 的 話 就 會 是 這 一 支 正常 的 那 你 如果說 不 新鮮 的 種子 破完 殼 之後 你 會 發現 說 它 的 顏色 是 比較 深 的 我們 會 把 我們 的 種子 依照 我們 需要 的 溫度 然後 把 它 放進去 烘焙機 裡面 我們 依照 我們 不同 的 製程 然後 再 去 進行 烘焙 烘焙完 之後 我們 再 來 做 一 個 粉碎 均質 的 動作 那 均質完 之後 __UNDEF__ 我們 再 來 榨 油 這 個 就 是 我們 的 實驗 標準 流程 實驗 發現 在 不同 的 溫度 製成 條件 下 苦 茶油