泄瀉 也就是說 凌晨 三點 到 五點 容易 起來 腹瀉 的 人 在 市面 上 草荳蔻 和 從 西方 傳入 的 肉豆蔻 偶 有 混用 的 情形 其實 兩 者 的 外型 差異 很 大 極 易 分辨 那 草荳 蔻 就 是 很 早 以前 在 東漢 以後 就 開始 使用 了 這 一 種 東西 所以 基本 上 大概 就 是 把 它 裡面 的 果實 弄掉 就 剩下 它 種子 在 使用 那 要 用 的 時候 基本 上 大概 都 是 要 把 它 搥 一 搥 它 的 香氣 才 會 出來 這邊 是 草荳 蔻 那 這邊 是 肉荳 蔻 那 肉荳蔻 本來 它 在 西方人 來 講 它 的 一 個 香料 來源 是 在 它 種子 的 外皮 裡面 它 這 裡面 有 凹陷 的 地方 它 長 了 很多 類似 花瓣 的 東西 它 是 紅色 的 那 這 個 紅色 的 東西 他們 扒起來 它 就 是 safrole 就 是 洋擦木酚 __UNDEF__ 很 香 的 那 後來 發現 洋擦木酚 大量 的 時候 它 會 導致 癌症 所以 這 個 香料 就 被 禁止 使用 了 荳蔻 含有 清香 的 揮發 油 磨成 荳蔻粉 是 廚房 常見 的 調味料 尤以 白荳蔻 辛熱 適中 __UNDEF__ 無色 滯味 還 成為 古 詩人 蘇東坡 愛 用 的 食材 這 個 白 荳蔻 為什麼 它 會 叫做 東坡 蔻 因為 我們 有 一 個 詩人 叫做 蘇東坡 __UNDEF__ 有 沒有 他 很 愛 喝 酒 中藥 裡面 有 一 個 叫做 葛花 解醒 湯 它 裡面 就 是 需要 用 這 個 白荳蔻 我們 這 個 的話 我們 比方說 我們 這樣 稍微 把 它 去 搥 一下子 它 會 特殊 聞到 這 個 味道 它 會 比較 清香 然後 味道 會 比較 濃 一點 這 個 會 比較 濃厚 一點 那 這 個 所謂 的 草荳蔻 的 話 它 的 一般 __UNDEF__ 我們 說 它 味道 會 比較 沉 然後 比較文 一點 我們 說 它 味道 不會 那麼 嗆 這 兩 個 其實 是 很 好 搭配 的 東西 喜歡 重 口味 的 人 那 你 這 個 的話 它 的 味道 滿 好 的 所以 我們 說 我們 用 這 個 去 搭配 我們 的 咖哩粉 的 話 它 會 另外 一 個 風味 出來 草豆蔻 __UNDEF__ 白豆蔻 __UNDEF__ 肉豆蔻 雖然 都 叫做 豆蔻 但是 外型 和 成分 依舊 是 有 差異 的 使用 上 還是 必須 要 注意 喔 像是 草豆蔻 能夠 燥濕 散寒 白豆蔻 有 良好 的 芳香 健胃 的 作用 但是 兩者 性味 辛溫 燥熱 體質 的 人 就 比較 不 適合 了 今天 非常 謝謝 您 的 收看 看 中醫 __UNDEF__ 中醫 看病 怎麼 看 我們 下 回 見 唐朝 時 有 一 位 老 藥農 養 了 一 隻 小 猴子 因為 十分 機靈 因此 經常 跟著 主人 上山 去 採藥 有 一 次 小 猴子 不 小心 跌倒 傷 了 小腿骨 痛 得 哇哇 大叫 老 藥農 幫 牠 敷 了 草藥 卻 不 見 好轉 後來 有 一 隻 老 猴子 叼 了 一些 草藥 過來 嚼爛 後 敷 在 小 猴子 受傷 的 地方 不久 小腿 骨傷 就 痊癒 了 這 種 藥草 味道 相當 辛辣 因此 老 藥農 將 其 命為 猴姜 並且 常 用來 幫 人 治療 骨折 等 毛病 據傳 __UNDEF__ 不久 後 唐玄宗 不 小心 傷 了 腰脊骨 經 許多 御醫 診治 皆 不 見 效果 只好 下令 張貼 皇榜 尋找 治療 的 方法 老藥農 聽說 了 之後 便 過去 揭 了 皇榜 並且 用 猴姜 治好 了 唐玄宗 的 腰傷 唐玄宗 問 清楚 藥草 的 來歷 後 認為 猴姜 不 夠 文雅 因此 賜名為 骨碎 補 骨碎 補 至今 仍 為 現代 中醫 的 常用藥 由於 具有 補 腎 強骨 的 功效 除了 骨傷 外 也 常 被 用於 防治 骨質 疏鬆 您 好 __UNDEF__ 歡迎 收看 今天 的 看 中醫 我 是 官家宇 剛剛 影片 當中 提到 了 唐玄宗 用 猴姜 治好 了 腰傷 並且 將 它 改名為 骨碎 補 到底 這 個 骨碎補 是 什麼 呢 又 為什麼 除了 治療 骨傷 之外 還 能 用來 防治 骨質 疏鬆 呢 等一下 我們 一定 要 好好 來 請教 一下 醫師 首先 介紹 今天 的 來賓 第一 位 先 來 歡迎 我們 的 中醫師 陳耘安 __UNDEF__ 陳 醫師 你 好 主持人 好 各 位 觀眾 朋友 大家 好 我 是 陳耘安 醫師 第二 位 歡迎 我們 的 藝人 呂俍慧 __UNDEF__ 俍慧 你 好 主持人 好 __UNDEF__ 陳 醫師 好 各 位 觀眾 朋友 大家 好 我 是 呂俍慧 這 中藥 裡面 真的 有 骨 碎補 這 一 味 藥 嗎 好 __UNDEF__ 馬上 來 問 一下 我們 的 陳 醫師 __UNDEF__ 有 嗎 是 的 骨碎補 是 我們 中藥 裡面 常用 的 藥材 它 是 一 種 在 山地 裡面 的 蕨類 植物 在 浙江 廣東 都 泛有 產量 這樣子 那 我們 常常 使用 它 來 做為 補 骨頭 的 藥材 那 骨碎 補 在於 骨傷 還 有 骨頭 的 問題 方面 真的 有 這麼 神奇 的 功效 啊 在 中醫 古籍 裡面 就 有 記載 像 在 本草拾遺 裡面 有 說 骨碎 補主 傷折 補骨 碎 這 也 是 它 的 名字 的 由來 那 到 明朝 本草綱目 裡面 又 說 它 可以 治療 耳鳴 跟 腎 虛 除了 說 治 骨傷 之外 它 真的 可以 用來 預防 骨質 疏鬆 嗎 __UNDEF__ 是 的 因為 我們 講 說 它 的 作用 是 補 腎 那 因為 我們 的 腎 腎氣 盛 的話 可以 促進 我們 的 骨髓 生長 我們 的 骨髓 生長 得 好 骨密度 強 就 可以 預防 這 個 骨質 疏鬆 它 是 間接 藉由 補 腎 的 作用 達到 預防 骨鬆 的 效果 原來 這 骨 碎補 是 真的 可以 用來 預防 骨質 疏鬆 我 還 有 一 個 問題 因為 我 常 聽 人家 講 說 更年期 很 容易 得 骨質 疏鬆 是 這樣子 嗎 就 是 更年期 一般 就 是 就 是 女生 的 荷爾蒙 衰退 了 所以 可能 會 比較 容易 有 骨密度 下降 的 症狀 出現 通常 我們 還是 __UNDEF__ 不 是 說 一定 女生 進入 到 更年期 就 會 骨質 疏鬆 就 還是 會 看 有 沒 有 一些 症狀 例如 說 像 骨節 痠疼 或是 覺得 自己 身高 變 矮 或是 腰 痠 背 痛 我們 說到 這 個 骨質 疏鬆 是 我們 現代 的 醫學 名詞 可是 在 古籍 裡面 它 有 這樣 相關 的 記載 嗎 有的 就 是 一般 我們 在 中醫 裡面 都 是 用 一些 症狀 來 描述 類似 像 骨質 疏鬆 這樣 的 症狀 名詞 大概 是 骨枯 骨痿 就 是 骨頭 枯痿 了 然後 還 有 骨痹 __UNDEF__ 骨 極 像是 在 最早 的 黃帝 內 經 有 提到 說 腎主身 之 骨髓 腎氣熱 則 腰脊 不 舉 骨 枯 而 髓 減 人 就 會 發病 為 骨痿 那 這 段 話 就 是 在 講 說 腎臟 有 病變 的 時候 我們 就 會 影響到 我們 的 骨頭 病人 可能 就 會 出現 這些 腰 痠 背 痛 脊椎 挺 不 直 的 症狀 這 段 話 好 深奧 尤其 你 剛剛 說 的 腎氣 熱 什麼 是 腎氣熱 啊 其實 這 是 古代 的 描述 那 歷代 醫家 都 有 很多 不同 的 解釋 方式 那 一般 最 常 被 接受 的 是 說 我們 其實 身體 裡面 有 正常 的 氣 火 去 運作 那 像 我們 的 心 是 我們 的 君主 之 官 心 是 君火 那 其他 的 臟腑 都 擁有 相火 像 丞相 的 相 那 這 個 腎氣 熱 可能 就 是 泛指 我們 一般 所謂 的 腎 的 相火 妄動 然後 引導 這 個 腎 的 陰陽 失調 之後 那 因為 腎主 骨頭 的 發育 那 它 進而 影響到 骨髓 然後 所以 去 影響到 一些 骨頭 的 病變 造成 這些 腰 痠 背 痛 的 症狀 原來 是 這樣子 但是 你 剛剛 又 有 提到 說 骨枯 __UNDEF__ 骨痿 還 有 骨 極 對 這 三 種 是 一 個 獨立 的 病症 還是 說 它 有 一些 什麼 樣 的 相關性 就 是 它 其實 都 是 在 描述 一 個 骨質 流失 那 因為 古代人 他 其實 都 是 透過 觀察 症狀 他 並 沒有 儀器 去 檢測 我們 的 骨質 密度 那 像 骨枯骨痿 之後 如果 進一步 就 是 氣滯 血瘀 譬如說 經絡 不 通 或是 其他 等等 因素 的 影響 還 會 造成 骨痹 這 個 痹症 就 代表 說 我們 出現 了 肢體 關節 的 疼痛 再 到 進一步 發展 所以 它 其實 是 指 同 一 件 事情 不同 的 嚴重 程度 是 __UNDEF__ 進入 到 骨極 的 話 我們 古籍 上 也 有 記載 說 像 諸 病源候論 就 說 骨 極 會 令 人 酸削 __UNDEF__ 牙齒 疼 那 手足 煩疼 __UNDEF__ 會不能 立足 不能 行動 就 這 段 話 大概 是 說 如果 最 嚴重 到 骨極 的 時候 連 牙齒 都 會 疼痛 那 甚至 走路 都 會 有 困難 那 陳 醫師 你 剛剛 有 說 說 古代人 不能 像 我們 現代人 是 用 儀器 去 測量 骨質 那 古代人 是 怎麼 看 骨質 對 __UNDEF__ 他 是 怎麼 測量 這 個 問題 就 問到 重點 __UNDEF__ 對 呀 我 看 這樣子 好了 我們 乾脆 就 來 一 段 模擬 劇好 了 俍慧 是 藝人 啊 你 直接 來 演 一下 古代人 那 你 來 看診 看 __UNDEF__ 來 找 大夫 來 問 說 你 有 腰 痠 背 痛 那 到底 這 個 是 不 是 骨質 疏鬆 呢 好不 好 用 演戲 的 喔 OK 好 __UNDEF__ 來 __UNDEF__ 開始 陳 醫師 __UNDEF__ 你 好 前 些 日子 __UNDEF__ 我 早上 起來 我 就 覺得 腰 痠 背 痛 四肢 無力 而且 這樣 一 伸手 你 知道 這 個 關節 都 沒有 辦法 這樣子 這樣 都 會 麻耶 我 到底 是 怎麼 啦 那 我們 第一 個 步驟 就 是 望 診 從 剛剛 就 先 看 俍慧 她 進來 的 時候 就 有點 稍微 駝背 然後 扶 著 自己 的 腰 那 這 個 時候 我們 就 會 看 望診 部分 就 先 看 病人 是否 有 彎腰駝 背 通常 就 會 很 痛 手 會 去 扶 著 腰 這 一 段 去 判斷 說 她 是 不 是 有 骨節 痠疼 的 嚴重 程度 第二 個 步驟 就 是 聞診 那 聞診 的話 我們 通常 是 聽 病人 講話 的 聲音 如果 有氣無力 像 剛剛 說 我 腰 痠 背 痛 比較 氣 比較 虛 或是 另外 還 有 一 個 部分 就是說 聞 也 是 聞 氣味 就 是 譬如說 講話 的 時候 口氣 有 沒 有 特別 的 味道 有 代表 特殊 對應 的 臟腑 想 問 俍慧 說 平常 會 覺得 嘴巴 鹹鹹 的 嗎 不會 因為 我們 的 腎 相對於 五味 的話 是 一 個 鹹味 所以 有時候 如果 病人 抱怨 說 嘴巴 就 是 很 難 解釋 的 一 個 鹹味感 也 會 往 腎 的 這 個 方向 去 做 聯想 我 應該 不用 去 測試