大家 對 這 個 生產 茶 的 不同 產地 上 有 不同 的 環境 有 一 個 認識 但是 我 想 也 要 希望 幫 那 個 反正 茶葉 本身 就 是 無罪 是 在 商人 或是 在 政府 上 的 給予 它 的 一 個 法治 的 過程 立法 的 過程 之間 讓 它 出現 了 一 個 瑕疵 像 美玲 所以 在 做 這 個 寫完 這 越南 茶 的 一 個 報導 你 自己 本身 平心而論 你 希望 在 觀眾 你 的 讀者 還 能 再 確立 什麼 樣 的 一 個 想法 其實 我 是 希望 就 是 台灣 茶 或 越南 茶 大家 在 做 分辨 的 時候 有時候 我 會 在 想說 有 需要 分 的 這麼 清楚 嗎 __UNDEF__ 只要 是 好 茶 就 好 了 只要 是 沒有 農藥 只要 喝起來 你 喜歡 的話 那 就 是 好 茶 就 是 符合 你 味道 的 茶 那 只是 就是說 的確 是 如果 你 需 混充 就是 冒充 我 是 台灣 茶 基本 上 我 本來 是 越南 越南 來 的 然後 我 混充 是 台灣 茶 然後 甚至於 以 這 個 部分 去 謀取 高 的 利潤 的話 其實 可能 有點 不 太 道德 是 __UNDEF__ 我們 如果 是 持平 的 如果 我們 就 把 這 台灣 茶 把 它 視為 像 咖啡 啦 或者 視為 像 米 啦 在 各 個 地方 有 它 各 個 的 一 個 特色 所以 __UNDEF__ 當然 其他 產地 的 一 個 標準 跟 嚴格 的 檢驗 標準 也 做出 一 個 品牌 自然 來 講 我 想 那 就 是 一 個 世界 市場 喔 那 我們 台灣 茶 有 台灣 的 高山茶 一 個 特色 或是 中國 的 大陸 茶 有 什麼 樣 的 特色 越南 剛剛 你 所 講 的 我們 自己 還 做 過 像 斯里蘭卡 啦 或是 阿薩姆 啦 這些 都 是 一 個 很 有趣 的 地方 因為 你 喝 茶 除了 品嘗 自己 的 茶 台灣 茶 之外 你 也 可以 品嘗 其他 世界 各 地方 有 種 出 茶 的 一 個 味道 出來 嗎 是 我 想 這 才 是 一 個 有趣 的 一 個 一 個 __UNDEF__ 品茶 的 一 個 想法 我 要 這 個 謝謝 我們 那 個 吳 老師 這 個 他 對 這 個 茶藝 研究 相當 的 鞭辟 入裡 也 點出 了 這 個 台灣 茶 跟 越南 茶 的 一 個 重點 美玲 __UNDEF__ 也 謝謝 你 的 報導 歡迎 下 周 同 一 時間 繼續 收看 我們 的 經典 .
 
TV 經典 雜誌 四月號 封面 故事 文明 密碼 衣 世代 衣 覺醒 衣服 從 蔽體 功能 到 時尚 究竟 是 需要 還是 想要 永續 與 時尚 成 了 熱門 的 消費 話題 __UNDEF__ 隨著 時代 的 經濟 發展 服飾 的 功能 從 必需品 演變成 身分 地位 的 象徵 無論 是 天然 或 化學 纖維 過度 消費 都 是 對 環境 的 傷害 減 量 消費 回歸 人類 基本 的 生活 需求 才 是 真正 的 永續 之 道 歡迎 收看 經典 .
 
TV 大家 好 我 是 經典 雜誌 的 總編輯 王志宏 在 我們 今年度 的 一 個 文明 密碼 在 這 一 期 我們 要 跟 大家 談到 的 衣服篇 但是 大家 都 曉得 衣服 就 是 每 個 人 必須 要 每 天 都 必須 要 穿 的 早期 我們 覺得 要 穿 的 暖 現在 我們 覺得 要 穿 的 得體 穿 的 適當 但是 有時候 我們 看 坊間 的 衣服 真是 大量 任何 一 個 人 從 早期 在 我們 原始 時代 的 時候 一 件 可能 幾 套 衣服 就 行 了 現在 要 幾百 套 幾千 套 所以 這樣子 衣服 的 發展 過程 之間 反而 讓 我們 有 一 種 新 的 一 個 覺醒 那 就 是 我們 接下來 探討 的 我們 有 兩 位 來賓 來到 我們 現場 首先 來 的 是 高雄 樹德 科技 大學 的 鄭秋月 __UNDEF__ 鄭 教授 鄭 教授 你 好 __UNDEF__ 你 好 那 我們 這 一 篇 的 一 個 撰述 我們 的 芮筠 芮筠 你 好 主持人 好 各 位 觀眾 朋友 大家 好 無論 性別 貴賤 衣服 無疑 是 生活 必需品 衣服 具有 保暖 擋風 的 功能 透過 各 式 的 色彩 剪裁 和 質料 裝飾 外表 也 彰顯 個人 的 社會 地位 人類 隨著 生活 型態 的 變遷 從 披獸衣 或 樹皮 後 開始 流通 棉 麻 和 蠶絲 將 服裝 的 發展 推向 精緻 的 紡織 工業 工業 革命 之後 機器 大規模 生產 降低 了 成本 原本 僅 限 上流 階層 負擔得起 的 訂製服 因 價格 下降 而 普及 於 貧民 百姓 近年 來 除了 實體 店家 網路 商店 的 竄起 也 不容 忽視 便利 __UNDEF__ 迅速 選擇 多樣 __UNDEF__ 管道 多元 改變 了 現代人 的 購衣 模式 衣服 已 不再 只是 單純 作 蔽體 之 用 而 成為 一 種 商品 我們 在 談 服裝 你 要不要 跟 觀眾 朋友 先 開宗明義 的 講 一下 衣服 這 件 事情 它 其實 跟 我們 是 息息相關 的 那 我們 其實 從 出生 到 往生 都 需要 這 一 塊 布 來 遮蔽 我們 身體 保護 我們 身體 那 其實 我們 可以 看到 就 是 從 過去 人類 開始 用 樹葉 樹皮 來 遮蔽 身體 後來 開始 就 會 用 動物 的 皮毛 然後 植物 的 纖維 來 織成 布 保護 我們 的 __UNDEF__ 就 是 保暖 那 到 現在 其實 我們 的 購買 行為 其實 那 個 速度 變 得 越來越 快 因為 我們 開始 進入 到 一 個 化學 纖維 的 一 個 一 個 工廠 大量 製造 的 一 個 時代 所以 在 這麼多 的 一 個 選擇 之下 消費 行為 變 得 非常 快速 那 所以 在 這 文明 密碼 這 個 系列 衣篇 其實 我們 要 討論 就 是 這樣 的 議題 就是 消費 行為 怎麼樣 在 這麼 大量 一 個 消費 行為 背後 它 其實 造成 什麼 樣 的 一些 問題 需要 我們 去 思考 那 第一 個 可能 是 它 的 一 個 過量 的 消費 的 一 個 問題 那 在 這 個 過量 消費 製造出 就 是 牽引到 說 在 製造 服裝 的 一 個 對 人 跟 環境 上面 有 什麼 樣 的 影響 那 另外 就是說 那 包括 可能 血汗 工廠 包括 就 是 對 人 跟 環境 的 一 個 影響 然後 再 加上 就是說 對 人 的 身體 的 健康 是 不 是 有 一些 疑慮 因為 可能 它 的 安全 的 一些 染料 是 不 是 安全 這 都 是 我們 在 這 裡面 需要 探討 的 議題 __UNDEF__ 是 謝謝 實際 上 我們 要 問 一下 我們 的 鄭 老師 實際 上 就 是 我們 剛剛 也 大概 大略 地 介紹 衣服 跟 人類 的 文明 是 一 個 密切 相關 的 __UNDEF__ 是 我 想 你 也 跟 觀眾 朋友 做 一 個 簡單 的 一 個 分析 就是說 在 現階段 的 是 在 衣服 到 了 發展到 什麼 樣 的 階段 從 人 開始 有 歷史 以來 人 就 開始 穿 了 衣服 __UNDEF__ 是 那 這 是 人 跟 其他 的 動物 所以 區別 的 地方 所以 我們 說 衣飾 文明 衣食住行 那 衣 給 人 帶來 了 文明 的 生活 不過 大概 是 在 十九世紀 末 工業 革命 之後 才 帶來 這 個 所謂 的 大量 生產 那 大量 的 生產 帶給 人們 就 是 一 種 經濟 的 民主化 那 裡面 有 一 個 很 重要 的 原因 就是說 女性 有 了 她 的 經濟權 然後 從 私 領域 走到 了 公 領域 然後 加入 了 這 個 所謂 的 流行 或者 這 個 時尚 的 一 個 一 個 消費 群落 裡面 去 助長 了 整 個 那 個 流行 各 相關 的 所有 的 這 種 消費 活動 的 開始 那 這 就 是 我們 所 現在 看到 的 這 個 以 女性 為主 的 這 種 消費 時尚 消費 的 一 種 大量 的 所 帶來 引起 的 這 個 很 大 的 一 個 時尚 經濟 那 到 了 1980年 開始 有 所謂 的 時尚 文化 開始 建立 因為 那 時候 東西方 的 文明 開始 有 一些 有 一些 互相 的 交融 還 有 一些 種族 的 一些 交融 還 有 所謂 的 科技 的 交融 然後 還 有 最 重要 就 是 資訊 的 加入 使 流行 或者 是 時尚 變成 一 種 象徵 然後 開始 進到 二十一世紀 到 我們 現在 來 講 就 是 成為 跟 科技 做成 一 個 搭載 然後 所以 人 的 角色 就 是 越來越 要求 要 更多 不 是 只有 受 就 是 別人 的 一 種 眼光 還 有 對 自我 的 一 種 各 種 不同 角色 一 種 追尋 在 消費 世界 裡面 都 可以 得到 滿足 這 就 是 我們 現在 看到 的 就 是 它 為什麼 需求 更多 一直 要 很多 在 早期 如果 是 二十億 人口 的 時候 衣服 多 好像 是 還好 感覺 上 還 好 到 現在 我們 是 七十億 人口 那 七十億 的 人口 的 時候 如果 要求 衣服 多 了 時候 那 這 個 衣服 到 最後 都 回歸到 會 用到 了 很多 的 一 個 大地 的 一 個 資源 那 我們 就 必須 回 過 頭 來 講 說 那 如果 你 不停 地 在 買 廉價 衣服 的 時候 感覺 上 經濟 花得起 但是 背後 所 引申 的 一 個 資源 的 耗費 引申 的 產生 產業 鏈 的 不 公平 這些 變成 我們 必須 開始 來 思維 這 件 事情 也 是 我們 這 一 次 想要 讓 觀眾 朋友 有 一點點 了 解 的 一 個 面向 所以 芮筠 在 做 這樣子 的 一 個 思維 的 時候 你 也 大概 有 透過 一些 數據 來 希望 來 告訴 讀者 你 希望 告訴 讀者 說 我們 現在 的 環境 是 什麼 樣子 我們 常常 在 談到 一 個 所謂 碳足跡 或者 水 足跡 那 其實 我們 在 穿 服裝 產業 這 部分 好像 我們 比較 不會 去 意識到 其實 這 個 原料 或是 製程 甚至 說 我們 在 使用 衣服 的 過程 當中 其實 都 會 產生 很多 的 對 環境 的 一 個 負擔 那 我們 舉例 來 說 好了 就 是 我們 講到 說 用 棉 好了 棉花 其實 它 它 是 一 個 需要 用 大量 殺蟲劑 去 種植 的 一 種 產物 那 其實 在 紡織 工業 如果 你 要 用 棉花 的話 它 大概 會 用到 全球 大概 四分之一 的 殺蟲劑 那 另外 再 舉 個 例子 就是說 我們 的 起由 一般 的 那 個 T恤 好了 其實 我們 不會 有 感覺 但是 它 其實 從 這 個 棉花 的 種植 到 一 個 製程 到 我們 後來 在 洗衣 烘乾 等等 所 用 的 這 個 水 的 量 其實 等於 可能 等於 我們 一 個 人 大概 九 天 的 一 個 用水量 大概 是 兩千七百 公升 左右 那 其實 這 都 是 我們 等於 說 它 隱藏