孩子 們 的 互動 平台 想 聽 什麼 歌 海綿 寶寶 是 不 是 方方 黃黃 伸縮 自如 海綿 寶寶 如果 四處 探險 是 你 的 願望 海綿 寶寶 敲敲 甲板 讓 大 魚 開路 海綿 寶寶 在 歡樂 氣氛 背後 所 做 的 努力 來自 店家 的 親身 經歷 每 次 帶 著 小孩 出去 吃 帶 著 小孩 出去 吃飯 的 時候 會 有 一 個 痛苦 的 地方 就 是 大家 都 吃飽 了 我 還 在 處理 我 的 小孩 然後 就 要 走 了 然後 小孩子 就 常常 看到 餐廳 裡面 有的 小孩子 就 是 很 忙碌 然後 媽媽 也 很 忙碌 然後 媽媽 沒有 辦法 好好 吃 一 頓 飯 我 就 覺得 國外 很多 的 餐廳 是 你 一 到 了 他 看到 小孩 來 先 給 你 一 張 畫 圖紙 穩定 他 的 心 這樣子 我 說 這 個 很 好 餐點 以 健康 蔬食 為 取向 並 提供 父母 一 個 安心 的 用餐 環境 讓 有 需要 的 父母 帶 著 孩子 共進 美味 的 蔬食 饗宴 專賣 蔬食 料理 的 親子 餐廳 除了 獨特 的 用餐 環境 更 設計 了 有趣 又 美味 的 兒童 餐點 讓 飲食 也 可以 成為 一 種 激發 想 象力 的 互動 遊戲 許多 兒童 不 喜歡 蔬菜 的 味道 不少 父母 為 此 煩惱 不已 其實 可 由 視覺性 的 新奇 有趣 來 吸引 孩子 們 享用 蔬食 小孩子 是 視覺性 的 動物 他 就 是 看 覺得 哇 __UNDEF__ 好 可愛 喔 就 吃 了 然後 除非 他 第一 口 吃 了 難吃 他 就 不 動 了 對 ...
 
他 就 破滅 這樣 所以 第一 眼 印象 是 可愛 看起來 好玩 擺盤 很 可愛 有鑑於 食安 問題 層出不窮 在 食材 的 選用 上 更 要 為 孩童 們 的 健康 嚴加 把關 那 我 這邊 就是 不 想 用 鮮奶油 因為 我 覺得 那 個 就 是 化學 的 東西 嘛 不 是 很 好 的 東西 越 香濃 的 有的 是 加 了 香精 加 了 一些 化學 的 東西 所以 很 香濃 那 你 吃 越 香濃 的 東西 其實 是 有 些 時候 真的 很 傷身 為 鼓勵 孩童 們 多 攝取 蔬食 也 可以 設計 小 玩具 讓 享用 蔬食 變成 一 種 歡樂 的 互動 遊戲 過 了 用餐 時間 只 見 老闆娘 忙著 整理 玩具 預備 小 點心 不一會兒 時間 許多 父母 與 孩子 們 已經 聚集 在 餐廳 內 有的 孩子 玩 躲 貓貓 有的 靜靜 待在 一 旁 遊戲 仔細 了 解 之下 原來 是 餐廳 為 附近 居民 所 舉辦 的 親子 講座 要 開始 了 那 她 有 很多 小孩子 的 那 一方面 的 經驗 跟 大家 分享 那 今天 桌 上 的 點心 都 歡迎 大家 可以 享用 看 著 來 參予 的 父母 們 個個 聚精會神 的 聆聽 分享 孩子 們 也 乖乖 地 在 一 旁 或 遊戲 __UNDEF__ 或 畫圖 或 看書 其實 只要 多 花 些 心思 餐廳 也 能 搖身一變 成為 適合 民眾 彼此 交流 的 社區 藝文 中心 經營 蔬食 餐廳 的 老闆娘 陳雅慧 曾經 是 室 內 設計師 也 是 詞曲 創作人 因為 妹妹 罹患 癌症 而 開始 正視 飲食 對 健康 的 重要 接下來 就 讓 我們 來 聽聽 她 的 故事 一大早 明亮 的 廚房 前 幾 名 員工 忙著 準備 餐點 老闆娘 陳雅慧 負責 烹煮 咖啡 從 搗粉 __UNDEF__ 烹煮 到 蒸 牛奶 細細 觀察 咖啡 與 奶泡 流動 的 速度 每 一 杯 都 是 用心 也 都 是 堅持 說起 開設 蔬食 餐廳 的 原因 來自於 妹妹 的 一 個 承諾 因為 我 妹妹 癌症 的 關係 乳癌 後來 轉到 腦瘤 然後 要 進 開刀房 之前 她 就 說 她 想要 如果 可以 平安 的 離開 醫院 的話 她 想 吃素 的 我 說 好 那 如果 妳 要 吃素 的話 那 我 就 來 開 一家 素 的 餐廳 那 以前 從 很 年輕 的 時候 我 就 跟 我 妹妹 很 想要 開 親子 餐廳 那 可是 那 時候 都 是 講講 而已 與 妹妹 的 情誼 使 陳雅慧 將 健康 的 信念 堅持 下去 而 過程 當中 更 常 使 她 感受到 親子 互動 的 美好 有 一 個 媽媽 就 坐 在 我 旁邊 這 個 位子 上 我 就 看到 那 個 畫面 很 感動 有 沒有 我 就 眼眶 就 覺得 這 個 畫面 實在 太 感人 了 她 就 細心 的 然後 小朋友 就 跟 她 一起 坐 在 沙發 然後 他 就 這樣 一 頁 一 頁 翻 最 美 的 還 是 媽媽 妳 自己 講 故事 給 孩子 聽 因為 那 個 真的 太 漂亮 我 拍完 自己 在 寫 的 時 在 寫 打 那 個 文章 時候 我 就 覺得 眼眶 是 有 淚 就 覺得 這 是 世界 上 最 美 那些 孩子 好 幸福 喔 這 份 為了 妹妹 而 堅持 推廣 蔬食 的 信念 更 影響到 陳雅慧 的 工作 夥伴 以及 更多 同 為 父母親 的 朋友 們 小慧姊 當初 也 是 為了 跟 她 妹妹 圓 一 個 夢 那 年輕人 當然 我 有 自己 的 夢想 對 __UNDEF__ 那 其實 夢想 不 是 只 有 一 個 人 我們 可能 需 夢想 需要 有 伴 對 __UNDEF__ 那 其實 在 這邊 其實 我 也 是 抱 著 學習 的 心態 然後 跟 大家 一起 來 共同 來 圓 這 個 夢 那 可能 每 一 個 人 的 夢 或許 有 大 有 小 但是 其實 我 就 在 這邊 其實 我 很 滿足 現在 的 狀況 這樣 我 當初 帶 小孩 出去 吃飯 都 覺得 說 小孩子 很 吵 會 吵到 餐廳 所以 都 不 想 出去 吃飯 那 有 了 這 個 餐廳 我 很 喜歡 就 是 親子 它 有 一 個 很 讓 小孩子 很 靜 的 地方 看書 然後 起碼 還 有 畫圖 那 我們 的 小孩子 靜靜 的 在 那邊 那 我們 大人 就 可以 很 安心 的 吃飯 這 一路 走來 的 堅持 不僅 使 陳雅慧 體會到 施 比 受 更為 有 福 的 快樂 也 讓 蔬食 推廣 與 親子 同樂 充滿 無限 可能 親子 餐廳 的 歡樂 饗宴 您 是否 也 感受到 了 呢 接下來 的 單元 讓 我們 跟 著 臺北 的 江 媽媽 一起 來 學習 營養 又 美味 的 蔬食 小 火鍋 各 位 觀眾 大家 好 我 是 臺北 的 江 媽媽 我 今天 要 跟 各位 介紹 的 這 一 道 是 蔬菜 豆漿鍋 蔬菜 裡面 有 高麗菜 __UNDEF__ 玉米筍 然後 有 番茄 還 有 花椰菜 然後 還 有 薑 __UNDEF__ 老薑 杏鮑菇 __UNDEF__ 美白菇 __UNDEF__ 秀珍菇 還 有 金針菇 我們 現在 要 先 把 蔬菜 先 把 它 切下去 先 從 老薑 開始 然後 豆漿 的 時候 是 要 先 加熱 把 它 放進去 再來 就是 番茄 對切 然後 這 個 頭 要 切起來 然後 切半 下去 現在 豆漿鍋 已經 滾 了 可以 把 蔬菜 放進去 了 蔬菜 煮滾 了 之後 加 點 鹽巴 然後 這 道 蔬菜鍋 就 完成 囉 身為 家庭 主婦 的 我 很 在意 家庭 成員 裡面 有沒有 攝取 足夠 的 營養 特別 推薦 這 道 蔬菜 豆漿鍋 給 所有 的 家庭 主婦 朋友 們 可以 試 看看 喔 以 豆漿 為 基底 佐以 清甜 的 蔬菜 和 各 式 菇類 不僅 嚐到 了 食物 的 原味 也 補足 了 所 需 的 營養 你 也 可以 輕鬆 享受 蔬食 好 滋味 看完 蔬食 小 火鍋 的 示範 下 次 不妨 也 動手 試試 看 吧 隨著 氣溫 下降 要 如何 依照 季節 特性 做好 正確 的 保健 工作 呢 讓 我們 來 聽聽 專家 怎麼說 冬季 氣候 多 變化 稍 不 注意 流感 就 容易 找上門 想要 避免 疾病 纏身 專家 提醒 可 針對 氣候 特徵 輔以 正確 的 禦寒 保健 方法 臺灣 的 冬季 有 兩 個 大 特徵 第一 個 寒流 來 的 時候 太 冷 那 寒流 來 以前 有時候 我們 還 會 有 小 陽春 突然之間 回暖 了 可是 不要 忘 囉 當 這 個 南風 吹 的 太 緊 然後 我們 這 個 感到 很 熱 的 時候 實際 上 就 冬天 來 了 那 這 個 時候 我們 要 特別 注意 的 三 件 事 第一 件 事情 要 保健 怎麼 保健 呢 就 是 很多 這 個 像 我 這 個 年紀 的 或者 是 比較 和 年輕 一點 的 喜歡 一大早 起來 我 就 出去 散步 我 就 怎樣 ...
 
那 要 保護 你 的 頭 因為 頭 很 容易 很 容易 受 這 個 衝擊 年紀 大 的 不 好 你 要 保護 你 的 呼吸道 然後 為什麼 要 顧好 呼吸道 呢 第二 個 特徵 就 出來 了 大家 冬天 的 時候 大多數 都 是 東北風 或者 是 西北風 你 看 我們 的 西北風 是 哪裡 是 中國 大陸 來 的 東北風 是 哪裡 是 韓國 或者 琉球 或者 日本 來 的 那 這些 地方 汙染 都 很 嚴重 都 是 屬於 這 個 工廠 林立 的 地方 來 的 這 個 空氣 裡頭 那 就 帶 了 很多 刺激性 的 汙染物 就 容易 打噴嚏 上 呼吸道 容易 受傷 那 第三 個 特徵 就 我們 冬天 要 嘛 就 不 冷 一 冷 起來 就 冷 的 很 快 所以 我們 穿 衣服 要 特別 注意 冬季 寒流 來襲 需 注意 禦寒 與 保健 而 臺灣 地處 東北 季風 吹拂 位置 空氣 中 常 有 不少 刺激性 的 汙染物 呼吸道 的 保養 更 應該 留意 進入 冬季 氣溫 逐漸 下降 如何 正確 做好 保暖 與 禦寒 是 相當 重要 的 今天 我們 請到 中醫師 吳明珠 來 與 我們 談談 冬季 孩童 的 保養 與 護理 小朋友 最好 是 盡量 不要 讓 他 感冒 我們 叫做 感冒 是 萬 病 之 首 那 所以 在 換季 的 時候 要 注意 所以 小朋友 不要 天氣 一 冷 就 給 他 包 的 像 粽子 一樣 也 不要 就 是 洋蔥性 的 穿法 那 尤其 小朋友 活動力 很 大 他 常常 會 流汗 你 就 發現 跟 這 個 玩 __UNDEF__ 跟 那 個 玩 跟 他 小朋友 最 喜歡 跟 人家 有時候 還 會 活動性 強 的 還 會 跟 人家 勾 肩 搭 背 跟 人家 聊天 怎麼 怎樣 很 可愛 的 那 但是 問題 就 是 就 會 傳染 他 的 這 個 我們 說 的 這 個 病毒 或者 是 細菌 那 有的 還 會 什麼 流汗 運動量 很 大 所以 這 時候 背 上 就 出 很多 汗 這 個 時候 媽媽 就 要 注意 要 把 什麼 要 把 背 的 這 個 汗 要 給 它 擦乾 所以 如果 你 會 發現 說 小朋友 頭 也 很 那 個 頭 上 的 汗 擦 了 不要 忘記 我們 的 背 這 個 地方 呢 當 他 這 個 就 是 涼爽 了 以後 這 個 汗 就 會 卡在 這 個 衣服 上 你 就 發現 這 個 濕氣 會 反溯到 你 的 那 個 小朋友 的