健康 相信 每 一 位 新手 媽媽 在 照顧 新生 寶寶 的 時候 都 會 有 一 段 時間 非常 的 苦惱 就 是 啊 看 著 孩子 一 天 一 天 的 長大 但 就 會 發現 寶寶 不 知道 應該 要 在 什麼 樣 的 時間 開始 吃 才 會 吃 得 健康 而且 營養 又 很 均衡 今天 我們 就 接受到 了 一 位 委託人 她 有 這 方面 的 困擾 喔 走 我們 趕快 去 找 她 Hi 瑋薇 妳 好 Celia 妳 好 光仔 今天 綠色 生活 到 你 家 第一 次 來到 有 小小 來賓 的 家 喔 這 位 是 光仔 然後 這 個 是 Celia 是 光仔 的 姑姑 那 媽媽 呢 媽媽 她 平常 白天 要 上班 是 職業婦女 所以 今天 就 請 Celia 來 這邊 呢 讓 我們 大家 來 訪問 那 所以 媽媽 是 職業婦女 那 白天 都 是 姑姑 照顧 對 大部分 都 是 我 在 帶 他 那 照顧 光仔 上面 我們 現在 有 發現 什麼 樣 的 問題 嗎 因為 他 現在 已經 六 個 半 月 左右 了 然後 大家 是 說 六 個 月 之後 就 是 要 補充 一些 營養 但是 因為 我們 有 問 過 朋友 啊 或是 街坊 鄰居 或是 上網 爬文 這 一些 其實 大家 說 的 都 不 一樣 也 不 知道 說 到底 什麼 樣 的 東西 對 他 來說 是 比較 好 的 到底 要 吃 什麼 還 有 什麼 時候 要 吃 這 真的 讓 我們 大家 都 充滿 了 問號 沒 問題 喔 今天 我們 就 一起 來 解決 光仔 他 應該 要 開始 正確 吃 的 食物 這 個 問題 吧 如何 照顧 寶寶 吃 得 健康 相信 也 是 很多 新手 媽媽 的 困擾 我們 特別 邀請到 了 李婉萍 營養師 來 為 我們 解答 你們 看 我們 光仔 現在 好 可愛 喔 他 已經 在 喝 奶奶 了 所以 光仔 平常 都 是 喝 這 個 嗎 這 是 這 是 母乳 母乳 喔 對 所以 他 現在 主要 的 食物 就 是 母乳 囉 對 那 你們 就 沒有 再 讓 他 吃 其他 的 了 嗎 其實 我們 有 另外 再 準備 這 個 東西 這 個 嗎 對 你們 看 這 個 是 什麼 啊 這 個 是 米糊 所以 除了 母乳 以外 你們 就 會 再 給 他 吃 米糊 就 對了 對 因為 就 是 我們 怕 他 腸胃 不適 然後 有 什麼 會 對 他 不 好 的 所以 我們 就 是 以 最 簡單 的 米糊 來 開始 餵 他 這樣 喔 所以 老師 啊 那 像 剛剛 Celia 有 說 啊 他們 主要 還是 給 光仔 會 吃 母乳 為主 然後 有的 時候 才 會 讓 他 吃 米糊 母乳 的 話 不 是 就 已經 可以 補充到 像 是 新生兒 他們 大部分 的 營養 了 嗎 對 因為 其實 我們 的 母乳 是 非常 的 營養 所以 鼓勵 大家 多 餵 母奶 喔 那 但是 母奶 的 營養 價值 大概 會 從 四 個 月 開始 就 是 慢慢 營養 的 這 個 含量 就 會 減少 對 再 加上 因為 他們 的 胃口 會 越來越 好 所以 母乳 不 夠 他 用 所以 我們 需要 就 是 補充 所謂 的 這 種 副食品 來 代替 副食品 大概 有 四 個 主要 的 功能 那 我們 看 一下 這 主要 的 功能 是 有 什麼 呢 第一 個 固 固 的 意思 是 什麼 樣子 吃 固體 食物 必要 練習 對 因為 其實 你 看 我們 大人 我們 吃 的 東西 都 是 固體狀 所以 孩子 的 副食品 最先 的 奶奶 是 流質狀 副食品 的 這 個 部分 就 是 要 訓練 他 固體 的 咀嚼 能力 這樣子 那 我們 再 看 補 要 補 什麼 東西 呢 來 補充 成長 時 必需 的 營養 對 就 像 我們 剛才 說 副食品 其實 因為 我們 把 它 用成 副 這 個 字 在 這 個 日本 他們 去 翻譯 叫做 離乳 食品 就 是 我 要 離開 奶奶 的 狀態 進入 正食 所以 其實 熱量 密度 慢慢 要 慢慢 越來越 提升 他 才 會 吃 得 飽 各 種 營養 才 會 足夠 所以 為什麼 要 補 就 是 因為 他 需要 足夠 更多 的 熱量 和 其他 的 營養素 是 ...
 
那 我們 再 看 第三 個 呢 訓訓 是 什麼 咀嚼力 的 訓練 與 培養 對 因為 它 其實 跟 第一 個 有點 像 就是說 都 是 固體 但是 要 來 咀嚼 可是 咀嚼 的 意思 包含 很多 種 狀況 可能 就 像 豆腐 這 種 軟軟 的 質地 所以 他 逐步 要 讓 他 牙齒 的 咀嚼 能力 越來越 好 這樣子 那 他 才 會 吃 的 種類 更 多元化 這樣子 真的 耶 好 那 再 來 看 第四 個 功能 我們 來 看 一下 體驗 食物 美味 與 香味 寶寶 他 應該 比較 乖 就是 他 不 厭 奶 所以 你們 到 六 個 月 才 會 給 他 吃 副食品 其實 這 很 重要 其實 我們 吃 東西 除了 營養 價值 之外 其實 為 了 還 有 什麼 就是 好吃 吃 得 開心 吃 也 是 一 種 怎樣 社交 生活 孩子 也 是 但是 光仔 現在 已經 六 個 半 月 對 是 不 是 算 晚 了 基本 上 四 到 六 個 月 就 是 副食品 的 開始 那 我們 會 希望 能 在 最 晚 就 是 十 個 月 之前 開始 一定 要 吃 得 到 副食品 如果 有時候 他 這 個 寶寶 太 乖 都 不 厭奶 可是 最好 也 不要 忘記 就 是 十 個 月 前 一定 一定 要 試到 這樣子 真的 他 聽到 了 聽到 我們 在 說 他 了 想 吃 了 是 不 是 真的 老師 有 沒 有 什麼 樣 的 好 方法 可以 來 提供 那 現在 呢 就 給 大家 五 步驟 讓 大家 在 這 個 執行 副食品 的 時候 怎麼樣 可以 輕鬆 愉快 又 營養 要 做 健康 的 嬰兒 副食品 有 五 大 步驟 喔 我們 就 請 婉萍 老師 來 帶 我們 看 一下 對 我們 先 來 看 第一 步驟 是 什麼 看 嬰兒 月數 來 決定 食物 我們 基本 上 是 每 個 月 我們 重視 的 是 食物 的 質地 第一 個 階段 可能 就 是 吃 比較 流質 的 東西 第二 個 階段 呢 他 就 比較 吃 得 像是 糊糊 稠稠 的 東西 了 最後 第三 個 階段 基本 上 就 已經 可以 吃 軟飯 了 因為 那 個 時候 已經 開始 長 牙 了 對 為什麼 我 會 這樣 特別 提醒 因為 我們 發現 現在 很多 就 是 我們 只有 生 一 個 大家 都 比較 對 孩子 比較 小心 對 啊 所以 有 些 孩子 可能 到 一 歲 半 都 還 在 吃 稀飯 是 但 這樣 其實 熱量 是 不 夠 的 所以 其實 他們 大概 到 一 歲 的 時候 應該 都 可以 吃到 一些 軟飯 是 沒有 問題 那 再 來 我們 看 第二 步驟 每 週 添加 一 種 新 的 食物 是 一 兩 種 新 的 食物 耶 老師 對 其實 飲食 要 多樣化 那 孩子 其實 也 是 啊 那 你 不可能 冒然 一下子 三十 種 都 試 沒 錯 可是 平均 分配 下來 就 是 一 個 禮拜 至少 要 兩三 種 其實 是 沒有 問題 的 而且 __UNDEF__ 因為 多樣化 的 飲食 它 的 口味 接下來 均衡 也 比較 容易 達到 好 那 我們 再 看 第三 步驟 第三 步驟 呢 是 檢查 嬰兒 過敏源 因為 其實 有時候 我們 給 孩子 吃 了 一些 東西 以後 我們 要 觀察 他 的 一些 變化 那 這 分 兩 個 觀念 給 大家 第一 個 觀念 就 是 我們 在 以前 會 認為 過敏 的 食物 類似 像 高過 敏 奇異果 柳丁 橘子 這些 東西 就 是 盡量 不要 給 或 往後 給 但是 其實 現在 我們 已經 不 這樣 認為 了 因為 沒有 意義 就 是 沒有 辦法 預防 過敏 那 我們 現在 反而 認為 就 是 多 嘗試 很多 媽媽 們 可能 新手 父母 也 都 會 困擾 說 什麼 叫 過敏 其實 現在 有 幾 個 狀態 第一 個 就 是 很 嚴重 的話 可能 就 是 真的 會 發現 他 氣喘 那 第二 個 呢 他 可能 就 是 輕微 的 嘴巴 有 一點 這 個 也許 是 接觸性 的 問題 那 有 些 人 可能 就 是 吃完 之後 皮膚 可能 有 些 狀況 到底 是 天氣 造成 的 還是 食物 造成 的 但是 其實 有 種 叫 食物 不耐 不耐 的 意思 就 像 我們 喝 牛奶 有 人 會 乳糖 不耐 會 拉肚子 所以 他 也許 他 的 過敏 你 會 覺得 他 好像 拉肚子 其實 他 可能 是 食物 不耐 再 來 我們 來 看 步驟 四 步驟 四 是 說 親手 調理 嬰兒 副食品 對 因為 其實 我們 現在 食安 的 關係 還是 鼓勵 大家 就 是 副食品 的 部分 就 是 我們 還是 自己 來 做 那 大概 可以 因為 現在 父母 也 都 上班 所以 可以 一 個 禮拜 做 個 一 次 那 冷凍 把 它 儲存 起來 其實 相對 就是說 至少 食材 你 可以 確認 可是 你 剛剛 講到 保存 的 問題 這 我 就 覺得 有一點 疑問 因為 像 好比 光仔 媽媽 好了 他們 自己 是 職業婦女 對 那 其實 姑姑 Celia 也 是 有 工作 要 忙 那 如果 做 小朋友 這 副 食品 我們 在 保存 上面 難道 不會 有 問題 嗎 我 了 解 好 那 我們 就 來 看 步驟 五 就 是 要 注意 的 事項 好 就 是 保存 嬰兒 副食品 這 是 一 個 重點 其實 這 很多 新手 父母 都 會 想 問 的 一 個 問題 我們 冷凍 食品 是 沒有 問題 的 所以 重點 是 儲存 的 環境 跟 溫度 還 有 過程 這樣子 那 就 會 提醒 大家 就 是 當然 就 是 食品 製備 的 一 個 衛生 安全 比如說 因為 Baby 的 東西 基本 上 我們 都 會 希望 你 沒有 消毒 至少 用 熱水 燙 一下 先 至少 高溫 殺菌 一下 所以 五 個 步驟 很 清楚 耶 對 不 對 只要 掌握 這 五 個 步驟 親手 做 嬰兒 副食品 真的 沒有 難度 喔 接下來 婉萍 老師 就 要 教 我們 做 嬰兒 副食品 太 好 了 老師 要 來 教 我們 做 好吃 又 營養 的 嬰兒 副食品 那 我們 需要 哪些 材料 對 我們 看 一下 我們 桌面 有 南瓜 地瓜 紅蘿蔔 還 有 馬鈴薯 好 那 我們 待會 就 是 把 它 製成 起來 的 時候 我們 就 是 要 放到 一般 我們 大家 家 裡面 冰箱 都 會 有 的 這 種 製 冰盒 裡面 它 這 個 做成 冰磚 其實 它 就 沒有 什麼 一定 要 怎麼 做 但是 基本 上 我 都 會 建議 多少 重量 的 馬鈴薯 就 有 多少 重量 的 水 像 他 這樣子 的 體積 大小 有 沒有