有機 商店 以及 契作商 的 配合 也 做 起 了 宅配 的 服務 到 現在 配合 了 宜蘭縣政府 學童 營養 午餐 方案 拓產 多元 的 銷售 管道 依然 是 黃王杰 和 熊國筌 這些 友善 小農 在 努力 的 方向 27 然後 南安 南小 23 每 個 周末 黃王杰 都 會 從 宜蘭 載 著 早上 剛 採收 的 菜 到 希望 廣場 擺攤 除了 拓展 通路 外 黃王杰 更 是 把握 機會 四處 和 其他 小農 們 彼此 交流 透過 每 週 一 次 的 市集 稍稍 紓解 農務 上 的 寂寞 宜蘭 來 的 有機 蔬菜 三 包 一百 一樣 切開 煮 嗎 一樣 切開 都 可以 啊 完全 沒有 灑 農藥 真的 喔 不用 袋子 我 有 袋子 只要 是 如果說 有機 兩 個 字 是 一 開始 就 不能 用 農藥 這樣 喔 平常 時 休耕 也 不能 用 農藥 不 是 說 多久 沒有用 農藥 是 一定 不能 用 是 所以 這 個 一定 沒 問題 這裡 是 臺北 的 希望 廣場 是 政府 所 辦 的 一 個 農夫 市集 那 這 個 可以 容納 全 國 各 個 縣市 的 農民 來 這裡 擺攤 那 因為 我們 一 開始 的 初衷 就是 希望 幫 宜蘭 的 那些 小 農 在 找 更多 的 通路 把 產品 銷售出去 那 來 這裡 剛好 可以 開拓 新 的 一 個 客源 那 這裡 不只 直接 面對 消費者 有機 商店 也 會 來 這裡 採購 那 如果 可以 在 這裡 接 單 那 又 是 另外 一 個 方式 謝謝 這 一 包 一百 的 一 包 一百 500 公克 一 包 一百 塊 錢 甜 喔 每 一 個 禮拜 來 大概 會 有 個 八 攤 十 攤 認識 的 都 會 有 聊 一 聊 他 的 近況 耕作 上 有沒有 碰到 什麼 問題 最近 的 通路 問題 是 好 還是 不 好 譬方 最近 可能 水果 的 價格 都 很 高 因為 颱風 受損 了 現在 價格 這麼 高 消費者 的 接受度 會不會 變調 這 個 都 是 我們 可能 大家 交談 的 然後 就 聊聊 每 一 個 人 他 的 家 裡 生活 到底 最近 怎樣 也 是 因為 大家 都 熟 了 有 一些 朋友 可能 家 裡 有 一點 什麼 樣 的 問題 就 互相 幫忙 我們 把 全 省 的 農民 聚集 在 這裡 那 有 一些 熟識 的 北 中 南 大家 技術 交流 然後 朋友 互相 關心 那 也 可以 因此 得到 一些 訊息 是 說 市場 上 的 一些 需求 或者 市場 上 有 什麼 障礙 都 會 在 這 個 地方 稍微 得到 一些 訊息 如果 田 裡面 有空 的話 我們 都 希望 每 個 禮拜 都 能 來 只是 有時候 可能 田 裡面 比較 忙 就 沒有 辦法 每 個 禮拜 都 來 但是 原則上 我們 還是 希望 每 個 禮拜 都 能 來 增廣 見識 之後 還可以 交交 朋友 啊 這裡 是 最 好 的 然後 好像 是 出來 也 還 有 一點 類似 農民 聯誼 那 種 感覺 就是說 大家 有空 的 時候 就 聊聊 天 那 一 種 聯誼 也 有 這樣 的 一 個 感覺 大致上 比例 到 現在 因為 前 兩 年 宜蘭縣 政府 有 一 個 那 個 營養 午餐 的 案子 所以 說 現在 大概 有 八成 以上 比例 是 走 營養 午餐 然後 其他 兩成 大概 就 是 自己 走 市集 __UNDEF__ 自己 零售 的 客戶 還 有 一些 有機 商店 和 餐廳 的 配合 宜蘭縣 農會 有 一 個 有機 發展 協會 那 時候 他們 剛好 配合 這 個 縣 農會 的 一 個 超市 的 整修 然後 他們 有 執行 一 個 就 是 農民 直銷站 的 計畫 那 就 是 他們 會 去 邀請 宜蘭縣 的 一些 有機 友善 的 農夫 然後 來 參加 這 個 計畫 就 是 可以 自己 農夫 可以 自己 來 這 個 展售櫃 自己 上架 然後 自己 就 是 自己 鋪貨 這樣 不同於 以往 農會 收購 蔬果 由 農會 包裝 上架 農民 直銷站 農會 提供 了 超市 賣場 空間 供 農民 設櫃 每 一 個 供貨 的 農民 就 是 自己 專櫃 的 老闆 需要 自己 進貨 __UNDEF__ 自己 包裝 訂價 以及 上架 展售 讓 農民 不必 經過 中間商 自訂 價格 __UNDEF__ 提高 收益 也 能 讓 消費者 買到 比較 有 保障 的 農產品 這 一 個 區塊 本來 是 做 陸地 栽培 的 現在 因為 宜蘭縣政府 要 推 學童 營養 午餐 的 關係 所以 他 要 協助 農民 把 設施 蓋起來 這 個 設施 是 比較 自動化 的 一 個 設施 旁邊 捲樑 的 部分 跟 上面 天窗 的 部分 都 是 溫控 的 它 只要 溫度 一 到 它 就 會 打開來 像 這 幾 天 溫度 比較 低 它 自動 會 關 起來 下雨 它 也 會 自動 關閉 所以 這 個 是 比較 對 農民 來 講 是 比較 好 的 一 個 自動化 的 一 個 設備 雖然 它 是 一 個 很 大 的 投資 可是 你 想 下雨 我 可以 種菜 颱風 來 了 我 不 受 影響 那 你 無形 當中 你 會 在 這 一 個 惡劣 的 環境 底下 你 把 你 所 投入 的 這 一些 資金 就 回收 回來 了 我 覺得 這 也 是 一 個 不錯 的 方式 從 露天 種植到 簡易 溫室 演變 到 現在 自動化 的 鋼骨 溫室 無論 是 農業 技術 或是 農業 設備 每 一 個 階段 黃王杰 都 認真 的 學習 與 時代 共同 成長 友善 農業 的 過程 或許 是 辛苦 的 對 黃王杰 來 說 只要 能 讓 多 一點 人 認識 臺灣 農業 任何 的 付出 都 是 值得 的 整個 過程 當中 有 碰到 非常 多 的 貴人 一直 在 提攜 協助 我 想 各行各業 一定 都 要 有 人 做 這 個 行業 雖然 辛苦 但是 有 一 群 很 支持 你 的 這 一 群 人 在 支持 著 你 我 覺得 你 雖然 辛苦 也 是 值得 的 因為 你 這樣 做 可能 會 把 現在 大家 面臨 的 食安 問題 有所 改善 或者 不用 擔心 那 消費者 安心 了 你 也 覺得 你 值得 黃 大哥 他 是 一 個 他 應該 可以 算是 宜蘭 有機界 的 前輩 算是 很 早期 的 前輩 然後 他 這樣 一路 過來 其實 他 就 是 到 現在 都 算 很 穩定 所以 說 就是 值得 跟 他 學習 一些 他 的 經營 上 的 方式 1994年 黃王杰 離開 電子業 投入 友善 耕作 20 年 的 時間 過去 他 不僅 克服 了 生產 技術 還 創造出 另 一 套 生物 防治 的 農業 技術 另外 他 自創 品牌 拓展 了 銷售 通路 獲得 十 大 傑出 農民 他 更 集結 了 像 熊國筌 這樣 的 當地 友善 小 農 配合 縣 農會 教育處 的 學生 營養 午餐 政策 這樣 的 耕耘 模式 是 成功 的 黃王杰 也 需 望 透過 自身 經驗 讓 更多 對 友善 農業 有 興趣 的 人 加入 臺灣 農業 一起 為 農業 努力 他 比較 容易 接受 對 啊 以前 沒有 用藥 的 那 個 年代 我們 不 就 這樣子 生產 嗎 他們 說 做 那 個 有機 的 話 也 不 賺 我 說 __UNDEF__ 沒有 關係 啦 我們 要 繼續 做 啦 真的 很 辛苦 因為 我們 剛剛 做 的 時候 就 甚至於 一 分 地 的 所 種 的 東西 根本 就 沒有 辦法 銷出去 後來 他 就 是 要 堅持 做 那 個 時候 當然 是 希望 能夠 部落 大家 一起 來 可是 不 太 容易 當中 也 的確 人家 當 我們 是 瘋子 啦 如果 你 把 它 記下來 放 在 腦海 裡面 會 難過 啦 真的 我們 在 撿 這 個 鼻涕蟲 因為 一 個 晚上 大 的 這 個 鼻涕蟲 牠 一 棵 __UNDEF__ 這樣 一 棵 就 可以 吃完 這 個 蟲 牠 是 夜行性 的 動物 只要 一 天 黑 了 以後 牠 就 出來 覓食 所以 這 個 時候 我們 就 要 剛好 這 個 時候 就 是 要 抓 牠 我們 每 一 天 就 要 選 這 個 田 要 每 天 抓 特別 是 剛 種 的 時候 抓 個 十 天 到 兩 個 禮拜 大概 就 OK 了 在 這邊 __UNDEF__ 你 看 請 你 到 外面 有 啊 我 跟 廖金池 講 說 這 個 怎麼 撿 __UNDEF__ 撿 不 完 昨天 撿 了 __UNDEF__ 今天 看 還是 會 有 抓到 十點 十一點半 這 個 是 很 平常 那 當然 我 最 晚 有 抓到 我 有 抓到 大概 一點半 那 個 其實 像 蟋蟀 可以 這樣 拍 一 拍 牠 就 會 出來 如果 在 附近 的話 南投 仁愛鄉 的 曲冰 部落 中 正 挑燈夜戰 的 是 布農族 的 農夫 廖金池 和 他 的 太太 吳阿香 從 1993年 開始 從事 友善 耕作 後 田 裡 的 工作 似乎 永遠 也 忙 不 完 二十多 年 來 他 堅持 著 信念 希望 家鄉 的 族人 能 再 回歸 祖先 們 耕種 的 真諦 我們 時時刻刻 抱 著 敬天 感恩 的 心 要 遵照 規範 去 過生活 不要 等到 為時已晚 才 恍然大悟 記得 要 把握 機會 時時 都 抱 著 感恩 敬畏 的 心 曲冰 是 萬豐村 的 舊名 這裡 溪谷 蜿蜒 __UNDEF__ 群山 環繞 濁水溪 上游 流經 村莊 武界壩 後 匯入 日月潭 這裡 也 是 臺灣 布農族 最 北 的 部落 居民 多 以 務農 為主 這 個 是 芥藍花 種 了 差不多 一 個 半 月 它 的 第一 顆 芯 開花 了 以後 就 像 這樣 如果 開花 了 以後 採 它 的 第一 朵 之後 採完 了 以後 它 就 旁邊 出 了 那 個 芽 這 個 很 好吃 的 但是 變成 我們 農民 就 是 要 一 根 一 根 的 剪 大概 的 那 個 長度 我 就 這樣子 剪 把 最 嫩 的 留下來 這 個 滿 好吃 的 這 個 渴 嘛 然後 這 個 甜 的 啊 山 上 農民 就 是 你 想要 什麼 就 要 自己 設計 自己 動手 那 因為 叫 __UNDEF__ 如果 是 請 水電 來 做 他 不 知道 我 需要 的 是 什麼 樣 的 一 個 方式 所以 我們 這些 都 是 靠 自己 DIY 那 這 個 就 是 進水 的 噴灑 的 時候 我 這邊 只要 一 打開 打開 然後 可以 往 這邊 打 那 我 這 個 開關 一 打開 它 就 可以 送 水 送 水 送 肥料 到 我 右邊 這 個 園區 今年 58 歲 的 廖金池 中學 時 就讀 士校 因為 身為 長子 身 負 承接 祖先 土地 的 責任 因此 在 1980年 離開 軍旅 後 回到 部落 耕作 他 對 故鄉 的 土地 事物 充滿 熱忱 先後 擔任 兩 屆 村長 當然 一方面 我 是 長子 所以 就 要 決定 要 回來 那麼 回來 的 前 三 年 四 年 我 就 開始 逼 著 自己 去 讀 相關 就 是 農業 相關 的 一些 資料 或者 是 一些 訊息 包含 到 現在 還 有的 豐年社 1986年 到 1990年 那 個