啦 然後 他 可以 比較 悠遊 自在 的 在 這邊 種菜 讓 他 更 樂意 去 做 這 件 事情 像 我們 這 個 都 有 做 卡榫 所以 其實 你 DIY 很 容易 做 就 卡榫 卡榫卡 上去 就 可以 了 對 __UNDEF__ 兩兩 相連 然後 你 可以 把 它 拼成 更 大 的 更 大 就 像 我們 小朋友 玩 的 積木 一樣 你 可以 可 大可小 然後 也 可以 深 深度 也 可以 不 一樣 像 這 個 是 一 層 的 深度 的 土 然後 那 一 邊 有 二 層 的 土 這 個 二 層 的 土 像 我們 種 瓜類 啊 它 作物 生長 期間 比較 久 所以 我們 必須 要 用 二 層 的 土 讓 它 的 根 可以 比較 拓展 得 開來 對 所以 這 個 二 層 變成 說 就 把 中間 這 個 隔板 拿掉 了 對 __UNDEF__ 隔板 拿掉 再 加 一 節 這 個 我們 叫做 接桿 再 加 一 節 這 個 接桿 連 上去 就 可以 那 如果 我們 可以 種 一些 樹木 比方說 果樹 香蕉 這 一 類 那 我們 可能 可以 用 在 三 層 更 高 一點 還可以 再 高 只是 說 我們 高度 的 取決 還是 在於 作物 需求 如果 你 給 它 太 高 它 吃 不 到 也 沒有用 對 對於 屢見不鮮 的 飲食 安全 問題 讓 越來越 多 人 興起 了 自己 煮 最 安全 的 念頭 現在 除了 烹調 不 假 他人 連 種菜 也 一手包辦 了 我 現在 這邊 的話 大致上 還是 以 家庭 主婦 為主 因為 她們 其實 她們 是 最 直接 面對 飲食 安全 的 問題 的 人 然後 她們 可能 也 有 一點點 時間 為 家 裡 做 一些 事情 對 再來 就 是 退休 退休 的 老先生 __UNDEF__ 老太太 這樣子 這 是 最多 的 隨著 謝東奇 的 腳步 我們 來到 新北市 的 新莊區 今天 他 要 來 提供 客戶 一些 栽種 方面 的 意見 太 好 了 老師 我 終於 看到 你 了 我 好 慘 喔 我 的 花 我 的 菜 真的 來 診斷 一下 麻煩 你 __UNDEF__ 麻煩 你 這 真的 很 必要 我 今天 帶 瓠瓜 瓠 啊 妳 看 這 個 苗 就 很 漂亮 真的 耶 我們 直接 提起來 提起來 然後 挖 個 洞 挖 個 洞 在 這 土 表面 挖 個 洞 挖 個 洞 然後 放進去 夠 深 嗎 它 要 很 深 嗎 不用 __UNDEF__ 這樣 就 可以 了 這樣 就 可以 然後 把 它 蓋起來 蓋起來 太 開心 了 十 天 到 二 個 禮拜 妳 追肥 一 次 瞭解 好 __UNDEF__ 我 曉得 了 老師 請 你 幫 我 看 一下 這 個 地瓜葉 這 一 根 其實 像 老 枝 妳 都 可以 把 它 剪掉 再 重新 種 過 然後 我 給 它 斜 插 要 這樣 斜插 斜 插 插 很 深 喔 這樣 就 好 了 斜斜 插 讓 它 接觸 土 的 面積 多 妳 看 以 絲瓜 來 講 一般 我們 就 是 它 上棚 我們 就 剪掉 種瓜 就是說 妳 其實 不能 貪心 越 貪心 它 反而 種 得 越 少 所以 妳 把 它 剪掉 怕 不 捨得 對 剪掉 之後 會長 越 多 更多 對 人生 後來 學到 種菜 之後 還 發現到 捨得 對 __UNDEF__ 所以 就 是 瓜 就 是 妳 要 捨得 去 修 它 好 修剪 它 對 __UNDEF__ 能 捨 才 有得 瞭解 老師 我 待會兒 就 把 它 剪 了 許玉慧 是 另 一 位 對 農務 有 興趣 的 城市 農夫 會 有 這樣 的 機緣 是 從 娘家 開始 的 哥哥 有 一 塊 一 個 地方 是 空 著 那 我 想說 種菜 應該 很 簡單 我 就 種 了 幾 個 小黃瓜 試試 看 結果 種 了 兩 顆 小 黃瓜 上去 超讚 的 因為 那 整 隻 ( 小黃瓜 ) 垂手 可 得 它 長完 了 之後 你 就 整 隻 摘來 吃 那 個 時候 全 家 都 好 開心 有 了 信心 之後 在 家 中 種菜 的 念頭 開始 在 許玉慧 心 中 萌芽 而 先生 習慣性 的 口腔 黏膜 破 也 加速 了 她 的 決定 建立 這 個 菜園 其實 最 主要 其實 是 因為 我 先生 長期 以來 嘴巴 一直 破 結果 後來 我 就 想說 那 我們 來 吃 蔬菜 水果 試試 看 我 給 他 吃 了 蔬菜 水果 以後 非常 的 有效 之後 我 就 想說 這麼 簡單 那 我 先生 跟 我 說 你 要不要 種 兩 株 他 說 不要 啦 種 一 株 就 好 了 我 告訴 你 沒 問題 的 馬上 它 就 結果 結果 種 從 幾月 啊 種 了 好幾 個 月 喔 開 了 非常 非常 多 的 花 但是 沒有 結到 一 個 果 所以 我 那 時候 今年 年初 的 時候 看到 謝 老師 的 網站 我 非常 的 開心 因為 我 知道 我 的 田園 有 救 了 因為 終於 有 一 個 老師 可以 來 指導 我 怎麼 把 它 種起來 所以 我 就 很 開心 做 了 一 個 自己 的 小小 的 開心 農場 而 這 處 小天地 也 開始 成 了 家人 的 小 樂園 不管 你 是 上班 或 上班 之前 下班 之後 你 回來 看 一些 綠色 的 東西 碰碰 土 其實 都 很 好 對 身心 都 很 好 包括 我 先生 早上 都 會 跑去 啊 都 會 去 看看 它 然後 幫 我 澆澆水 然後 我 婆婆 下午 幫 我 澆澆水 那 不 是 我 不 做 事 喔 我 這 是 總管 許玉慧 說 先生 嘴 破 的 情況 在 多 吃 蔬菜 水果 後 有 了 相當 明顯 的 改善 而 在 種 農作 時 的 辛苦 經驗 也 讓 她 在 上 市場 買 菜 時 都 不 敢 殺價 了 田園 有 農夫 我 就 會 跑去 跟 他們 聊天 就 想 偷 學步 偷吃 步 然後 那 個 我 就 問 他 講 說 為什麼 我 家 的 那 個 那 個 苗 我 沒有 看到 什麼 蟲 為什麼 它 就 不見了 他 說 叫 我 晚上 也 出來 抓 蟲 那 我 就 跟 他 說 那 這樣 不 是 三 把 50 三 把 1000 元 了 我 說 太太 小姐 們 真的 不要 再 去 殺價 他們 真的 好 辛苦 喔 能夠 自己 種 __UNDEF__ 自己 煮 已經 是 令 人 稱羨 的 了 但是 您 知道 嗎 家 中 的 廚餘 加上 田 間 的 蚯蚓 能夠 碰撞出 什麼 樣 的 新 火花 呢 回到 謝東奇 的 小小 生態 農場 我們 發現 了 一些 箱子 他 告訴 我們 這 是 蚯蚓 的 養殖箱 東奇 你 現在 在 弄 什麼 東西 呀 我 現在 在 撿 一些 菜葉 準備 給 蚯蚓 吃 的 給 蚯蚓 吃 的 對 還有 就 是 有 準備 一些 那 個 昨天 的 吃 的 水果 的 皮 葡萄皮 裡面 我 把 它 當作 是 蚯蚓 養殖箱 對 __UNDEF__ 所以 我 把 它 先 把 它 抬起來 它 裡面 就 有 一些 蚯蚓 牠 看到 陽光 牠 就 跑下去 了 對 所以 我 通常 我 就 挖 一 個 挖 幾 個 洞 挖 幾 個 洞 把 我 要 給 牠 吃 的 東西 放進去 你 這 養殖箱 做 了 多久 我 這 個 我 是 發現 那 個 這 個 是 從 美國 買 的 我 發現 他們 的 這 個 設計 很 好 我 拿來 做 參考 像 這 個 衛生紙 牠們 也 吃 喔 衛生紙 __UNDEF__ 報紙 牠們 也 吃 但是 因為 報紙 有 油墨 啦 那 你 這 個 養 了 之後 你 要 做 什麼 用 呢 我 這 個 拿來 做 施肥 像 我 這邊 陽台 的 肥料 我 就 不用 在 外面 去 買 我 就 用 蚯蚓 自己 堆肥 這樣 就 夠 了 像 我們 剛剛 丟進去 的 廚餘 其實 它 都 有 水份 那 水份 它 其實 它 會 一直 往 下 我 這邊 有 一 個 水龍頭 你 看 喔 就 液肥 液體 的 肥料 這 個 我 拿來 再 稀釋 這 個 很 適合 種菜 __UNDEF__ 葉菜類 就 氮肥 很 高 所以 我 就 會 給 我 的 葉菜 吃 謝東奇 告訴 我們 當家 中 的 廚餘 碰上 蚯蚓 時 那 就 是 最 好 的 堆肥 了 因為 蚯蚓 牠 其實 牠 是 很 敏感 的 尤其 是 有 毒害 的 牠 根本 不會 進去 牠 不會 想要 進去 對 那 牠 進去 的話 可能 就 會 死掉 了 所以 我們 都 可以 把 蚯蚓 當作 一 個 一 個 生物 的 檢測劑 然後 蚯蚓 肥 又 不會 臭 還可以 除臭 牠 可以 除臭 對 __UNDEF__ 所以 像 我們 一般人 可能 會 想法 可能 是 說 在 家 裡 做 的 廚餘 堆肥 會 臭 那 如果 我們 用 蚯蚓 堆肥 的話 牠 是 不會 臭 而且 牠 還可以 除臭 為 了 告訴 我們 自然界 中 蚯蚓 的 好處 謝東奇 帶 我們 來到 蚯蚓 肥 的 製作廠 在 這裡 讓 我們 體會到 了 大自然 的 奧妙 徐 先生 你 好 ...
 
來 看 你 的 好 啊 蚯蚓 好 啊 這邊 是 徐 先生 的 蚯蚓 繁殖 堆肥 蚓糞土 的 繁殖場 認識 他 之後 才 知道 蚓糞土 這 個 這 個 東西 算是 算是 可以 叫做 是 黑金 這 在 肥料 裡面 來 講 是 一 個 算是 一 個 寶 徐 先生 這邊 可以 跟 我 講 得 非常 多 那 我 也 很 認同 這樣 像 我們 在 養殖 這麼多 年 來 以後 在 把 蚯蚓 堆肥 拿去 植地 生產 去 種植 蔬果 你 會 發覺 說 其實 牠 有 很多 很 奇妙 的 特性 這 是 我們 人類 現在 發酵 所 做 不 出來 的 牠 你 看到 牠 在 植物 生長 的 時候 牠 的 長勢 還 有 牠 的 那 個 產量 各 方面 都 比 一般 的 堆肥 好 很多 還 有 一 個 最 重要 特點 牠 可以 恢復 我們 講 食材 原來 的 味道 我們 這 是 一 個 很 奇怪 的 特性 牠 就 是 種出來 之後 你 吃 過 用 蚯蚓 堆肥 做出來 種出來 的 那 個 蔬果 你 會 發覺 它 的 味道 非常 非常 好吃 你 只要 吃 慣 的 人 你 根本 就 不 想 再 去 吃 其他 的 蔬菜 水果 那 個 這 個 是 很 奇特 的 一 個 特性 這 是 我們 現在 人類 根本 做 不 出來 的 東西 在 人造 事物 充斥 的 環境 裡 城市 農夫 謝東奇 提供 了 一 處 小 空間 在 這裡 可以 親近 泥土 __UNDEF__ 蔬果 等 大自然 給 我們 的 禮物 讓 都市 叢林 也 有 了 舒活 的 小 樂園 都市 的 人 他 需要 一 個 空間 來去 可能 給 自己 偶爾 的 一 個 沉澱 然後 他 可能 會 反觀 來 看 一些 他 自己 食用 的 一些 飲食 的 安全 所以 我 想說 如果 可以 給 都市 的 人