我們 中醫 來 講 就是說 你 在 補 氣血 的 過程 當中 加 這 兩 個 藥 進去 有點 可以 預防 細菌 病毒 的 效果 所以 整 個 搭配 起來 喝 你 這 個 秋天 應該 就 可以 安然 的 度過 想要 避免 疾病 上身 就 得 保持 運動 的 好 習慣 不論 是 爬山 或是 跑步 都 是 不錯 的 選擇 現在 就 讓 我們 一起 起身 來 動 一 動 游泳 是 全身性 的 運動 可以 強化 心肺 功能 游完 泳 後 能 讓 身體 保持 溫暖 在 專業 教練 心 中 游泳 可是 優點 多多 的 運動 游泳 的 好處 是 全 身 都 可以 運動 可以 藉 此 鍛鍊 肩膀 的 肌肉 當 我們 扭轉 肩膀 的 時候 它 會 牽動 脊椎 當 脊椎 也 運動 的 時候 身體 的 整 個 組織 也 會 開始 活動 這 時候 就 可以 開始 在 水 中 游行 了 在 游泳 的 時候 身體 會 承受 很多 來自 水 的 壓力 所以 過程 中 除了 水 的 壓力 整 個 身體 也 在 運動 會 促進 整 個 身體 活絡 在 天氣 由 秋 轉 冬 氣溫 變 冷 的 時候 游泳 需要 先 熱身 我們 需要 從 身體 散發出來 的 熱能 這 個 熱能 會 從 肌肉 產生 所以 運動 越 多 身體 也 會 產生 越 多 熱能 所以 也 會 有 越 多 脂肪 燃燒 我們 身體 就 會 溫暖 起來 這 是 第一 個 消耗 能量 的 部份 第二 個 消耗 能量 的 部份 在 中醫 的 系統 理論 中 叫做氣 的 運行 氣 會 經由 腳 __UNDEF__ 肩膀 往 人 身體 上 半 部 的 肌肉 延續 並且 在 身體 平衡 的 流竄 這 就 是 中文 說 的 " 熱氣 " 是 由 丹田 發出來 運行到 全 身 所以 游泳 是 可以 讓 整 個 身體 能量 平衡 的 運動 尤其 是 對 所有 的 肌肉 能量 系統 保持 你 身體 裡 的 熱能 讓 身體 的 能量 平衡 維持 所以 游泳 是 一 個 很 好 的 運動 尤其 是 在 入冬 氣溫 轉 冷 的 時候 可以 讓 身體 保持 溫暖 而 儘管 游泳 好處 多多 教練 提醒 下水 前 一定 要 做好 熱身 運動 打開 全 身 關節 避免 運動 傷害 再來 三 次 這 個 要 吐氣 吸進去 的 是 吐氣 就 要 下去 養成 運動 的 好 習慣 絕對 是 讓 身體 健康 的 不二法門 接下來 看 誰 在 吃素 單元 就 有 四 位 運動員 要 分享 他們 的 生命 故事 黃鵬升 __UNDEF__ 溫靖宇 __UNDEF__ 連彥婷 和 教練 Andrew Nicholls 這 四 位 好朋友 是 鐵人 三 項 運動 的 愛好 者 鐵人 三 項 全程 標準賽 51.5 公里 必須 做到 游泳 1500 公尺 __UNDEF__ 單車 40 公里 與 跑步 10 公里 如果 能 在 3 小時 40 分 內 完成 就 叫 鐵人 這 對於 有 家族性 地中海 貧血 的 黃鵬升 來 說 一度 是 遙不可及 的 夢想 對於 這 個 疾病 有 稍微 了解 的 人 會 發現 就是說 這樣 疾病 其實 要 長 時間 的 運動 其實 或者 是 在 一 個 很 曝曬 的 陽光 底下 其實 很 容易 會 有 暈眩 甚至 是 暈倒 的 狀態 所以 我 也 不斷 地 透過 不斷 地 練習 不斷 地 累積 這樣 的 一 個 基礎 然後 不斷 地 透過 運動 科學 運動 營養 的 方式 來 達到 這 個 鐵人 三 項 所以 我 認為 鐵人 三 項 對 我 而言 是 一 個 實現 夢想 的 代名詞 黃鵬升 2 年 前 開始 挑戰 鐵人 三 項 至今 已 成功 挑戰 6 場 而且 成績 不斷 突破 個人 紀錄 也 藉由 比賽 認識 自己 挑戰 自我 極限 因為 我們 參加 比賽 都 必須 要 有 一 個 身 上 要 有 一 個 號碼 那 這 是 轉印 貼紙貼 的 那 因為 那 一 天 太陽 非常 的 大 所以 跑完 之後 就 發現 貼紙 上面 留下 了 號碼 的 痕跡 這樣子 就 是 鐵人 的 烙印 這樣子 翻開 被 艷陽烙下 的 鐵人 條碼 她 是 四 人 小組 裡 的 唯一 女將 __UNDEF__ 彥婷 去年 開始 挑戰 鐵人 對 第一 場 比賽 依舊 印象 深刻 就 是 因為 很 害怕 自己 沒有 辦法 完成 因為 其實 都 知道 數字 是 多 遠 可是 實際 上 沒有 在 練習 的 時候 是 一 次 把 三 項 完成 雖然 說 平常 有 練習 可是 還是 很 害怕 比賽 的 時候 可能 會 緊張 或是 有 什麼 樣 的 狀況 所以 很 害怕 沒辦法 完成 甚至 前 一 天 晚上 住在 飯店 的 時候 就 會 睡不著 覺 但是 一 想到 說 就 是 是 挑戰 自己 其實 又 有 一 種 很 矛盾 複雜 的 心情 但是 還是 很 希望 自己 可以 完成 更 令 她 難忘 的 是 六月 在 新竹 的 比賽 在 執行 游泳 的 項目 中 有 人 因 體力 不支 而 差點 溺斃 有 過 救生 訓練 的 她 當下 拋下 個人 成績 不管 奮勇 救 人 對 __UNDEF__ 因為 其實 前面 在 救 人 的 時候 那 是 第一 項 其實 耗掉 很多 不 必要 的 體力 那 所以 在 第二 項 騎 腳踏車 的 時候 其實 手臂 已經 有點 就 是 力氣 有 一 點 就 是 消耗 這樣子 那 所以 在 騎 自行車 的 時候 有點 就 是 不 太 平衡 那 時候 我 想要 做 一 個 休息 結果 手軟 就 不 小心 摔車 這樣子 那 起來 當場 那 時候 有 醫護 人員 馬上 幫 我 消毒 那 我 就 是 忍 著 痛 繼續 跑 可是 那 時候 太陽 很 大 所以 太陽 又 繼續 烤 著 傷口 這樣子 就是 這邊 還 有 一 個 傷口 那 已經 差不多 好了 那 非常 炎熱 的 狀況 下 然後 就 是 忍 著 痛 繼續 把 它 完成 因為 就 覺得 說 我 既然 來 參加 比賽 了 那 雖然 是 受傷 但是 鐵人 精神 一定 要 把 比賽 完成 你 知道 嗎 飲食 的 改變 對 一 個 人 的 影響 可以 是 相當 全面性 的 小 則 性格 脾氣 變 得 不 一樣 甚至 還 會 扭轉 一 個 人 的 人生觀 他們 四 位 不僅 是 運動 同好 也 是 蔬食 推廣 者 很多 人 好奇 三鐵 需要 大量 的 體力 __UNDEF__ 吃素 要 如何 應付 真的 吃素 之後 耐力 會 變 得 更 好 對 __UNDEF__ 那 因為 我們 從 營養 補充 上面 就 像 剛剛 講 的 沒有 多 了 這些 肉類 讓 代謝 變差 這些 負擔 所以 反而 會 讓 身體 的 這 個 體力 會 變 得 很 好 那 激烈 運動 之後 的 恢復 其實 大部分 的 人 都 要 花 五 天 甚至 是 一 個 禮拜 甚至 有 人 到 兩 個 禮拜 才 能 恢復 但是 我 發現 我 吃素 之後 的 運動 的 恢復 速度 很 快 那 平均 大概 三 天 左右 就 可以 恢復到 以前 的 狀態 黃鵬升 說 以前 老是 容易 覺得 疲憊 吃素 後 覺得 身體 較 無 負擔 甚至 明顯 感覺 自己 的 個性 和 脾氣 變 得 更 溫和 算是 最 大 的 收穫 也 是 大概 3 年 前 左右 就 是 突然間 就 是 有 一 個 心血來潮 的 這 個 剛好 也 看 了 一 個 新聞 那 當下 在 吃飯 是 吃 蛋 炒飯 肉絲 蛋 炒飯 跟 青菜 豆腐湯 那 就 一 個 念頭 就 覺得 說 那 還是 就是 就 不要 再 吃 肉 了 所以 當下 就 湯匙 筷子 一 放 到 現在 就 是 3 年 的 時間 對 來自 澳洲 的 教練 Andrew 吃 的 是 全 素 他 從 生活 中 貫徹 吃素 的 理念 我 小 的 時候 我 在 農場 長大 的 所以 我 離開 農場 上 大學 了 18 歲 了 那 個 時候 我 就 看 那 本 書 是 Diet for a New America ( 新 世紀 飲食 ) John Robbins ( 作者 ) 那 個 John Robbins 是 那 個 Baskin Robbins 冰淇淋 的 那 個 兒子 他 就 看 了 這 個 牛 的 那 個 事情 跟 這 個 農場 的 事情 很 可怕 的 所以 我 就 看 這 個 我 就 確定 一 天 我 不要 我 不要 再 參與 在 這 個 殺生 所以 我 就 改變 了 當初 為了 推廣 健康 的 蔬食 而 來到 臺灣 的 Andrew 後來 還 在 居住 的 社區 開 了 養生 咖啡廳 我們 也 要 看 食品 食品 是 平衡 為了 身體 的 需要 這 個 天氣 的 需要 __UNDEF__ 運動 的 需要 所以 要 看 很多 的 運動 的 人 身體 比較 熱 也 要 給 他們 比較 涼快 的 人 不 吃 不 運動 的 很多 的 東西 運動 的 要 給 他們 比較 熱量 的 那 個 食品 所以 我們 的 濃湯 跟 沙拉醬 都 可以 改變 所以 可以 用 一點 的 薑 或者 白 胡椒 __UNDEF__ 或者 枸杞 就 給 它 比較 熱 的 或者 用 比較 多 的 豆腐 豆漿 是 比較 涼 的 對 他們 來 說 蔬食 生活 不僅 是 飲食 方式 的 改變 更 重要 的 是 對 環境 和 心 中 存有 的 那 份 愛 吃素 的 人口 越來越 多 而且 每 個 人 當初 吃素 的 動機 也 大不相同 有 人 是 因為 宗教 的 緣故 有的 人 是 為了 健康 也 有 人 是 為 了 改善 日漸 惡化 的 地球 環境 不管 是 為了 什麼 原因 都 是 非常 良善 的 心念 而 在 今天 的 故事 分享 中 我們 看見 了 吃素 讓 人 的 心境 變 得 更 慈悲 柔軟 社會 就 是 需要 更多 這樣 正向 的 力量 蔬果 生活誌 告訴 您 蔬食 大小 事 謝謝 您 的 收看 我們 下 次 再見 各 位 觀眾 大家 好 歡迎 收看 蔬果 生活誌 我 是 亞里 想要 身體 好 蔬果 不能 少 節目 一 開始 先 來 看看 今天 有 那些 蔬食 的 健康 資訊 要 跟 大家 分享 的 您 聽說 過 胎裡素 嗎 您 知道 從來 沒 吃 過 葷食 的 朋友 他們 的 感覺 是 什麼 樣 的 呢 而 他們 又 有 什麼 有趣 的 故事 和 特別 的 地方 就 讓 健康 胎裡素 來 告訴 您 素食 就 是 要 能夠 健康 又 美味 今天 李耀堂 老師 要 告訴 媽媽 們 如何 快速 熬出 取代 味精 的 健康 素食 高湯 最後 在 臺北 101 大樓 對面 有 個 老舊 眷村 改造 的 小 農市 集 這裡 有 好 食材 也 有 好 音樂 請 收看 今天 的 蔬果 生活誌 一 位 茹素 的 媽媽 在 懷孕 的 時候 肚子 裡 的 小 Baby 就 是 周 遭 親朋好友 們 關懷 的 重點 了 媽媽 會 碰到 什麼 樣 的 問題 呢 聽看看 她們 怎麼說 邱渝涵 正 餵 著 懷中 的 女兒 李宥羚 今天 可 是 個 特別 的 日子 因為 在 一 個 月 之前 宥羚 才 來到 媽媽 的 懷抱 除了 同樣 是 在 眾人 的 喜悅 中 來到 這 個 世界 之外 宥羚 和