那 我 就 是 第一 天 在 富陽 公園 的 時候 就 是 那 一 天 是 以 爬山 的 方式 帶 我們 去 找 菇 這樣子 那 因為 平常 我們 根本 就 不會 注意到 腳 下 那 個 菇 是非 褶菌 還是 褶菌 然後 到底 是 有 孔洞 還是 蜂巢狀 的 格子 這樣子 然後 那 一 天 就 是 看完 之後 就 覺得 我 對 菇菇 又 更 了 解 了 然後 就 是 平常 就 就 是 比如說 看到 菇 的 時候 就 會 說 我 知道 那 是 什麼 菇 就 會 感覺 就 是 對 __UNDEF__ 很 有 成就感 感覺 自己 比較 厲害 對 好 __UNDEF__ 那 我 看完 的 心得 就是 其實 菇菇 就 是 在 我們 日常 生活 中 可能 有 可能 都 會 隨時 發現 所以 真的 要 很 小心 然後 盡量 不要 傷害到 它 對 那 我 看完 的 心得 是 我 發現 居然 用 太空 包裝 是 不 環保 的 就 是 它 會 有 一些 化學 的 肥料 這樣子 對 __UNDEF__ 就 是 它 其實 不 是 用 很 天然 的 而且 它 就算 是 用 天然 的 木頭 也 會 就 是 消耗 很多 資源 對 所以 還是 要 用 那 個 原本 方式種 比較 好 那 大家 看完 影片 之後 都 認識 影片 裡面 的 香菇 了 嗎 我 想 大家 印象 最 深刻 的 應該 就 是 香菇 了 吧 因為 香菇 算是 日常 生活 中 最 常見 的 食材 廚房 幾乎 也 都 少不了 香菇 的 身影 而且 菇類 它 其實 是 比 很多 蔬菜 還 要 就 是 更 富有 胺基酸 還 有 蛋白質 跟 一些 營養 的 元素 所以 菇類 其實 是 可以 取代 肉類 然後 又 可以 減少 脂肪 的 產生 然後 __UNDEF__ 對 而且 它 就是 為 它 熱量 很 低 所以 它 其實 很 健康 那 我 以後 晚餐 都 吃 香菇 就 好 了 吃 香菇 真的 是 好處 多多 所以 今天 小 主播 也 要 來 分享 家 裡 最 常 吃 的 香菇 料理 我們 起來 看看 那 這 個 是 我 要 介紹 的 小 烤箱 料理 它 叫做 烤 金針菇 那 吃 金針菇 呢 它 可以 穩定 血糖 然後 降低 膽固醇 那 這 個 料理 它 的 食材 就 是 有 金針菇 紅蘿蔔 然後 還 有 香辛料 或是 一些 調味料 一 整 個 很 健康 依 個人 喜好 加下去 __UNDEF__ 對 那 這 個 是 我 的 它 其實 是 涼拌菜 涼拌 菇菇 那 這 個 就 是 鴻喜菇 這 個 就 是 雪白菇 那 除了 剛才 有 講 的 菇類 熱量 很 低 以外 它們 都 還 就 是 可以 增強 免疫力 的 作用 然後 那 像是 鴻喜菇 它 可以 就 是 補 肝 就 對 肝 是 有 益處 的 這樣子 那 這 個 涼拌 它 其實 很 簡單 這 是 我 的 這 個 是 香菇 燴 青蔬 就是 煮 一些 青菜 然後 像 這樣子 擺盤 之後 再 把 香菇 煮好 然後 煮好 之後 再 放下去 然後 因為 我 媽媽 很 喜歡 就是 在 香菇 上面 切 十字花 這樣子 就 是 看起來 很 漂亮 然後 接下來 你 就 把 它 的 水 加上 一些 調味料 之後 勾芡 然後 淋 在 上面 就 會 很 好吃 喔 感覺 好像 都 很 簡單 這 一 張 是 我 的 乾煎 杏鮑菇 它 主要 就是 先 把 杏鮑菇 切成 數 小 段 然後 就 是 把 它 放到 平底鍋 裡面 煎 一 煎 然後 把 它 取出來 再 加入 青椒 青椒 __UNDEF__ 然後 就 在 上面 撒 胡椒 然後 就 完成 了 我 現在 也 滿 常 這樣 做 的 這 個 煎出來 應該 很 香 吧 對 那 這 個 是 我 的 那 我 的 材料 是 草菇 然後 竹筍 然後 還 有 那 個 醬油 跟 香油 然後 他 就 是 把 這些 東西 把 它 加下去 然後 炒 一 炒 之後 大概 稍微 擺 個 盤 把 這些 草菇 放 在 下面 然後 竹筍 放 中間 然後 上面 再 放 一些 那 個 菜 然後 這樣 就 完成 了 那 煮起來 就 真的 很 香 感覺 是 那 種 滿臺式 的 料理 對 __UNDEF__ 然後 我 阿嬤 在 煮 的 時候 我 都 很 想 吃 了 然後 我們 當天 晚上 就 吃 那 個 非常 的 美味 那 剛剛 大家 都 說 了 吃 菇菇 的 好處 但是 也 有 一些 人 不 太 適合 食用 喔 對 像是 尿酸 高痛風 腎臟病 還 有 腸胃 蠕動 不佳 的 人 都 要 避免 多 吃 喔 感謝 您 收看 今天 的 節目 小 主播 看 天下 WOW 我們 明天 見 拜拜 歡迎 收看 小 主播 看 天下 WOW 大家 好 __UNDEF__ 我 是 彭世瑜 大家 好 __UNDEF__ 我 是 潘韻庭 我 是 張娜俐 我 是 王俞 心 我 是 葉宥辰 請 看 今天 的 WOW 新聞 俞心 妳 覺得 誰 能 拯救 世界 應該 是 偉人 吧 或者 是 超級 英雄 但是 有 一 個 只 有 5 歲 的 小女孩 透過 自己 的 力量 就 拯救 了 數 以 百萬 的 非洲 小孩 哇 __UNDEF__ 好 厲害 喔 別 小看 我們 小孩 年紀 小 也 有 能力 可以 拯救 全 世界 呢 沒 錯 __UNDEF__ 接下來 我們 就 一起 來 關心 這 則 新聞 吧 港坪 國小 南郭 國小 文化 國小 小學生 公益 行動 我們 來 了 大家 好 現場 滿滿 的 人潮 及 媒體 目光 聚焦 在 臺 上 這 個 外國 女生 身 上 但 她 看起來 就 像 普通 的 高中 女生 啊 你 知道 她 是 誰 嗎 她 是 蚊帳 大使 凱瑟琳 凱瑟琳 在 5 歲 那 年 看到 美國 公共 電視 播出 的 非洲 紀錄片 當 她 知道 遙遠 的 非洲 每隔 30 秒 就 有 一 個 小孩 死 於 瘧疾 她 深受 震撼 小小 年紀 的 她 當下 就 決定 要 為 他們 做 些 什麼 對 我 來說 我 已經 學到 只要 我們 寄出 10 美元 的 蚊帳 那些 孩子 們 就 能 遠離 瘧疾 就 是 這麼 的 簡單 所以 我們 就 一直 寄 蚊帳 凱瑟琳 不 怕 自己 年紀 小 力量 小 她 知道 只要 開始 做 就 會 有 希望 她 在 教會 分享 讓 更多 人 知道 蚊帳 對於 非洲人 瘧疾 的 重要性 在 教會 募得 款項 後 透過 一 個 叫做 只要 蚊帳 的 NGO 組織 將 蚊帳 送到 非洲 還 親筆 繪製 感謝狀 送給 捐出 10 元 美金 買 一 頂 蚊帳 的 人 看到 一 個 孩子 為 其他 孩子 挺身而出 凱瑟琳 的 執著 感動 了 無數 人 全球 響應 她 的 號召 各 個 國家 捐款 蜂湧而 至 10 年 來 凱瑟琳 已經 募得 超過 美金 30萬 元 如今 17 歲 的 凱瑟琳 更 以 蚊帳 大使 的 身分 到 各 地 宣揚 她 的 理念 服務 他人 和 回饋 社會 並 不 是 你 募到 了 多少 錢 演說 了 幾 次 得到 幾 張 獎狀 而是 很 簡單 的 回饋 給 那些 有 需要 的 人 從 一 個 人 開始 幫助 那些 需要 幫助 的 人 就 是 從 她 剛才 的 分享 我 知道 她 是 從 5 歲 開始 做 這 個 行動 然後 我 覺得 小小 年紀 就 可以 做 一 個 解決 那 個 那麼 國際 的 一 個 問題 讓 我 更 了 解 就 是 更 確認 了 在 你 生活 中 的 什麼 小小 行動 就 可能 會 改變 整 個 世界 不要 小看 自己 即使 是 孩子 也 有 可能 改變 一切 不 只 是 凱瑟琳 臺灣 也 有 很多 孩子 發現到 生活 週遭 的 問題 並 嘗試 解決 邀請 凱蘟琳 來 臺 的 瑪利亞 社會 福利 基金會 已 連續 舉辦 12 屆 小學生 公益 行動 競賽 今年 勝出 的 小學生 個個 都 很 有 自己 的 想法 我們 實地 探訪 之後 發現 以前 東協 廣場 很 繁榮 但是 現在 沒 什麼 人 去 所以 我們 想要 去 了 解 它 因為 爸 媽 以前 都 說 他們 吃喝玩樂 都 在 那裡 就 是 可以 買到 最 流行 的 商品 可是 現在 去 都 是 一些 移工 就 是 很少 臺灣人 會 再 去 那裡 買 東西 了 我們 有 規劃 了 一 系列 的 認識 新 住民 的 活動 也 舉行 了 一 場 導覽 活動 我們 希望 把 這裡 的 好 推廣出去 讓 大家 都 可以 讓 大家 都 知道 這裡 還 有 很多 老 店家 在 這裡 還 有 新 的 東南亞 文化 不要 因為 年齡 而 卻 步 只要 你們 真心 想 做 並 讓 別人 聆聽 你們 的 意見 世界 絕對 會 因 你 而 有所 改變 凱瑟琳 真的 很 有 愛心 也 很 有 行動力 她 到 現在 還 在 持續 進行 她 的 公益 行動 那麼 你們 認為 除了 凱瑟琳 還 有 什麼 是 小孩 改變 世界 的 例子 讓 我們 一起 來 看看 吧 這 個 是 我 要 介紹 的 她 是 馬拉拉 那 馬拉拉 她 是 一 位 爭取 女性 教育 的 文明 的 活動家 然後 2014年 她 只有 17 歲 可是 她 就 已經 得到 了 諾貝爾 的 和平獎 而且 她 是 一 位 以 爭取 女性 教育 而 聞名 的 所以 她 其實 是 很 有名 的 所以 她 真的 是 改變 了 世界 的 一 個 女孩 真的 很 厲害 我 聽說 她 好像 因為 就是 堅持 說 對 __UNDEF__ 女生 要 上課 然後 就 被 槍 擊 對 __UNDEF__ 有 被 攻擊 但是 她 現在 還 活 著 真的 很 厲害 啊 而且 唯有 讀書 才 可以 脫離 貧窮 那 這 是 我 要 介紹 的 亞歷克斯 她 在 1996年 出生 的 那 她 1 歲 之前 就 患 了 那 個 神經母 細胞 癌 但是 她 沒有 放棄 自己 她 還 想要 幫助 其他 更多 的 病患 所以 她 4 歲 的 時候 就 開 了 這 個 檸檬水站 她 第一 家 然後 她 募集 了 差不多 兩千 美元 來 幫助 醫生 去 照顧 那些 小孩 好 厲害 得 癌症 的 小孩 好多 那麼 她 因為 有 這 筆 錢 她 創建 了 亞歷克斯 檸檬站 基金會 好 厲害 最終 募集 了 差不多 一百萬 美元 多 然後 一百萬 美元 都 拿去 支持 了 450多 項 癌症 研究 可惜 的 是 她 8 歲 的 時候 就 因為 生病 然後 去 當 小 天使 了 但是 她 還 活 在 大家 的 心 裡 因為 亞歷克斯 檸檬站 基金會 現在 還 在 還 在 幫忙 更多 小朋友 去到 更 好 的 醫院 剛剛 聽 了 那麼多 故事 孩子 的 力量 真的 很 大 呢 如同 一 句 話 所 說 不要 小看 自己 的 力量 因為 人 都 有 無限 可能 你 都 沒有 去 嘗試 過 怎麼 知道 可不可以 呢 一 個 念頭 一 個 動作 你 就 有 可能 改變 世界 接下來 請 看 今天 的 AMAZING KIDS AMAZING KIDS 在 每 個 禮拜 AMAZING KIDS 的 單元 中 我們 都 會 請到 各 種 不同 的 孩子 有的 是 值得 我們 去 學習 的 特質 和 毅力 有的 是 有 獨特 的