下去 翻 一 翻 機器 翻 一 翻 用 機器 翻 土 喔 好 啊 好 __UNDEF__ 來 翻 一 翻 阿伯 很 熱心 他 看 我們 太 辛苦 的 時候 他 還 會 幫 我們 翻 土 還 沒 阿伯 __UNDEF__ 那 肥料 不 就 要 先 施 肥料 __UNDEF__ 好 啊 __UNDEF__ 先 施肥 李旺湘 承租 這 畝 田 已經 四 年 現在 跟 薛松 父子 也 像 好朋友 一樣 的 相處 翻過 後 土地 鬆軟 加上 有機 肥 李旺湘 開始 新 一 季 的 耕作 種菜 是 很 辛苦 的 但是 勞務 於 田園 間 心靈 是 舒暢 的 跟 我 小孩子 講 以後 到 菜市場 買 菜 不要 再 跟 菜販 殺價 因為 農民 真的 很 辛苦 種菜 之後 才 知道 說 農民 很 辛苦 對 才 體會到 以前 古時候 一 句 話 汗滴禾 下 土 粒粒 皆 辛苦 從 過去 的 檳榔園 變成 菜園 從 慣行 農法 變成 有機 農作 廣興 市民 農場 田 裡 的 生態 變 豐富 了 各 種 昆蟲 __UNDEF__ 蝴蝶 __UNDEF__ 青蛙 田 裡 的 蚯蚓 __UNDEF__ 都 在 宣告 著 這 片 土地 的 健康 狀態 薛松 看 在 眼 裡 這 世代 傳下來 的 田地 不 浪費 繼續 維持 地力 __UNDEF__ 產出 作物 就 是 他 最 大 的 快樂 你 的 田地 現在 有 這麼多 人 來 種 你 的 心情 怎麼樣 心情 也 是 很 高興 呀 怎麼說 就 有 客人 __UNDEF__ 大家 像 玩耍 一樣 大家 身體 健康 大家 快樂 來 這邊 聊天 所以 那 時候 有 包紮 起來 友善 耕種 的 理念 其實 就 是 我們 仿造 大自然 的 模式 去 種出 我們 賴以 維生 的 糧食 那 這樣 賴以 維生 的 糧食 其實 也 包含到 說 我們 可以 讓 這 個 植物 或是 讓 我們 的 糧食 可以 在 這邊 永續 的 生存 農耕 它 並 不 是 一 個 生意 它 其實 不能 靠 買賣 然後 去 得到 我們 心目中 真正 的 成就感 那 我 只 能 說 透過 一 種 生活 方式 然後 讓 大家 覺得 他 自己 也 是 可以 辦 得 到 的 因為 像 我 自己 本身 也 還是 有 工作 但是 我 卻 可以 每 個 禮拜 來 然後 參與 這樣 的 好像 大家 會 覺得 很 累 的 事情 但是 實際 上 __UNDEF__ 來 很多 時候 來 的話 反而 是 一 種 紓壓 當 這 個 它 變成 一 種 生活 方式 的 時候 其實 就 會 轉變成 說 我們 跟 它 是 一 個 共生 的 關係 而 不 是 說 我 今天 到 了 這邊 明天 到 了 那邊 然後 我們 兩 個 彼此 之間 是 抽離 的 那 農耕 生活 其實 是 跟 人 其實 是 分 不 開 的 在 忙碌 的 工商 社會 租 地 種菜 很 辛苦 但 在 新北市 新店 的 郊區 卻 有 一 群 人 開始 做 這樣 的 事 他們 自耕 自食 __UNDEF__ 吃 的 安心 資深 農夫 透過 農田 發現 自己 的 新 價值 良田 不 閒置 參與 的 人 又 直接 或 間接 的 支持 永續 土地 的 理想 良性 循環 因為 友善 土地 而 開啟 第一 次 收 有機 的 時候 我 是 記得 說 都 被 蟲 吃 吃 差不多 一半 有機 的 農業 的 農夫 們 都 跟 我們 講 說 你 一點 犧牲 慢慢 __UNDEF__ 慢慢 的 你 的 犧牲 也 會 有 回報 真的 我們 就 這樣 慢慢 的 一 年 一 年 每 一 年 都 有 累積 __UNDEF__ 都 有 進步 所以 它 真的 是 我們 友善 給 它 的 它 有 回報 給 我們 我 覺得 從事 有機 不 是 因為 它 的 價格 高 或者 就是說 它 對 我們 人體 有 健康 我 覺得 這 個 是 跟 自然 生態 跟 我們 生活 息息相關 的 我們 覺得 我們 來自 塵土 我們 也 是 回歸 塵土 那 你 的 生活 環境 是 你 本來 就 是 應該 在 一 個 不 違反 自然 的 情況 底下 去 建構 所以 後來 就 覺得 人 因為 一 個 夢想 去 努力 其實 是 需要 很 大 的 勇氣 的 2015年 10月 底 時序 霜降 在 臺灣 很 難 看到 露水 結霜 的 現象 但是 秋天 最後 一 個 節氣 卻 帶來 了 連續 幾 天 的 大雨 今年 58 歲 的 林珮汝 趁著 下雨 的 空檔 趕緊 到 蘿蔔田 裡 巡視 蘿蔔 種植 的 環境 要 排水 良好 她 不 希望 才 剛 冒出 頭 的 蘿蔔 受到 影響 你 要 注意 一下 那 個 前面 要 看 然後 注意 走 中間 不要 歪 一邊 才 不會 輾到 那 個 葉子 盡量 是 中間 你 要 看 前面 也 要 看 後面 要不然 那 個 葉子 會 輾到 就 歪 一 邊 就 不 好 林珮汝 原本 從事 木雕 工作 和 在 務農 的 先生 住在 梨山 2001年 時 因為 回到 故鄉 花蓮 遊玩 剛好 碰上 台糖 開放 閒置 土地 給 農民 承租 所以 林珮汝 就 和 其他 兩 位 朋友 熱情 的 租 了 農地 不 很 踏實 地 當 起 農夫 其實 我 那 時候 只有 來 參與 什麼 就 是 看看 看 有沒有 需要 我 幫忙 的 跑腿 的 後來 因為 我 先生 也 不 是 在 這裡 工作 的 然後 我 先生 說給 你 在 這邊 管理 你 就 來 幫 他 看看 說 他 需要 什麼 或是 有 什麼 問題 你 再 打電話 跟 我 講 我 再 跟 你 說 要 去 買 什麼 東西 或是 要 怎麼 操作 然後 你 就 幫 我 做 傳 話 的 就 好 我 說 如果 是 這樣 可以 啦 因為 農事 我 都 不 懂 然後 結果 就 這樣 就 是 偶然 的 就 是 這樣 接下來 就 變成 我 已經 在 這 個 土地 上 結緣 了 十幾 年 了 一時 興起 的 熱情 因為 虧錢 讓 兩 位 合夥人 打 了 退堂鼓 不會 務農 的 林珮汝 只好 靠 著 先生 的 電話 指導 硬著頭皮 接下 約 14 公頃 的 農地 調校 成 像 你 有 壓力 的 時候 它 會 噴開 這樣子 會 塞住 不要 調到 那麼 細 啊 調 一點 這樣 你 如果 有 壓力 它 就 會 噴開 是 不 是 可以 這樣 試試 看 啦 用 慣 行 農法 種田 原本 還 算 順遂 不過 在 2003年 時 卻 因為 工人 噴 農藥 中毒 讓 她 開始 對 慣行 農法 產生 疑慮 那 個 工人 是 很 年輕 然後 他 是 全 家 人 都 搬過來 我們 這邊 住 小孩子 都 很 小 大 的 才 幼稚園 那 小 的 還 帶 在 身邊 還 沒有 辦法 上 幼稚園 那 時候 我 看到 這樣 的 情形 我 就 覺得 說 如果 萬一 這 個 男生 有 什麼 不測 的話 那 讓 那 個 這麼 小 的 孩子 就 沒有 爸爸 然後 叫 那 兩三 個 要 怎麼 過生活 就 覺得 這樣 很 心疼 這 個 不 是 一般 可以 去 忍受 的 所以 我 一直 在 很 擔心 這樣 的 事情 後來 我們 就 去 上 有機 農業 的 時候 我 就 覺得 說 這 個 一樣 是 一 個 農業 可是 它 操作 的 不同 然後 就 會 影響到 所有 的 我 就 想 你 一樣 是 沒有 賺錢 的 東西 可是 一 個 會 照顧到 大地 一 個 會 照顧到 生態 然後 又 會 照顧到 人民 那 你 要 選擇 哪 一 個 當然 是 我 選擇 這 一 個 友善 農法 顛覆 了 林珮汝 先前 的 農業 觀念 萬物 的 生命 與 腳 下 的 土地 本來 就 是 無價 的 所以 她 破釜沉舟 的 把 現有 14 公頃 的 農田 全部 改為 友善 農法 耕種 林珮汝 的 農場 位於 花蓮縣 壽豐鄉 的 東華 有機 專區 西 有 鯉魚山 屏障 調節 氣候 水源 來自 北邊 的 木瓜溪 台糖 在 2001年 開放 農地 承租 後 吸引 許多 堅持 友善 農法 的 小 農 前來 耕耘 林珮汝 14 公頃 的 田 __UNDEF__ 面積 大 可以 使用 機械 種植 蔬菜 瓜果 機械 雖然 節省 人力 但 究竟 不如 人工 細膩 如果 是 人工 是 用 走 的 會 比較 慢 可以 去 注意到 那 個 植株 有沒有 傷到 還是 你 機械 在 走 你 看 這 一 個 可能 就 是 有 傷害到 一點點 的 葉子 像 現在 這 幾 顆 因為 它 蘿蔔 已經 有 長 一些 出來 了 這樣 損傷 就 滿 大 的 因為 它 其實 它 每 一 個 葉片 都 有 每 一 個 葉片 的 那 個 營養 的 功能 在 供給 所以 它 的 葉片 少 了 它 反而 會 怎樣 就 吸收 營養 就 會 比較 不 夠 所以 會 影響到 它 以後 的 成長 絲瓜 其實 你 如果 是 在 網室 裡面 基本 上 是 不用 套袋 不過 就是 因為 之前 的 颱風 來 然後 我們 那 個 網室 破掉 破掉 然後 那 個 小 瓜 都 被 那 個 瓜 實蠅 叮到 然後 後來 我們 把 那 個 網子 再 蓋起來 的 時候 它 果實 裡面 都 是 那 個 瓜 實蠅 的 蟲 牠 就 在 裡面 繁殖 就 飛 不 出去 了 後來 就 被 叮 的 很多 很多 就 都 沒有 辦法 收 後來 就 想到 說 就 把 它 用 套袋 的 方式 為什麼 我們 那 個 網子 不 收 其實 現在 是 秋天 那 絲瓜 是 屬於 比較 熱 的 東西 溫度 要 比較 高 所以 我們 還是 保持 網子 蓋 著 然後 裡面 用 套袋 的 套袋 它 是 有 一 個 洞 一 個 洞 可是 果蠅 這樣 牠 就 不 敢 叮 了 像 我們 掛 這 個 黃色 黏板 就 是 要 因為 為 了 要 抓 那 個 瓜 實蠅 所以 我們 就 把 它 掛 這 個 黃色 的 黏板 你 看 上面 還 有 這 個 就 是 瓜實蠅 這 個 是 公 的 瓜 實 蠅 這 個 也 是 公 的 瓜 實 蠅 可是 我 剛剛 看 了 一 個 背面 這 一 面 有 一 隻 母 的 瓜 實蠅 這 個 牠 母 的 瓜 實 蠅 牠 後面 屁股 那邊 有 一 個 尖尖 的 東西 就是 尖尖 的 產卵管 牠 有 那 個 就 是 母 的 你 知道 嗎 你 看 牠 這 隻 這麼 小 隻 一 次 可以 產 很多 卵 因為 我們 沒有 辦法 用 農藥 去 把 牠 控制 我們 只 能 讓 牠 怎樣 喜歡 的 顏色 來 把 牠 捕捉 引誘 牠 來 撞 牆 就 是 牠 喜歡 這 個 黃色 因為 牠 的 顏色 就 好像 那 個 絲瓜 的 花 的 顏色 一樣 公花 跟 母花 都 是 一樣 黃色 都 一 次 很 大 朵 但是 它 有 一 個 特別 的 地方 是 因為 公花 是 沒有 瓜條 那 母花 是 有 瓜條 像 這 一 個 就 是 公花 你 看 後面 它 只有 花萼 然後 直接 上來 就 一 朵 花 可是 你 看 這 個 母花 這 個 母花 就 是 有 什麼 有 沒有 它 正面 看