募集到 七 戶 願意 做 這 種 白魚 的 另外 一 種 就 是 最 高段 的 因為 幾乎 大家 都 沒有 產量 的 我們 所 說 的 自然 農法 的 那 一 種 你們 看得出來 這裡 有 作物 嗎 這 看來 都 雜草 一 堆 所以 簡單 的 原則 大家 可以 認同 的 時候 知道 什麼 東西 能 使用 不能 使用 的 時候 我們 綠色 保育 要 通過 就 比較 簡單 了 就 比較 沒有 問題 了 現在 這 群 正在 上課 的 產銷班 班員 是 李念宜 在 2007年 時 為了 推廣 友善 栽種 鮮食 金柑 所 成立 的 林庭財 也 是 在 那時 加入 其實 在 2006年 時 李念宜 就 成立 過 產銷班 但 因為 理念 不合 失敗 同年 解散 現在 這 個 班 因為 李念宜 後來 又 成立 了 蘭陽 金柑 合作社 建立 產銷 模式 才 越來越 穩定 我們 農民 最 欠缺 的 是 什麼 就 是 市場 在 市場 這 個 方面 他 會 替 我們 尋找 不然 大家 最 擔心 的 就 是 我 這 個 種 一 種 是 要 賣給 誰 這 就 是 最 擔心 的 事 每 次 福業 那 個 張 小姐 她 每 到 期中 和 期尾 時 都 會 問 這樣 可以 嗎 還 有 什麼 需要 幫忙 你們 的 他們 慈心 就 是 用 這 種 心態 去 經營 這 個 事業 那 綠 保 標章 也 是 一樣 的 精神 因為 本來 產銷班 在 做 金柑 的 過程 中 來 說 那 時候 就 是 我 舅舅 有 招集 一 班 招集 了 一 班 __UNDEF__ 後來 就是說 看 政府 有 沒有 補助 或 什麼 的 跟 我 舅舅 的 思想 就 不 一樣 後來 我們 就 去 成立 一 個 合作社 一 間 合作社 成立 了 再 去 指導 這些 產銷班 現在 有 三十幾 位 我們 就是說 給 他們 一 份 固定 的 收入 主要 你 的 品質 要 顧好 我們 來 負責 販售 所以 說 我們 跟 這 價格 中間 他們 就 越 有 信心 但是 最 重要 的 是 市場 賣 的 價格 農民 到底 有沒有 收益 他們 只要 有 收益 他們 就 會 認真 去 管理 這 是 必然 的 在 希望 廣場 的 時候 有別 的 農民 團體 他 也 在 賣 金柑 他們 是 完全 沒有 檢驗 的 也 沒有 標章 的 他們 一 台斤 我們 一 台斤 是 賣 五十 塊 他們 是 一 台斤 賣 四十 塊 農民 就 覺得 說 我們 提升 了 品質 確確實實 會 可以 讓 我們 有 更 大 的 收益 所以 從 那 個 時候 才 開始 慢慢 的 把 信心 安定下來 這 個 叫做 生 石灰 一般 在 做 慣行 農業 的 時候 因為 會 施用 很多 的 化學 肥料 會 造成 我們 土壤 的 酸化 自從 我 加入 產銷班 之後 第一 年 送 檢驗 的 土壤 PH值 4.2 然後 連續 三 年 以後 去年 檢驗出來 PH值 到 6.2 我 這邊 的 果實 第一 年 還 沒 做 檢測 的 時候 它 的 那 個 甜酸度 大概 在 9 度 左右 到 去年 參加 比賽 的 時候 檢定出來 它 的 甜酸度 可以 達到 13 度 因為 土壤 的 改良 從 本來 的 酸性 土壤 變成 中性 土壤 對 我們 果實 的 甜度 會 有 很 大 的 幫助 他 是 莊銘晃 正在 用 生石灰 改善 土壤 的 酸鹼值 1971年 生 的 他 宜蘭 農校 畢業 後 就 到 臺北 從事 園藝 景觀 工程 的 工作 直到 2003年 因為 祖父 與 父親 身體 不佳 才 回到 宜蘭 老家 加入 金柑 產銷班 友善 耕種 的 行列 當初 財哥 要 招集 產銷班 的 時候 他 是 說 要 做 一 個 比較 有 價值性 的 產品 當初 他 這樣 講 的 時候 我 也 是 非常 懷疑 因為 金柑 很少 人 直接 生食 的 金柑 95% 以上 的 產量 都 在 宜蘭 我們 林尾山 又 佔 了 快 一半 左右 從 我 小孩子 起 我 所 知道 的 我 所 懂 的 在 我 阿公 手 上 時 __UNDEF__ 這些 叔伯輩 種 金柑 就 是 加工 用 的 而已 沒有 人 生食 的 所以 我 很 懷疑 生食 這 條 路 行不 行 得 通 這 間 工寮 我 2003年 從 臺北 回來 差不多 在 2007年 左右 才 開始 搭建 這 間 工寮 差不多 在 三十多 年 前 一 個 颱風 後面 這 條 溪 叫做 番仔溪 那些 雨水 就 流到 這 條 番仔溪 裡 以前 我 差不多 我 現在 站 的 這 個 地方 是 溪 底 整 個 都 流走 了 這裡 有 五六 欉 的 刺竹欉 整個 刺竹欉 都 被 水 沖走 了 當初 淹水 的 時候 這裡 還 沒 開始 種 金柑 是 我 阿公 在 種 番薯 那些 番薯 都 沖走 了 那 時候 我 沒有 親自 到 這裡 來 聽 我 大哥 敘述 是 說 整 個 園 都 歪七扭八 竹子 __UNDEF__ 以前 都 在 竹子 下 休息 結果 竹子 都 不見了 莊銘晃 家 的 田 已經 傳承 三 代 早期 種植 水稻 __UNDEF__ 甘藷 後來 轉種 金柑 農民 看 天 吃飯 也 要 靠 市場 吃飯 雖然 兩 者 都 變幻莫 測 但 看 天 吃飯 的 憂心 是 刻 在 臉 上 的 風霜 時間 越 久 __UNDEF__ 越 顯 剛毅 而 靠 市場 吃飯 的 愁緒 是 寫 在 內心 的 落寞 堆積 越 多 __UNDEF__ 越 顯 無力 他 那 時候 從事 園藝 工作 做 園藝 工作 不 是 很 順利 我 想說 我 才 跟 他 說不然 回來 回來 幫忙 照顧 阿公 然後 也 幫 我 做 田 裡 的 工作 就 留下來 了 那 時候 金柑 價格 還 沒有 那麼 好 一 公斤 八 塊 九 塊 你 說 賺 得 夠 工錢 嗎 沒有 嘛 我們 以前 不 是 本來 是 草除 一 除 施 肥料 藥劑 有 噴 沒 噴 也 不 知道 地 也 夠 大 你 說 要 全心 經營 是 可以 是 因為 目前 金柑 的 收成 收購 的 價格 還可以 莊銘晃 回 鄉 後 把 種 金柑 的 方式 改為 友善 耕種 剛 開始 為了 穩定 開支 開 了 一 家 雜貨店 而 他 的 父親 莊招枝 身體 雖然 不 好 但 仍然 放不下 田 裡 的 工作 現在 父子 兩 人 輪流 照顧 果園 與 家園 他們 很 期待 鮮食 金柑 能 走出 林美村 的 一 片 天 因為 那 時候 初期 合作 的 時候 銷 不 出去 是 我 還 有 開 一 間 雜貨店 我 雜貨店 雖然 賺 得 不 多 但是 維持 家庭 基本 開銷 是 還 夠 如果 不 是 金棗 的 採收期 我 就 在 工地 當板 模工 還是 說 產銷班 有 一些 長輩 他們 體力 比較 不 好 沒辦法 處理 農務 就 請 我 幫 他們 整理 果園 除草 等等 的 一些 基本 的 工作 如果 只 待在 家 裡 會 太 閒 因為 我 農作 的 面積 不 夠 大 財哥 要 載 肥料 好 啊 __UNDEF__ 載 有機 肥 看 有 幾 包 你 那裡 草 割 了 嗎 還 沒 等一下 要 來 指導 我 一下 這樣 夠 了 嗎 不 夠 在 林美村 大家 都 知道 從 梨山 回 鄉 的 財哥 擅長 種植 水果 成立 產銷班 後 林庭財 就 成為 李念宜 推廣 鮮食 金柑 的 得力 助手 他 常常 義務 輔導 有意 參加 的 農民 讓 他們 順利 轉型 好 這 個 現在 我 跟 你 說 這 個 袋口 有 這 個 箭頭 他們 這 個 有機 肥 就 是 他們 都 加工 過 成 顆 粒狀 所以 施肥 的 時候 很 容易 很 好 灑 不會 黏手 什麼 的 它 這 個 灑開 也 很 容易 吸收 這 個 只要 遇到 水分 它 自然 就 溶化 了 不會 結塊 你 說 像 這 株 跟 這 株 就 差 很多 現在 反正 這 株 好比 說 這 株 比較 小 你 在 撒 的 過程 中 你 現在 看到 這 個 情形 你 就 像 這樣 __UNDEF__ 這邊 撒下去 所以 現在 灑下去 這樣 都 不會 結塊 就 很 好 施肥 他 是 莊銘晃 的 表哥 __UNDEF__ 林朝木 之前 從事 水電 工作 對 友善 耕作 一竅不通 回 鄉 兩 年 多 林庭財 正在 輔導 他 施肥 的 要領 這 塊 有 四 分 多 地 的 山頭 以前 是 橘子園 價格 足以 餬口 但 十幾 年 前 橘子 染上 傳染病 林朝木 的 父親 決定 改種 金柑 後來 年紀 大 到 做 不 動 了 才 找 林朝木 回來 接手 其實 年輕人 會 願意 回來 接 是 因為 產銷班 的 金柑 價格 不錯 加上 有 像 林庭財 這樣 的 專人 指導 否則 對 林朝木 這 個 農業 新手 來 說 要 立足 友善 耕種 很 有 難度 我們 現在 就 是 有機 認證 的 轉型期 所以 說 從 我 開始 接手 來 說 我 就 沒有 噴 所謂 的 除草劑 了 噴 一 噴 以後 土壤 都 變 酸性 了 植株 都 長 得 不 好 我 經營 兩 年 而已 我 的 欉心 都 變 漂亮 了 不然 以前 我 父親 種 的 時候 這 欉心 都 枯萎 我 今年 還 有 請 財哥 來 教 我 怎麼 剪 枝 就 漂亮 多 了 我們 老實說 不 是 說 假 的 __UNDEF__ 是 真的 真的 漂亮 多 了 不然 以前 來 的 時候 都 光禿禿 的 因為 我們 有 照 他們 的 工法 在 做 就 像 我們 做 水電 一樣 有 工法 照 做 就 會 順利 你 如果 沒有 照工法 像 以前 長輩 在 做 都 是 看到 什麼 才 做 什麼 都 太 慢 了 我們 說 的 __UNDEF__ 太 慢 了 __UNDEF__ 沒辦法 了 兩 年 多 來 林朝木 漸入佳境 再 過 三 年 就 可以 拿到 有機 驗證 標章 他 決定 留在 農業 裡 奮鬥 因為 他 已經 找到 務農 的 喜悅 做 這 兩 年 來 我 覺得 說 這樣 是 可行 的 比 你 在 外面 做工 來 說 是 比較 划算 的 所以 說 我 毅然 決然 就是說 第 一 點 就 是 繼承 啦 我們 說 的 農業 就 是 老人家 的 工作 第二 點 就是說 你 不可能 做 慣行 的 所以 說 我 就 要 做到 精緻 農業 就 是 你 的 收益 要 提高 我 跟 你 說 現在 就 是 那些 土壤 那些 沒 長 的 地方 把 芽 剪掉 垂 太 下來 的 下 層 的 也 不 要 了 下 層 的 也 不要 了 __UNDEF__ 把 它 剪掉 那 個 太 高 的 也 多 剪 一些 掉 現在 不 剪掉 的話 到 明年 也 沒用 林庭財 在 武陵 農場 栽種 水果 三十多 年 以前 為了 保住 收成 曾經 一 年 花上 七十萬 元 購買 農藥 現在 回 鄉 種植 友善 金柑 不用 化肥 __UNDEF__ 不 用 農藥 每 天 跟 果樹 近距離 接觸 修 枝 除 蟲 用 友善 的 方式 防治 其他 的 就 用 更 開放 的 態度 去 接受 大自然 的 平衡 因為 以 剪枝 的 過程 來 說 一 個 正常 情況 就 是 它 有 果粒 了 在 果粒 枯萎 的 過程 中 你 就 要