鋤頭 還 重 的 農夫 卻 步 而 投入 的 人力 __UNDEF__ 生產 資材 農損 成本 等 都 比慣 行農法 高 走 原來 拍賣 市場 的 行銷 體系 一定 是 血本無歸 所以 沒有 新 的 通路 友善 耕種 一定 是 不 合算 又 不 賺錢 的 務農 方式 你 的 電話 留給 我 好不 好 叔叔 你 這 個 紅菜 對 不 對 對 花蓮 有 一 位 回 鄉 務農 的 年輕人 很 快 就 發現 了 這 個 問題 他 想 利用 現代 的 網路 建立 一 個 可以 販售 __UNDEF__ 宣傳 對話 的 虛擬 平臺 解決 這 個 問題 四 箱 喔 其實 就 簡單 講 就 是 金流物 流 金流 物流 為什麼 斷 了 就 是 沒有 辦法 他們 沒有 辦法 去 處理 這 一些 事 所以 當初 一 回來 看到 的 是 他們 完全 缺少 這 一 塊 的 知識 做 這 個 壽豐 印象 這 個 平臺 也 是 因為 就 是 其實 是 因為 自己 就是 家 裡 自己 需要 然後 我 認為 其實 就 是 做 你 對 的 事情 你 就 去 做 努力 默默 的 做 其實 總會 讓 你 做出 你 的 新 的 希望 其實 像 我們 田 裡 的 農夫 這些 其實 他們 也 是 遇到 同樣 的 問題 價格 不 好 怎麼樣 把 他們 提高 價格 他們 有 沒 有 辦法 去 做 金流 或 物流 的 東西 我們 利用 這 個 平臺 可以 去 協助 更多 人 給 農民 的 收入 的確 明顯 的 增加 了 盧紀燁 是 花蓮縣 壽豐鄉 人 擁有 東華 大學 財經系 博士班 的 學歷 2010年 時 因為 父親 車禍 受傷 無法 下田 而 回 鄉 幫忙 在 這 段 時間 他 善用 所 學 分析 家鄉 農夫 的 問題 最後 在 網路 上 架設 壽豐 印象 的 行銷 通路 希望 取得 消費者 的 認同 支持 當初 我們 是 回來 一 開始 是 做 網路 銷售 後來 其實 到 網路 到 一定 的 量 之後 我們 才 想說 成本 計算 概算 可以 的 話 就 來 成立 實體 店面 這樣 它 實體 店面 的 好處 就是說 我們 可以 直接 面對 消費者 知道 說 其實 消費者 現在 要 什麼 有 一些 客人 是 專門 來 實體 店面 看到 我們 網路 來 找 我們 有 一些 人 是 從 實體 店面 然後 認識 我們 的 然後 再 去 網路 上 購買 的 這 個 都 有 創新 的 網路 銷售 管道 為 老齡化 的 農村 注入 一 道 活水 也 讓 農民 的 心血 有 了 合理 的 回報 盧紀燁 除了 在 網路 上 架設 銷售 平臺 更 推動 不老 文旦 的 品牌 概念 希望 號召 更多 年輕人 一起 回 鄉 推動 無 毒 農業 自創 品牌 很 簡單 我們 希望 他們 有 穩定 的 收入 也 是 給 他們 自己 的 一 個 信用 也 是 對 土地 的 期待 跟 未來 的 期待 那 我們 也 希望 說 因為 這 個 不 老 文旦 的 關係 會 有 更多 人 回來 更多 年輕人 回來 參與 這 一 塊 因為 現在 他們 都 老 了 這 個 精神 永遠 是 不 老 的 今天 要 去 看 那 個 黃錦泉 __UNDEF__ 泉叔 他 是 當初 是 就 是 第一 個 我 回來 然後 第一 個 幫助完 家 裡 以後 第一 個 我 跟 他 配合 的 老農 他 現在 是 獨居 的 狀況 他 比 我 爸 小 一 歲 就 是 七十四 歲 了 所以 其實 我 偶爾 我們 這樣 偶爾 都 會 去 關心 他 我 是 要 帶 一些 就 是 當季 的 蔬果 給 他 其實 我們 都 是 做 一 個 交換 跟 分享 的 一 個 動作 這樣 他 都 大概 都 早上 差不多 三四點 就 出門 然後 到 山 上 去 工作 一直 到 下午 大概 二三點 回家 休息 這樣子 叔叔 香蕉 你 叔叔 種 的 那 個 你 看 有 大支 嗎 有 沒有 有 很 大 喔 這 什麼 蘋果 芭蕉 耶 昨天 實在 太 累 了 不 想 去 了 我 爸 找 你 泡茶 你 都 不 來 累 了 累 了 喔 那 兩 隻 腳 不 想 走 你 都 不 知道 我 拿 地瓜 給 你 被 山豬 吃掉 了 我 拿 地瓜 給 你 地瓜 我 這裡 盧紀燁 的 行銷 讓 過去 只 想 如何 種 得 好 才 能 賣 得 好 的 老農 感到 驚奇 他們 更 從 沒想到 品牌 包裝 也 能 為 自己 的 心血 加分 黃錦泉 就 是 從 試試 看 到 覺得 種田 有 了 新 希望 的 老農 代表 以前 沒 想 過 以前 我們 也 不 知道 說 網路 可以 賣 東西 那 是 紀燁 從 臺北 回來 之後 說 網路 上 可以 賣 東西 我 說 如果 可以 賣 東西 你 就 試試 看 以前 還 沒有 轉型 的 時候 都 讓 農會 配送到 臺北 市場 拍賣 那邊 拍賣 多少 算 多少 現在 就 網路 直銷 價格 就 固定 也 比較 安定 年輕人 要 投入 農村 的 很少 一方面 也 是 要 成就 他 他 有 那 個 心 一方面 幫助 他 可以 那 個 跟 農村 有 一 個 發展 不然 年輕人 都 跑光光 就 變成 沒有 年輕 的 二 方面 也 是 試試 看 有機 無 毒 試 看看 除了 農會 共同 運銷 以外 還 有 一 條 紀燁 這 條 通路 奇莫 等一下 幫忙 收 那 個 空心菜 或是 不 是 空心菜 這 個 葉菜 有 沒有 這邊 這 個 給 你 __UNDEF__ 對 然後 友世 幫 我 處理 這 場 我 再 去 把 茭白筍 採回來 不 是 __UNDEF__ 這 是 肥 洛神花 要不要 放 洛神花 還 很多 都 還 沒 採 茭白筍 來 了 好 __UNDEF__ 茭白筍 好了 好 的 丟過來 給 我 沒有 啦 這 大小 都 可以 吃 乾乾 的 也 可以 吃 一般 我們 那 個 濕濕 的 放 在 最 後面 嗎 __UNDEF__ 對 我們 經常 在 菜籃 裡面 都 會 發現 一些 很 驚奇 的 菜色 價格 方面 是 平均下來 是 有 比較 貴 不過 這 個 是 我 知道 這 個 菜園 在 哪裡 它 其實 就 離 我們 工研院 很 近 假日 的 時候 也 可以 帶 小朋 去 那邊 踏青 然後 去 認識 菜園 裡面 的 菜色 有 收到 像 他們 也 有 那 個 叫做 秋葵 秋葵 像 其實 因為 它 是 採 有機 的 方式 種植 所以 其實 回去 不 需要 任何 的 調味 只要 那 個 熱水 煮 一下 就 可以 食用 了 非常 的 好 而且 他們 都 是 當天 採收 就 可以 送進來 工研院 了 所以 我們 媽媽 也 樂 得 輕鬆 下班 就 可以 來 這邊 拿 菜 直接 回家 煮 也 不用 去 買 菜 對 __UNDEF__ 也 不用 去 買 菜 省 了 買 菜 的 時間 非常 的 好 我們 就 每 年 只要 一 筆 不 是 很 高 的 費用 就 可以 參加 這 個 贊助 會員 那 因為 我們 是 小家庭 所以 我們 就 結合 三 位 同仁 一起 共同 來 成為 一 個 那 個 贊助 會員 然後 我們 每 個 禮拜 我們 可以 拿到 非常 新鮮 的 蔬菜 他們 是 新竹 千甲 聚落 CSA 農場 的 會員 所謂 的 CSA 社區 協力型 農業 是 透過 生產 者 與 消費者 簽訂 預約 訂購 計劃 生產 的 同意書 支持 農夫 友善 耕種 並且 共同 承擔 因為 天災 蟲害 所 帶來 的 損失 陳建泰 已經 在 這裡 耕耘 了 好幾 年 CSA 它 的 發源 主要 是 因為 都市化 或是 都市 的 發展 然後 它 把 都市 附近 的 土地 農地 原來 的 生產 糧食 的 地方 給 它 變成 都市 然後 造成 都市 朋友 開始 警覺到 糧食 健康 糧食 的 來源 受到 威脅 所以 他們 就 發起 這樣 的 工作 那 當時 只 是 一 個 很 粗略 的 想法 就 是 一 個 非 營利 組織 那 他 經營 一 個 自己 的 社區 協力 農場 那 養活 自己 那 他 就 有 辦法 做 他 想要 做 的 事情 所以 這 個 組織 怎麼樣 都 不會 餓死 千甲 聚落 CSA 農場 位於 新竹市 東區 的 千甲里 緊鄰 新竹 科學園區 沿著 寶山路 下山 即可 到 熱鬧 的 市區 農場 除了 陳建泰 之外 他 的 幾 個 夥伴 也 每 天 上下山 通勤 這 個 是 生菜 的 萵苣 這 個 是 娃娃菜 這 是 蔥 那 這 是 蘿蔓 我 今天 準備 育 大陸妹 的 A 菜 因為 我們 現在 田 裡面 也 有 很多 十字花科 那 育 一些 這些 這 蟲 比較 不 喜歡 吃 的 菜 又 是 季節菜 她 是 劉美玲 是 新竹 的 泰雅族人 長期 關注 都市 原住民 的 發展 問題 當初 會 來 千 甲 聚落 就 是 因為 這裡 有 一 群 需要 外界 關懷 的 原住民 朋友 我 看見 他們 的 生活 住 的 生活 品質 非常 不 好 那 經常 在 工地 裡面 受傷 跟 別人 有 糾紛 又 不會 解決 當 他們 在 講 的 時候 我 自己 心 裡 也 滿 覺得 他們 有時候 還 滿 受委 屈 然後 我 就 會 找 一些 資源 來 協助 他們 這樣子 想要 幫助 千甲 聚落 的 原住民 劉美玲 在 因緣際會 下 認識 了 當時 任職 於 工研院 的 陳建泰 陳建泰 建議 應該 從 實質面 來 幫助 這 群 都市 原住民 於是 向 工研院 提出 CSA 社區 協力 農業 的 計畫 這 是 從 公益 的 角度 出發 協同 幫助 弱勢 的 非 營利 農場 的 概念 其實 我 認識 她 的 時候 剛好 是 在 院 內 我 在 做 一 個 案子 就 談 這 個 糧食 農業 小 規模 農業 的 案子 那 我 是 認為 今天 把 社區 拖下水 來 支持 農場 這 個 經營 模式 是 可行 的 那 我 就 是 在 想 就是說 原住民 朋友 這麼 會 種菜 然後 他們 對 田野 的 認識 也 很多 所以 如果 他們 來 經營 農場 也許 是 一 個 可行 的 方向 我 也 覺得 與其 要 給 他們 魚 吃 還不如 教 他們 那 也 想 了 我 自己 也 想想 一下 說 我們 原住民 有 什麼 優勢 那 其實 自然 生態 的 一 個 農法 對 原住民 來 講 其實 不 需要 訓練 的 這 跟 他們 在 家鄉 本來 就 是 一樣 的 一 個 種植法 所以 我 才 會 覺得 說 陳建泰 他 在 提出 了 這 一 個 千 甲 CSA 如果 能 複製 的話 其實 原住民 是 最 快 的 這 一 塊 緊鄰 千甲 聚落 向 工研院 承租 的 八 分 大 農地 就 是 計畫 的 起點 陳建泰 也 辭掉 原本 工程師 的 工作 與 劉美玲 一起 當 農夫 我們 這邊 總共 有 七 大 區 那 我們 會 是 用 我們 第一 次 種植 的 東西 來 做 區別 然後 這 個 地方 叫做 小米區 那 去年 我們 第一 次 的 時候 我們 這邊 全部 種 小米 然後 這邊 叫 葉子區 最 前面 叫做 樸門區 這 三 大 區 旁邊 那邊 有 叫 小高區 它 之前 是 一 個 排灣族 的 一 個 夫婦 幫 我們