以前 還 有 那 個 毛蟹 海 的 毛蟹 會 跑上來 生 蛋 現在 沒有 啦 以前 我們 老人家 說 有 海獺 那 個 河獺 現在 都 沒有 啦 那 個 我 都 沒有 看 過 以前 老人家 說 有 河流 是 大地 的 命脈 人們 依賴 河流 靠 著 它 沖積出來 的 沃土 安身立命 綿延 種族 卻 也 在 留下 屯墾 足跡 的 數百 年 後 人們 對 水 資源 運用 不當 讓 河流 的 生命 被迫 走向 衰竭 不 是 大溪人 更 不 是 豆腐 世家 的 詹文炯 幾 年 前 因緣際會 來到 大溪 山區 製作 有機 豆腐 我 在 我 年輕 的 時候 我 買 這 一 塊 地 最 主要 的 一 個 目標 就 是 要 做 納骨塔 後來 因為 一些 因緣 差 一點點 就 車禍 差一點 死掉 所以 那 師父 說 這 種 工作 並 不 是 我們 一般 的 人 可以 做 的 後來 我 就 放棄 老天爺 因為 在 這 個 行業 給 我 冥冥之中 祂 有 一 個 定數 因為 祂 希望 我 在 這邊 從事 這 個 行業 為什麼 呢 因為 大溪 它 是 一 個 豆製品 的 一 個 發源地 冥冥之中 祂 就 是 把 我 帶到 這裡 來 老天爺 又 給 我 一 個 一 口 很 好 的 水源 所以 我 一定 要 把 它 做到 把 這 個 豆製品 做到 最好 當初 土地 買賣 被 坑錢 迫使 詹文炯 投入 豆腐 製造業 而 今天 他 卻 以 感恩 的 心 慶幸 老天爺 賞給 他 這 塊 土地 隨便 挖 都 有 蚯蚓 每 天 就 是 有空 的 時候 就 是 拈花惹草 希望 把 這 個 土地 再 回復 它 的 一 個 維護 它 的 一 個 大自然 的 一 個 生態 但是 位在 大漢溪 畔 山區 的 豆腐廠 廢水 最終 將 隨著 山勢 導入 大漢溪 詹文炯 明白 製作 豆腐 的 廢水 如果 沒有 處理好 將 對 河川 生態 帶來 影響 在 朋友 介紹 下 找到 了 用 生態 工法 淨化 水質 的 吳聲昱 採用 太極 陰陽池 的 設計 用 水生 植物 魚類 及 螺貝類 上下 共 三 層 三 階段 過濾 污水 這邊 看起來 好像 是 說 這邊 植物 不 好看 為什麼 已經 被 肥傷 了 那 表示 這 個 水 中 裡面 的 它 的 氮磷鉀 是 超過 我們 一般 想像 的 所以 我們 講 的 三生一體 就是說 你 所 看 的 下面 都 是 水生 植物 來 做 消化 動作 如果 消化 不 完 的話 水 中 還 有 殘留 的 那 就 靠 魚類 魚類 在 這 一 那 後面 那 一 池 就 是 魚類 的 一 個 整 個 牠 的 這 個 我們 講 的 過程 就 是 吸附 那些 藻類 然後 沉底 的 因為 有的 魚類 牠 有 分 下 層 魚 中層魚 和 上 層 魚 最後 的 我們 在 沉底魚 時候 我們 就 魚類 很少 大部分 都 是 靠 螺貝類 所以 我們 講 三 生 一體 所以 在 處理 的 過程 裡面 這些 廢棄物 可以 回歸 土地 當 它 的 養分 水 又 可以 讓 我們 生活 上 不斷 的 再 重複 的 使用 所以 我 覺得 它 這 個 是 一 個 很 好 的 方式 經過 兩 年 的 努力 廠房 後方 的 淨水池 也 成為 一 個 生態 豐富 的 池塘 大學 院校 師生 也 會 前來 做 水質 檢測 與 研究 我們 今天 主要 來 就 是 在 我 後面 這 一 邊 有 一 個 我們 叫做 人工 濕地 那 這 個 人工 濕地 最 主要 就是說 它 要 處理 這 個 豆腐 工廠 裡面 的 一些 水質 它 有 比較 好像 比較 高濃度 的 氮 然後 它 要 進行 這 個 過濾 分解 跟 淨化 那 這 個 過濾 分解 跟 淨化 最 主要 就是說 剛 開始 的話 它 用 不同 的 過濾槽 然後 去 處理掉 一些 污染 的 一些 物質 那 經過 後面 的 這 個 太極 陰陽池 我們 今天 會 測 8 個 定點 然後 看看 說 這 8 個 定點 經過 不同 的 這 個 污染 的 篩檢 之後 它 的 放流口 是 不 是 水質 很 乾淨 第2 __UNDEF__ 第3 __UNDEF__ 第4 __UNDEF__ 第5 第6 __UNDEF__ 第7 __UNDEF__ 第8 然後 順 著 這 個 從 入流口 到 出流口 把 這 個 水 採起來 那 我 把 這 個 採起來 我們 就 請 同學 在 這邊 做 接應 然後 馬上 我們 就 可以 測出 一些 溫度 酸鹼度 然後 溶氧度 這些 指標 看看 這 一 邊 到底 容氧量 是 不 是 越來越 好 這 個 水 它 到時候 都 會 排到 附近 的 溪流 那 這 個 水質 淨化 其實 效果 是 非常 好 的 我們 可以 知道 說 它 原來 排放 的 都 是 廢水 但 經過 我們 這 個 淨化 處理 之後 它 排到 溪流 的 水 事實 上 是 比 溪流 的 水 還要 更 乾淨 以前 人 講 過 一 句 話 我們 老祖先 講 過 一 句 話 金山 銀山 不如 綠水 青山 我們 是 希望 把 它 營造 一 個 來到 這邊 都 感覺到 很 愉快 的 一 個 環境 這 是 我 的 夢 這裡 是 我們 的 大漢溪 的 靠近 中下游 的 地方 那 大家 可以 看到 我們 後面 就 是 新海橋 那 新 海橋 這邊 的話 有 一 期 __UNDEF__ 二 期 __UNDEF__ 三 期 濕地 整 個 的 淡水河 這邊 的話 我們 總共 有 24 個 重要 的 人工 濕地 在在 都 讓 這 地方 的 水質 感到 非常 的 淨化 所以 你 看看 這些 大萍 至少 長 得 非常 好 你 通常 在 水族箱 裡面 看到 大萍 都 是 小小 的 但 這邊 的 話 因為 氮磷 的 含量 特別 的 高 所以 你 看看 它 長 得 特別 好 大漢溪 沿岸 曾 是 大 片 濕地 因 都市 快速 建設 濕地 也 快速 消失 中 濕地 是 大地 的 腎 能 自動 清除 土地 的 污染 兼具 防洪 功能 政府 意識到 濕地 的 重要性 從 2003年 開始 在 大漢溪 中下游 沿岸 復育 人工 濕地 那 我們 在 這邊 種 大萍 最 主要 的 原因 是 除去 水 中 那 一些 氮 跟 磷 的 一些 污染 經過 一 段 時間 之後 會 把 它 進行 一 個 清除 處理 的 一 個 作用 我們 會 暫時 把 這 個 大萍 擺在 這邊 一 段 時間 那 為什麼 不 馬上 就 立刻 清除 當作 綠肥 是 因為 我們 要 讓 這 一些 大萍 裡面 它 有 一些 小 的 一些 水 中 的 昆蟲 讓 牠 雖然 說 被 撈上來 了 還可以 再 回到 牠 的 家 去 所以 我們 很少 說 就 馬上 就 拿去 埋 在 地 裡面 因為 埋 在 地 裡面 你 可能 會 把 這些 上面 的 一些 小 動物 都 給 埋死掉 了 濕地 也 是 生物 多樣性 的 重要 場域 讓 躲藏 在 大萍 中 的 堝牛 有 時間 重返 棲地 也 讓 植物 就地 初步 分解 這 是 標準 的 作業 流程 大家 可以 看到 這邊 的 水 的 一 個 情形 你 看 這邊 還 有 一 個 涵洞 跟 水管 這 個 渠道 的話 引 水流 導入到 我們 的 大漢溪 那 這 個 水流 的 作用 是 做 什麼 事實 上 前面 的 人工 濕地 都 有 做 一些 淨化 水質 的 功能 所以 我們 排出來 的 水 事實 上 到 大漢溪 是 乾淨 的 水 那 到 了 颱風 來 的 時候 事實 上 我們 大漢溪 的 水 是 會 漫 過 我們 這 個 堤岸 到 這 個 人工 濕地 所以 它 經過 一 個 水流 的 一 個 平衡 作用 之後 那 它 這 個 水量 跟 水質 都 可以 達到 一 個 很 好 的 均衡 效果 意外 的 是 新海橋 三 期 人工 濕地 栽植 作物 清除 水 中 重金屬 等 雜質 兼具 教育 功能 但 卻 經常 發生 民眾 認為 是 無 主 的 農作物 而 採摘 誤食 在 我們 後面 大家 可以 看到 第一 池 看到 是 茭白筍 田 第二 池 是 水稻田 第三池 的話 是 我們 空心 菜田 那 這 一些 田 看起來 好像 是 跟 我們 平常 在 農田 裡面 看到 一些 經濟 作物 或 食物 作物 是 很 相似 的 但 這 個 田 主要 不 是 種 來 給 大家 做 食用 作物 不 是 用來 吃 的 事實 上 我們 這邊 有 很多 的 一 個 朋友 它 有時候 會 來 採 這些 菜 回去 炒 但是 可能 我們 要 警告 大家 說 因為 經過 我們 研究 的 結果 這邊 還是 有 一些 重金屬 含量 譬如說 砷 它 這 個 含量 不 適合 作 食用 大家 知道 砷 是 一 個 喝 多 了 吃 多 了 會 得 烏腳病 喔 所以 這 個 池子 是 做 環境 教育 用 的 大漢溪 流域 早期 因 河運 地利 優勢 開發 時間 佔 了 先機 但 百 年 後 負荷 卻 超過 承載 一 簞 食 一 瓢 飲 左右岸 的 臨 河 百姓 總 與 它 臍脈 相連 熙來攘往 穿梭 度日 中 終歸 要 明白 與 水 共存 的 城市 最後 才 有 出路 什麼 是 仿生 科技 其實 就 是 跟 大自然 學習 大自然 經過 幾億 年 的 演化 其實 已經 經過 物競天擇 工程界 向 我們 學習 可以 找到 最 小 的 空間 最 有 效率 的 能量 使用 等等 的 那 這 是 未來 一 個 社會 的 夢 現在 工程 已經 走到 非常 大 的 極限 了 不管 在 光學 上面 或 電子 上面 都 是 一 個 很 大 的 極限 有 沒有 其他 的 方案 來 解決 那 我 覺得 現在 師法 自然 或 從 自然 取得 靈感 這 都 是 非常 好 的 一 條 路 除了 科學 工程 上 的 理由 大自然 中 各 種 美好 的 生命 樣態 本身 就 充滿 了 科普 的 精神 我 也 是 覺得 說 讓 小孩子 多 接觸 自然 然後 讓 他們 從 中間 去 取得 一些 靈感 然後 把 這些 東西 呢 跟 我們 的 科普 教育 可以 結合 在一起 這 是 非常 好 的 一 件 事情 因為 工程 畢竟 是 硬梆梆 的 東西 其實 讓 生活 缺乏 一些 美感 中國人 自古以來 就 喜歡 從 大自然 中 尋求 啟示 像 中國 武術 或 中國 文字 仿生 裡面 呢 中國 裡面 有 兩 個 特殊 的 一 個 是 武術 __UNDEF__ 健身 這 個 西方 幾乎 沒有 還 有 一 個 __UNDEF__ 象形 文字 保持 最好 發展 最 好 的 是 漢字 中國字 仿生 真的 最 難 的 是 在於 模仿 其實 不 是 整 個 型態 而是 說 我們 能不能 從 生物 它 運作 的 某 一 種 機制 或 它 解決 問題 的 方法 來 粹取出 有用 的 資訊 如果 找到 這 關係 以後 才 試 著 來 看 我們 有沒有 可能 來 模仿 這 個 機制 來 應用 在 人類 的 世界 當中 所以 這 個 部分 其實 是 相當 地 困難 它 需要 有 很多 的 互動 很多 領域 之間 的 合作 我們 將 各 種 不同 的 仿生 科技 分門別類 成 不同 的 主題 深入淺出 地 探討