無情 的 九二一 大 地震 和 四川 大 地震 都 讓 許多 人 在 一瞬間 失去 生命 或 流離失所 人們 哀悼 之餘 更 應該 積極 面對 相關 的 科學 研究 包括 快速 的 測報 及 救災 系統 並 設計 建造出 不會 在 大 地震 中 馬上 倒塌 的 建築 以便於 屋 內 人員 還 有 時間 逃離 既然 地震 無法 預測 而 地震 所 造成 的 災害 又 如此 的 巨大 面對 地震 的 時候 我們 除了 加強 地震 科學 以及 防災 技術 之外 更 重要 的 是 我們 應該 學習 如何 的 面對 大自然 如何 學習 與 地震 相處 你們 看 這 人來人往 每 一 個 人 都 長 的 不 一樣 坐 在 這兒 欣賞 街景 真 是 另外 有 一 種 樂趣 如果說 世界 上 每 一 個 人 都 長 得 一樣 你 可以 想想 看 這 會 是 個 什麼 樣子 呢 愛 狗 的 你 可能 跟 我 一樣 覺得 這些 有趣 的 生物 讓 世界 變 得 更 可愛 了 可是 這些 狗 雖然 看起來 都 非常 相似 都 是 同 一 個 種 但是 牠們 其實 在 基因 上 已經 有 變化 了 「 變異 」 來自於 遺傳 基因 的 不同 基因 決定 了 生物 的 細胞 組織 器官 系統 儘管 是 同 一 物種 也 會 因為 基因 的 差異 而 發展出 不同 的 外型 和 面貌 對 單一 物種 來 說 遺傳 基因 多樣性 的 重要 在於 當 生存 環境 發生 驟變 越 豐富 的 遺傳 基因 越 能 分化出 具有 不同 適應 環境 能力 的 子代 最終 提升 了 物種 繼續 存活下來 的 機會 而 對 大自然 來 說 在 漫長 而 永無止盡 的 演化 之 路 上 遺傳 多樣性 讓 生命 得以 進化 由 簡單 到 複雜 從 單一 物種 到 多樣 萬物 最終 這些 來自 陸地 海洋 水生 的 生物 相互 作用 形成 複雜 的 生態 系統 在 穩定 平衡 的 狀態 下 這 個 超大型 的 生態 系統 能 孕育出 更多 物種 並 永續 發展 下去 而 科學家 把 這些 繁複 的 生命 總和 稱為 「 生物 多樣性 」 在 上 一 個 世紀 人類 享受 了 人口 和 經濟 大成長 的 果實 不過 隨之 而 來 的 是 一 系列 前所未有 的 環境 問題 這 一些 挑戰 持續 到 了 這 個 世紀 人類 開始 意識到 生態環境 保護 和 資源 的 合理 利用 與 人類 的 存亡 有 著 密不可分 的 關係 在 上 個 世紀 末 人類 也 發現 自然界 中 各 物種 之間 以及 生物 和 其 存在 的 棲地 環境 之間 具有 不可 分割 的 關連 以往 囿限 於 對 單一 瀕 危 物種 的 保護 工作 必須 擴大到 對於 野生 物種 所在 的 整 個 生態 系統 的 保育 也 就 是 維持 生物 多樣性 才 能 從 根本 解決 環境 問題 「 生物 多樣性 」 強調 生態 系統 中 的 所有 生物 都 有 其 扮演 的 功能 不會 因 其 型態 大小 數量 多寡 而 失去 其 在 這 個 生態 系統 中 存在 的 價值 和 重要性 以 大地 的 土壤 來 說 土壤 生態系 裡 包含 了 許多 的 微生物 和 生物 這 一些 小 生物 對於 植物 能夠 健康 地 生長 有 著 無法 取代 的 功能 蚯蚓 基本 上 是 在 土壤 裡面 的 大型 的 動物 牠們 除了 在 一些 特殊 的 情況 會 爬出來 地表 外面 以外 其實 牠們 最 主要 生活 的 環境 就 是 在 地 底下 那 也 可以 知道 就是說 牠們 的 行為 會 對於 土壤 產生 一 個 很 大 的 影響 比如說 牠們 的 鑽土 的 行為 因為 牠們 需要 覓食 所以 當 牠們 在 覓食 的 時候 牠們 就 會 在 土壤 裡面 產生 一些 孔隙 跟 通道 那 這些 孔隙 跟 通道 牠們 可以 很 自然 的 變成 是 土壤 裡面 空氣 對流 的 一些 地方 讓 土壤 裡面 的 整 個 含氧量 可以 增加 那 含氧量 增加 的話 就 可以 讓 其他 的 生物 牠們 能夠 比較 容易 地 生活 在 裡面 那 另 一 個 部分 就 是 當 這些 孔隙 增加 的 時候 也 可以 讓 水分 涵蓋 在 土壤 裡面 的 狀況 會 變 得 比較 好 因為 如果說 一 個 很 緻密 的 土壤 的話 那 水 沒有 辦法 整 個 滲到 地 底下 的 時候 那 就 有 可能 會 變成 是 一 個 我們 講 說 是 一 個 沒有 活性 的 土 那 但是 如果說 當 它 的 孔隙 很多 的 時候 這些 水 它 可以 滲到 土壤 裡面 去 就 可以 讓 這些 植物 來 進行 利用 那 這 個 是 牠們 的 一些 行為 對於 土壤 的 環境 可以 產生 的 一些 良好 的 影響 那 另外 一 個 部分 就 是 其實 當 牠們 在 做 覓食 的 動作 的 時候 牠們 主要 就 是 吃 土壤 裡面 的 這些 有機質 但是 牠 並 沒有 辦法 做 挑選 所以 牠 直接 的 是 把 土 吃到 牠 的 牠 的 肚子 裡面 去 那 牠們 當 牠們 吃進去 肚子 裡面 的 時候 其實 它 的 腸胃道 就 有點 像 是 一 個 培養箱 一樣 牠 可以 把 牠 可以 像是 篩選 好 菌 或者 是 壞菌 後 那麼 這些 微生物 牠們 就 會 變成 是 重新 被 選擇 過 的 那 比如說 像 一些 固氮菌 或是 對 土壤 比較 有 益處 的 細菌 它們 可以 被 留下來 那 也 可以 讓 土壤 的 整 個 環境 因為 有 了 這些 微生物 所以 變 得 更 好 __UNDEF__ 越 豐富 的 生物 多樣性 越 有助於 生態環境 的 平衡 並 讓 生態 系統 中 的 物種 從中 獲得 持續 發展 的 能量 事實 上 人類 可能 是 從中 獲益 最多 的 空氣 水 能源 這些 廣泛 被 人類 運用 的 自然 資源 都 是 直接 或 間接 產自於 生物 植物 供給 氧氣 涵養 水源 給 人類 享用 甚至 深 埋 在 地層 之中 的 動植物 死 後 的 殘體 百萬 年 之後 轉化 成為 推動 人類 文明 進步 的 能源 生物 資源 支撐 了 人類 生命 的 演進 之 路 和 文明 的 發展 的 基礎 人類 也 因 這些 生物 多樣性 而 可以 豐足 地 存活 在 地球 上 我 想 我們 可以 把 生物 多樣性 看成 地球 上 所有 形形色色 各 種 生命 的 一 個 總和 那 這些 所有 組合 的 一 個 生物 多樣性 其實 它 為 人類 提供 了 一些 最 基礎 的 比如 包括 我們 賴以 維生 的 依據 繼而 到 我們 文明 和 文化 的 發展 我們 可以 想說 人類 其實 可以 生存 到 現在 其實 兩 件 最 重要 的 事情 第一 個 當然 就 是 吃飽 穿暖 第二 個 我們 說 健康 不 受到 疾病 的 威脅 吃飽 穿 暖 我 想 各位 都 可以 很 快 地 就 明瞭 其實 吃飽 穿暖 我們 都 是 靠 的 地球 上 形形色色 的 生命 提供 我們 這樣子 的 一 個 資源 那 健康 不 受到 疾病 威脅 更 是 我們 今天 所 使用 的 各 種 藥物 不管 是 西藥 中藥 其實 都 還是 來自於 地球 上 形形色色 的 這些 生命 蔬果 糧食 衣裘 建築 材料 自然界 的 資源 早已 成為 人類 生活 必需品 而 在 經濟 尚未 成熟 的 地區 直接 利用 自然 資源 更 是 他們 維持 生計 的 方式 民以食為 天 「 糧食 」 是 人類 生活 最 重要 的 議題 之 一 根據 聯合國 的 估計 地球 上 有 二十五萬 種 以上 的 植物 可以 作為 人類 的 食物 可是 到 今天 為止 大概 只有 不到 百分之三 也 是 差不多 七千五百 種 左右 是 被 人類 在 利用 的 而 這些 數千 種 被 人類 使用 的 植物 裡頭 又 只 有 一百五十 種 被 利用為 糧食 作物 其中 的 十二 種 支撐 著 全球 四分之三 的 糧食 需求 小麥 __UNDEF__ 稻米 玉米 等 三 種 作物 更 供給 著 全球 百分之五十 以上 的 熱量 需求 大自然 以 這麼少 的 作物 便 能夠 養活 這麼多 人口 更 遑論 說 那些 尚未 被 人類 發現 或 利用 的 植物 他們 蘊藏 的 潛力 和 資源 是 超乎 人類 經驗 所 知 的 以 稻米 為 例 根據 菲律賓 國際 稻米 研究所 的 統計 資料 雖然 稻米 栽植 面積 只 佔 了 全球 可 用 耕地 面積 的 百分之九 它 卻 是 地球 上 最多 人 食用 的 糧食 有 幾乎 一半 的 人口 也 就 是 超過 三十億 人 食用 稻米 它 更 是 貧窮 地區 最 主要 的 單一 作物 糧食 來源 在 2007年 全球 稻米 總產量 大約 是 六億四千五百萬 公噸 儘管 全 世界 有 超過 一百一十四 個 國家 都 有 種植 稻米 但是 百分之九十 的 產量 卻 是 由 亞洲 地區 的 農民 所 貢獻 的 全 世界 十 大 稻米 生產 國 亞洲 國家 就 佔 了 九 個 亞洲 的 稻米 產量 何以 能 肩負起 這麼 沈重 的 糧食 供應 重擔 呢 答案 是 亞洲 地區 的 水稻 品種 比起 其他 品種 具有 更 高 的 產量 根據 國際 水稻 研究所 的 資料 全 世界 有 多達 數萬 種 的 稻米 品種 亞洲 地區 栽植 的 水稻 品種 大多 以 產量 高 的 品種 為主 然而 這些 具有 高 產量 特性 的 品種 又 從 何 而 來 品種 改良 是 如何 進行 生物 多樣性 提供 了 品種 改良 什麼 樣 的 資源 我們 拜訪 了 台灣 中部 的 農業 試驗所 希望 從 台灣 水稻 的 改良 例子 上 找出 生物 多樣性 為 糧食 的 生產 帶來 什麼 樣 的 影響 1895年 馬關 條約 台灣 割讓 日本 之後 在 之前 台灣 的 栽種 的 水稻 品種 大概 就 是 在 來 種 就 是 所謂 的 秈型 的 水稻 品種 那 日本人 等於 入 台 以後 日本人 喜歡 型 的 品種 型 的 那 個 口感 所以 台灣 就 那 時候 開始 就 一直 在 栽種 這些 型 的 水稻 品種 那 這些 型 水稻 品種 從 日據 時代 引進來 以後 就 一直 在 台灣 做 一些 栽培 改良 的 工作 那 一直 延續到 現在 的 目前 的 情況 在 台灣 的 水稻 栽培 面積 百分之九十 都 是 在 做 型 的 水稻 栽培 那 秈型 的 大概 有 大概 是 在 百分之十 左右 這樣 下來 這麼多 年 大概 品種 如果 你 列出來 應該 有 四五百 種 之多 大部分 都 是 型 的 水稻 品種 秈型 的 有 那 量 都 比較 少 型 稻 就 是 俗稱 的 蓬萊米 秈型 稻 就 是 俗稱 的 在來 米 他們 各 具 特性 秈型 水稻 具有 較 高 的 稻米 產量 而 型 水稻 則 在 米粒 的 口感 與 香味 更易 為 人 喜愛 不過 雖然 有 這麼多 新 的 稻米 品種 被 不斷 培育出來 卻 只 有 少數 的 品種 被 栽植 其他 絕大多數 未 被 栽植 的 則 都 被 儲存 起來 只是 儲存 這些 種子 有 什麼 用處 呢 因為 每 一 個 時期 的 需求 其實 都 一直 在 改變 那 這 四五百 種 的 這 個 育成 的 品種系 呢 它 其實 它 都 具有 一些