的 兩 個 種 之 一 有 這 種 原種 以後 要 把 它 再 培育出來 有 這麼多 這麼多 不同 的 變種 的 話 培育 一 個 變種 要 花 多少 的 時間 呢 我們 現在 台灣 看到 這麼多 的 這 個 品種 它 其實 已經 經過 可以 說 是 至少 六七十 年 以上 的 一 個 育種 歷史 那 蝴蝶蘭 一 個 雜交 世代 呢 大概 是 平均 大概 是 三 年 左右 所以 呢 你 現在 所 看到 的 一些 商業 品種 它 其實 都 已經 經過 了 十數 代 的 雜交 歷史 了 所以 都 已經 是 很 長 的 一 個 歷史 的 階段 才 能 看到 我們 現在 的 這麼多 種 花色 跟 花型 的 一 個 變化 所以 造就 一 個 蘭花 王國 真 不 是 一 件 簡單 的 事 我 想 這 個 是 非常 不 容易 的 事 而且 是 非常 多 的 一 個 育種家 共同 努力 的 結果 而且 是 時間 的 累積 對 __UNDEF__ 時間 跟 經驗 的 累積 我 想 這 是 台灣 目前 就是 在 蝴蝶蘭 上面 一 個 最 大 的 一 個 資源 是 我們 很 早 就 開始 在 這 個 育種 方面 下功夫 那 在 這 個 至少 七八十年 的 育種 歷史 裡面 我們 有 非常 多 的 育種家 在 參與 這 個 工作 那 他們 累積 了 這麼多 的 經驗 跟 種原 然後 才 造就 我們 現在 有 這麼多 的 豐富 的 種原 科學家 告訴 我們 蝴蝶蘭 的 商業 價值 在於 其 「 與眾不同 」 花型 __UNDEF__ 花色 葉片 __UNDEF__ 植株 的 型態 必須 能 在 一 大 片 蝴蝶蘭 中 脫穎而出 吸引 目光 而 如何 培育出 「 與眾不同 」 的 蝴蝶蘭 呢 從 生物 多樣性 的 科學 觀點 來 說明 就 是 利用 蝴蝶蘭 的 遺傳 基因 多樣性 當中 找出 具有 商業 價值 的 「 變異 」 所在 所以 你 可以 看到 這 個 植株 是 非常 迷你 的 那 你 可以 數數 看 這 個 葉片 從 這 個 剛 出品 這 兩 個 葉片 到 現在 只 開 重新 再 開 兩 個 新 的 葉片 而已 它 就 可以 長成 一 個 具有 商業 價值 的 一 個 花 主任 __UNDEF__ 這麼 特殊 的 這 個 蘭花 你們 是 用 什麼 樣 的 一 個 方式 怎麼樣 一 個 過程 把 它 挑出來 的 這 個 最 重要 就 是 要 有 好 的 親本 它 的 父母 本 擁有 的 特性 我們 把 它 拿來 然後 看看 藉由 這 個 人為 的 方式 去 雜交 把 它 這 個 性狀 把 它 打入 一 個 子代 裡面 所以 基本 上 我們 這 個 也 不 是 說 一 交 就 有 這 個 東西 我們 是 從 它 雜交 的 這些 族群 裡 下面 它 的 一些 這 個 表現 它 有 多樣性 兄弟 姊妹 都 不 一樣 都 不 一樣 跟 人 一樣 所以 它 裡面 不 一樣 那 我們 就 要 去 靠 我們 的 這 個 專業 的 一 個 經驗 去 找出 是 不 是 具有 蠻 有 潛力 的 商業 價值 的 一 個 品系 出來 由於 它 裡面 的 變異 非常 豐富 所以 我們 從 這 個 族群 就 可以 找到 我們 自己 本身 喜歡 的 甚至 我們 可以 評估 有 市場性 的 那 它 的 市場性 決定 有 好幾 個 因素 第一 個 就是說 是 不 是 好 種 那 第二 就是說 我 短期 間 時間 短 的 時候 我 就 可以 讓 它 培育成 有 商業 價值 的 一 個 一 個 商品 出來 那 這 個 小 精靈 就 符合 這 兩 點 青草 華人 世界 中 的 重要 植物 早年 我們 依賴 它 作 藥材 現在 則 變成 我們 調理 進補 的 食材 這 個 毫不起眼 的 東西 但是 我們 生活 中 這麼 依賴 它 你們 到底 對 它 了 解 多少 呢 藥物 是 人類 除了 吃飽 穿暖 之外 另 一 個 倚賴 生物 資源 最 重要 的 生活 面向 科學家 調查 全 世界 人口 仍 有 百分之八十 主要 從 植物 中 來 獲取 醫藥 材料 在 熱帶 雨林 地區 有 兩千多 種 的 動物 和 植物 被 作為 藥用 紅豆杉 是 台灣 保育類 植物 被 運用 在 醫藥 並 創造出 經濟 效益 的 重要 例子 之 一 分佈 在 海拔 兩千多 公尺 的 紅豆杉 早已 因 其 木材 材質 優良 而 珍貴 自從 科學家 發現 可以 從 紅豆杉 的 樹皮 枝葉 萃取出 紫杉醇 成分 並 作為 抗 癌 藥物 紅豆杉 的 經濟 價值 更 是 超越 建築 材料 與 觀賞 使用 的 層次 但是 還 有 更多 的 植物 其 潛力 尚未 被 人類 發掘 從 古代 到 現在 的話 整 個 藥用 植物 的話 在 全 世界 的 種原 的 話 幾乎 可以 到達 兩萬 種 以上 其中 比較 研究 透徹 的話 大概 是 四千 種 啦 以 華人 來 講 的話 以 中國人 來 講 的話 他 所 要 比較 注重 的 在 栽培 的 來 使用 常用 的 這 藥用 植物 的話 其實 只 有 兩百 種 那 假如 說 更 擴大 一點 來 講 的話 頂多 是 六百 種 而已 啦 「 紅麴 」 在 華人 的 飲食 文化 中 已經 有 幾百 年 的 使用 經驗 了 這 又 是 一 個 生物 多樣性 和 人類 生活 密切 相關 的 例子 紅麴 其實 就是 紅麴菌 乾燥 以後 的 模樣 你 不要 小看 這 個 微不足道 的 東西 舉凡 酒類 發酵 醫藥 健康 甚至 保健 食品 處處 都 可以 看 得 到 它 的 應用 過去 華人 只 把 紅麴 當成 飲食 材料 在 今日 許多 大 藥廠 則 是 從 紅麴 中 萃取出 能 治療 心血管 疾病 的 藥劑 並 獲得 巨大 的 經濟 報酬 這 幾 年 一直 就 是 全球 賣 最 好 的 一 顆 藥 叫 lipitor lipitor 這 顆 藥 一 年 可以 賣 一百二十幾億 美金 它 從 哪裡 來 的 呢 其實 也 是 從 東方 我們 早期 吃 紅麴 紅麴 裡面 有 一 個 紅麴 降 血脂素 那 經過 西方 的 這些 藥廠 然後 發現 紅麴 裡面 有 這樣子 的 一 個 化合物 的 藍本 然後 再 從 我們 全球 的 微生物 去 找 最 適合 產量 最 大 或者 是 它 的 結構 最好 然後 發展出 的 這些 ATORVASTATIN 這 一 類 的 藥物 哦 光 一 顆 藥 lipitor 一 年 可以 賣 一百二十幾億 美金 lipitor 不僅 暢銷 全球 多 年 根據 健保局 資料 含有 這 個 降脂 血素 成分 的 藥品 在 台灣 2004年 處方 藥品 的 使用 金額 即 高達 十二億七千九百多萬 新台幣 紅麴 只 是 地球 上 許多 微生物 被 人類 應用 的 一 個 例子 在 基因 工程 技術 的 幫助 下 有 越來越 多 的 微生物 資源 和 蘊藏 的 潛力 被 開發 並 利用 而 這 一切 都 需要 我們 保存 生物 多樣性 食品 研究所 的 這 個 生物 資源 中心 我們 是 從 民國 七十一年 的 時候 開始 做 微生物 資源 保存 那 現在 我們 拓展到 包括 這 個 細胞 資源 基因 資源 所以 我們 在 二千零二年 的 時候 也 因應 國際 發展 趨勢 更名 叫 生物 資源 保存 及 研究 中心 那 這 個 中心 目前 保存 了 這 個 微生物 資源 呢 有 一萬七千多 株 菌種 有 一萬多 個 細胞株 那 有 八十萬多 個 的 這 個 基因 的 選殖株 那 微生物 資源 的話 是 在 產業 上 利用 是 一 個 生物 產業 發展 的 一 個 是 很 重要 的 命脈 那 我們 做 了 很多 把 傳統 的 微生物 讓 它 現代化 或者 讓 它 更 高科技化 另外 我們 像 大家 都 有 吃 的 這 個 醋 醋 是 用 醋酸菌 做 的 那 醋酸菌 的話 它 會 產生 一 種 微生物 產生 的 這 個 纖維素 產生 這 個 膜 這 個 膜 就 是 大家 很 熟悉 的 我們 吃 的 這 個 椰果 可以 做 點心 食品 那 這 個 膜 最近 也 被 利用 作為 這 個 我們 女孩子 都 很 喜歡 的 這 個 面膜 非常 好 的 這 個 面膜 非常 細緻 「 大道 無名 __UNDEF__ 長養 萬物 」 生物 多樣性 保障 了 人類 的 糧食 安全 生命 不 受 疾病 威脅 人類 的 食衣住行 物質生活 與 文化 都 因 生物 多樣性 而 發展 然而 萬物 居住 的 地球 正 面對 全球 氣候 變遷 威脅 物種 正 以 無法 想像 的 速度 在 滅絕 物種 一旦 滅絕 永 不可能 回復 而 造成 這 一切 氣候 變遷 威脅 的 始作俑者 __UNDEF__ 人類 該 做 些 什麼 除了 減少 對於 棲地 環境 破壞 之外 更 應該 積極 進行 物種 種原 的 保存 以 保障 物種 在 原來 的 棲地 環境 消失 之後 不致於 從 地球 上 滅絕 而 台灣 在 這 股 前瞻性 的 保育 活動 沒有 缺席 我們 來到 了 位於 屏東 的 熱帶 植物 保種 中心 它們 正在 試圖 挽救 全球 的 熱帶 植物 在 日趨 嚴重 的 環境 變遷 之下 他們 希望 這些 生物 能夠 繼續 留在 地球 上 這 一 座 全球 首次 針對 熱帶 植物 進行 種源 蒐藏 和 研究 中心 目前 蒐集 了 超過 五千 種 的 活體 植物 植株 包括 蘭科 蕨類 等 各 種 珍稀 植物 對於 全球 科學家 來 說 保存 物種 不僅 有利於 地球 的 生物 多樣性 最終 這些 利益 也 將 回饋 人類 我們 人類 所有 的 動物 的 糧食 是 來自於 我們 周邊 的 這些 植物 我們 呼吸 的 氧氣 也 是 它們 製造 的 但是 就 是 人類 的 開發 我們 對於 它們 棲地 的 破壞 讓 這些 本來 比 我們 動物 有 很多 適應 環境 能力 的 植物 也 受到 了 嚴重 的 威脅 這 關乎 到 我們 自己 的 食物 我們 的 醫藥 來源 我們 的 氧氣 我們 的 環境 問題 這 是 這 個 時代 最 嚴肅 的 話題 了 植物學家 很 悲觀 的 預期 到 了 這 個 世紀 末 能夠 留下來 的 植物 能夠 活下來 的 植物 種類 大約 不到 三分之一 有 三分之二 的 植物 物種 會 隨著 我們 人類 的 活動 而 消失掉 這 個 對 未來 人 的 生活 是 一 件 很 難以 承受 的 打擊 因為 我們 就 失去 了 醫藥 的 來源 我們 失去 了 很多 新一代 作物 的 可能 更 重要 的 是 地球 的 環境 就 不會 維持 像 現在 這麼 的 平和 美好 熱帶 雨林 是 地球 上 生物 多樣性 最為 豐富 的 地區 不過 因為 經濟 因素 這些 處於 熱帶 雨林 國家 直接 利用 了 這些 資源 結果 便是 加速 了 生物 多樣性 的 消失 科學家 結合 了 企業家 共同 建造 了 「 諾亞方舟 」 盡可能 為 後代 和 地球 保留下 許多 人類 還 未 清楚 的 植物 戴 經理 這 個 是 什麼 植物 啊 為什麼 你們 要 把 它 留在 這 個 地方 這 一 棵 是 棕櫚科 的 植物 它 是 從 科博館 她 贈送給 我們 的 目前 這 個 棕櫚科 植物 這 一 棵 它 在 野外 已經 非常 稀有 很 難 找到 了 那 這 是 他們 從 在 一 個 植物園 的