期待 但是 望 著 那 億萬 年 的 岩層 造物主 彷彿 在 其中 留下 了 密碼 人類 真的 有 權利 因為 開發 這 兩 個 字 而 褻瀆 大自然 的 純真 與 美麗 嗎 感恩 您 一起 來 關心 大地 的 母親 再會 最近 __UNDEF__ 一 條 高速 公路 一 項 公共 工程 罕見 的 成為 熱門 的 新聞 議題 暫且 不 談 話題 的 主角 「 蘇花 高 該不該 興建 」 長久以來 被 人們 稱為 後山 的 花蓮 頓時 成為 大家 關注 的 焦點 有 人 說 花蓮 需要 一 條 安全 的 道路 花蓮人 很 苦 另外 一 派 的 人 則 說 我們 要 留住 花蓮 的 好 山 好 水 此刻 __UNDEF__ 住在 花蓮 的 人 他們 的 心 中 又 是 如何 思考 的 如何 來 看待 他們 花蓮 的 原鄉 呢 今天 的 大 愛 全 紀錄 超越 工程 環保 的 議題 提供 不同 觀點 我們 想 說 的 是 除了 高速 公路 花蓮人 其實 還 有 更多 選項 我 不 太 喜歡 看到 那 種 高樓大廈 突然 出現 在 山 裡面 這樣子 我 現在 在 做 無 毒 農業 的 這些 農物 空氣 一 污染 水質 一 污染 畢竟 人 多 會 帶來 很多 的 比如說 垃圾 還是 製造 了 許多 其他 的 問題 在 對 一 個 環境 生態 都 相當 的 一 個 有害 我 覺得 她 ( 花蓮 ) 的 珍貴 就 是 她 的 自然 我們 一直 講 禮運 大同 禮運 大同 雖然 是 國父 的 理想 很多 人 說 那 是 不可能 實現 但是 我們 一直 朝 著 這 個 目標 在 努力 我們 一直 有 個 建構 就 說 安居樂業 的 生活 環境 不只 我們 安居樂業 也 希望 我們 的 子子孫孫 能夠 一輩子 生活 在 這 塊 這麼 好 的 土地 上面 我們 觀光業 比較 不 需要 一 條 快速 的 高速 公路 但是 我們 要 的 是 一 條 世界級 的 景觀 大道 一 錯 了 就 沒有 辦法 挽回 了 那 後代 就 不 曉得 到 哪 怎麼辦 以 中央山脈 為 屏障 太魯閣 的 山谷 裡 聽 不 到 俗世間 的 紛爭 二十三 歲 的 太魯閣 少女 Giwa 正 演奏 著 部落 的 傳統 樂器 口簧琴 太魯閣族 的 文化 傳承 對 Giwa 來 說 可能 有點 沉重 但 這 不 是 她 最 擔憂 的 因為 家鄉 的 過度 開發 已經 讓 自己 找 不 到 回家 的 路 本來 就 是 我們 有的 東西 如果 沒有 的話 我 覺得 不 知道 在 這邊 的 立足點 就 沒有 了 因為 我 家 剛好 對面 就 有 一 座 山 然後 前面 就 有 一 個 工廠 就 是 水泥廠 我 其實 是 有時候 會 上去 因為 我 阿公 阿嬤 以前 住 在 那 個 大里 跟 大同 每 次 上山 到 尖頂 的 時候 就 看到 對 山 整個 山頭 變 半屏山 了 那 種 感受 不 太 喜歡 妳 覺得 花蓮 就 是 應該 要 什麼 樣子 ？ 就 像 現在 就 是 有 山 __UNDEF__ 有 水 因為 我 不 太 喜歡 看到 那 種 高樓大廈 突然 出現 在 山 裡面 這樣子 Giwa 現在 工作 的 地方 正 是 祖先 們 過去 生活 的 空間 幾百 年 來 異族 的 入侵 讓 祖先 不得不 離開 山 上 的 家 往 平地 遷移 Giwa 手 中 描繪 著 先人 在 山林 裡 的 生活 情景 這 一 張 圖 成為 她 工作 的 飯店 裡 最 具 代表性 的 圖像 符號 你 有沒有 看到 它 有 一 個 山 然後 有 一 男 一 女 它 就 是 其實 意義 就是說 群山 中 的 主人 然後 後面 有 一 個 有 一 個 山形 一 個 月亮 一 個 房子 它 的 意思 是 指 山月村 不要 用 文字 去 敘述 這 妳 自己 想 的 ？ 其實 是 跟 村長 村長 他 看到 我 畫 的 然後 有 這樣 一 個 構想 然後 我們 就 是 以 這樣 去 做 解釋 群山 中 的 主人 這 是 一 家 位 在 太魯閣 國家 風景區 內 的 飯店 環境 中 保留 著 早期 太魯閣 族人 在 布洛灣 的 生活 樣貌 原始 的 木雕 自然 的 生態 翠綠 的 山巒 加上 工作 人員 純樸 的 態度 這些 就 是 經營 者 鄭明岡 所 要 傳達 的 太魯閣族 原鄉 精神 過去 十多 年 來 鄭明岡 一直 在 花蓮 經營 飯店 觀光業 他 認為 要 留住來 後山 的 遊客 就 一定 要 結合 當地 文化 與 大自然 才 能夠 發揮 花蓮 的 特色 我 自己 去 峇里島 __UNDEF__ 去 泰國 都 感覺到 那邊 很多 飯店 是 當地 的 文化 在 融合 所以 這 個 是 一 個 小小 的 夢想 就 全部 推 太魯閣族 包括 桌子 __UNDEF__ 椅子 __UNDEF__ 碗盤 還 有 美食 __UNDEF__ 還 有 房間 還 有 活動 表演 所有 的 員工 全部 推 太魯閣族 結果 沒有 想到 這 個 效果 真的 是 回客率 自己 都 嚇一跳 我 敢 說 是 全 國 回客率 最 快 的 幾乎 __UNDEF__ 三十 天 裡面 有 十五 天 以上 是 有 客人 跟 我 打招呼 說 我們 又 再 來 __UNDEF__ 再 回來 了 我 一定 會 大力 推薦 就 是 這邊 真的 我們 玩 得 很 愉快 花蓮 的 觀光 是 不 是 要 倚賴 一 條 高速 公路 來 帶動 鄭明岡 和 當地 大多數 的 同業 抱持 著 相反 的 意見 高速 公路 帶來 的 人潮 會 讓 花蓮 的 觀光業 看 得 到 短期 的 發展 但是 相對的 在 大量 的 車潮 進入 後 或許 就 等於 對 花蓮 觀光 特色 宣判 死刑 我 今天 跳出來 說 我們 觀光業 比較 不 需要 一 條 快速 的 高速 公路 但是 我們 要 的 是 一 條 世界級 的 景觀 大道 蘇花 高速 公路 進來 以後 太魯閣 國家 公園 台北 的 都會區 的 人 到 陽明山 跟到 蘇花 跟到 太魯閣 差不多 遠 你 可以 想見 太魯閣 如果 變成 陽明山 的話 你 會不會 想要 到 太魯閣 來 你 來 可能 就 是 到 像 我們 到 陽明山 一樣 到 那邊 去 吃 一 個 土雞 然後 當天 就 下山 了 對 不 對 太魯閣 太魯閣 那 個 地形 你 去 問 太魯閣 國家 公園 或者 問 我們 的 內政部 吧 營建署 蘇花 高速 公路 建 了 以後 太魯閣 國家 公園 怎麼 應對 遊客 的 壓力 那 一 個 峽谷 現在 都 放 長假 的 時候 都 已經 會 塞車 你 那 高速 公路 一 個 出口 就 在 它 門口 我們 政府 能夠 做 什麼 事情 留住 花蓮 的 好 山 好 水 也許 就 是 要 留住 這 一 片 特殊 的 寧靜 沒有 太多 的 人工 雕琢 沒有 現代化 的 享受 有的 __UNDEF__ 只 是 一 片 億萬 年 時光 雕刻出來 的 自然 景緻 這 就 是 花蓮 的 獨特性 鄭明岡 說 花蓮 的 觀光 具有 國際化 潛力 大自然 的 美景 已經 存在 了 再 發揮 文化 上 的 特色 一定 會 讓 外國人 感動 為 了 讓 原住民 文化 完整 呈現 從 櫃檯 接待到 廚師 飯店 員工 全部 聘用 太魯閣 族人 希望 完整 呈現 正統 的 太魯閣族 印象 行政 主廚 范明 十五 歲 就 離開 家鄉 到 桃園 學 廚藝 現在 重新 回到 太魯閣 他 利用 二十多 年 的 西廚 經驗 加上 媽媽 的 味道 配合 精緻 餐具 與 食材 讓 原住民 餐飲 變 得 有如 法國 菜 般 的 精緻 美味 小 的 時候 我 記得 就 是 媽媽 有時候 常常 可以 吃 得 到 這 種 樹豆湯 以前 我 媽媽 就 是 用 煮 的 就 是 很 傳統 就 是 用 煮 的 不過 我們 這邊 這邊 的話 我們 是 採用 用 蒸 的 用 蒸 的 話 因為 這 個 蓋子 如果 把 這 個 湯 中 蓋下去 的 時候 它 這樣 蒸 煮 的 時候 裡頭 的 那 個 原味 才 不會 散發 才 不會 流失 當 山豬 遇到 巴黎 鐵塔 這 個 名字 的 由來 是 說 就 是 我 剛剛 提 的 把 原住民 的 食材 提升到 國際 舞台 用 西式 或是 國際化 的 那 種 料理 方式 然後 呈現 方式 然後 給 一般 大眾 來 享用 什麼 時候 去 採 的 ？ 剛剛 深入 太魯閣族 的 生活 才 能夠 找到 原住民 文化 的 精神 員工 的 家人 成為 鄭明岡 找尋 原住民 意象 的 最佳 顧問 太魯閣 族人 的 射箭 武藝 跟 木雕 藝術 有 著 一樣 的 簡潔 與 俐落 飯店 裡面 陳列 的 藝術品 每 一 件 都 隱藏 著 屬於 這 個 族群 的 故事 夜幕 低垂 __UNDEF__ 群山 寂寥 飯店 內 洋溢 著 一 股 原住民 的 熱情 Giwa 的 妹妹 和 同學 們 組成 一 支 太魯閣族 舞團 大廳 中 她們 透過 歌舞 讓 國外 訪客 了 解部族 的 歷史 舞動 著 手 中 的 竹籃 和 苧麻 肢體 中 訴說 著 歡慶 豐收 的 喜悅 這 個 晚上 大廳 裡面 像 個 小型 的 國際 聯誼會 韓國 議員 __UNDEF__ 印度 藝術家 來自於 美國 的 父子檔 加上 了 台灣 北部 的 遊客 每 個 人 用 相機 捕捉 太魯閣 族人 的 人文 之 美 一 個 小時 的 演出 豐富 的 舞蹈 詮釋 著 先人 的 生活 型態 傳統 樂器 演奏出 猶如 天籟 般 的 美聲 在場 的 每 個 人 都 深深 感動 他 是 太魯閣 族人 賽德克 也 是 今年 金曲獎 原住民 演唱獎 的 入圍 者 除了 擁有 一 副 好 歌喉 他 也 身 懷好 手藝 賽德克 白天 是 廚師 晚上 就 在 這裡 用 歌聲 悸動 著 每 一 位 訪客 的 靈魂 而 Giwa 在 白天 則 是 擔任 櫃檯 接待 的 工作 口簧琴 是 她 最 拿手 的 傳統 樂器 今天 晚上 她 的 父親 和 祖父母 特別 來 看 她 的 表演 穿著 傳統 服裝 的 祖母 從 六 歲 就 開始 會 跳 太魯閣 族舞 看到 孫女 們 傳承族 裡面 的 傳統 舞蹈 她 心 裡面 非常 高興 奶奶 __UNDEF__ 這 是 我 爺爺 這 是 爸爸 她 說 看 了 __UNDEF__ 她 說 回想到 小時候 啦 想要 跳舞 的 時候 沒有 辦法 再 跳 了 這樣 她 也 非常 高興 永續 經營 需要 傳承 一 代 一 代 的 將 文化 與 技藝 傳承下來 鄭明岡 說 花蓮 的 觀光 要 能夠 永續 關鍵 還是 在 大自然 與 文化 這 兩 種 元素 身 上 你 好 __UNDEF__ 加油 __UNDEF__ 加油 __UNDEF__ 加油 花蓮 __UNDEF__ 加油 一 條 高達 九百三十億 建設 經費 的 高速 公路 是否 真 能 為 花蓮 加油 呢 蘇花 高速 公路 從 宜蘭 蘇澳 開始 直到 花蓮 吉安鄉 全 長 八十六 公里 將 開挖 總長 約 四十 公里 的 隧道 十一 座 以及 長 三十七 公里 的 橋樑 施工期 需要 將近 七 年 半 的 時間 它 地 底下 環境 不同 不同 環境 會 產生 不同 的 礦物 出來 所以 它 會 有 很多 很多 不同 的 這 種 顏色 出來 台大 教授 陳文山 因為 長期 進行 地質 研究 在 花蓮 住 過 二十多 年 也 經常 深入 鄰近 的 主要 山脈 對於 花蓮 的 經濟 機會 陳文山 明確 的 指出 一 條 高速 公路 根本 無法 解決 現況 要 複製