年 或 100 年 可能 都 會 不見 博士 __UNDEF__ 馬爾地夫 在 哪裡 啊 在 太平洋 __UNDEF__ 在 印度 的 底下 在 印度 的 底下 … 博士 __UNDEF__ 雅榕 你們 都 在 對 文哲 你 來 囉 文哲 __UNDEF__ 你 幹嘛 提 那麼 一 大 桶 水 雅榕 你 不要 小看 這 桶 水 喔 這 是 我 特別 去 山 上 裝 的 山泉水 山泉水 嗯 __UNDEF__ 山泉水 特別 甘甜 特別 好喝 跟 飲水機 的 水 還 有 自來水 差 很多 耶 是 嗎 不 信 我 倒 一 杯 給 你 喝 好 怎麼樣 啊 很 好喝 對 吧 我 覺得 就 是 水 的 味道 哎呀 __UNDEF__ 你 不會 懂 這 個 水 很 珍貴 很多 人 在 排隊 … 喝 開水 就 好 了 幹嘛 那麼 麻煩 文哲 你 到 山 上 去 提 水 喔 對 博士 __UNDEF__ 我 幫 你 倒 一 杯 不用 … 我 剛剛 喝 了 一 大 杯 的 咖啡 文哲 你 專程 到 山 上 去 提 水 不 覺得 很 麻煩 水 對 健康 很 重要 當然 要 講究 一點 喝水 真的 很 重要 我們 身體 裡面 有 70% 是 水 尤其 像 在 腦部 它 有 85% 是 水 即使 在 骨頭 裡面 也 有 22% 的 水 連 骨頭 裡面 都 有 水 難怪 人家 說 女人 是 用水 做 的 何止 女人 連 可愛 的 小 男生 也 是 啊 是 啊 __UNDEF__ 那 個 水 從 嘴巴 進入 我們 身體 以後 會 快速 的 通過 食道 進入 消化 器官 多數 的 水 透過 小腸 跟 大腸 黏膜 吸收 然後 水分 和 營養素 透過 淋巴液 送入 血液 再 經由 靜脈 送到 心臟 由 血管 送到 各 個 器官 作為 器官 運作 基礎 而 身體 會 把 一些 廢物 和 多餘 的 水分 送到 腎臟 排到 輸尿管 __UNDEF__ 進入 膀胱 等到 膀胱 滿 了 大腦 接收到 訊息 後 我們 就 會 去 上廁所 水 在 我們 身體 的 旅程 才 算 完成 所以 沒有 水 我們 就 沒辦法 維持 身體 的 運作 了 不 只 是 我們 連 植物 __UNDEF__ 動物 都 是 一樣 嗯 __UNDEF__ 多數 的 植物 幾 天 沒 澆水 很 快 就 枯 了 我 記得 以前 學 過 我們 人 是 用 嘴巴 喝水 的 然後 植物 是 用 根 喝水 的 植物 的 根 吸收 土壤 裡 的 水分 之後 然後 經由 莖部 把 水分 輸送到 葉子 沒 錯 對了 __UNDEF__ 我 想 起來 我們 來 做 一 個 簡單 的 實驗 你們 就 可以 更 了 解 植物 那 個 喝水 的 道理 嗯 __UNDEF__ 好 文哲 你 去 拿 那 個 食用 色素 來 雅榕 你 去 拿 個 燒 杯 各 倒 200 cc 的 水 嗯 __UNDEF__ 好 好 __UNDEF__ 現在 我 會 把 這 個 莖 切開 你們 滴 了 幾 滴 那 個 色素 在 兩 個 燒杯 裡面 我 滴藍色 的 我 要 滴 我 最 喜歡 的 紅色 好 __UNDEF__ 滴好 了 把 它 搖 一 搖 我 現在 把 這 個 莖 一邊 插 在 藍色 的 燒杯 裡面 一邊 插 在 紅色 的 燒杯 裡面 過 兩 天 我們 來 看看 有 什麼 變化 嗯 我 記得 我 做 過 類似 的 實驗 就 是 把 芹菜 放到 藍色 的 液體 裡 然後 結果 沒 過 幾 個 小時 整 個 芹菜 就 變 藍色 了 真的 會 變色 嗎 我 有 簡訊 你 看 我 就 說 喝 水 很 重要 吧 可是 喝 白開水 就 好 了 有 必要 特別 跑到 山 上 去 提 水 下來 嗎 喝 好喝 的 水 一定 更 健康 哦 好像 真的 比 白開水 還 要 甘甜 我 就 說 吧 剛剛 我 沒有 把 話 說完 文哲 __UNDEF__ 水 對 人 很 重要 選擇 乾淨 對 身體 沒有 傷害 的 水 更 重要 喔 嗯 很多 人 都 認為 山泉水 比較 甘甜 因為 經過 山 上 的 岩石 層層 的 過濾 比較 乾淨 對 啊 __UNDEF__ 像 我 今天 去 的 地方 水質 就 很 乾淨 很多 人 爬完 山 之後 就 裝 了 一 桶 山泉水 下山 喝 甚至 還 有 人 開 卡車 去 裝 水 耶 其實 我 也 是 聽 我 同學 說 山泉水 很 甘甜 所以 我 今天 才 特地 去 找 可是 文哲 山泉水 可能 也 會 因為 有 垃圾 而 被 污染 啊 污染 … 哎呀 __UNDEF__ 博士 這 個 水 很 乾淨 啦 國外 對 山泉水 的 標準 是 水源 所在地 直徑 10 公里 的 範圍 內 十 年 沒有 發現 污染 這 個 在 台灣 比較 難以 做到 這 一 點 而且 過去 衛生 單位 抽查 山泉水 也 經常 發現 大腸 桿菌菌 落數 超標 所以 最好 不要 生 喝 啊 __UNDEF__ 你 … 我 早 知道 不要 … 今天 怎麼 這 個 簡訊 這麼多 啊 這 個 水 … 你 … 我 不 知道 雅榕 你 要不要 趕快 去 一下 廁所 完成 一下水 的 旅程 啊 這樣 應該 就 沒 事 了 啦 早 知道 就 不應該 相信 你 真是的 既然 山泉水 不行 那 到底 什麼 水 好喝 又 健康 啊 雅榕 你 看 竹碳水 __UNDEF__ 礦泉水 __UNDEF__ 純水 __UNDEF__ 蒸餾水 市面 上 的 水 怎麼 那麼多 啊 嗯 __UNDEF__ 對 啊 到底 哪 一 種 比較 好喝 不如 我們 每 個 都 喝喝 看 然後 把 心得 寫下來 啊 拜託 __UNDEF__ 去 問 專家 還 比較 快 請教 專家 有 道理 雅榕 你 不要 走 那麼 快 你 幫 我 你 幫 我 拿 幾 瓶 好不 好 這 很 重 耶 這 很多 耶 我 力氣 那麼 小 你 等 我 一下 啦 我 來 幫忙 不用 啦 __UNDEF__ 這 個 那 個 他 自己 拿 就 可以 啦 王 老師 像 現在 市面 上 有 這麼多 種 水 那 我們 應該 怎麼 挑 啊 文哲 __UNDEF__ 雅榕 其實 問題 的 答案 非常 簡單 非常 簡單 嗯 __UNDEF__ 答案 是 通通 都 可以 喝 雅榕 __UNDEF__ 文哲 這 裡面 有 五 種 市面 上 常常 看 得 到 的 不同 的 飲用水 你們 要不要 喝喝 看 然後 告訴 我 哪 一 瓶 最好喝 好 從 一號 開始 喝 了 以後 在 口 裡面 稍微 含 一下 再 吞下去 這 個 水 好像 還 蠻 常 喝到 喝起來 好 __UNDEF__ 放回去 來 __UNDEF__ 告訴 我 哪 一 杯 最好喝 我 覺得 三 號 的 水 最好喝 我們 看看 三 號 是 什麼 … 三 號 是 電解水 電解水 我們 再 看 下 一 個 我 覺得 是 五 號 最好喝 我們 來 看 五號 是 什麼 … 五 號 是 白開水 白開水 白開水 就 是 自來水 啊 __UNDEF__ 所以 我 喝 的 是 自來水 喔 不要 擔心 __UNDEF__ 煮 過 的 好 __UNDEF__ 我們 來 看看 其他 你們 沒有 選 的 是 什麼 水 一 號 是 礦泉水 二 號 是 蒸餾水 四 號 是 純水 有 礦泉水 __UNDEF__ 有 蒸餾水 我 竟然 挑到 了 最 便宜 的 白開水 王 老師 這些 水 是 真的 有 差 嗎 不見得 有 很 大 的 差別 雖然 它 的 成分 可能 不 一樣 我們 來 看 一 看 這 瓶 礦泉水 在 國外 所謂 的 礦泉水 指 的 是 經過 天然 的 地層 過濾 所以 含有 很多 天然 礦物質 的 水 我們 都 認為 說 它 對 人體 的 健康 最好 但是 為 了 要 維持 它 原來 的 成分 所以 國外 有 規定 礦泉水 不可以 經過 任何 化學 處理 所以 我們 不能 改變 裡面 的 任何 東西 台灣 賣 的 礦泉水 有時候 不能夠 達到 這 個 標準 所以 說 台灣 的 礦泉水 不 好 囉 水 好 不 好 是 看 它 符 不 符合 飲用水 的 標準 只要 它 符合 標準 經過 檢驗 合格 喝起來 都 是 一樣 的 王 老師 什麼 又 是 蒸餾水 跟 純水 啊 這 是 一 個 很 好 的 問題 蒸餾水 跟 純水 是 非常 相似 的 所謂 的 蒸餾水 指 的 是 我們 把 水 拿來 煮沸 加熱 讓 水 變成 水蒸氣 再 讓 它 冷卻 凝結 以後 的 水 我們 稱為 蒸餾水 蒸餾水 是 蠻 乾淨 的 水 所謂 的 純水 則 是 把 水 經過 過濾 活性碳 吸附 再 利用 逆 滲透 來去除 水 中 各 種 不同 的 雜質 以後 所 產生 的 水 我們 在 實驗室 裡面 做 實驗 通常 都 會 用 純水 來 做 實驗 在 實驗室 用 的 水 所以 可以 喝 囉 當然 可以 啊 那 電解水 呢 這 個 我 就 沒有 聽 過 了 所謂 的 電解水 是 利用 電解 的 原理 把 水 分成 鹼性 離子 水 以及 酸性 離子 水 鹼性 水 可以 拿來 喝 酸性 水 則 是 具有 清潔 跟 消毒 的 功效 那 這樣 這些 水 好像 差 很多 可是 剛剛 王 老師 說 這些 水 通通 都 可以 喝 是 啊 __UNDEF__ 你們 知不知道 為什麼 我們 要 喝 水 我 知道 … 因為 水 是 生命 之 源 嘛 喝水 的 目的 是 在 補充 我們 身體 新陳代謝 所 需要 的 水分 因為 水 可以 幫忙 把 營養源 送到 我們 身體 各 部分 再 把 身體 各 部分 新陳代謝 所 產生 的 廢棄物 以及 毒性 物質 排出 體 外 那 這樣 的話 水 真的 很 重要 那 是 不 是 挑 最 貴 的 水 就 對 身體 最好 了 __UNDEF__ 這 個 文哲 __UNDEF__ 喝水 的 目的 在 補充 身體 新陳代謝 所 需要 的 水分 所以 只要 水 是 乾淨 檢驗 合格 其實 都 可以 喝 至於 水 裡面 含有 的 礦物質 或者 酸鹼度 它 只 會 影響到 我們 喝水 的 時候 的 口感 它 並 不 影響 我們 人體 的 健康 那 所以 說 只要 是 乾淨 __UNDEF__ 安全 又 便宜 的 水 就 是 好 水 囉 沒 錯 所以 最 便宜 的 水 就 是 白開水 了 所以 根本 沒有 那 個 必要 花 那麼多 錢 去 買 水 啊 是 啊 只要 符合 安全 衛生 標準 的 水 都 是 好 水 像 台灣 的 自來水 都 經過 適當 的 處理 所以 它們 基本 上 都 是 可以 喝 的 我們 現在 就 用 自來水 來 泡 個 茶 喝 吧 嗯 __UNDEF__ 好 __UNDEF__ 那 我 來 幫忙 沒想到 喝水 的 學問 這麼 大 其實 也 很 簡單 只要 是 安全 衛生 的 水 不 需要 買 貴 的 它 都 是 好 的 飲用水 水 來 囉 王 老師 我 媽媽 說 煮 開水 的 時候 要 讓 它 沸騰 10 分鐘 為什麼 啊 因為 水 裡面 有 加 氯 來 消毒 所以 要 讓 它 煮 久 一點 讓 氯 跑掉 啊 可是 我 媽 說 這 個 煮 開水 的 時候 這 個 蓋子 要 拿起來 這樣子 才 能 讓 那 個 氯 跑掉 王 老師 到底 哪 個 說法 才 是 正確 的 都 不 對 啊 __UNDEF__ 都 不 對 因為 自來水 在 處理 的 過程 會 加 氯 來 消毒 氯 會 跟 水 裡面 的 有機物 反應 產生 三鹵甲烷 三鹵甲烷 三鹵甲烷 是 一 種 致癌物 濃度 太 高