盡量 不 聊 因為 我們 會 希望 說 其實 聊 也 無妨 啊 是 也 無妨 可是 我們 會 覺得 說 既然 已經 離開 醫院 的 我們 就 放下 醫院 的 工作 我們 可能 就 是 最 重要 是 放下 醫院 的 工作 不要 把 所有 的 心思 都 一起 集中 在 醫院 裡面 或者 工作 上 的 事 我們 會 聊 一 聊 就 是 可能 自己 或者 說 家庭 的 生活 小孩子 的 生活 或 怎樣 當然 如果說 真的 有 問題 的 時候 還是 會 問 一下 因為 我們 三 個 都 是 在 不同 的 領域 裡面 如果說 有時候 可能 像 妹妹 發發 牢騷 講 說 她 怎麼 了 我們 有時候 會 提供 我們 自己 妹妹 在 衛生所 對 不 對 對 __UNDEF__ 我們 當然 會 提供 說 我們 知道 這 一 方面 給 她 一些 支持 即便 葉 醫師 雖然 沒有 血緣 關係 我 看得出來 跟 大家 也 情同 姊妹 一樣 我 想 這 就 是 大家 在 彼此 的 一 個 不管 是 不同 的 國籍 也 好 不同 的 角色 也 好 我們 共同 為 醫護 為 病人 的 健康 我們 照顧 他們 我 想 這 就 是 我們 內心 最 大 的 一 個 期待 跟 希望 我們 謝謝 她們 今天 來 參加 我們 的 節目 謝謝 大家 好 歡迎 收看 節氣 樂活家 我 是 主持人 彭啟明 __UNDEF__ 春分 春分 __UNDEF__ 日 瞑 對 半 分 是 春天 最 貼切 的 寫照 因為 春分 最 主要 的 特色 就是 表現 在 天文 之上 像 我 的 女兒 小學生 她 常常 會 覺得 說 夏天 放學 後 可以 玩 好 久 玩 到 這 個 好 晚 天色 都 還 沒有 完全 的 暗下來 可以 到 七點 多 可是 在 冬天 的 時候 就 會 問 我 說 爸爸 為什麼 剛 放學 沒 多久 連 功課 都 沒有 寫完 外面 都 黑漆漆 的 一 片 五點 多 就 天黑 了 喔 其實 這 種 冬天 黑夜 長 白晝 短 的 現象 主要 就是 因為 太陽 直射 地球 的 位置 偏向 於 南半球 所 造成 的 不過 到 了 春分 這 個 節氣 這樣 的 情況 就 開始 倒轉回來 了 也就是說 春分 的 時候 黑夜 跟 白晝 的 時間 剛好 是 一樣 長 的 春分 的 時候 呢 太陽 到達 黃經 0 度 春分點 的 位置 直射 地球 的 赤道 對於 地球 上 大部分 的 地區 來 說 的話 被 太陽 照到 的 和 照 不 到 的 時間 是 一樣 多 的 所以 就 造成 白天 跟 黑夜 一樣 長 的 情況 過 了 春分 太陽 直射 地球 的 位置 慢慢 開始 北 移 使得 北半球 被 太陽 直射 的 時間 增加 了 南半球 被 直射 的 時間 就 開始 減少 了 所以 北半球 的 白天 的 時間 就 會 慢慢 的 增加 黑夜 的 時間 就 會 慢慢 開始 變短 在 這 個 漢朝 董仲舒 的 春秋 繁露 __UNDEF__ 陰陽 出入 上下 寫到 至於 中春 之 月 陽 在 正東 __UNDEF__ 陰 在 正西 謂 之 春 分 春分 者 __UNDEF__ 陰陽 相半 也 故 晝夜 均 而 寒暑 平 背後 就 是 指 的 這 個 道理 春分 自古以來 就 是 一 個 很 重要 的 日子 古代 把 這 個 春 分 分為 三 候 一 候 玄鳥 至 二 候 雷 乃 發聲 三 候 始 電 玄鳥 指 的 就 是 燕子 意思 就是說 春分 之後 燕子 會 從 南方 飛來 了 下雨 的 時候 天空 還 會 打雷 閃電 在 春分 這 個 節氣 在 這 個 蒙古 到 東北 地區 常常 會 有 這 種 低壓 的 發展 和 這 個 氣旋 的 活動 低壓 移動 導致 冷 空氣 會 南下 北方 因此 常常 是 大 風 跟 揚沙 的 一 種 天氣 那 東亞 的 天氣 除了 全 年 都 是 寒冬 的 高山 還 有 北緯 45 度 以北 地區 之外 各 地 的 日 平均 的 溫度 大概 都 到 了 0 度 以上 氣溫 回升 的 是 比較 快 的 尤其 節氣 發源地 的 黃河 流域 日 平均 的 氣溫 大概 都 是 10 度 以上 進入 這 種 風光明媚 的 春天 進入 春分 之後 臺灣 的 氣溫 也 開始 明顯 的 回溫 了 降雨量 也 慢慢 開始 增加 我們 先 跟 著 小 幫手 的 一 天 一起 來 瞭解 春分 時節 臺灣 的 氣候 進入 春分 之後 北部 的 氣溫 也 變 得 舒適 了 平均 溫度 來到 16 到 23 度 不過 還是 要 留意 北方 偶爾 會 有 冷 空氣 南下 這 個 時候 主要 降雨 來源 仍然 是 鋒面 雲系 大概 每 兩 天 就 會 有 一 天 是 下雨天 平均 降雨 機率 來到 53% 累積 雨量 約 93 毫米 中部 就 更為 舒適 了 平均 氣溫 都 來到 17 到 25 度 降雨 機率 也 有 40% 平均 雨量 都 比 驚蟄 的 時候 增加 了 將近 1 倍 有 61 毫米 左右 南部 開始 變 得 有點 炎熱 溫度 已經 有 20 到 27 度 平均 還是 每 五 天 就 會 有 一 天 下雨 雨勢 也 比較 大 南部 的 降雨 機率 最 低 只 有 18% 累積 雨量 也 只有 27 毫米 東部 也 很 舒適 溫度 約 18 到 24 度 雖然 東部 主要 還是 以 鋒面 末端 和 東北 季風 的 影響 最為 常見 因此 雨勢 最 小 大多 是 綿綿 細雨 降雨 機率 來到 55% 累積 雨量 也 有 49 毫米 雖然 到 春分 的 時候 天氣 已經 變 得 比較 暖和 一點 甚至 有時候 在 高壓 籠罩 之下 偶爾 還 會 覺得 有點 熱 的 感覺 但是 還是 先 不要 把 這 個 厚重 的 棉被 還 有 冬裝 的 外套 都 收 起來 喔 這 個 時節 還是 處於 這 種 轉變 的 這 種 不 穩定 的 狀態 俗語說 「 二八 亂 穿 衣 」 就 是 指 的 這 個 意思 的 寫照 意思 是 說 每 年 的 農曆 二月 和 八月 天氣 是 多變 的 時晴 時 雨 __UNDEF__ 時 暖 時 冷 很 容易 穿錯 衣服 所以 出門 前 最好 還是 先 關心 一下 天氣 氣象 預報 尤其 是 到 郊外 從事 戶外 活動 的話 也 要 注意 這 時候 開始 有 這 種 蚊子 蜜蜂 等等 的 這 個 蚊蟲 的 昆蟲 的 叮咬 喔 我們 這邊 給 大家 一些 春分 的 小叮嚀 我們 提到 了 春天 的 雨 還 有 健康 有 一 句 諺語 很 有趣 春分 有 雨 病人 稀 五穀 稻作 處處 宜 我們 在 這裡 也 考考 大家 這 句 諺語 到底 是 什麼 意思 呢 答案 是 3 喔 各位 猜對 了 嗎 春分 如果 有 雨 人們 會 因為 天氣 時常 變化 而 特別 注意 就 像 現在 會 特別 注意 氣象 預報 一樣 所以 生病 的 人 就 減少 了 很多 春分 的 時期 也 因為 充足 的 雨水 也 使得 臺灣 各 地 都 很 適合 耕作 一 片 榮景 春光 其實 在 春分 這 天 不 是 只有 農民 會 很 重視 我們 自古以來 我們 的 祖先 都 會 在 有 這樣 的 傳統 早 從 周代 就 開始 有 這樣 的 儀式 在 國語 __UNDEF__ 周語 中 有 寫到 古 者 先王 即 有 天下 又 崇立 於 上帝 明神 而 敬事 之 於是乎 有 朝日 __UNDEF__ 夕月 以 教 民尊君 描述 了 在 周朝 在 春分 的 祭日 儀式 以及 秋分 的 祭月 的 儀式 在 明朝 之後 重新 分 這 種 祀天 __UNDEF__ 地 __UNDEF__ 日 月 每 年 春 分日 祭祀 大明 之 神 清朝 潘榮陛 的 帝京 歲時紀勝 也 有 紀錄 春分 祭日 __UNDEF__ 秋分 祭月 乃 國 之 大典 士民 不得 擅祀 可見 春分 祭日 這 個 傳統 延續 了 數千 年 一直 到 現在 許多 地方 都 還 有 這樣 的 儀式 不僅 在 中國 __UNDEF__ 世界 各 地 對於 春分 這 天 都 有 特別 的 慶祝 儀式 歐洲 __UNDEF__ 中亞 還 有 北非 地區 在 春分 這 天 為 慶祝 春天 到來 會 在 桌 上 擺上 鮮花 以及 象徵 生育 的 食物 祭祀 古希臘 酒神 在 天主教 __UNDEF__ 基督教 等 基督教 的 教派 的 復活節 就 是 利用 春分 之後 的 第一 個 月圓 的 日子 訂定 的 在 伊朗 阿爾巴尼亞 等 亞洲 國家 春分 就 是 他們 的 新年 在 日本 春分 當天 的 習俗 就 是 家人 團聚 所以 可 見 春分 這 天 對於 全 世界 不同 的 民族 都 有 非常 具有 代表性 也 深 具 意義 的 談到 了 春分 那 就 不能不 提到 這 個 時節 最 當令 的 楊桃 了 楊桃 又 叫做 洋桃 __UNDEF__ 五斂子 英文 叫作 「 星星果 」 是 臺灣 對 中國 很 重要 的 五 種 對 外 輸出 水果 之 一 那 很 受到 中國 消費者 的 喜愛 我們 就 帶 大家 一起 來 前往 果園 聽聽 農民 朋友 怎麼說 楊桃 又 名 洋桃 五斂子 __UNDEF__ 五 稜子 生長 環境 一般 以 北迴歸線 以南 不易 有 寒害 發生 的 地區 栽種 較為 適宜 中國 漢朝 就 由 馬來西亞 引進 栽培 臺灣 也 在 清朝 的 時候 引進 種植 原先 產地 僅 限於 北部 地區 後 經 農民 轉移至 彰化 員林 二林 等 地 種植 又 因 氣候 條件 進一步 發展 至 南 臺灣 楊桃 是 水分 很多 的 水果 果汁 清涼 可口 __UNDEF__ 解渴 消暑 更 有 獨特 的 風味 果實 除 生食 外 還 可 製造 罐頭 果汁 __UNDEF__ 果醬 或 蜜餞 含糖量 在 各 種 鮮果 中 排名 第一 內含 蔗糖 __UNDEF__ 果糖 __UNDEF__ 葡萄糖 以及 營養 成分 對於 人體 有助 消化 __UNDEF__ 滋養 以及 許多 保健 功能 本草綱目 中 記載 楊桃 __UNDEF__ 果 主風熱 生津止渴 但是 因為 含有 豐富 的 鉀 離子 一般人 食用 可 代謝 但 腎臟 病患 無法 將 超出 的 負荷 部分 排出 體 外 會 導致 中毒 要 特別 注意 臺灣 雖 為 楊桃 地理 分布 的 北線 但是 臺灣 楊桃 的 果實 品質 卻 是 在 國際 市場 上 享負盛名 的 苗栗縣 卓蘭鎮 的 水梨 __UNDEF__ 葡萄 柑橘 與 楊桃 素有 卓蘭 四 大 天王 的 美名 今天 來 拜訪 在 卓蘭鎮 經營 鎮 雄 觀光 果園 的 農場 主人 古鎮雄 先生 他 將 為 大家 介紹 楊桃 是 如何 生長 卓蘭 的 楊桃 又 有 何 特別 之 處 5月 我們 就 剪 枝 剪枝 完畢 它 的 花期 是 一 個 月 花期 一 個 月 就 大概 是 6月 了 6月 時候 才 會 生長出 幼果 然後 開始 疏果 包下去 要 有 三 個 月 才 能 採收 6月 我們 6月 大概 6月 中旬 套袋 7月 8月 9月 大概 是 10月 中旬 開始 一直 到 12月 是 第一 季 第二 季 就 是 由 元旦 開始 一直 採到 農曆 春節 一 年 兩 次 這 兩 次 是 最 大 種 楊桃 的 採收期 3 4月 就 讓 它 休眠 就 是 它 已經 採收 完畢 了 我們 要 施 一下 理肥 讓 它 補充 養分 養 那 個 樹枝 就 對了 把 它 養壯 一點 接著 它 5月 就