不然 會 壞掉 它 假如 不會 壞 的話 就 有 問題 廠長 廠長 請問 一下 它 那 個 會 壞 比較 就是說 不會 壞 是 表示 它 有 加 防腐劑 大部分 這 個 它 像 我們 做 的 就 是 沒有 防腐劑 沒有 加 __UNDEF__ 添加 防腐劑 的 下去 像 靜慧 媽媽 講 的 退冰 以後 要 趕快 再 回去 冰箱 裡面 冰 起來 但是 可是 很多 的 東西 你 把 它 退冰 之後 再 拿回去 冷凍 是 不 是 已經 破壞 了 它 裡面 的 組織 是 不 是 要 分 __UNDEF__ 分好 它 對 __UNDEF__ 要 分 __UNDEF__ 一 塊 一 塊 分 好 一 小 包 一 小 包 你 看 一 次 量 要 吃 多少 這樣子 你 退冰 的 時候 也 不要 完全 退到 全部 退冰 刀子 切 得 下去 就 可以 了 比較 好 切 以 刀子 切 得 下去 為 原則 對 像 通常 就是說 沒有 加 防腐劑 的 素食 加工品 你 不要 就是說 放 在 冷藏 應該 是 要 放 在 冷凍 對 __UNDEF__ 還 有 一 個 就 是 它 現在 有 什麼 那 一 個 叫做 高溫 殺菌 那 個 就 可以 擺在 那 個 冷藏 聽說 是 不 是 在 美國 他們 還 這 個 鼓勵 大家 吃素 還 鼓勵 大家 說 要 做 這 個 素食 加工品 的 比賽 啊 有 一 個 現在 全球 最 大 的 動物 保護 的 組織 我們 叫 PETA 他 就 懸賞 100萬 美金 對 __UNDEF__ 100萬 美金 100萬 美金 怎樣 只要 任何 人 能夠 做出 跟 動物 肉 完全 一樣 的 質感 而且 能夠 把 它 商品化 這 100萬 美金 就 是 你 的 不過 截至 目前 為止 還 沒 人 拿到 這 100萬 我們 的 台灣 很多 人 會 做 機會 很 好 而且 已經 商品化 機會 很 好 我們 隨便 走 在 哪裡 人家 也 會 說 吃起來 那 個 吃葷 的 人 還 說 怎麼 像 真的 對 對 不 對 加油 像 蘇小歡 老師 在 家 裡面 這 個 小朋友 也 是 跟 著 吃 你 小孩 幾 歲 小孩 一 個 大三 輔大 電機系 一 個 是 國二 他們 一定 肯定 跟 著 爸爸 媽媽 吃素 對 __UNDEF__ 那 個 老二 從 娘胎 就 吃 全 素 他 現在 180 公分 了 國二 182 所以 說 誰 說 吃素 小孩 不會 長高 那 個 是 根本 不 成立 的 吃素 小孩 沒有 問題 非常 健康 我 碰 過 太多 例子 不 是 一 個 __UNDEF__ 是 一 大 群 一 大 群 所以 你 看 你 這 個 例子 孩子 長 那麼 高大 我們 靜慧 媽媽 的 兒子 他 吃素 人家 是 那 個 和信 醫院 腫瘤科 的 總醫師 啊 你 看 超 聰明 IQ 又 高 對 啊 __UNDEF__ 而且 很 健康 又 英俊 還 漂亮 不會 老 __UNDEF__ 像 我們 好 __UNDEF__ 來 __UNDEF__ 我們 要 來 準備 吃 了 我 跟 你 講 這樣子 拿出去 小朋友 怎麼 可能 說 不 吃 呢 對 呀 __UNDEF__ 超 誘惑 的 所以 那 個 生菜 如果說 小朋友 不大 愛 吃 菜菜 的 時候 這 個 時候 生菜 其實 把 它 混 在 裡面 加 多一點 這 兩 個 就 好 了 嗎 不行 不 吃 一定 要 放 在 裡面 他 還是 咬下去 了 咬下去 好 __UNDEF__ 像 這樣子 來 我們 來 請 我們 的 我們 的 貴賓 吃 這 個 看起來 色 香 味 俱 全 你 有沒有 這樣 做 過 從來 沒有 我 第一 次 知道 蜜汁 火腿 可以 這樣子 做 不 知道 要 用 蜜汁 只 會 夾 一 片 素 火腿 我們 大家 都 不 知道 用 麥芽 這樣子 應該 是 比較 營養 而且 你 平常 素 火腿 就 只是 煎 一 煎 吧 或者 撒撒 番茄醬 你 就是 把 那 個 素 火腿 切片 煎 一 煎 對 __UNDEF__ 然後 就 弄 個 番茄 這樣 有 酸 有 甜 有 口感 因為 有 一 片 鳳梨 才 好吃 它 這裡 是 因為 有 蔬菜 有 鳳梨 更 增加 那 個 健康 的 感覺 小孩子 不 是 說 葷素 吃 不 吃 他 是 好吃 不 好吃 對 __UNDEF__ 這 是 重點 好 __UNDEF__ 我們 靜慧 媽媽 今天 這 個 話 講 真的 就 是 簡簡單單 的 一 句 話 並 不 是 說真的 不 只 是 小孩 大人 都 一樣 不 是 說 葷 跟 素 而是 你 做 的 好不 好吃 哇 __UNDEF__ 這 道 蜜汁 火腿 漢堡 真的 是 漂亮 啦 鐵定 可以 打敗 外面 賣 的 漢堡餐 讓 小朋友 立刻 愛上 素食 蜜汁 火腿 甜甜蜜蜜 的 滋味 搭配 著 鳳梨 酸酸 甜甜 的 口感 然後 用 漢堡 麵包 把 它們 通通 包 在 裡面 搭配上 青綠色 的 生菜 視覺 和 口感 的 享受 一百 分 營養 更 絕對 優於 外面 的 速食 漢堡 而且 自己 在 家 裡面 做 食材 衛生 可以 掌握 得 到 也 可以 和 孩子 一起 動手 料理 提升 親子 間 的 感情 互動 哦 小朋友 大家 好 你 好 今天 請 各位 來 嚐 一 嚐 這 個 特別 的 漢堡 謝謝 帶 著 這 兩 款 素食 漢堡 素食 119 特別 來到 校園 裡面 情商 劍潭 國小 的 小朋友 們 當 試 吃 品味 專家 看看 這樣 的 料理 是否 能 讓 他們 滿意 如果 你 沒有 吃飯 的話 這 個 漢堡 你 可以 吃 幾 個 2 個 到 3 個 吧 讚不 讚 讚 不會 輸 那 個 麥當勞 的 漢堡 的 味道 都 很 香 然後 吃下去 就 跟 普通 的 漢堡 一樣 不過 它 是 沒有 肉 的 咬 一 口 好不 好好吃 好吃 你 知道 裡面 不 是 葷 的 肉肉 結果 出乎意料 的 好 對比 一下 之前 沉默 用餐 的 畫面 現在 小朋友 們 可是 吃 得 開心 極了 許多 小朋友 在 用完 學校 準備 的 營養 午餐 之後 想不到 還 能 一口氣 連 來 兩 個 素食 漢堡 呢 素食 119 今天 又 圓滿 的 完成 了 任務 布農族 公主 亞磊絲 努力 推廣 台灣 原民 文化 之 美 30 年 近年 更 積極 投入 原民 文化 教師 養成 與 綠能 環保 努力 讓 原民 文化 與 世界 接軌 金色 小米 是 豐收 的 喜悅 思念 雨線 更 是 情人 的 眼淚 菊苣 與 山蘇 捲起 綿綿 心意 交織成 迴盪 山谷 的 悠久 傳說 讓 我們 與 亞磊絲 遨遊 大自然 的 浪漫 與 悸動 吧 這 個 叫做 現代 心素派 最 奇妙 的 開場 我們 來 歡迎 我們 的 亞磊絲 公主 今天 我們 是 不 一樣 的 對 不 對 請問 一下 我們 的 亞磊絲 公主 這 個 是 什麼 樣 的 服裝 今天 給 你 打扮 的 是 非常 漂亮 不好意思 __UNDEF__ 女孩 我 已經 … 對 __UNDEF__ 再 過 2 年 我 就 16 歲 了 就 轉過來 這 個 是 女孩子 的 服裝 對 __UNDEF__ 今天 因為 是 我們 是 做菜 所以 食物 在 這兒 它 是 用 琉璃珠 的 方式 把 那 個 豐收 的 小米 串 在 這 個 文創 上面 然後 用 小米 的 概念 做成 鍊子 我們 以前 只是 知道 它 叫做 細細 的 珠子 穿成 的 一 條 項鍊 原來 經過 我們 亞磊絲 公主 這樣子 的 解釋 之後 原來 它 是 一 種 叫做 豐收 的 意思 對 __UNDEF__ 豐收 的 意思 小米 所以 你們 節目 豐收 謝謝 教 我們 一 句 你 是 我 是 布農族 對 __UNDEF__ 玉山 的 女兒 所以 問候語 叫做 美豐美桑 美豐 美桑 對 __UNDEF__ 好好 活 著 好 __UNDEF__ 我們 一定 會 好好 活 著 而且 還 會 正常 呼吸 對 __UNDEF__ 我 也 是 ok 今天 不 只 是 亞磊絲 公主 來 __UNDEF__ 跟 著 過來 我們 還 有 一 位 讓 我 已經 看 了 就 不會 說話 了 我 最 喜歡 的 你 最 喜歡 嗎 原住民 的 廚師 當中 他 是 最 頂尖 的 叫 張克勤 怎麼 自我 介紹給 大家 是 叫做 心滿意足 對 __UNDEF__ 阿美族 他 是 那 個 不同 的 血統 混合 的 所以 不 是 很 純正 的 這 個 符合 現在 我們 的 地球人 的 觀念 是 是 不 是 因為 現在 的 地球人 就 是 不同 國家 然後 混合 生出來 的 孩子 但是 又 住在 不同 地區 對 是 不 是 你 就 是 已經 就是 符合 這樣 對 不 對 是 __UNDEF__ 沒 錯 好 __UNDEF__ 今天 我們 的 亞磊絲 公主 她 不 是 只有 介紹 原住民 的 餐點 還 有 介紹 原住民 的 廚師 我們 帥哥 冒充 原住民 的 美麗 的 在 這樣子 今天 的 組合 當中 其實 我們 不 是 只有 放 在 原住民 的 料理 而已 而且 是 透過 我們 亞磊絲 公主 的 導讀 讓 我們 可以 更 深刻 而且 更 有 這 個 寬廣 的 來 認識 原住民 文化 原住民 的 飲食 文化 對 __UNDEF__ 是 好 __UNDEF__ 請問 今天 的 菜 叫做 養生 的 野菜 捲 然後 還 有 呢 然後 還 有 一 個 就 是 刺蔥 小米 豆腐 還 有 呢 然後 另外 一 個 就 是 比較 特別 一點 就是 檳榔花 跟 情人 的 眼淚 做 搭配 情人 的 眼淚 好 __UNDEF__ 我們 現在 就 先 來 看 一下 要 準備 什麼 樣 的 材料 跟 調味料 好 __UNDEF__ 你 就 來 做 吧 開始 操作 吧 麵皮 有 一 個 麵皮 好 克勤 __UNDEF__ 請問 一下 是 你 是 為什麼 會 去 學 做 廚師 可是 你 現在 會 做素 的 嗎 你 跟 著 亞磊絲 公主 這樣子 因為 原住民 大部分 就 是 野菜 很多 其實 其實 我 之前 是 沒有 接觸到 這 一 塊 然後 後來 才 覺得 原住民 原來 它 的 蔬菜 野菜 有 這麼多 跟 我們 平常 菜市場 是 買 不 到 的 而且 對 身體 又 很 健康 所以 就 慢慢 的 摸索 然後 跟 她們 一些 媽媽 請教 這 個 東西 要 怎麼 煮 可能 路 邊 你們 這 個 園區 外面 的 可能 滿 地 那些 都 可以 吃 你 應該 已經 觀察 過 了 對 所以 原住民 到 都市 來 很少 去 市場 買 菜 都 是 騎 個 摩托車 到 四周 這樣子 繞 一下 就 有 菜 了 我們 一定 要 好好 的 學 一下 太 有趣 了 好 我們 來 先 燙 這 個 對 不 對 不用 __UNDEF__ 我們 剛剛 已經 對 __UNDEF__ 直接 對 __UNDEF__ 都 已經 清洗 過 冰鎮 過 了 放 一點 苜蓿芽 以前 有 吃 苜蓿芽 沒有 吧 以前 沒有 這 個 是 現代 現代 跟 原味 融合 因為 單單 是 都 是 野菜 的話 可能 大家 不 是 很 能 接受 對 呀 所以 配合 一些 搭配 現代 的 蔬菜 是 不 是 對 __UNDEF__ 然後 又 可以 讓 她 吃 野菜 沒有 負擔 這 個 是 叫做 手捲 對 不 對 對 我們 很 豪邁 原住民 吃 沒有 人 在 戴 手套 但是 我們 現在 就 是 就 是 手 洗 乾淨 就 好 了 有 __UNDEF__ 我 有 清洗 過 對 不 對 __UNDEF__ 好 __UNDEF__ 來 我們 要 符合 原味 我們 就 用 手 拿 吧 自己 做 自己 的 對 嘛 __UNDEF__ 我們 小黃瓜 來