那 個 系統 是 那 種 或者 圓圈 或者 是 比較 混亂 的 可能 從 早上 八點 送 到 中午 要 到 晚上 才 到 這邊 晚上 了 如果 沒有 火車 這 個 行業 就 無法 營運 下去 而且 好像 他們 這 個 行業 據 統計 好像 失誤率 非常 非常 的 低 對 … 百分之九十九點九九 … 還是 什麼 所以 從來 不會 說 吃錯 便當 或 送錯 便當 或是 晚 到 對 對 __UNDEF__ 他們 很 精準 對 __UNDEF__ 這 很 了不起 維持 了 一百六十 年 毫無 問題 160 年 了 對 __UNDEF__ 超過 一 個 世紀 了 超過 一 個 世紀 的 系統 所以 真的 是 不 容易 真的 很 特別 相當 的 有意思 經典 雜誌 十二月號 封面 故事 玉蘭花 香氣 濃郁 色澤 溫潤 如 白玉 早 就 是 中國 傳統 文化 中 著名 的 庭園 花卉 如今 也 已經 深入 台灣 民眾 的 共同 生活 與 記憶 之中 不但 活化 了 花農 的 產銷 及 經營 更 支撐 起 無數 花販 的 家庭 與 夢想 失落 的 蔬果 台灣 經濟 規模 的 農業 形態 使得 過去 尋常 百姓 盤中 飧 的 食材 逐漸 消失 而且 遭到 淡忘 生態 作家 劉克襄 走訪 鄉野田 間 與 山郊 野外 實地 堪查 與 記錄 台灣 野菜 的 多樣性 以 妳 來 講 的話 最 最 吸引 妳 比方說 你 去 過 印度 很多 次 了 孟買 跟 其他 地方 最 大 的 差別 在 哪裡 所以 我 在 出 任務 的 時候 我 有 寫 就是 採訪 線上 你 遠遠 看 的 時候 你 覺得 她 不 太 像 印度 她 有些 很 現代化 的 你 去 她 的 畫廊 看 她 的 現代畫 或者 跟 一些 藝術家 們 講話 還是 導演 你 會 覺得 好像 很 現代化 可是 有時候 你 一 出去 她 又 她 其實 又 是 一 個 不折不扣 的 印度 城市 就 是 還是 有 一些 髒 啊 __UNDEF__ 亂 啊 交通 阻塞 啊 還是 很多 遊民 啊 __UNDEF__ 貧民 啊 在 路 邊 這些 元素 都 還 有 所以 … 我 想 孟買 的 精神 很 不 一樣 你 可以 輕易 感受到 我 曾經 到 過 印度 其他 的 大 城市 但 孟買 的 內涵 精髓 很 不 一樣 像 貴珊 說 的 拐到 街角 你 就 看 到 那些 場面 但 孟買 仍舊 是 全 印度 的 焦點 所有 印度人 都 要 去 剛剛 我們 聽 的 是 作者 的 角度 作為 攝影 者 你 的 看法 呢 在 印度 感覺 比較 困難 近 幾 年 一些 類似 火車站 或 公共 場所 拍照 主要 跟 最近 發生 的 一些 恐怖份子 的 攻擊 事件 有關 人們 比較 猜疑 我們 看 Alberto 這 張 照片 那 個 貴珊 這 個 應該 是 最 有趣 的 一 個 採訪 吧 是 不 是 聽到 最多 的 笑聲 你 要不要 跟 大家 講 解釋 什麼 叫做 大笑 聚樂部 大笑 那 時候 我們 去 一 個 公園 結果 我們 就 在 那邊 觀察 因為 我們 提早 到 了 就 看到 有 一 群 人 已經 在 那邊 哈 哈 哈 … 我 就 想說 這 群 人 是 真的 像 我們 司機 所 說 的 就 是 剛 開始 就 覺得 這 群 人 在 發瘋 無緣無故 這樣 一直 笑 可是 後來 發現 就 越 聚 越 多 人 就 開始 這樣 很 忘我 的 一直 笑 我 本來 在 旁邊 一 個 旁觀者 在 那邊 做 記錄 她 就 把 我 拉進來 把 我 筆記本 丟 在 地 上 說 不要 再 寫 了 過來 笑 所以 我 就 覺得 __UNDEF__ 所以 你 就 跟著 一起 笑 __UNDEF__ 對 我 想 也 是 一 個 我 覺得 有時候 做 這樣 採訪 的 故事 對 一 個 我們 在 強調 在 人文 上面 的 一 個 深邃 一 個 了 解 我 想 這 都 是 一 個 很 好 大家 花 點 時間 來 讀 它 你 就 更 了 解 一 個 亞洲 最 大 的 都會 的 背後 的 所見所聞 而且 我 很 喜歡 在 這 個 專題 所 下 的 小 標 「 眾 願 所 集 」 我 覺得 好像 就 像 一 開始 有 講 說 因為 孟買 她 是 一 個 任何 有 夢想 的 印度人 都 會 來 這邊 去 實現 他 的 夢想 好 __UNDEF__ 謝謝 Alberto 謝謝 貴珊 今天 來到 我們 節目 謝謝 雖然 濃烈 而 又 不失 清幽 的 香氣 是 玉蘭花 所 散發 的 特點 這 種 色澤 溫潤 如 白玉 的 花朵 早 就 是 中國 歷史 文化 中 著名 的 庭園 花卉 由於 它 的 大眾化 如今 已經 成為 台灣 本土 生活 的 共同 記憶 也 承載 著 許多 家庭 辛勤 過活 的 歲月 痕跡 以及 自成 一體 的 產銷 行業 歡迎 您 收看 經典 .
 
TV 佳勳 __UNDEF__ 如果 我們 要 選擇 一 種 花 它 能 跟 我們 台灣人 日常 生活 上 接觸 最多 的 妳 會 投 哪 種 花 我 馬上 想到 其實 是 玉蘭花 因為 你 看 有 很多 人 的 車 上 尤其 像 一些 計程車 司機 的 車 上 還 有 我 一直 記得 小 的 時候 我 在 阿嬤 家 那 個 好像 每 次 這 個 佛桌 前面 就是 除了 香煙 裊裊 之外 一定 就 是 有 一 個 非常 漂亮 的 玉蘭花 對 __UNDEF__ 為什麼 呢 因為 你 放 在 車子 裡面 它 的 香味 很 優雅 對 然後 它 又 感覺 上 非常 的 平民 就是 有 一 股 那 種 好像 都 到處 可以 看 得 到 的 一 個 情況 很 親近 很 親近 的 感覺 我 覺得 那 個 花 讓 人 感覺 很 親近 那 我們 經典 雜誌 這 一 期 有 一 個 很 大 的 一 個 故事 就 是 談 這 個 玉蘭花 這 個 玉蘭花 好像 很 容易 但是 你 要 用 一 個 報導 的 攝影 然後 把 它 故事 串起來 這 篇 的 作者 沈昭良 先生 前後 花 了 六 年 昭良 你 好 你 好 __UNDEF__ 主持人 好 各 位 觀眾 大家 好 昭良 怎麼 會 去 選 玉蘭花 當 你 這 過去 六 年 來 的 一 個 創作 的 一 個 主題 可不可以 先 跟 大家 做 一 個 簡單 的 一 個 說明 ok 玉蘭花 對 我 個人 的 印象 可能 跟 大家 一樣 經常 可能 在 街頭 或者 是 你 到 曾經 到 哪裡 去 拜拜 的 時候 你 在 那邊 對 __UNDEF__ 廟 前面 __UNDEF__ 你 看到 這樣 的 一 個 販賣 的 一 個 情形 我 會 對 這樣 的 在 我們 日常 生活 裡面 經常 接觸 的 事情 我 會 有 興趣 然後 想要 去 理解 或者 是 想要 去 再 深 一點 的 去 看看 跟 這 個 花 或是 跟 這 個 產業 裡面 相關 的 人 的 工作 跟 生活 昭良 __UNDEF__ 你 在 做 這 個 故事 為什麼 從 你 剛 開始 打算 要 做 它 的 時候 到 最後 你 覺得 總算 把 故事 呈現 呈現出來 最 大 的 難處 是 在 哪 個 地方 在 尋找 上面 花 了 一點 時間 所謂 的 尋找 就 是 找到 願意 被 拍 的 或者 是 跟 這 個 產業 脈絡 相關 的 人 包括 你 釐清 說 這 個 產業 的 工作 流程 是 怎麼樣 再 從 每 一 個 流程 裡面 的 一些 環節 裡面 去 去 尋找 一些 相關 的 線索 好了 或是 說 可以 再 多 看看 或 多 理解 的 事情 透過 這樣 的 整理 當然 花 了 一點 時間 我 想 這 個 問題 上 只是 說 要 藉由 昭良 的 口 中 來 跟 大家 做 個 說明 實際 上 說 好像 說 你 好像 覺得 拍照 是 再 簡單 也 不過 的 一 件 事情 舉 這 個 例子 來 講 你 今天 看到 我們 畫面 裡面 它 這 個 在 計程車 就 在 車子 裡面 這 位 吊 起 花 來 的 這 個 人 他 這邊 不 是 吊 個 花 嗎 那 前面 剛好 有 一 個 在 賣 玉蘭花 的 一 個 小販 從 一 個 狹小 的 一 個 駕駛 空間 之間 馬上 就 讓 大家 理解到 這 個 東西 就 是 跟 我們 日常 生活 是 非常 非常 的 近 的 在 整 個 的 拍攝 的 選材 跟 它 的 畫面 的 構成 實際 上 早 就 在 構思 了 吧 我 想 是 的 但是 我 想 大部分 人 對於 玉蘭花 的 印象 也 幫 了 我 很 大 的 忙 就 是 你 很 容易 可以 順利 的 進到 這 個 世界 裡面 對 __UNDEF__ 因為 你 有 印象 玉蘭花 屬於 木蘭科 的 植物 而 木蘭科 植物 的 花 具有 原始 開花 植物 最 重要 的 特徵 由於 玉蘭花 的 雌蕊 與 雄蕊 的 數目 相當 多 與 上古 的 植物 化石 做 比較 可以 推斷 它 存在 於 地球 的 歷史 上 已經 非常 久遠 了 玉蘭花 的 開花期 大約 從 四月 到 十二月 尤其 夏天 更 是 盛開 的 時節 台灣 的 玉蘭花 是 隨著 先民 渡海 所 引進 的 原來 是 盛產 於 中國 南方 印度 與 爪哇 等 地 中國 古代 將 玉蘭花 列入 庭園 名花 八 品 如今 在 台灣 已經 成為 普及 於 民間 而且 知名度 很 高 的 平價 花卉 昭良 我 從 文章 之中 其實 我 讀到 的 因為 你 花 了 蠻 長 的 時間 去 追尋 跟 探索 玉蘭花 包括 它 這 花 的 本身 的 特殊性 還 有 歷代 它 的 所謂 的 歷史 上 所 承載 的 一些 對 它 的 一 種 描述 那 當然 到 後來 它 呈現 在 一般 生活 的 經濟 在 這 個 世紀 裡面 它 變成 是 一 個 經濟 的 產業 你 可不可以 跟 我們 稍微 來 描述 一下 尤其 是 我 想 對於 這 個 花 雖然 它 很 親近 可是 它 是 很 有 學問 的 因為 它 算是 滿 古老 的 一 種 花種 對 史料 上 的 記載 是 大概 1661年 的 時候 從 華南 地區 引進到 台灣 來 所以 然後 慢慢 成為 真正 在 台灣 變成 一 個 經濟 型態 變成 一 個 產業 的 模式 應該 在 二十四 __UNDEF__ 五 年 前 吧 才 開始 的 對 __UNDEF__ 那 時候 開始 有 人 在 賣 花 那 賣 花 也 很少 量 因為 栽植 的 面積 不 是 很 大 我 是 根據 被 我 採訪 __UNDEF__ 記錄 的 一些 花農 們 或是 批發商 們 的 口 中 得知 說 大概 是 那樣 的 一 個 年代 開始 你 大概 觀察 過 很 長 時間 有關 花農 的 一 個 日常 生活 跟 他 在 採花 __UNDEF__ 種花 的 過程 你 可不可以 簡單 的 跟 我們 觀眾 朋友 來 說明 一下 在 我 還 沒有 開始 記錄 以前 我 也 搞 不 清楚 這 個 花 到底 是 怎麼 來 的 花錢 買來 的 __UNDEF__ 要是 我 就 是 然後 對 __UNDEF__ 我們 只 看到 最 末端 實際 上 應用 的 情況 但是 在