是 有機 的 蔬果 就是 農作物 農作物 可是 後來 我們 發現 說 其實 有 很多 的 食品 其實 也 添加 了 很多 不 需要 的 化學 添加物 所以 我們 後來 在 90年 的 時候 我們 就 開始 進入 食品 的 一些 不 需要 添加物 的 一些 研發 那 到 了 91年 我們 就 是 發現 說 其實 呢 我們 每 一 天 從 早上 起來 刷牙 個人 的 清潔 用品 其實 這些 清潔劑 加 了 太多 的 化學 的 這 種 包括 剛剛 藍 教授 提 的 這 種 石化 的 界面 活性劑 __UNDEF__ 是 所以 呢 它 就 跟 著 我們 的 水 下水道 就 流到 海 裡面 去 了 所以 事實 上 我們 就 發現 說 那 我們 必須 要 做 這 件 事情 因為 我 覺得 可能 大家 已經 蠻 習慣 的 這 種 石化 的 東西 那 時候 有 一 個 王群光 醫師 跟 我們 連繫 __UNDEF__ 是 那 他 自己 他 很 用心 他 很 有 理念 在 這 一 塊 他 願意 投入 然後 再 加上 我們 也 有 一些 專家 願意 協助 他 斗哥 __UNDEF__ 我 有 問題 終於 看到 我們 的 火力 了 來 __UNDEF__ 剪刀 石頭 布 開玩笑 __UNDEF__ 千惠 先 一般 消費者 像 我 自己 也 是 像 洗頭 __UNDEF__ 洗碗 就 覺得 泡泡 越 多 感覺 就 會 洗 得 更 乾淨 對 __UNDEF__ 這 很多 人 的 迷思 就 是 到底 有 泡泡 是 表示 清潔 還是 根本 沒關係 還是 它 有 添加 一些 比如說 比較 不 天然 或者 是 什麼 化學 什麼 起泡劑 之類 的 啊 然後 製造 可能 就 覺得 泡泡 很多 以 我 這麼多 年 來 其實 我 覺得 泡泡 是 這 個 清潔劑 的 成分 是 裡面 很 重要 的 嗎 我 覺得 不 必要 藍 教授 呢 藍 教授 __UNDEF__ 來 那 我 補充 說明 一下 基本 上 我們 常常 講 說 皂甘素 皂基 __UNDEF__ 肥皂 它 的 特性 就 是 會 產生 氣泡 那 產生 泡泡 呢 基本 上 就是說 我們 這些 的 成分 它 會 把 油類 分解 那 分解 藉著 泡泡 它 會 把 它 帶出來 所以 我們 也 經過 很多 的 一 個 研究 事實 上 是 皂甘素 的 這 個 的 濃度 可以 去 決定 你 的 清潔 的 一 個 效果 OK 那 鈺筑 妳 剛剛 要 問 什麼 問題 就 是 環保 產品 很多 種 可以 運用 的 材料 其實 很 多元 為什麼 會 單單 挑上 無 患子 呢 像 什麼 橘子 __UNDEF__ 咖啡 啊 似乎 我 再 說明 一下 這 個 無 患子 這 個 東西 相當 神奇 它 除了 我 剛才 講 過 的 它 有 百分之 將近 4 50% 的 皂甘素 以外 還 有 一 個 它 有 糖類 老實 講 這 個 糖類 在 做 化妝品 清潔 時 它 可以 保濕 所以 說 現在 無 患子 也 有 做 面膜 那 講到 這 個 的話 我 再 說明 一下 就是說 無 患子 除了 有 這 兩 個 東西 以外 它 還 有 很多 的 特殊 成分 這些 特殊 成分 有 牽扯到 什麼 止腫 消炎 __UNDEF__ 殺菌 如果 你 講到 這 個 的話 你 就 會 知道 說 這 個 無 患子 用到 醫療 現在 目前 啊 還 有 這 個 潛能 還 會 研究到 做 醫療 很多 醫學院 已經 開始 在 對 這 個 無 患子 所以 以前 無 患子 的 文獻 裡面 它 可以 治療 偏 頭痛 所以 現在 無 患子 除了 在 清潔 用品 上面 其實 在 醫療 上面 已經 有 人 開始 在 研究 了 所以 它 的 前途 是 無量 的 是 的 相傳 古代 有 一 神巫 叫 寶毦 能 畫 符 念 咒 召 鬼 再 用 無 患子 木棒 將 其 驅除 所以 世人 認為 此 樹 為 眾 鬼 所 懼 才 命名無患 俗稱 鬼見 愁 這 便 是 無 患子 名字 的 由來 藍 教授 __UNDEF__ 既然 無 患子 現在 它 的 功能 那麼多 這 個 東西 聽起來 是 蠻 神奇 的 我們 現在 推廣 狀況 是 怎麼樣 呢 現在 林務局 他 __UNDEF__ 其實 在 我 剛才 講 過 在 921 地震 以後 他 也 會 要 鼓勵 林農 去 種植 這 個 無 患子 不僅 在 經濟 價值 上 有 一 個 很 好 的 一 個 利用 以外 那 對 國土 保安 更 有 很 正面 的 一 個 功效 __UNDEF__ 是 所以 說 林務局 在 全民 造林 的 時候 就 已經 把 無 患子 這 個 樹種 列為 一 個 造林 樹種 老師 __UNDEF__ 我 有 問題 你 剛剛 有 提到 說 私人 造林 那 如果 我們 是 自己 在 自家 的 院子 有 可能 培育 這 個 無 患子 嗎 然後 大概 多久 可以 收成 呢 我 家 有 院子 的話 我 也 想 種 無 患子 每 次 拿 那 個 來 洗洗弄弄 還 不錯 這 個 是 一 個 很 好 的 問題 其實 我們 常常 講 現在 臺灣 都 這 個 推行 綠 美化 各 家 的 院子 包括 你 的 空地 你 都 可以 去 種 無 患子 這 個 樹種 真的 是 很 不錯 你 在 家 裡 你 也 可以 種 而且 這 個 無 患子 它 它 這 個 耐 貧瘠 的 土壤 它 是 很 容易 生長 的 一 個 樹種 很 粗勇 就 對了 __UNDEF__ 對 然後 你 生長 了 以後 如果 你 要 讓 它 的 果實 結好 就 像 我們 在 種 龍眼 __UNDEF__ 荔枝 一樣 你 稍微 給 它 施 一下 肥 這 個 果實 就 可以 長 得 很 大 那 所以 我們 現在 要 先 了 解 我們 今天 了 解 其實 就 是 清潔 的 部分 我們 今天 藍 教授 要 幫 我們 示範 一下 就 是 無 患子 的 這 個 皂甘素 它 到底 有 多 神奇 來 __UNDEF__ 藍 教授 __UNDEF__ 我們 到 實作區 好 的 來 __UNDEF__ 李總 一起 好 你 說 它 叫 假龍眼 就 是 這 個 你 看 這 個 多 像 這 個 是 剝開 的 __UNDEF__ 剝好 的 皮 它 很 像 龍眼 乾 __UNDEF__ 對 我們 的 龍眼 是 有 果殼 __UNDEF__ 果肉 那 無 患子 的 話 是 果殼 跟 果肉 是 連 在一起 它 聞起來 還 真的 有點 像 龍眼 乾 的 味道 __UNDEF__ 一點點 因為 它 有 糖類 __UNDEF__ 很 好 的 糖類 這 個 是 種子 種子 喔 把 它 剝開 以後 果肉 剝開 就 變 這 一 顆 剝開 這 個 就 是 種子 好 可愛 喔 __UNDEF__ 是 的 果肉 的話 你 沾水 的話 __UNDEF__ 一 搓 它 就 泡沫 就 出來 古代 的 時候 他 就 用 這樣 在 洗 我們 現在 用 科學 的 方法 把 這 個 果肉 的 皂甘素 萃取出來 變成 這 個 萃取液 我們 現在 看到 的 這 個 萃取液 萃取液 就 是 所謂 的 天然 皂 甘素 對 __UNDEF__ 天然 的 皂甘素 就 在 這 個 裡面 那 皂甘素 是 對 所有 清潔 用品 都 一定 會 用到 的 只是 他們 用 的 是 化學 合成 的 還是 天然 的 差別 而已 __UNDEF__ 是 的 OK 我 現在 這邊 有 一 杯 清水 那 清水 __UNDEF__ 如果 你 沾上 油 的話 我們 這裡 就 利用 這 個 一點 油 一點 油 我們 油 把 它 加上去 會 浮 在 表面 的 油 那 我們 一般 油 加上去 以後 一定 有 一 個 表面 張力 __UNDEF__ 對 如果 我們 用 這 一 個 濃縮 的 這 個 無 患子皂 甘素 的 萃取液 我們 把 它 點上去 __UNDEF__ 你 看 很 快 的 它 就 可以 把 油 就 分解掉 了 分解掉 所以 我們 利用 這樣 的 一 個 原理 你 分解掉 的 這 個 等到 再 去 沖洗 清水 一 沖洗 這 個 油脂 就 可以 洗 乾淨 所以 意思 是 說 如果 這 個 我 手 上 都 是 油 的話 先 用 這 個 洗 一 洗 就 洗掉 或 衣服 上 有 油 也 可以 洗掉 所以 我 現在 把 它 也 是 用 清水 把 這 個 __UNDEF__ 稀釋 稀釋 以後 你 看 我 現在 弄 一 弄 我 打出來 以後 會 有 泡沫 這 個 是 泡沫 但是 無 患子 有 一 個 很 特殊 的 味道 就 像 主持人 講 的 這 個 更 像 龍眼 乾 的 這 個 味道 可是 我 現在 聞 還好 __UNDEF__ 對 還好 __UNDEF__ 沒 什麼 味道 所以 說 那 一 年 SARS 的 時候 我們 就 常常 講 這 個 有 殺菌 止腫 __UNDEF__ 消炎 的 效果 如果 我們 用 在 水 我們 來 做 這 個 清潔 一樣 可以 防止 這 個 所以 等於 可以 像 說 我們 一般 乾洗手 這樣 用 可以 這樣 弄 不用 用水 沖 了 所以 真的 如果 你 是 支持 環保 的 支持 天然 的 我 覺得 無 患子 的 味道 對 你 來 講 一定 是 一 種 最 有 安全感 的 味道 那 我們 下 一 個 單元 呢 要 訪問 一 個 厲害 人物 了 他 是 誰 呢 無 患子 之 父 像 這 個 東西 哦 你 發酵 以後 就 可以 用來 做 任何 的 用途 比方說 一 公斤 的 無 患子 加 一 公斤 的 水 過濾出來 這 個 水 要 做 什麼 呢 這 個 可以 擦 一些 皮膚 的 什麼 蚊蟲 叮咬 啊 或者 是 長 青春痘 一邊 向 我們 介紹 無 患子 萃取液 的 神奇 功效 同時 馬上 拿起 牙刷 沾上 萃取液 就 開始 潔牙 那麼多 泡泡 怎麼 沒有 泡 泡 很多 啊 完全 不用 買 年 逾 花甲 的 自然 醫學 專家 王群光 醫師 一 談起 無 患子 話匣子 總是 停 不 下來 對 無 患子 的 功能 與 用途 更 是 如數家珍 說 王群光 醫師 是 國內 的 無 患子 通 真 是 一點 也 不為過 你們 看 這 個 樹 上面 這 個 __UNDEF__ 有 這 個 開花 它 每 年 五月 結果 大概 種子 要 到 差不多 十一 二月 才 成熟 這 天王 群光 醫師 偕 太太 重回 台北 芝山岩 步道 來到 樹齡 超過 兩百 年 的 無 患子 老 樹 前 兩 人 像 孩童 一樣 興奮 似乎 回到 了 十多 年 前 的 尋覓 之 旅 你 這 個 種子 剝 不 剝開 都 沒有 關係 你 只要 把 它 這 個 放 一點點 水 有 沒有 在 這裡 搓 一 搓 __UNDEF__ 搓 一 搓 就 好多 肥皂 成長 於 馬來西亞 鄉下 由於 祖先 世代 務農 對 土地 的 濃厚 情感 早 在 王群光 血液 裡 流竄 你 看 它 現在 這麼 小 大概 才 不 到 十 公分 可是 經過 幾十 年 __UNDEF__ 百 年 它 就 可以 長成 一 棵 這樣 這麼 大 的 樹 這 個 是 非常 神奇 的 事情 你 看 這 個 下面 是 懸崖 這 個 懸崖 如果 沒有 這 一 棵 樹 呢 我 想 這 個 早 也 就 崩塌 了 所以 它 在 這 個 水土 保持 上面 是 一 個 非常 好 的 植物 夫妻倆 一面 介紹 無 患子 的 用途 還 巧遇 同好 民眾 就 這麼 你 一 言