請 鳳英姐 到 現場 訪問 好了 廚餘 是 一般 家庭 生活 必然 衍生 的 垃圾 隨著 經濟 日漸 富裕 而 被 隨意 丟棄 這些 最後 送往 焚化爐 或 掩埋 處置 的 廚餘 及 廢油 大約 佔 家庭 垃圾 的 三成 早已 成為 地球 難以 消受 的 負擔 在 臺灣 有 社區 用 廚餘 做 的 酵素液 肥澆 花木 洗 馬桶 __UNDEF__ 通 水管 也 有 社區 用 3 公升 回鍋 油 做成 30 塊 洗衣皂 這些 原本 是 社區 裡 最 棘手 的 污染源 搖身一變 為 環保 的 當紅 商品 讓 惡化 的 河川 與 家園 重回 美麗 風貌 歡迎 收看 綠色 幸福 學 讓 我們 用 綠色 的 行動 綠色 的 觀念 一起 來 學 幸福 我們 今天 要 聊 的 就 是 有 兩 位 來賓 呢 他們 一直 在 推動 也 實際 在 做 怎麼樣 把 這些 廢棄 的 東西 變成 可 用 的 東西 那 在 節目 的 一 開始 我 要 介紹 我們 的 觀眾 第一 位 是 我們 的 楚銘 第二 位 是 我們 的 莉雅 斗哥 好 是 __UNDEF__ 你們 二 位 有 試 過 把 一些 什麼 廚餘 啊 廢棄 的 東西 變成 可以 再 使用 的 東西 嗎 沒有 耶 沒有 試 過 嗎 莉雅 呢 也 沒有 其實 不 曉得 有 這 個 Idea 是 喔 __UNDEF__ 對 那 沒關係 __UNDEF__ 我們 今天 請到 了 兩 位 來賓 呢 就 是 在 這 方面 其實 有 非常 多 年 經營 跟 推動 的 經驗 了 啦 第一 位 我們 介紹 的 是 環保署 綜合 計畫 處 的 處長 葉俊宏 __UNDEF__ 葉 處長 主持人 好 各 位 觀眾 大家 好 還 有 第二 位 是 台中市 的 楓樹腳 文化 協會 的 江鳳英江 理事長 大家 好 __UNDEF__ 主持人 好 我 是 江鳳英 __UNDEF__ 鳳英姐 妳 好 我們 剛剛 聊到 了 廚餘 講到 好多 廢棄 的 東西 那 環保署 好像 這 幾 年 都 有 在 推動 所謂 的 環保 社區 我 自己 的 經驗 是 很多 年 前 開始 有 所謂 的 社區 營造 那 時候 社區 營造 在 做 的 比較 屬於 怎麼 美化 社區 怎麼 發展 觀光 發展 社區 特色 那 跟 環保 社區 的 活動 推動 有 什麼 不 一樣 嗎 環保 社區 的 推動 最 主要 是 第一 個 希望 在 社區 的 民眾 可以 把 家 裡面 的 可以 回收 的 盡量 來 做 回收 第二 個 是 關心 社區 裡面 有 沒有 什麼 髒亂 點 這些 髒亂 點 下去 做 清除 第三 個 呢 我們 常 會 看到 社區 裡面 有 一些 的 小 廣告 小 廣告 怎麼樣 把 它 清除 是 所以 是 從 這 幾 個 角度 來 看 最近 我 想 氣候 變遷 的 問題 是 越來越 嚴重 沒 錯 所以 最近 也 開始 在 推 就 是 在 家 裡頭 怎麼樣 節能 減碳 怎麼樣 降低 每 個 人 的 碳 的 排放量 然後 讓 地球 不要 再 發燒 那 在 推動 這些 計畫 照理 說 應該 不會 有 什麼 阻力 吧 沒有 人 希望 社區 亂七八糟 的 啊 我 想 這 個 是 在 都市 發展 的 社會 型態 下 社區 的 居民 常常 會 是 互動 不 夠 尤其 住在 都市 裡面 的 社區 常常 不 曉得 你 對面 住 的 是 誰 或者 是 你 上下樓 的 這 個 居民 到底 是 誰 所以 沒有 互動 的話 我 想 就 不會 有 人 出來 那麼 讓 社區 的 居民 願意 站出來 為 自己 的 社區 的 這 個 環境 來 努力 所以 主要 的 主力 還是 在於 比方 比較 都會型 的 社區 他們 鄰居 之間 的 互動 比較 少 啦 斗哥 __UNDEF__ 我 有 問題 好 __UNDEF__ 來 莉雅 請問 對 __UNDEF__ 我 想 問 一下 處長 就是說 那 你們 是 怎麼 推 選擇 這些 環保 社區 來 推行 這些 活動 的 我們 一 開始 在 推 的 時候 是 希望 是 拔尖 所謂 拔尖 就 是 把 好 的 社區 環保 的 模範 社區 先 把 它 選出來 然後 用 這些 好 的 社區 來 帶 其他 的 還 沒有 開始 做 的 社區 所以 後續 呢 就 是 變成 是 母雞 帶 小 雞 的 方式 讓 做 得 好 的 社區 來 帶 還 沒有 進入 狀況 的 社區 用 這 種 方式 來 推動 所以 我們 隔壁 這 位 鳳英姐 應該 就 屬於 拔尖 之 一 是 鳳英姐 __UNDEF__ 你們 的 楓樹 社區 是 從 民國 幾 年 開始 發動 就 是 做 環保 社區 這樣 的 活動 其實 在 民國 79年 的 時候 我 的 小孩子 要 準備 念 書 了 那 我 也 發覺到 說 我 不可能 再 出國 去 了 我 應該 去 把 我 孩子 以後 要 生存 的 空間 要 做好 所以 從 79年 開始 我 就 從 環境面 要 改造 因為 我 一直 相信 說 環境 改造 人 __UNDEF__ 人 改造 環境 那 這樣子 的 一 個 循環 一 個 螺旋 這樣 上來 的 時候 將來 他 能夠 為 國 所 用 那 就 是 一 個 好 的 觀念 所以 從 79年 就 開始 做 了 79 很 早 吶 對 啊 唉喲 __UNDEF__ 這 個 葉 處長 像 鳳英姐 這樣 的 熱心 的 人 在 八千多 個 社區 其實 應該 不 常見 吧 在 早期 確實 是 比較 少見 比較 少 像 這麼 雞婆 的 人 是 那 我 還 聽說 你們 有 一 個 環保 小學堂 的 計畫 要不要 聊 一下 這 個 小 學堂 的 計畫 這 個 小 學堂 就是說 這 個 社區 已經 做 得 很 好 但是 他 希望 能夠 把 這 個 經驗 分散 __UNDEF__ 擴散給 別人 然後 讓 其他 的 社區 也 可以 來 參訪 或者 是 學校 就近 就 可以 到 社區 來 做 觀摩 學習 所以 我們 在 98年 開始 呢 推動 環保 小 學堂 所以 到 目前 為止 大概 有 90幾 個 社區 曾經 來 參與 我們 環保 小 學堂 的 活動 到 目前 為止 每 年 參加 環保 小 學堂 到 這些 小 學堂 去 參訪 的 人數 大概 超過 十萬 人 所以 鳳英 姐 你們 社區 應該 是 個 很 好 的 環保 小 學堂 其實 在 79年 的 時候 呢 我 就 看到 社區 的 人 他 基本 上 都 是 以 農業 為主 是 那 我 就 把 它 制定 說 我 的 楓樹 社區 的 一 個 夢想 在 這 個 基地 裡面 呢 我 就 是 一 個 環保 文化 教育 的 專用 園區 專用 園區 那 大家 都 要 站起來 人人 都 是 老師 處處 都 是 教室 每 一 個 人 都 要 投入 這樣 的 一 個 環境面 的 改造 是 可是 你 遇到 非常 大 的 阻力 就是說 我 就是 不 願意 讓 你 改 我 幹嘛 跟 你 做 環保 我 就 是 要 亂丟 垃圾 太多 了 __UNDEF__ 前面 那 十 年 好 可憐 所以 我 就 投資 大量 的 金錢 去 買 幻燈機 啊 然後 就 到 社區 的 巷道 裡面 播給 他們 看 然後 我 就 拚命 __UNDEF__ 受不了 的 時候 我 就 到 國外 去 我 就 拍 非常 多 小 巷道 跟 我 社區 大概 是 同樣 大小 的 那 種 鄉村 然後 把 它 拍 __UNDEF__ 拍 __UNDEF__ 拍 然後 中間 給 它 夾 一 張 我們 自己 社區 裡面 的 人 然後 讓 社區 的 居民 看到 說 這 很 眼熟 好像 我們 家 對 啊 __UNDEF__ 這 是 你們 家 後面 你 剛剛 前面 看 了 十 張 國外 的 案例 現在 看 一下 你 家 後面 那 你 要不要 改 要 改 的話 我們 這 一 個 案子 就 先 針對 你 這 一 個 巷道 就 這樣子 一路 這樣 做上來 一直 到 民國 89年 不過 努力 這麼 久 也 是 有 一 個 很 好 的 成果 像 這 個 在 環保署 的 百 年 的 環保 志工 活動 裡面 那 個 葉 處長 也 是 環保署 也 是 把 我們 楓樹 社區 的 肥皂 拿去 當 獎品 送 人家 是 那麼多 社區 在 做 肥皂 為什麼 單選 的 是 楓樹 社區 我 想 楓樹 社區 的 手工皂 它 的 故事 可以 講 不 完 那 我們 當時 會 選 楓樹 社區 就 是 第一 個 除了 環保 的 效益 以外 因為 它 把 這 個 回收 油 拿來 做 手工皂 對 另外 一 個 它 是 用 這樣 的 一 個 過程 來 幫助 弱勢 的 團體 他們 的 手工皂 是 有 我們 的 這 個 外籍 的 這 個 新娘 我們 有 他們 有 這些 精神 障礙 的 然後 有 可能 是 受 家暴 的 等等 的 還 有 社區 的 志工 來 幫忙 做 的 然後 用 這樣 的 一 個 收入 來 幫助 這些 這 個 弱勢 的 團體 另外 一 個 部分 就是 希望 能夠 促成 社區 產業 的 建立 社區 的 運作 總是 要 經費 是 事實 上 政府 沒有 那麼多 錢 可以 來 補助 每 一 個 社區 所以 最 好 的 話 就是 社區 能夠 自給自足 所以 我 想 這 個 楓樹腳 社區 就 充分 發揮 了 這樣 的 一 個 情況 回收 的 這 個 廢油 然後 做成 手工皂 那 這 個 手工皂 賣 了 以後 又 可以 幫助 社區 的 居民 等等 的 所以 我 想 用 這樣 的 觀念 把 它 推到 全 國 的 每 個 社區 是 我們 在 百 年 環保 志義 工 運動會 的 時候 最 大 的 一 個 期望 我 有 問題 來 __UNDEF__ 楚銘 問 就 是 像 楓樹 社區 是 做 肥皂 那 有 沒有 其他 的 環保 社區 就 是 有 不同 的 方向 做 不同 的 環保 我們 每 個 社區 會 有 不同 的 型態 它 的 特色 比如說 有的 社區 它 是 把 廚餘 回收 以後 拿去 做 堆肥 做 了 堆肥 __UNDEF__ 做 什麼 呢 拿來 做 有機 的 蔬菜 那 有機 蔬菜 生產 了 以後 呢 它 是 一 個 環保 小 學堂 民眾 來 參觀 的 時候 __UNDEF__ 中午 就 在 這邊 吃 社區 的 風味餐 每 個 人 大概 收 多少 錢 所以 他 就 讓 民眾 可以 知道 說 他 從 整 個 社區 回收 的 東西 到 最後 中午 你 可以 享受到 他 的 社區 的 這 個 風味餐 這 種 也 是 一 個 社區 經營 的 方式 那 我 這邊 還 有 一 個 問題 想 問 處長 就 是 剛剛 處長 有 提到 過 現在 全 國 已經 推廣 大概 兩千多 個 社區 我 想 問 一下 哪裡 可以 獲得 這樣 的 資訊 以後 搬家 都 知道 往 哪裡 搬 想 搬到 環保 社區 對 好 __UNDEF__ 我們 有 地方 可以 讓 我們 看到 這些 社區 可以 選擇 嗎 我 想 在 環保署 我們 都 有 一 個 網站 我們 會 把 這些 資料 都 放 在 網站 上面 包括 我們 最近 編 的 一 個 這 個 社區 好感度 百分百 的 這樣 的 一 個 書 這 裡面 就 有 25 個 社區 然後 還 有 我們 過去 得 過 環保 模範 社區 的 這樣