肥 回鍋油 做 肥皂 真正 落實 社區 生態環境 保護 也 努力 保留 社區 的 人文 與 自然 資產 她 自喻 是 一 根 繩子 慢慢 串連 願意 付出 的 社區 民眾 共譜 一 首 真摯 動人 的 社區 交響樂 來 __UNDEF__ 這 是 誠實 甕 那 顧客 來到 這邊 的 時候 呢 你 就 誠實 的 投幣 下去 你 就 可以 聽到 誠實 的 聲音 那 我們 也 歡迎 大家 來 這邊 做 誠實 店長 一 日 店長 就 好 誠實 商店 就 是 其中 一 段 溫馨 的 樂章 十 年 前 江鳳英 將 位於 互榮巷 與 樂田巷 的 老店 租下 為 了 延續 居民 對 傳統 雜貨店 的 記憶 如今 成 了 楓樹 社區 最 有名 的 招待所 多 年 來 自願 當 店長 的 玉英 阿姨 可 說 領會 最 深 睡 不 著 就 頭痛 早上 起來 就 覺得 很 不 舒服 去 看醫生 都 說 沒 病 後來 遇到 江 老師 在 這裡 忙 得 不可開交 這樣子 老師 __UNDEF__ 不然 妳 分 一些 工作 給 我 做 我 比較 不會 亂想 她 就 說好 __UNDEF__ 我 這裡 放給 妳 做 我 就 幫 她 做 這樣 在 這 個 社區 營造 裡面 我們 也 要求 說 造 人 __UNDEF__ 造事 __UNDEF__ 造物 造景 __UNDEF__ 還不如 把 人 顧好 因為 人才 能夠 去 維持 前面 的 建設 所以 在 整 個 社區 裡面 我 就 把 位階 拉高 一點 說 我 希望 我 的 社區 以後 是 什麼 樣子 然後 告訴 他們 說 不 是 楓樹里 的 才 叫做 楓樹 社區 是 只要 認同 楓樹 社區 在 做 事情 的 人 都 叫做 楓樹里 的 人 那 你們 就 是 我 的 家人 我 照理 說 應該 是 用 我 的 方法 去 照顧 你們 25 年 來 江鳳英 從 做 社造 到 做 肥皂 國內 的 肥皂 運動 在 她 的 主導 下 可 說 是 沸沸揚揚 甚至 開始 推向 全 世界 如今 這 個 社造 阿嬤 依然 精力 十足 創意 無窮 她 帶領 居民 找回 了 這 個 半 農業型 都市 社區 的 人情味 與 凝聚力 一步步 蛻變成 潔淨 美麗 的 家園 是 她 最 引以為豪 的 事 我 剛剛 看到 那 個 VCR 我們 影片 裡面 看到 我們 的 楓樹 社區 好 漂亮 喔 怪不得 叫 楓樹 社區 從 以前 就 叫 楓樹腳 嗎 楓樹腳 那 叫 楓樹 腳 照理 說 那 社區 以前 都 是 佈滿 了 楓葉 很 漂亮 的 風景 為什麼 還 要 改造 呢 沒有 __UNDEF__ 它 那 個 楓木 成 林 當 我 看到 這 一 個 文件 資料 說 楓木 成 林 我 就 騎 著 摩托車 沒有 啊 __UNDEF__ 找 不 到 楓樹 啊 我們 看 那 個 影片 裡面 你們 就 很多 楓樹 在 那邊 那 個 是 我們 後來 再 種 的 後來 才 做 的 喔 後來 才 做 的 既然 叫 楓木 成 林 那 我們 就 跟 市政府 建議 說 你 這 個 溪流 改造 你 這 個 土地 改造 __UNDEF__ 公園 改造 通通 種楓 樹種 回來 種回來 所以 這 20 年 來 我們 就 真的 叫 楓木 成 林 才 符合 20 年 前 那 一 段 話 那 怎麼 會 開始 妳 做 社區 活動 這 件 事情 就是說 是 因為 小孩 要 在 這邊 長大 要 在 這邊 成家 我們 落地生根 在 這邊 就 要 把 這 個 地方 整理 得 更 好 就 這樣 一 個 念頭 開始 的 就 這麼 一 個 簡單 的 念頭 可是 他們 叫 我 警告 我 不可以 亂動 我 就 覺得 說 我 念 到 大學 畢業 為什麼 還 被 你 威脅 __UNDEF__ 不行 不行 的話 我 就 拿 著 掃帚 畚斗 就 到處 掃地 __UNDEF__ 整理 乾淨 整理 乾淨 他 就 罵 我 神經病 我 覺得 說 這 也 沒 什麼 掃地 本來 就 是 一 個 很 正常 的 一 個 勞動 工作 嘛 可是 已經 掃到 別人 家 裡 人家 不 喜歡 妳 掃 他們 家 所以 我 後來 一直 覺得 說 不行 __UNDEF__ 我 的 孩子 以後 要 跟 你們 家 的 孩子 同 在一起 念 書 這樣 的 學校 會 完蛋 的 所以 才 開始 去 講 說 我 家 孩子 好 沒有用 要 你 家 孩子 比 我 好 才 有用 所以 我們 就 設立 了 圖書館 我們 就 捐 了 一 棟 房子 出來 做 社區 圖書室 妳 自己 把 房子 捐出來 做 圖書室 對 啊 __UNDEF__ 民國 79年 79年 就 做 這 個 事情 喔 那 楓樹 社區 從 79年 一直 努力 到 現在 聽說 也 上 了 國際 舞台 怎麼 會 有 什麼 因緣際會 可以 跑到 什麼 聯合國 啊 又 怎麼 跟 各 個 國家 有 那麼多 交流 怎麼 會 那麼 神奇 其實 我 心 中 有 一 個 夢想 我 就 一直 在 這裡 說 臺灣 很 小 我們 在 國際 一定 有 地位 的 我們 不 是 隨便 而 生 在 臺灣 那麼 我 到 了 聯合國 這 是 我 的 夢想 結果 我 就 被 臺大 的 公衛系 的 張玨 教授 說 她 就 說 妳 先 來 帶 臺大 教書教 看看 我 說 去 臺大 教書 她 說 沒有 __UNDEF__ 沒有 妳 只要 排 一 堂 課 就 好 一 個 學期 利用 我 這樣 一 個 兩性 平等 的 課程 妳 來 為 這些 小朋友 上課 那 我 在 想說 要 告訴 他們 阿姨 這麼 認真 在 拚 就 只 有 一 口 氣 要 賭 自己 的 人生 到底 下棋 下 的 對 不 對 講 得 對 __UNDEF__ 那 老師 就 說 妳 要不要 把 妳 的 經驗 帶到 國際線 上 妳 要不要 去 參加 世界 各 國 的 婦女 的 會議 我 就 說好 啊 __UNDEF__ 這麼 一 個 好 的 於是 才 發覺 我 英語 好像 不 太 行 後來 就 是 由 婦權會 這邊 帶 我 出去 一 次 我 才 知道 說 英文 要 練 什麼 然後 國際 的 場面 是 什麼 這 就 是 經驗 所以 慢慢 這 個 國際 的 交流 也 打開 了 打開 了 以後 我 要 測試 我 在 臺灣 努力 做 了 20 年 到底 是 什麼 樣子 結果 一 丟出去 以後 她們 每 個 人 就 是 非常 訝異 追 著 我 問 環保 肥皂 怎麼 做 然後 印度 的 比如說 柬埔寨 的 她們 還 有 中國 大陸 的 她們 就 很 佩服 我們 做 那麼多 的 事情 我 才 知道 說 原來 這 20幾 年 來 我們 所 做 的 事情 是 讓 世界 其他 的 同 年齡 的 婦女 這麼 地 羨慕 我 覺得 我 做對 了 所以 回來 臺灣 以後 我 就 一直 很 積極 的 去 去 把 楓樹 社區 建構 起來 說 我們 要 把 自己 楓樹 的 品牌 變成 臺灣 的 品牌 臺灣 的 經驗 要 放到 國際線 上 了 日本 的 再生 肥皂 運動 是 源自 千葉縣 手賀沼 肥皂 工廠 1983年 由 市民 出資 成立 他們 繳 學費 向 滋賀縣 的 肥皂 工廠 學習 再 將 製造 方法 傳承給 水俁 肥皂 工廠 的 伙伴 並 成立 廢油 做 肥皂 協會 除了 生產 販售 進而 開發 小型 肥皂 製造機 目前 日本 各 地 總計 有 330 台 他們 生產 的 肥皂 製造機 我 有 問題 就 是 想 請問 說 現在 楓樹 社區 是 做 環保 肥皂 那 當初 為什麼 會 訂定 說 是 肥皂 而 不 是 香油 或是 其他 東西 好 __UNDEF__ 我 講 一 個 故事 給 妳 聽 我 當時 滿懷 熱忱 覺得 我 可以 邀請 哪 個 教授 來 講 什麼 __UNDEF__ 講 什麼 問題 是 社區 那些 人 給 我 跑光光 老師 來 了 __UNDEF__ 學生 沒有 幾 隻 我 後來 一直 搞 不 清楚 為什麼 我 請 那麼 高檔 的 教授 來 這裡 演講 啊 來 這裡 做 什麼 她們 都 不 聽 文化 水平 不 一樣 後來 做 肥皂 的 時候 呢 我 說好 __UNDEF__ 那 我 教 妳 做 肥皂 好了 那 也 是 主婦 聯盟 學 的 那 回來 以後 我 就 發覺 每 個 婆婆媽媽 太 愛 做 肥皂 因為 她 從 做 肥皂 裡面 找到 她 的 自信心 然後 去 要 油 就 有 了 然後 做完 肥皂 以後 她 又 可以 被 人家 誇獎 誇獎 了 以後 她 的 家 裡 也 乾淨 了 那 我 從 這樣 的 一 個 傻傻 的 去 做 環保 肥皂 裡面 然後 後面 的 40 分鐘 才 讓 教授 上去 演講 她們 才 乖乖 的 聽課 因為 她 要 等等 一下 做 肥皂 她們 就 不會 亂 跑 了 那 我 一直 覺得 說 原來 我 是 沒有 順 著 毛 摸 來 做 教育 設計 我 是 逆 著 毛 所以 貓 會 咬 我 我 做 得 很 辛苦 所以 前面 那 十 年 特別 的 辛苦 對 啊 對 __UNDEF__ 那 我們 用 這樣 的 經驗 我們 推動到 其他 社區 推動到 全 臺灣 推動到 其他 的 國家 好 __UNDEF__ 這 叫 臺灣 的 品牌 是 環保 聯合國 在 臺灣 臺中 非常 好 的 一 個 循環 對 就 是 我們 現在 臺灣 可以 稱 之 為 環保 聯合國 你們 的 經驗 等於 是 往 全 世界 各 地 送 就 像 我 的 女兒 她 是 在 國外 那 我 就 覺得 說 妳 是否 從 這 個 地方 把 它 一 個 模組化 以後 變成 了 妳 一 個 很 重要 的 環保 教育 工作 結果 竟然 她們 學校 給 她 工作室 耶 還給 她 補助 一 塊 肥皂 是 三 歐元 給 她 然後 妳 做 做 了 以後 變成 他們 有 一 個 會議 然後 要 當成 伴手 禮 妳 就 直接 你們 楓樹 社區 的 肥皂 外銷 他們 就 好 了 不行 啊 __UNDEF__ 運費 太 貴 了 在地化 就 好 了 所以 現在 臺灣 有 非常 多 的 社區 都 在 做 環保 肥皂 我們 就 成立 一 個 肥皂 銀行 我們 就 是 總行 對 __UNDEF__ 總行 然後 可能 我 的 庫存 不 多 我 可能 問 他 其他 存款 你 準備款 夠不夠 肥皂 就 是 錢 一 個 就 15 元 那 你 肥皂 變 黃金 你 只要 附近 的 餐廳 或是 學校 的 營養 午餐 或者 甚至 說 有 些 老闆 工廠 願意 把 回鍋油 給 這些 講師 的 話 其實 這 個 環保 肥皂 呢 它 就 變成 一 個 很 重要 的 環保 產業 了 所以 我們 現在 有 非常 多 社區 在 做 __UNDEF__ 學校 在 做 我 想 基本 上 臺灣 的 水 資源 會 越來越 乾淨 這 就 是 我們 說 相信 有 一 天 魚 會 再 回來 對 啊 __UNDEF__ 我 也 聽說 你們 是 用 這些 東西 在 講 楓樹 社區 的 故事 啊 就 是 像 這 個 木雕 的 楓葉 啊 然後 楓樹 社區 還 有 很多 其他 的 像 類似 這樣 的 手工 的 東西 很多 手工 的 東西 我 希望 各行各業 都 能夠 為 楓樹 而 做 個 什麼 是 對 __UNDEF__ 比如說 他 建築業 的 人 他 想說 就 在 他們 剛 蓋好 大樓 裡面