先 鳥 吃飽 了 啦 剩下 我們 人 吃 然後 我 在 那 個 影片 還 看到 你們 好 有趣 還 有 一 個 叫 什麼 筷樂 早餐街 對 怎麼 會 有 那 條 街 出現 筷樂 早餐街 就是說 社區 的 人 他 就 是 要 吃飯 那 自己 在 家 裡 煮 現在 小孩子 又 喜歡 吃 西式 的 是 啊 這 個 喜歡 吃 西式 的 那 我們 就 有 非常 多 傳統 的 早餐店 因為 經過 了 大概 這 十幾 年 來 的 社造 大概 就是說 要 為 孩子 準備好 的 餐點 對 那 很多 人 在 外面 失業 了 就 隨便 就 是 在 他們 家門 口 就 可以 賣 早餐 那 我們 就 想說 你 只要 帶 著 筷子 的 筷 是 叫 筷樂 早餐街 然後 這樣子 的 筷樂 早餐街 它 是 為 自己 社區人 而 服務 你 只要 早餐 的 時候 去 那邊 晃 啊 晃 就 有 東西 可以 吃 還可以 打聽到 一些 新聞 什麼 昨天 發生 什麼 事情 啊 明天 要 做 什麼 公開 的 展覽 每 個 人 就 可以 只要 去 在 那邊 吃飯 的話 大概 就 可以 蒐到 一些 事情 可以 做 這 個 很 重要 吶 因為 我們 在 比方 住 在 臺北市 裡面 你 要 知道 附近 發生 什麼 事情 很 難 吶 所以 我們 稱為 地下 派出所 啊 所以 每 一 個 早餐店 或 每 一 個 這 個 聚會 的 地方 或 每 一 個 餐廳 啊 你 只要 去 那邊 吃飯 出來 走 一 走 其實 社區 事 都 大概 知道 大概 都 知道 所以 你 就 是 要 佈 點 你 希望 變成 什麼 樣子 那 我們 就 是 把 這 個 訊息 貼 在 早餐街 裡面 然後 告訴 他 說 我們 沒有 多 大 的 錢 可以 去 用 用 那 個 廣播車 去 告訴 你 你 有空 你 去 吃 早餐 的 時候 可以 稍微 看 一下 牆壁 上 貼 什麼 你 可以 參與 就 盡量 參與 然後 跟 跟 老闆 聊天 一下 也 知道 所以 老闆 經過 我們 這 五 年 的 這樣 的 一 個 環保 生活 家 的 這 種 養訓 之後 就 知道 說 其實 他 的 餐廳 是 一 個 很 重要 的 訊息站 根據 美國 環保署 資料 2010年 產生 的 廢棄 食物 大約 3100萬 公噸 佔 固體 廢棄物 總量 14% 平均 每 人 一 年 製造 的 廢棄 食物 大約 100 公斤 回收 再 利用率 僅 3% 左右 反觀 國內 根據 環保署 2012年 統計 資料 廚餘 回收量 總計 62萬多 公噸 平均 每 人 一 年 製造 的 廚餘 大約 26 公斤 廚餘 回收率 已 將近 11% 我 有 問題 來 __UNDEF__ 楚銘 請問 就 是 像 我們 學生 啊 就 是 早餐 通常 都 在 外面 吃 然後 然後 我們 也 不 知道 到底 自己 吃到 了 什麼 東西 請問 在 筷樂 早餐街 的 早餐 是 有 做 什麼 營養 上 的 把關 嗎 基本 上 這邊 都 是 手作 的 食物 吃 的 都 是 自家 小孩 要 吃 的 老闆 你 做 不 好 媽媽 第一 個 就 開罵 了 再 過來 我們 常常 把 錢 寄 在 那 個 早餐街 裡面 可以 寄 錢 在 裡面 寄 錢 在 那邊 因為 有時候 小孩子 他 晚起 媽媽 又 要 上班 可能 就 設 個 Morning call 趕快 來 吃 早餐 喔 早餐店 自己 打電話 去 對 __UNDEF__ 叫 小孩 來 領 早餐 那 有時候 是 校車 來 了 小孩 還 沒 吃飽 那 可能 老闆娘 她 就 拿 著 鍋鏟 去 那邊 跟 司機 講 說 不行 開 __UNDEF__ 不行 開 還 有 兩 個 小朋友 所以 她 的 早餐街 大家 會 想說 我們 楓樹 社區 不可以 隨便 弄 東西 給 小孩 吃 很 丟臉 對 啊 __UNDEF__ 那 個 鳳英姐 真的 在 妳 從 民國 79年 這樣 一路 來 我 覺得 社區 我 雖然 沒有 親身 去 我 看 了 影片 然後 聽 妳 這樣 講 我 覺得 改變 非常 大 美鋆姐 妳 要不要 聊 一 聊 鳳英姐 這 個 人 妳 一 開始 說 她 是 貴婦團 的 啊 她 以前 在 你們 這 社區 感覺 好像 不 太 好 靠近 我 稱 她 為 環保 的 便利商店 然後 她 我 說 她 像 貴婦團 裡面 的 人 為什麼 會 去 做 這些 東西 那 後來 認識 她 以後 她 就 是 為 了 要 做 一 件 事 要 把 它 求 好 所以 她 有時候 會 比較 急 所以 她 是 一 個 急性子 的 人 對 __UNDEF__ 她 是 一 個 急性子 的 人 會不會 常常 看 她 跟 人家 大小聲 在 那邊 爭執 這樣子 會 喔 有 一 次 我們 到 北山 社區 那 個 社區 是 我們 陪伴 社區 就 是 去 教 他們 怎麼 那 個 對 __UNDEF__ 交流 的 社區 社區 營造 然後 不 曉得 是 車子 停 在 那 個 十字路口 的 巷子 她 去 就 在 那邊 大小聲 說 車子 怎麼 可以 這樣 停 怎麼樣 這 是 別人 的 地方 我們 來到 別人 的 地方 妳 要 小聲 一點 她 的 正義感 十足 對 __UNDEF__ 她 認為 雖然 不 是 我們 的 社區 但是 這樣 停 就是 不 對 所以 在 很多 交流 裡面 鳳英姐 是 一 個 很 直接 的 人 妳 會 把 妳 的 想法 看到 的 事情 馬上 跟 人家 溝通 因為 我 在 做 很多 事情 時候 我 會 思考 一下 說 我 被 人家 罵 沒有 關係 我 還 有 那 個 力氣 撐住 我 還可以 Hold 得 住 但是 我 跟 你 講 我 在 國際線 上 我 已經 看到 臺灣人 的 委屈 我 不管 你 是 什麼 但是 你 是 來自 臺灣 這 個 血統 是 永遠 改不了 的 你 的 血液 是 來自 臺灣 的 那 我們 希望 臺灣 大家 為 了 孩子 留 一點 地 吧 那 你 很 快速 的 把 錢 賺飽 了 那 又 怎麼樣 來去 空空 所以 妳 最終 最終 還是 覺得 臺灣 最 有 機會 發展 就 在 環保 這 一 塊 臺灣 的 環保 因為 臺灣 是 環保島 是 不 做 環保 保證 倒 臺灣 那麼 小小 的 一 個 基地 都 做 不 好 了 你 不要 奢望 其他 國家 可以 做 得 好 所以 因為 臺灣 小 所以 我們 可以 很 積極 跟 完整 的 把 環保 做好 當 環保 做好 的 時候 這些 大 國家 很多 地方 管不 到 啊 但 至少 我們 臺灣 是 個 模範 地 對 __UNDEF__ 所以 我 一直 講 說 到 臺灣 學習 你 的 環保 經驗 我們 會 幫忙 你 我們 有 後盾 我們 有 非常 豐富 的 經驗 我 可以 讓 你 的 國家 更 好 所以 柬埔寨 的 這 個 負責人 越南 __UNDEF__ 我們 就 看到 東南亞 這些 婦女 的 這些 代表 呢 她們 就 一直 要 跟 我 遞 交換 名片 我 心 裡 反而 更 急 我 說 怎麼辦 妳 又 不 是 說 住在 我 家 隔壁 我 坐 高鐵 就 可以 到 我 還 要 搭 飛機 我 還要 打 預防針 後來 我 再 想 一 想說 也許 我們 臺灣 要 發光 是 大家 都 來 朝聖 我們 就 有 觀光 財 了 就 這樣子 其實 在 看完 這 個 楓樹 社區 的 故事 我 真的 很 感動 當然 第一 個 感動 是 像 理事長 這樣 的 江 老師 在 社區 這樣 的 奉獻 20多 年 來 然後 從 一 個 不 被 認同 到 慢慢 把 整 個 社區 帶起來 我 覺得 有 一 個 最 重要 的 事情 就 是 我們 怎麼樣 在 我們 的 生活 環境 裡面 把 我們 身邊 的 人 包括 鄰居 當成 自己 的 家人 來 愛護 把 一 塊 我們 居住 的 環境 一 個 社區 當成 自己 的 家 來 經營 沒有 人 希望 家 是 骯髒 的 沒有 人 希望 我們 的 家 是 破破爛爛 的 充滿 著 垃圾 跟 廢棄物 的 我 想 如果 有 這 個 觀念 的話 未來 的 臺灣 或 未來 的 世界 一定 會 像 楓樹 社區 一樣 越來越 美麗 的 綠色 的 行動 需要 我們 親身 的 去 實踐 幸福感 也 會 在 我們 實踐 過程 中 一點一滴 的 回饋給 我們 綠色 幸福 學 我們 下 個 禮拜 同 一 時間 再見 謝謝 __UNDEF__ 鳳英姐 謝謝 燒 了 會 污染 空氣 埋 了 也 不會 分解 但是 只要 我們 做好 回收 分類 它們 就 能 再次 被 使用 根據 環保署 表示 國內 每 年 廢 塑膠 容器 回收量 約 18.5萬 公噸 這麼多 的 瓶子 把 地球 壓 得 喘 不 過 氣 有 沒有 什麼 方法 讓 這些 塑膠瓶 能夠 成為 實用 的 東西 呢 臺灣 在 2012年 正式 補助 民間 業者 或 研究 機構 進行 塑料 再 利用 的 創新 計畫 目前 已 有 業者 將 再生 塑料 研發 製成 塑膠 砧板 也 有 廠商 製成 文具 用品 還 拿到 德國 的 藍天 使 環保 標章 看來 再生 塑膠 讓 地球 的 有限 資源 能 有效 而 永續 的 利用 歡迎 收看 綠色 幸福 學 讓 我們 用 綠色 的 觀念 綠色 的 行動 一起 來 學 幸福 今天 要 聊 的 東西 呢 是 大家 公認為 環保 的 大敵 就 叫做 塑膠 因為 它 千 年 不 化 非常 可怕 而且 對 我們 環境 的 污染 製造 的 過程 什麼 一 大 堆 污染 就 對了 那 我們 今天 要 談 呢 怎麼樣 選擇 一 個 對 的 塑膠 的 用品 然後 塑膠 它 怎麼 達到 一 個 環保 的 效能 首先 我 要 介紹 一下 我們 觀眾 代表 第一 位 是 我們 媽媽 代表 玉霞 斗哥 好 第二 位 是 上班族 的 代表 禮欣 斗哥 好 是 的 __UNDEF__ 二 位 這 個 平常 這 個 生活 中 有 沒 有 印象 妳 會 帶 哪些 塑膠 的 製品 大部分 我 用 的 都 是 瓶裝 的 瓶裝 的 所以 還是 塑膠瓶 不 是 __UNDEF__ 是 那 個 玻璃瓶 玻璃瓶 妳 環保 做 那麼 徹底 然後 我 喝水 我 也 不 喝 飲料 我 只有 喝 我 家 的 開水 所以 我 是 帶 我 的 保溫杯 出門 的 厲害 喔 來 __UNDEF__ 禮欣 妳 呢 我 的 那 就 很多 了 __UNDEF__ 寶特瓶 寶特瓶 就 是 飲料 嘛 對 __UNDEF__ 乳液 的 罐子 然後 就 一 大 堆 我 應該 回頭 問 說 妳 有 什麼 不 是 用 塑膠 的 問 得 好 沒有 所以 塑膠 好像 不得不 用 對 啊 今天 我們 請到 兩 位 來賓 也 要 跟 我們 聊 一 聊 塑膠 這 兩 位 當然 就 對 塑膠 是 有 一點 研究 她們 也 知道 該 怎麼樣 好好 的 重覆 使用 這些 塑膠類 的 產品 來 __UNDEF__ 第一 位 我們 介紹 的 是 我們 塑膠 工業 技術 發展 中心 的 顧問 林佳蓓 __UNDEF__ 佳蓓 妳 好 主持人 你 好 __UNDEF__ 來賓 好 下 一 位 是 家事 訓練師 陳安祺 斗哥 你 好 __UNDEF__ 大家 好 是 __UNDEF__ 安祺 妳 是 家事 訓練師 對 家事 訓練師 是 訓練 人家 做 家事 嗎 是 那 我們 今天 談 的 是 一些