額溫 槍 跟 它 的 原理 也 是 一樣 只是 它 沒有 把 影像 呈現出來 而已 你 知道 我 這 手 上 哪 一 瓶 是 熱 的 哪 一 瓶 是 冷 的 嗎 我 是 看 不 出來 除非 它 有 冒煙 或者 是 有 水滴 要不然 是 看 不 出來 的 我們 眼睛 看 不 出來 可是 在 熱 影像儀 裡面 就 很 清楚 熱 的 它 發出 的 熱 輻射 比較 大 比較 強 所以 它 看起來 比較 明亮 這 冰水 這 一 瓶 呢 看起來 就 比較 暗 它 就 比較 黑 它 的 熱 輻射 比較 弱 我們 剛剛 介紹 過 中紅外線 那 我們 現在 也 來 介紹 一下 近 紅外線 那 我們 一般 攝影機 的話 它 是 只 拍 可見光 的 部分 那 有 些 是 特殊 的 攝影機 像 我們 看 的 這 一 個 它 是 可以 拍到 可見光 跟近 紅外 光線 的 部分 那 近 紅外線 在 目前 室 內 光線 比較 強 的 情況 下 它 會 蓋過 可見 光 會 蓋過 近 紅外線 那 如果 我們 把 燈光 關掉 的話 那 這 一 個 是 一 個 近 紅外線 的 發射 燈源 那 我們 在 一般 光線 可見 光線 比較 強 的 時候 你 看 不 出 它 在 發光 但是 我們 把 燈光 關掉 在 這 個 紅外線 監視 攝影機 的 底下 我們 可以 看 一下 它 的 效果 請 把 燈 關掉 那 你 就 會 看到 你 就 可以 用 它 來 照明 那 近 紅外線 的話 它 __UNDEF__ 人肉眼 看 不 到 可是 你 用 這樣 的 攝影機 你 可以 在 很 黑 的 這 個 情況 下 看到 東西 那 所以 軍事 上 還 有 保全 的 上面 有 很 大 的 有 很 廣泛 的 運用 科學 是 講究 證據 的 有 一 分 證據 說 一 分 話 有 足夠 的 證據 才 能 做 充分 的 判斷 那麼 特別 的 是 感官 的 證據 最為 重要 尤其 是 視覺 最為 人類 所 接受 如何 能夠 看到 肉眼 以外 的 世界 繼續 加以 深入 研究 才 能夠 探索 更多 未知 的 科學 世界 從 一 片 簡單 的 透鏡 到 現代 的 高科技 儀器 人類 的 視野 不再 侷限 於 肉眼 所 見 而是 擴大到 遙不可及 的 外太空 甚至 小 到 一 個 病毒 的 核心 或是 不可見光 的 範圍 過去 對於 肉眼 看 不 到 的 東西 人類 無從 了 解 也 無法 涉獵 研究 但 在 科技 不斷 進步 的 今天 我們 不僅 眼界 大開 發現 一 個 前所未見 的 世界 科學家 們 更 是 將 研究 跨進 物理 化學 材料 光電 機械 生物 醫學 等 各 種 領域 並且 都 有 長足 的 進步 在 肉眼 以外 的 世界 人類 目前 還 有 很多 看 不 見 的 地方 對於 這些 未知 的 領域 科學家 們 仍 努力 不懈 未來 人類 如何 可以 突破 更多 視覺 上 的 限制 科技 的 發展 也 必 將 會 快速 的 同步 前進 「 陶瓷 」 這 個 在 人類 文明 的 演進史 上 具有 重大 象徵 意義 的 發明 直到 今日 依然 為 人 所 用 它 不僅 貫穿 人類 的 物質生活 而且 在 精神 文明 領域 也 成 了 它 活躍 的 舞台 「 點石成金 」 的 煉金術 傳說 令 人 神迷 但是 在 工業 進步 的 這 個 時代 這些 毫不起眼 的 原料 確實 能夠 化成 可觀 的 財富 材料 科學 不斷 進展 「 陶瓷 」 跳脫 了 以往 的 面貌 成 了 科技 和 工業 運用 的 材料 「 精密 陶瓷 」 是 陶瓷 應用 的 一 個 新 領域 更 堅硬 的 質地 更 多元 的 應用 「 陶瓷 進化 」 帶領 材料 科學 大進步 「 陶瓷 」 是 人類 文明 發展 最 重要 的 發明 之 一 一直 到 現在 我們 生活 周 遭 到處 都 可以 看到 陶瓷 製品 陶瓷 是 怎麼 製造出來 的 它 的 材料 跟 燒製 方法 又 是 什麼 呢 陶 和 瓷 有 什麼 不 一樣 而 陶瓷 又 怎麼 運用 在 工業 跟 科技 材料 方面 「 陶瓷 進化 」 為 您 探討 陶瓷 工業 的 新 境界 走 我們 發現 去 多變 的 顏色 特殊 的 造型 美麗 的 釉彩 這些 漂亮 的 陶瓷 作品 是 怎麼 燒製出來 的 科學 是 講究 證據 的 走 __UNDEF__ 我們 發現 去 鶯歌 是 台灣 著名 的 陶瓷業 聚落 之 一 據 文獻 的 記載 鶯歌 的 陶瓷 生產 已經 有 兩百多 年 的 歷史 了 直到 今日 這裡 依舊 聚集 了 許多 的 陶瓷廠 和 販售 陶瓷 的 商家 為了 瞭解 陶瓷 的 製作 過程 我們 造訪 了 一 位 陶瓷 藝術家 希望 從中 理解 陶 與 瓷 是 如何 從 黏土 變成 一個個 令 人 驚豔 和 讚嘆 的 成品 李 老師 李 老師 在 嗎 我們 這邊 沒有 李 老師 有 一 位 叫 陶工 的 他 叫 邱吉 因為 我 很 喜歡 快樂 的 做 陶 然後 不要 讓 人家 有 一 種 約束感 這樣子 請問 有 什麼 事 嗎 我 想 瞭解 你們 製陶 的 整 個 過程 這樣子 哦 __UNDEF__ 好 啊 沒 問題 __UNDEF__ 請 跟 我 來 好 __UNDEF__ 謝謝 你 看到 這些 白色 的 你 會 想到 什麼 東西 瓷器 瓷器 __UNDEF__ 對 「 陶瓷 」 應該 區分成 「 陶 」 與 「 瓷 」 兩 者 之間 的 製作 程序 相似 但是 所 使用 的 原料 與 燒製 的 溫度 卻 是 有所 不同 的 陶土 與 瓷土 的 分辨 或許 從 外觀 上 顏色 的 差異 不 大 但是 透過 手 的 觸感 就 可以 體察 其中 的 差異 李 老師 能不能 跟 我們 解釋 一下 到底 陶土 跟 瓷土 有 什麼 不 一樣 像 你 現在 剛剛 做 的 這 個 哦 就 是 瓷土 瓷土 __UNDEF__ 它 本身 它 的 質地 就 是 比較 細緻 它 沒有 雜質 再 來 就是說 一般 你們 在 市面 上 看到 的 成品 就 是 瓷土 它 的 白度 比較 白 然後 透光性 比較 好 然後 它 的 聲音 我們 等一下 可以 拿 實品 來 做 一下 實驗 就是說 瓷土 它 的 聲音 會 比較 尖銳 一點點 然後 陶土 的 聲音 會 比較 陰沈 一點點 然後 陶土 它 的 質地 比較 粗糙 再來 就 是 它 不 透光 然後 燒成 的 溫度 它 會 比 瓷土 的 燒成 溫度 比較 降低 了 一點點 這樣子 因為 氧化鐵 給 吸附掉 了 對 陶土 燒出來 的 紅色 就 是 氧化鐵 對 __UNDEF__ 因為 本身 陶土 裡面 含有 很多 的 雜質 還 有 硫化物 還 有 鐵 的 部分 所以 它 燒出來 的 整 個 的 質地 會 比較 呈 棕色 或者 黑褐色 的 感覺出來 的 相對的 不 像 瓷土 它 是 那麼 的 細緻 從 礦物學 上 來 說 製作 陶瓷 的 黏土 是 由 含有 長石 石英 成分 和 其他 成份 的 天然 礦石 風化 而 成 除了 泥 之外 主要 的 成分 包括 氧化矽 氧化鋁 氧化鈣 氧化鎂 或是 鹼金屬 的 氧化物 等 成分 有點 樣子 了 耶 李 老師 你 看 這 個 樣子 像 不 像 不錯 哦 __UNDEF__ 現在 你 的 樣子 都 比 我們 還 要 精準 了 哦 如果 在 學校 打分數 的話 至少 有 九十八 分 了 你 不 嫌棄 啦 還是 老師 比較 厲害 那 這些 土 都 是 你們 自己 練 的 嗎 現在 一般 的 窯場 跟 工作室 土 都 是 找 現成 的 土 就 是 有 專門 的 工廠 在 代工 那 我們 來 的話 只是 用 一 種 機器 叫 練土機 叫 rolangi 我們 只是 用 Rolangi 跟 練土機 把 裡面 的 空氣 抽離掉 它 做起來 會 比較 好 成形 比較 沒有 空氣 燒成 的 時後 也 比較 不會 失敗 那 是 不 是 帶 我 去 看 一 看 可以 啊 __UNDEF__ 可以 啊 那 我們 一起 走 吧 老師 我 現在 來 幫 你 介紹 一下 我們 一般 的 土 都 是 由 大 工廠 代工 進來 就 是 這樣子 整 片 進來 了 然後 我們 就 用 機器 我們 用 機器 就 是 練土機 一般 的 練土機 它 裡面 有 攪拌器 __UNDEF__ 攪拌器 我們 就 是 把 空氣 抽離掉 要 抽 真空 它 就 會 慢慢 把 土 裡面 的 空氣 抽離掉 所以 它 是 乾 的 它 出來 了 它 不 是 乾 的 它 是 有 水分 但是 沒有 空氣 我們 在 整 個 製作 過程 會 比較 緻密性 黏性 會 比較 好 在 燒製 過程 就 不會 有 空氣 跑出來 一方面 就 是 要 把 空氣 抽離 第二 個 就 是 我們 要 把 成形 方面 會 比較 好 成形 一般來說 陶藝家 或 陶瓷廠 進行 「 練 土 」 的 程序 除了 要 將 土 攪拌 均勻 之外 也 藉由 這 個 過程 將 土 中 的 空氣 擠壓出來 以 減少 作品 在 窯燒 的 過程 中 因為 空氣 的 蒸發 而 導致 成品 表面 發泡 或者 是 爆裂 此外 如果 從 分子 結構 來 說 「 練 土 」 也 可以 讓 土 中 的 礦物 結構 秩序 重整 讓 土 的 紋路 規律 利於 呈現出 美觀 此外 有時 練 土 後 的 黏土 也 會 經過 「 養 土 」 的 階段 將 潮濕 的 黏土 儲放 在 陰涼處 讓 土 裡 的 水分 滲透到 每 一 個 顆粒 之間 同時 讓 細菌 滋生 產生 一些 有機質 讓 土 更 具 塑性 以 化學 原理 來 看 養土 的 目的 就 是 讓 原來 土 中 所 含有 的 氧化鋁 經過 長 時間 的 「 水解 」 可以 將 其中 少 部分 轉變成 更 具有 膠狀 的 氫氧化鋁 如此 便 可 增加 土 的 黏性 和 塑性 終於 完成 自己 的 作品 了 接下來 就 是 要 拿去 乾燥 那 乾燥 的 方法 有 很多 種 一 種 是 自然 陰乾 一 種 是 曬乾 還 有 呢 用 熱氣 烘乾 不管 是 哪 一 種 方法 最 主要 的 目的 就 是 要 把 坯體 裡面 的 水蒸氣 給 蒸發出來 那 水蒸氣 蒸發 的 時候 如果 慢慢 地 蒸發 它 就 可以 讓 它 保持 乾燥 跟 形狀 的 固定 但是 如果 呢 水蒸氣 蒸發 的 太 快 的 時候 很 容易 造成 破裂 或者 有 裂紋 坯體 乾燥 到 一定 程度 之後 便 要 進行 一 個 最 重要 的 階段 那 就是 進入 窯體 內 進行 燒製 窯燒 能否 達成 預期 效果 關鍵 在於 溫度 的 掌握 火焰 行進 方向 的 控制 與 坯體 受 熱 的 溫度 有 著 直接 關係 不同 的 窯體 設計 與 構造 關乎 窯體 內部 溫度 的 高低 也 影響 著 坯體 燒製 的 成果 相較 於 現代 使用 瓦斯 以及 電能 的 窯體 較 早 以前 的 窯體 因為 火焰 行進 的 方式 而 有 直焰窯 橫焰窯 半倒 焰窯 倒焰窯 等 之 分 不過 窯體 的 命名 並 沒有 一定 的 規範 在 台灣 則 主要 是 以 窯體 的 外型 來 命名 後面 這 三 座 ( 窯體 ) 的 話 來 講 就 是 傳統 所謂 南部 的 人 都 是 叫做