的 然後 它 的 醬 真的 很 特別 就 是 顛覆 以往 的 傳統 然後 它 咬下去 會 噗茲噗茲 的 感覺 料理 雖然 簡單 卻 是 健康 美味 又 實惠 除了 最 受 歡迎 的 三 杯 杏鮑菇 花生 豆腐 也 已經 成為 名產 清幽 的 環境 更 讓 用餐 客人 通體 舒暢 這裡 是 佛光 大學 校 內 的 素食 餐廳 還 有 個 特別 的 名字 滴水坊 民國 三 四十 年 的 時候 民生 凋敝 __UNDEF__ 那 百 廢 都 待 興 所以 大家 生活 都 很 苦 啦 沒有 人 說 還 有 餘力 再 去 供養 一 個 法師 但是 還是 有 很多 善心 的 人 很 發心 它 來 供養 法師 結果 讓 法師 就 很 感恩 他 就 說 我 將來 只要 我 有 一 口 飯 吃 我 一定 所有 的 人 都 會 有 飯 吃 這樣子 所以 這 就 是 滴水 之 恩 湧泉 以 報 所以 這 就 是 滴水坊 的 由來 於是 可以 說 滴水坊 就 是 一 間 由 感恩 凝聚 而 成 的 餐廳 這 一 股 情感 也 融進 了 這裡 的 料理 讓 人們 吃 的 喜樂 吃 得 心安 外面 就 是 菜園 菜葉 上 的 蟲蛀 痕跡 正 宣示 著 完全 沒有 農藥 進 了 廚房 更 是 經過 反覆 仔細 的 清洗 調理 才 會 送到 客人桌 上 負責 掌廚 的 郭玉琴 對 這 一 份 辛苦 的 工作 也 是 懷 著 感恩 心情 因為 這裡 讓 她 有 家 的 感覺 我 有 一 個 兒子 他 本身 就 有 那 個 心 裡 有點 障礙 那 我們 的 同事 __UNDEF__ 我們 的 法師 那 都 對於 對 這 個 小孩子 非常 .
 
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照顧 非常 招呼 那 這 個 孩子 在 照說 是 在 社會 上 的 邊緣人 但是 我們 法師 他 為 了 他 把 他 叫到 那 個 滴水坊 來 工作 同事 們 都 對 我 很 好 __UNDEF__ 對 怎麼樣 幫 你 __UNDEF__ 他們 有 怎麼 幫 你 就 是 講 笑話 給 我 聽 啊 對 啊 然後 你 來 這邊 都 是 負責 什麼 工作 洗碗 跟 添飯 對 你 會不會 覺得 很 累 不會 啊 為什麼 因為 愉快 的 心情 郭玉琴 的 兒子 張應杰 之前 生病 住院 所有 滴水坊 的 同事 都 寫 了 卡片 給 他 出院 時 更 送上 大 蛋糕 迎接 他 張應杰 原本 冰封 的 心 漸漸 融化 給 了 這 個 孩子 很 大 的 那 個 心裡頭 很 大 的 溫暖 那 這 個 給 我 這 個 做 媽媽 的 也 充滿 了 那 種 感恩 的 心 所以 我們 在 這裡 工作 都 是 抱持 著 就是說 怎麼樣 服務 人群 的 那 種 那 種 動力 在 這邊 工作 這樣子 也 就 因為 這樣 來 這裡 用餐 的 人 總 能 在 豐盛 的 素食 飯菜 裡 品嘗到 滿滿 的 愛 吃 在 口 裡 暖進 心 裡 讓 這 一 股 正面 能量 可以 繼續 傳遞 下去 臺北 黃錦癸 小姐 她 的 小孩 原本 不 愛 吃 南瓜 但 在 她 的 巧手 加 些 變化 之後 南瓜 竟然 成為 她 孩子 最愛 的 佳餚 之 一 大家 好 我 叫 黃錦癸 然後 今天 要 為 大家 示範 的 是 一 個 焗烤 南瓜 那 為什麼 會 要 介紹 這 一 道 菜 呢 因為 我 女兒 她 對於 吃 南瓜 是 很 排斥 的 可是 我 只要 做 焗烤 她 就 會 吃 食材 包括 鴻喜菇 __UNDEF__ 起司 __UNDEF__ 黑 胡椒 當然 還 有 主角 __UNDEF__ 南瓜 這 南瓜 它 的 營養 成分 非常 的 高 它 有 蛋白質 然後 有 β紅蘿蔔素 還 有 那 一 個 礦物質 __UNDEF__ 胺基酸 還 有 維生素 等等 那 這 個 對於 我們 身體 的 健康 是 非常 好 的 首先 把 南瓜 切 塊 為 了 避免 破壞 口感 還 要 去 籽 __UNDEF__ 去 皮 有時候 你 看 這樣 一 ...
 
一 個 一 個 溝痕 你 不 好 切 那 你 就 是 順 著 它 然後 把 它 切掉 然後 我們 再 把 它 那 個 把 它 削掉 那 這樣 就 會 比較 容易 切好 的 南瓜 放進 電鍋 蒸熟 水 大概 放 半 杯 就 好 別 把 南瓜 蒸 太 爛 囉 蒸好 的 南瓜 維持 塊狀 外觀 放進 焗烤 容器 後 再 把 適量 的 菇平 舖 在 上面 沒有 燙 過 的 生 的 因為 我們 都 還 要 進 烤箱 那 菇 的 __UNDEF__ 菇 要 熟 很 快 我們 撒上 少許 的 胡椒 一點點 的 鹽 調味料 放進去 之後 我們 把 它 稍微 攪拌 均勻 一點 這樣 味道 才 不會 說 有的 說 有的 地方 太 鹹有 的 地方 不 鹹 接下來 就 是 焗烤 的 靈魂 __UNDEF__ 起司 平均 的 鋪上去 後進 烤箱 用 180 度 烤 個 15 分鐘 香噴噴 的 黃金 焗烤 南瓜 就 可以 出爐 囉 好 這 就 是 以上 為 大家 介紹 的 這 個 焗烤 南瓜 希望 大家 能夠 喜歡 起司 焦香 濃郁 __UNDEF__ 南瓜 鬆軟 香甜 挖下去 還 會 牽 絲 真的 是 完美 絕配 大口朵頤 之餘 可 別 燙到 嘴巴 囉 冷颼颼 的 天氣 很多 人 的 鼻子 就 不 聽 使喚 了 像是 亞里 一樣 會 鼻塞 或是 鼻涕 流 不停 該 怎麼辦 比較 好 呢 趕快 請 我們 的 中醫師 鄒瑋倫 來 替 我們 說明 一 到 冬天 噴嚏 就 打 不停 嗎 還是 鼻子 不 聽 使喚 變成 了 水龍頭 甚至 完全 塞住 或許 冬天 的 呼吸道 過敏 已經 找上 你 囉 像 有 些 型體 比較 虛弱 的 人 他 在 一 個 入秋 之後 甚至 像 立冬 或 冬至 這 種 節氣 他 會 特別 感覺到 呼吸道 的 變化 那 我們 所謂 呼吸道 就 是 指 鼻子 還 有 氣管 __UNDEF__ 還 有 肺部 這 是 我們 所謂 的 呼吸道 那 中醫 是 沒有 什麼 叫 呼吸道 叫 肺氣 那 你 肺氣 比較 虛弱 的 時候 我們 從 鼻子 呼吸進去 冷 空氣 冷 空氣 進去 一 個 鼻毛 之後 溫度 產生 的 急遽 變化 我們 可能 會 有 打噴嚏 流 鼻水 __UNDEF__ 鼻塞 對於 這 一 種 過敏 最 基本 的 治標 方式 當然 就 是 注意 保暖 用 口罩 隔絕 冷 空氣 但 要 治本 可以 從 改善 體質 的 藥膳 茶飲 開始 我們 的 茶飲 方面 在 秋 冬 我們 建議 的 茶飲 有 一些 比方說 像 西洋蔘 或是 冬蟲夏草 甚至 有 一些 像 白木耳 或 杏仁飲 都 還 不錯 舉例 來 說 我們 會 把 白木耳 或 杏仁 去 把 它 打成 汁 之後 在 早上 像 媽媽 爸爸 都 會 吃 精力湯 我們 把 它 變成 熱 的 溫 的 精力湯 而 除了 飲食 之外 簡單 的 穴道 按摩 也 可以 幫助 你 強身 健體 對抗 過敏 喔 大 魚際 這 地方 其實 主管 我們 的 一 個 肺部 和 大腸 就 是 我們 的 顧氣管 的 那 小 魚際 這 地方 其實 是 屬於 我們 的 心 跟 小腸 心臟 的 心肺 功能 的 心臟 功能 還 有 就 是 小腸 的 一 個 代謝 功能 我們 在 冬天 的 時候 會 建議 像 婆婆媽媽 或是 爸爸 媽媽 或 阿公 阿嬤 我們 可以 利用 它 雙手 摩擦 我們 用 雙手 摩擦 的 小 魚際 對 小 魚際 的 摩擦 或是 大 魚際 對 大 魚際 的 摩擦 建議 大家 是 為了 方便 起見 把 大拇指 是 靠近 前面 食指 靠 後面 __UNDEF__ 要 用 扭轉 的 方式 在 扭轉 過程 中 其實 對於 我們 的 循環 還 有 對 心腎 功能 會 達到 一 個 加乘 效果 的 簡單 幾 招 持之以恆 體質 改善 了 也 可以 讓 你 的 呼吸道 有 個 順暢 清爽 的 冬天 呼吸道 過敏 除了 天氣 冷 的 原因 之外 也 可能 是 因為 家 中 有 過敏 原 尤其 是 塵 接下來 家事 達人 林素芬 要 教 大家 怎麼 解決 這 個 問題 毛茸茸 的 寵物 或是 可愛 布偶 上面 都 可能 躲 著 看 不 見 的 小 壞蛋 __UNDEF__ 塵 對 __UNDEF__ 有時候 你 可能 就 這樣 看起來 沒 什麼 灰塵 那 可是 為什麼 小孩 一 上床 或者 進到 某 一 個 房間 就 不停 的 打噴嚏 有 人 會 一直 流 眼淚 那 事實 上 就 是 可能 是 塵 過敏 但 要 清除 塵 可 不 是 件 簡單 的 事情 對於 不 容易 清洗 的 布偶 家事 達人 祭出 的 秘密 武器 就 是 小 蘇打粉 加入 溫水 用 抹布 或 牙刷 沾溼 後 擦拭 刷洗 布偶 表面 就 能 清潔 溜溜 下 一 招 曝曬 放 在 屋子 外面 放 在 太陽 曬 的 到 的 地方 曬太陽 那 為什麼 要 用 塑膠袋 呢 最 重要 的 就 是 第一 個 防塵 因為 我們 現在 城市 裡 落塵量 很 大 你 這樣 包 起來 才 不會 有 灰塵 掉下來 第二 個 黑色 的 袋子 黑色 本身 可以 吸 熱 然後 袋子 裡面 的 溫度 就 會 比較 高 塵 不耐 熱 超過 55 度 就 可以 殺死 而 其它 像 被子 __UNDEF__ 枕頭 窗簾 之類 的 布製品 也 可以 用 曝曬 來 除  若 不 方便 曬 的 時候 可以 先 用 吸塵器 吸 過 一 輪 然後 家 中 的 直立式 熨斗 或是 吹風機 也 可以 代替 太陽 來 加熱 喔 我們 把 棉被 平 舖 在 床 上 然後 讓 中間 稍微 有 一些 縫隙 然後 就 從 旁邊 把 吹風機 打開 用 熱風 __UNDEF__ 通常 吹 個 大概 3 到 5 分鐘 它 這 個 溫度 大概 就 會 升高 了 不過 要 小心 安全 化學 纖維 和 蠶絲被 更 要 注意 溫度 限制 除了 高溫 __UNDEF__ 低溫 也 行得通 布偶 或 布織品 裝進 塑膠袋 冷凍庫 冰 兩 天 蟲卵 和 蟲 都 會 死光光 勤 清洗 再 善用 高溫 低溫 你 也 可以 告別 這 一些 看 不 見 的 不速之客 跟 過敏 說 __UNDEF__ 掰掰 馮日琨 曾經 是 大 企業 在 大陸 的 負責人 天天 酒肉 應酬 導致 健康 出 了 大 問題 在 因緣際會 吃素 一 年 之後 身體 變 健康 了 這 讓 他 更 堅定 了 茹素 的 道路 在 上市 電機 公司 當 大陸 地區 總經理 馮日琨 必需 日理萬機 他 說 自己 五十 歲 前 的 人生 目標 是 追求 三 高 學歷 __UNDEF__ 財富 __UNDEF__ 影響力 但 這 三 高 的 生活 可 不 輕鬆 吃飯 前 是 500 CC 的 白酒 先 起跳 那 後 喝完 以後 又 一定 是 很 晚 很 晚 的 睡 那 第二 天 早上 起來 還要 工作 上面 就 必須 一定 要 面對 嘛 因為 是 負責人 上班 的 時間 還要 準時 所以 在 整 個 生活 的 壓力 就 會 變 得 很 大 這樣 的 生活 形態 讓 身體 付出 了 巨大 的 代價 馮日琨 的 健康 開始 亮 紅燈 帶狀 皰疹 __UNDEF__ 胃 潰瘍 一個個 警訊 接連 出現 回到 臺北 慈院 做 全身 健康 檢查 三高 __UNDEF__ 當然 不 是 這 個 三 高 了 不 是 以前 追求 的 三 高 了 是