部落 都 可以 想到 這 個 通路 的 問題 所以 我們 除了 五十九 歲 的 偕武琳 是 偕茂 古 弟弟 真的 愛 唱 也 真的 很 能 唱 四十多 年 前 差點 成為 小 童星 退伍 後 真的 如願以償 到 西餐廳 唱 了 兩 年 多 後 夢 醒 時分 跟著 哥哥 回到 部落 成家立業 陪 著 母親 直到 她 九十 高壽 往生 偕 武琳 做 生態 旅遊 種 有機 稻米 之外 最 大 的 願望 是 傳承 文化 小朋友 知不知道 知道 來 __UNDEF__ 跟 我 跟 那 個 跟 阿公 講 一 遍 __UNDEF__ 來 這 個 叫 什麼 來 __UNDEF__ 這 個 叫 GOMA GOMA 那 GOMA 這 個 就 是 我們 要 講 的 這 個 大 葉栗子 就 殼斗科 的 大 葉栗子 那麼 生長 在 一千 公尺 到 一千五百 公尺 以下 的 這 個 我們 講 的 這 個 喬木 我們 講 的 闊葉木 那 這 個 GOMA 大概 在 九月 十月 生長 會 掉下來 如果 喜歡 這 個 女生 那 他 就 會 怎麼樣 到 山 上 去 採 這 一 支 我們 講 的 GOMA 桂竹 GOMA 去 採 這 個 東西 然後 做成 做成 這 個 樣子 做成 類似 陀螺 的 樣子 然後 他 會 到 女生 的 怎麼樣 面前 譬如說 亞外 他 說 我 有 這 個 GOMA 給 你 看 一下 然後 他 就 會 轉 然後 轉 怎麼樣 啊 轉 的 時候 轉 得 很 直 甚至 靜止 不 動 那 就 表示 這 個 男生 喜歡 這 個 女生 就 一心一意 那 這 個 女生 如果 對 這 個 男生 也 有 好感 的話 呢 那 她 也 會 去 轉 一下 那 就 表示 怎麼樣 一拍即合 好 __UNDEF__ 你 看 一下 阿公 做 GOMA 你們 要 看清楚 以後 你們 要 接著 做 你們 要 傳承 做 我們 這 個 泰雅族 陀螺 它 就 是 兩 個 元素 兩 個 的 材料 一 個 就 是 用 桂竹 當作 它 的 轉軸 然後 它 的 主體 就 是 我們 講 的 這 個 大 葉栗子 那 首先 就 是 要 先 把 我們 的 這 個 桂竹 它 這 個 轉軸 的 部分 把 它 削成 一 個 竹籤 所以 要 把 這 桂竹 把 它 做成 這 個 竹籤 類似 這 個 竹籤 然後 它 才 比較 方便 插入到 我們 這 個 大 葉栗子 這 個 是 大 葉栗子 大葉 實 栗子 的 果子 我們 叫 GOMA 所以 做 的 過程 它 這 個 竹籤 必需 要 很 均衡 如果 做 得 不 好 的話 它 插入 進去 可能 因為 怎麼樣 呢 不 均衡 的 情況 之下 它 轉 的 時候 就 會 產生 問題 我 來 幫忙 數 喔 預備 喔 預備 __UNDEF__ 開始 來 __UNDEF__ 給 他 拍拍手 好 __UNDEF__ 對 來 __UNDEF__ 一二三 好 好 OK 你 要 蹲 一點 這樣 才 好 你 不要 挺 __UNDEF__ 彎腰駝 背 那 這 個 意思 就是說 一 個 歡樂 的 歌詞 也許 會 有 人 說 幼兒園 學 著 做 GOMA 會不會 有點 太早 偕武琳 會 回答 你 文化 就 像 無所不在 的 空氣 寓教於樂 耳濡目染 是 最 好 的 方法 尤其 是 百 年 以來 祖先 們 彎腰 流汗 種出來 的 白米 如果 大人 不 教 孩子 不 學 傳統 文化 的 斷層 會 越來越 深 好 __UNDEF__ 小小 天使 我們 已經 到達 我們 準備 要 傳承 的 那 個 水田 好 __UNDEF__ 請 坐下 你們 有沒有 說 阿公 __UNDEF__ 早 阿公 早 小心 不要 踩到 菜 喔 不要 吵 好 __UNDEF__ 站 好 唱 __UNDEF__ 大聲 點 真的 是 厲害 有 原住民 的 樣子 這 要 記得 拿 秧苗 拿 秧苗 左手 拿 秧苗 右手 拔 兩三 株 這樣子 來 插 那 個 等 插完 之後 四 個 月 之後 就 可以 吃 有機 米 了 知道 不 知道 知道 這 秧苗 插到 土 裡面 來 __UNDEF__ 做 動作 彎腰 好 __UNDEF__ 彎腰 好 __UNDEF__ 插進去 插進去 插到 土 裡面 要 插到 土 裡面 不要 再 拔 喔 插進去 就 不要 拔 看 這邊 拿 著 你們 要 彎腰駝 背 你們 的 眼睛 要 往 小心 小心 喔 你 也 有 啊 再 去 洗 就 好 了 來 來 __UNDEF__ 去 找 你 爸爸 抱 我 等一下 要 你 洗好 __UNDEF__ 好 __UNDEF__ 你 爸爸 在 那裡 在 花蓮 農改場 大同 鄉公所 的 補助 之下 2014年 部落 終於 有 了 自己 的 碾米廠 自動化 的 碾米機 和 包裝機 為 有機米 的 質 與 量 加分 不少 有機 的 種植 加上 日晒 熟成 讓 樂水 有機 米 在 安全 環保 看 得 見 的 前提 下 能夠 吃到 別具 風味 的 口感 樂水 產銷班 在 日晒 有機米 前 合照 被 遺忘 的 部落 留下 幸福 的 身影 從 開始 的 慣行 一直 到 轉作 這 個 有機 有機米 這 個 中間 經歷 很多 的 這 個 曲折 相對 對 我們 的 產值 來 講 過去 的 那 個 慣行 農法 每 公斤 是 二十三 塊 那 當 我們 轉型到 有機 的話 現在 賣 就 是 一 公斤 一百五十 塊 相對 對 我們 的 我們 的 那 個 收益 是 非常 的 大 對 我 來 講 感想 就 覺得 意義 很 重 因為 從 我們 從 無 到 有 一直 到 今天 從 以前 到 現在 我 都 覺得 做 農夫 可以 很 驕傲 而 不 是 說 像 以前 可能 人家 會 說 念不了 書 或者 最後 沒 事情 做 了 才 去 務農 或者 說 務農 都 要 被 剝削 那 我 覺得 或許 未來 我們 會 慢慢 地 去 改變 這 個 想法 跟 看法 其實 土地 它 就 是 生產 糧食 最 主要 的 工具 它 除了 生產 我們 主要 糧食 在 它 也 是 生態 也 是 那 個 環境 看起來 很 優美 它 給 我們 的 那 精神 的 生活 回饋 是 那 個 食物 價值 超過 食物 價值 今天 上工 了 老闆 工資 今天 是 多少 算 一 算 喔 欠 很多 喔 今天 太陽 出來 囉 春天 的 花蓮 吉安鄉 隨 風 飄來 淡淡 的 蘋果 香 山腳 下 有 一 塊 田 綻放 了 滿滿 小 白花 原來 此時 正 是 洋甘菊 盛開 的 季節 三十多 歲 的 農夫 黃嘉銘 與 家人 正在 忙著 採收 洋 甘菊 的 話 一般 我們 大概 9月 10月 開始 育苗 然後 大概 到 11 12月 的 時候 會 開始 種下去 會 移植 下去 那 種 下去 之後 它 那 個 大概 要 生長 到 3月 多 會 開始 開花 四五 點 就 開始 採 因為 這 時候 太陽 還 沒 那麼 大 然後 一般 我們 是 選好 天氣 才 可以 採 因為 它 這 個 花蕊 有點 像 海綿 它 會 吸 很多 水 所以 如果 下雨天 採下來 的話 是 沒辦法 晒乾 的 然後 就算 用 烘乾 45 度 下去 烘 也 很 容易 壞掉 所以 我們 都 是 早上 大概 四五 點 好天氣 的 時候 來 採 你 要 用 那 個 比較 粗 的 那 一 頭 用 地處 臺灣 東部 的 花蓮 相對於 高度 開發 的 西 臺灣 汙染源 較少 近年 來 吸引 許多 年輕 農夫 實行 有機 栽種 黃嘉銘 就 是 其中 之 一 但是 他 選擇 以 中藥材 為 主要 作物 眼前 的 丹參 __UNDEF__ 洋 甘菊 等等 都 是 他 辛苦 多 年 的 成果 這 個 是 丹 參 那 它 也 是 我 主要 的 生產 作物 之 一 因為 它 前期 苗期 比較 長 所以 旁邊 會長 很多 草 那 我們 都 會 做 植株 旁邊 的 雜草 的 拔除 那 我們 目前 丹參 我 總面積 栽種 面積 是 7.5 分 那 丹參 的 話 每 年 大概 會 保持 1 到 1.5 分 地 的 栽種 面積 在 栽種 這樣子 我 目前 主要 作物 除了 丹參 以外 還 有 當歸 __UNDEF__ 紫錐 菊花 洋 甘菊 __UNDEF__ 白鶴 靈芝 和 薑黃 因為 其實 在 吉安 這邊 其實 以前 是 種 稻米 的 最早 之前 種 稻米 居多 然後 還 有 甘蔗 那 後來 其實 大家 現在 最近 這 幾 年 開始 流行 種 的 是 我們 講 的 那 個 龍鬚菜 因為 龍鬚菜 一 年 四 季 都 可以 採收 它 要 花 人工 去 採收 還 有 再 來 是 韭菜 那 這 一些 的 作物 都 很多 那 還 有 芋頭 那 對 我 來說 為什麼 要 種 丹 參 是 因為 丹參 跟 當歸 其實 它 算 傳統 中藥材 那 其實 中藥材 我們 99% 以上 的 中藥材 都 是 進口 的 其實 臺灣 自己 並 沒有 生產 什麼 的 原 產 的 中藥材 丹參 跟 當歸 其實 花蓮 農改場 引進 栽種 很 久 了 那 也 馴化 很 久 其實 種出來 的 狀況 跟 成分 還 滿 適合 我們 當地 在 栽種 的 臺灣 新鮮 的 丹參 產量 原本 不 多 隨著 近年 來 國人 養生 觀念 抬頭 需求量 增加 在 中藥材 來源 的 品質 與 安全性 考量 下 花蓮 農改場 努力 推廣 了 七八年 他們 的 技術 經驗 就 成 了 黃嘉銘 等 年輕 有 想法 的 農夫 最 好 的 取經 寶庫 你 栽種 的 應該 是 都 是 差不多 一樣 的 方式 不過 這樣 也 很 棒 因為 我 覺得 如果 農機 可以 使用 的話 會 比較 好 因為 這樣 才 有 機會 大 面積 對 __UNDEF__ 比較 輕鬆 一點 你們 可以 坐 在 後面 這樣 來 做 一貫 作氣 然後 頂多 人工 還可以 把 它 再 培 一下 土 了 解 我們 就 是 可以 先 把 你 該 有 的 地 先 準備好 目前 在 我們 花蓮 持續 大概 種植 了 丹參 裡面 大概 有 二十幾 公頃 那 大概 也 是 有 二 __UNDEF__ 三十 位 的 一 個 農民 大概 都 是 在 集中 在 我們 的 吉安 壽豐 還 有 在 玉里 富里 地區 是 比較 多 像 比如說 以 嘉銘 來 講 他 其實 在 五 年 前 就 來到 我們 的 改良場 因為 他 是 個 回 鄉 的 高學歷 的 一 個 農業 青年 所以 他 就 很 應該 是 說 他 是 很 有心 來 我們 這邊 來 講 又 要 來 學習 這 一 方面 的 知識 那 他 真的 也 是 非常 的 認真 每 天 就 到 我們 這 個 改良場 早上 準時 八點 就 來 報到 那 這 幾 年 來 也 是 透過 他 的 一 個 網路 平臺 然後 加上 他 那 個 加工 產品 所以 他 在 整 個 銷售 上面 現在 是 已經 逐步 的 上軌道 也 可以 讓 我們 一 個 青年 農民 可以 做 一 個 很 好 一 個 典範 黃嘉銘 是 土生土長 的 花蓮 吉安鄉 人 在 隔 一 道 中央山脈 的 臺灣 東部 物質生活 比較 簡樸 加上 父母親 忙 工作 從小 他 就 是 在 田 裡 滾泥土長 大 而 最 好 的 玩伴 就 是 螞蟻 透過 螞蟻 的 因緣 黃嘉銘 對 周遭 的 生物 特別 有 研究 的 興趣 就 這樣 一路 從 國小 念到 彰化 師範 大學 生物 研究所 其實 以前 小時候 在 田 裡 其實 沒 什麼 玩具 啦 我們 就是