一般 家 裡 我 相信 大家 通常 都 會 有 所謂 的 那 個 種 一些 小 植物 因為 為 了 要 綠化 的 關係 我們 的 肥料 頂多 都 是 在 一般 的 店家 買 買來 的 就 是 一 顆 一 顆 那 個 是 叫 化學 肥料 嗎 一般 來 講 在 市售 尤其 是 零售 小 數量 的 對 大概 會 有 __UNDEF__ 像 也 有 一些 是 有機質 肥料 是 如果 從 外觀 上 來 看 的話 有機質 肥料 是 粒狀 的 如果 是 圓狀 的 圓狀 如果 是 圓狀 的 大部分 都 是 化學 肥料 比較 多 圓狀 的 是 化學 肥料 如果說 是 圓條狀 變成 一 粒 一 粒 比較 短 的 對 那 個 大概 是 有機質 肥料 比較 多 我們 有 沒 有 一 個 簡單 的 說明 告訴 大家 怎麼 去 分辨 有機 __UNDEF__ 跟 堆肥 買 的 時候 其實 要 特別 去 注意到 那 一些 部分 有機 跟 化學 兩 種 怎麼 分辨 呢 對 __UNDEF__ 有機質 肥料 基本 上 來 講 都 是 利用 所謂 的 有機 廢棄物 有機物 所謂 什麼 叫 有機物 就 是 碳水化合物 包括 我們 人 都 是 有機物 對 我們 現在 一般 來 講 都 是 用 它 的 殘體 或是 它 的 廢料 來 製作 是 就 是 把 分子狀 的 東西 利用 微生物 來 幫 它 分解 變成 是 一 個 離子狀 的 那 __UNDEF__ 就 把 大 顆粒 變成 小 顆粒 的 這 種 做法 是 所以 只要 是 跟 植物 有 關係 的 這些 產品 都 可以 來 做 化學 肥料 的話 基本 上 來 講 就 是 取自於 大自然 的 一些 岩石類 的 東西 比較 多 所以 大部分 的話 就 是 像 我們 講 的 氮肥 磷肥 的話 就 是 過磷酸鈣 鉀肥 的 叫 氯化鉀 __UNDEF__ 硫酸鉀 之類 的 東西 感覺 這些 名字 都 聽起來 有點 小 複雜 對 __UNDEF__ 而且 我 在 想 這 個 化學 肥料 看起來 這些 東西 好像 我 有一點 擔心 對 我們 的 地球 是 不 是 環境 有點 影響 化學 肥料 本身 沒有 罪 有罪 的 是 我們 使用 的 量 過 大 才 會 對 所謂 的 土地 造成 影響 它 的 影響 大概 就 是 有 三 個 方向 一 個 是 生物性 對 生物性 就是說 你 一直 在 使用 化學 肥料 的話 這些 土壤 它 已經 失去 了 活潑性 土壤 裡頭 像 我們 小 的 時候 隨便 一 挖 你 要 釣魚 隨便 一 挖 都 有 蚯蚓 對 不 對 現在 對不起 你 要 找到 有 蚯蚓 的 土壤 很 難 已經 越來越 少 所以 說 它 的 土壤 已經 不 活潑 了 不 活潑 之後 之後 土壤 就 會 變 硬 你 要 種植 就 不 容易 了 對 __UNDEF__ 種植 就 不 容易 了 另外 一 個 就 是 因為 在 這 個 過 磷酸鈣 的 這 個 部分 對 __UNDEF__ 磷酸 磷酸 它 會 把 土壤 中 的 微量 元素 包括 像 我們 類似 像 我們 吃 的 礦物質 之類 的 這些 微量 元素 都 把 它 固定 起來 變成 磷酸鹽 就 造成 土壤 酸化 我們 常 聽到 土壤 酸化 的 問題 其實 真的 就 跟 肥料 對 化學 肥料 用量 有 關係 是 提到 這 個 化學 肥料 可能 對 我們 的 土地 環境 有些 傷害 有機 肥料 使用 有機 肥料 它 有 什麼 好處 呢 有機 肥 它 對 土地 來 講 我們 還是 一樣 從 土壤 的 物理性 __UNDEF__ 化學性 跟 生物性 來 談 土壤 中 的 生物性 如果 越 豐富 越 活潑 的話 土壤 __UNDEF__ 蟲 會 在 地 底下 鑽洞 就 會 有 非常 多 的 隧道 造成 很 好 的 通氣性 物理性 也 會 比較 就是說 土壤 會 比較 蓬鬆 比較 不會 變 硬 化學性 的話 就是說 土壤 不會 酸化 是 植物 生長 在 這 個 環境 裡頭 它 自然 就 會 比較 壯壯 的 它 對於 病蟲害 也 好 或者 其他 的 一些 環境 因子 的 影響 自然 就 會 比較 小 好 的 __UNDEF__ 我 來 問 一下 兩 位 這 個 不管 是 學校 的 還是 自己 住家 或者 自己 的 社區 有沒有 注意 過 在 今天 之前 你們 大概 施肥 的 方法 大概 都 是 用到 怎麼 施肥 的 怎麼 使用 肥料 在 家 裡 太太 在 陽台 上 的 植栽 大概 是 一 週 澆 一兩 次 洗 米水 或者 是 她 的 茶葉渣 茶葉渣 __UNDEF__ 那 還 算 滿天然 的 至少 沒有 用到 那 種 一 顆 一 顆 的 那 種 肥料 沒有 那 是 錯誤 示範 千惠 千惠姊 呢 在 家 裡 的 時候 曾經 跟 小朋友 一起 把 冬天 吃剩 的 柑橘類 橘子 __UNDEF__ 柳丁 的 果皮 的 渣渣 把 它 埋進去 土 裡面 果皮 的 渣渣 是 也 可以 味道 比較 淡 一點 然後 它 又 可以 分解 不過 我 記得 像 我 媽媽 我 媽媽 那 個 年代 就 是 他們 種 盆栽 他們 都 會 比方說 你 打 個 蛋 __UNDEF__ 然後 把 那 個 蛋殼 倒扣 在 那 個 土壤 上面 這樣 我 也 不 知道 那 個 到底 是 不 是 堆肥 的 方法 大家 方法 好多 都 是 把 蛋殼 弄得 很 碎 弄得 更 碎 效果 會 更 好 還是 問 一下 我們 的 專家 如果 真的 自己 想要 在 自己 家 裡 做 這樣子 的 一 個 植栽 的 堆肥 我們 應該 怎麼 DIY 有 哪 幾 種 說 比較 簡易 的 方式 告訴 大家 好不 好 對 啊 就 是 隨手 可 得 的 東西 不要 去 買 因為 家 裡頭 的 這些 廢棄 物類 的 東西 滿多 的 對 有 一些 東西 它 可能 比如說 像 熟廚餘 的 部分 它 可能 會 含有 油 對 或者 說 我們 所 吃剩 的 含有 過量 的 這些 蛋白質 對 這些 在 處理 很 不 好 處理 是 說真的 很 不 好 處理 澱粉類 的 東西 也 不 是 非常 的 好 處理 對 所以 我們 比較 建議 說 這些 東西 就 交給 清潔隊 由 他們 統一 對 __UNDEF__ 他們 統一 去 處理掉 對 交給 專業 的 來 但是 扣除掉 剛剛 講 的 這 兩 個 比較 可能 真的 會 比較 容易 產生 味道 的 對 有 生廚餘 像 菜根 __UNDEF__ 菜葉 __UNDEF__ 水果皮 其實 剛剛 像 千惠 講 的 水果皮 你 就 曾經 跟 小朋友 一起 把 它 埋進 土 裡 對 不 對 在 還 沒有 種植 的 時候 這 個 方式 是 可行 的 還 沒 種植 的 時候 是 可行 的 對 但 已經 有 植物 的話 不能 再 把 土 翻起來 再 放進去 嗎 這樣 比較 不 好 喔 OK 好 __UNDEF__ 接著 下來 還 有 飲料類 對 __UNDEF__ 像 張 主任 講 的 咖啡渣 __UNDEF__ 茶葉 __UNDEF__ 對 不 對 如果 是 液態物 的話 我們 可以 嘗試 這樣 做 但是 因為 它 做出來 的 成品 它 可以 稀釋 很多 倍 所以 說 它 使用 的 量 並 不 是 很 大 我們 可以 集中 起來 就 譬如說 把 養樂多 __UNDEF__ 優酪乳 豆漿 之類 的 放 在 一 個 容器 裡頭 然後 加 清水 如果 你 覺得 說 再 有 菌種 的話 再 加 一點 黑糖 每 一 天 都 要 攪拌 黑糖 感覺 很 甜 感覺 那 一 瓶 很 甜 老師 養樂多 裡面 不 是 本來 就 有 菌種 嗎 對 __UNDEF__ 他 的 意思 就 是 現在 就 是 把 那 個 活菌 一樣 嘛 因為 養樂多 它 是 一 種 間氣型 的 菌種 黑糖 它 是 一 種 好氣型 的 菌種 我們 可以 把 它 混 在一起 綜合 起來 所以 這樣子 的 一 個 水 就 可以 拿去 澆花 對 __UNDEF__ 但是 要 差不多 20 天 左右 每 一 天 都 要 攪拌 那 __UNDEF__ 稀釋 的 話 要 看 我們 所 種 的 你 現在 的 植栽 是 小苗 還 是 大 棵 的 可能 不同 的 生長期 你 所 使用 的 稀釋 倍數 就 要 不 一樣 很 簡單 如果說 像 剛剛 老師 一樣 就是說 家 裡頭 有 洗 米水 的 話 對 也 可以 直接 來 澆 因為 我們 家 裡頭 有 盆景 盆栽 就 可以 直接 來 做為 當作 澆水 對 __UNDEF__ 當作 澆水 但是 不要 每 天 澆 不要 每 天 不要 每 天 澆 因為 它 還是 有 固定 的 養分 大概 一 個 禮拜 大概 兩 到 三 次 就 OK 了 是 不 是 可以 把 洗米水 可能 我 今天 這樣 洗 一 洗 那 個 水 不 是 很多 但是 家 裡 盆栽 不 是 那麼多 我 是 不 是 先 把 它 存起來 可以 嗎 最好 是 不要 這樣子 我們 做 分配 老大 先 來 __UNDEF__ 再 來 老二 老三 這 個 很 適合 我 不要 太 偷懶 對 __UNDEF__ 不用 再 製作 直接 洗 米水 大哥 先 洗 一 洗 對 __UNDEF__ 然後 咖啡渣 也 可以 最後 才 輪到 小弟 今天 澆 大哥 __UNDEF__ 明天 澆 二哥 OK .
 
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好 洗 米水 咖啡渣 還 有 什麼 如果說 咖啡渣 或者 是 說 我們 泡茶 的 那些 茶葉 茶葉 __UNDEF__ 茶汁 茶汁 也 可以 所以 我們 一般 來 講 第一 泡 都 沖掉 對 啊 最後 剩下 的 那些 茶葉 這些 東西 都 可以 拿來 作為 可以 覆蓋 在 上面 像 這 是 一 個 盆栽 的話 覆蓋 在 表土 上面 這樣 它 的 水分 也 不 容易 散發掉 對 夏天 的 時候 對 不 對 太 好 了 __UNDEF__ 這 太 適合 我 了 方便 然後 再 來 還 有 這 個 所謂 的 綠色 廢棄物 其實 真的 就 像 是 我們 剛剛 講 社區 對 公園 等等 這些 其實 都 可以 再 利用 對 所以 其實 好處 很多 而且 對 不 難 是 啊 __UNDEF__ 老師 像 你 在 這 個 小學 然後 在 社區 有 做 這樣 的 推廣 你 曉得 我們 政府 有沒有 可以 做 這樣 的 一 個 有機 推肥 的 目前 推廣 的 成效 好 不 好 事實 上 說 大概 在 十 年 前 十 年 前 左右 對 那 時候 環保署 有 很 積極 的 建議 讓 各 個 縣市 下去 嘗試 去 做 因為 我們 講 實話 就是說 有關於 有機 廢棄物 的 這 個 部分 在 國內 沒有 什麼 專家 學校 __UNDEF__ 學院 派 大概 以前 也 都 沒有 在 教 這 一方面 的 東西 所以 說 現在 變成 說 各 個 鄉 各 個 縣市 各 個 鄉鎮 它 必須 要 去 揣摩出 屬於 它 最 適合 它 去 執行 的 那 套 方法 出來 學校 的 部分 就 是 環保署 環保局 它 會 有 一 個 環保 基金 然後 各 個 學校 向 它們 提出 計畫 大概 在 各 個 學校 去 做 好 __UNDEF__ 所以 其實 真的 這 個 我們 剛剛 一 聽 老師 講 說 這些 原來 家 裡 一些 不 要 的 不管 咖啡渣 也 好 茶葉 __UNDEF__ 洗 米水 或者 是 喝 剩下 的 一點點 的 飲料 只要 能夠 自己 動手 來 做 這 種 有機 肥料 其實 除了 對 植物 它 會 長 得 很 漂亮 以外 重點 是 對