危險 的話 就 變 肺癌 了 好 恐怖 那 要 吃 多少 這 種 量 才 會 造成 這 種 傷害 因為 是 這樣子 我們 所有 的 食品 在 食品 的 管制法 裡面 它 其實 都 有 一 個 規範 對 一些 乾 貨類 的 東西 它 的 二氧化硫 所 允許 的 量 是 稍微 比較 多 一點 的 乾 貨 乾 貨 就 譬如說 金針 __UNDEF__ 香菇 像 這 種 東西 但是 因為 你 知道 各位 知道 我們 煮 這些 東西 之前 其實 都 要 泡 水 對 泡 水 的 目的 就 是 要 把 這些 東西 去掉 所以 其實 為什麼 要 做 這樣 的 處理 就 是 因為 當初 我 為 了 要 賣 賣 了 以後 讓 你 回家 以後 可以 保存 久 所以 你 這 個 東西 要 有 二氧化硫 但是 你 要 吃 的 時候 就 不 需要 氧化硫 就 要 把 它 洗掉 把 它 洗掉 所以 你 看 那些 乾 貨 的 東西 就 要 什麼 香菇 __UNDEF__ 金針 我們 都 要 先 泡 過 水 對 __UNDEF__ 都 要 泡 過 水 泡 到 軟 __UNDEF__ 然後 之後 才 能 開始 做 一般 來 講 __UNDEF__ 像 這些 東西 大概 熱水 泡 半 個 小時 以上 大概 基本 上 原來 如果 它 的 含量 是 在 標準值 內 的 話 應該 就 是 安全 OK 的 潘 老師 __UNDEF__ 我們 剛剛 一直 提到 這 個 竹 筷子 對 我們 人體 的 傷害 竹 筷子 對 環境 有 沒 有 什麼 樣 的 傷害 好 __UNDEF__ 我 想 剛剛 其實 就 提到 因為 這 個 東西 只 有 一 次 使用 對 所以 一 次 使用 其實 用 了 就 丟 我 想 這 第一 個 它 其實 本來 就 是 一 種 浪費 是 所有 的 竹子 砍完 用完 __UNDEF__ 用 一 次 就 丟掉 對 我 想 這 是 第一 個 第二 個 各位 也 看到 其實 還 有 一 個 外 包裝 對 有的 是 紙 有的 是 塑膠袋 __UNDEF__ 真的 這 個 塑膠袋 你 看 塑膠袋 還 有 上面 要 印 字 對 印刷 墨水 油墨 像 這些 東西 其實 尤其 像 這 個 塑膠類 的 東西 丟 了 以後 它 幾百 年 都 不會 分解 是 啊 一直 留在 地球 上 所以 我 想說 整 個 對 環境 的 傷害 其實 是 很多 現在 大家 都 非常 注意 飲食 的 均衡 對 不 對 然後 吃素 __UNDEF__ 多 吃 青菜 可是 大家 真的 要 多 注意 如果 我們 吃 的 是 健康 的 食物 可是 我們 使用 的 筷子 是 不 對 的 其實 也 真的 沒用 沒 錯 所以 其實 真的 最 好 的 就 是 帶 自己 的 環保筷 沒 錯 材質 上面 來 講 呢 就 是 聰明 一點 用 不鏽鋼 的 是 最 好 的 今天 非常 謝謝 我們 的 潘 老師 謝謝 接著 下來 我們 有 一 個 非常 溫馨 的 單元 要 教 大家 現在 大家 都 很 忙 工作 也 忙 __UNDEF__ 家庭 也 忙 在 拚 經濟 的 時候 其實 有 人 他 用 手 作 的 幸福 來 展現 他 對 環境 的 熱愛 沒 錯 __UNDEF__ 今天 手作 幸福 我們 要 介紹 一 位 非常 特別 的 人物 他 在 新店 的 山區 租 了 一 個 廢墟 廢墟 對 可是 呢 他 用 這 個 廢棄 的 木材 還 有 一些 有 殘缺 的 家具 經過 他 的 巧手 改造 之後 現在 這 個 廢墟 已經 變成 一 個 溫暖 的 家 我們 一起 來 看 一下 手作 的 幸福 嗨 哇 嗚 我們 眼前 所 看到 的 這些 木製 家 具 全 都 是 由 一 位 女 木匠 親手 打造 的 在 這 個 家 裡 木製 家具 就 佔 了 八成 左右 而且 最 讓 我 感到 驚訝 的 是 有 很多 家具 都 具備 著 多功能 的 設計 真是 令 人 大開眼界 大家 好 __UNDEF__ 我 是 伯源 現在 我們 在 這邊 看到 了 好多 好多 家 具 你 有 辦法 想像 的 到 他 是 一 位 女 木匠 自己 DIY 完成 的 怎麼 可能 這麼 厲害 我們 現在 就 一起 來 認識 他 吧 今天 我們 要 拜訪 的 女 木匠 叫做 楊淑娟 擅長 利用 廢棄 的 木材 來 製作家具 可 說 是 一 位 環保 實踐家 現在 先 請 淑娟 姊 來 跟 我們 介紹 一下 在 這 個 家 裡面 還 有 什麼 樣 的 家具 是 你 做 的 呢 看 得 到 的 幾乎 都 是 我 做 的 不過 我們 來 介紹 一下 這 是 依 我 自己 身高 我 自己 訂製 的 廚房 廚房 __UNDEF__ 等一下 所以 這 個 廚房 如果 由 您 的 老公 來 的話 可能 就 會 需要 有點 彎腰 對 這 是 因為 剛好 是 我 的 高度 專屬 於 你 的 好棒 那 接下來 還 有 什麼 OK 來 我 跟 我 老公 花 了 六 個 小時 才 把 這 扇 門 打開 所以 我們 可以 做 戶外 的 平台 而且 外面 的 桌子 有沒有 看到 也 都 是 老師 你 自己 做 的 嗎 對 淑娟 姊 你 可不可以 跟 我 講 一下 這 個 把 手 這 個 把手 是 是 九重樹 外面 的 樹 倒掉 的 枝幹 切下來 以後 你 把 它 切 一 個 九十 度 然後 螺絲 鎖上去 可以 當 把手 所以 這 個 是 有 需要 先 噴 過 漆 嗎 不用 __UNDEF__ 因為 手 一直 摸 以後 它 就 會 變 得 很 亮 它 是 手 這樣子 摸 著 摸 著 變 的 亮 的 對 大自然 真的 很 神奇 對 __UNDEF__ 沒 錯 古董 就 是 這樣子 來 的 好棒 接下來 還 有 什麼 你 看 一下 後面 這 一 片 因為 我 喜歡 蒐集 破 銅爛 鐵 所以 我 這 個 架子 的 話 也 是 花 了 一 個 下午 自己 來 做 所以 可以 把 我 蒐集 的 破銅爛 鐵 整 個 架上來 然後 這 個 後面 是 壁爐 的 家 為 了 讓 它 營造 有 很多 木頭 的 感覺 外面 的 樟樹 掉下來 的 颱風 的 時候 我 把 它 鋸成 一 截 一 截 跟 我 女兒 一起 把 它 黏上去 還可以 增加 親子 之間 的 互動 小朋友 就 可以 增加 創意 你 看 最後 一 個 就 是 我 自己 做 的 書架 因為 我們 家 的 書 滿多 的 又 厚 又 重 所以 我 就 去 買 二手 的 木材 這 一 片 大概 只 有 一百五 而已 然後 這 一 根 也 大概 一百五 這樣 整 面 牆 做起來 不用 花 到 兩千 塊 就 可以 解決 了 不用 花 兩千 塊 大概 要 花 多久 的 時間 大概 一 個 多 小時 時間 就 可以 做好 一 個 多 小時 的 時間 對 而且 剩下 的 還可以 直接 拿來 做 Sophie 房間 的 書架 對 __UNDEF__ 沒 錯 你 怎麼 知道 接下來 呢 這 張 桌子 桌子 這 個 磁磚 是 你 自己 弄得 嗎 對 __UNDEF__ 它 本來 是 一 個 餐桌 後來 我 做 了 外面 的 餐桌 以後 這 個 我 就 把 它 腳 鋸掉 就 變成 是 矮桌 了 它 本來 是 高 的 後來 你 直接 幫 它 調整 了 身高 對 __UNDEF__ 然後 你 看 因為 它 是 磁磚 所以 我 只要 我 待會 把 披薩 放上來 要是 熱 的 我 就 不用 用 一 個 熱墊 不用 用 墊子 __UNDEF__ 對 然後 對 __UNDEF__ 而且 這 個 是 外面 它 的 那 個 裝潢 剩下 的 材料 不 用 錢 我 就 把 它 撿回來 就 貼 一 貼 就 可以 了 所以 手作 不只 方便 而且 又 幸福 __UNDEF__ 真的 然後 可以 省錢 而且 你 可以 配合 家 裡 的 色彩 我 家 都 黃色 橘子色 剛好 配 在一起 就 剛剛好 棒 淑娟 姊 的 手藝 真的 不 是 蓋 的 但 你 一定 想不到 他 可是 從來 沒有 受 過 任何 專業 訓練 當初 為了 在 都市 中 覓得 一 塊 清淨 之 地 和 英國籍 的 先生 在 新店 山區 落腳 把 這 間 當時 被 形容成 鬼屋 的 房子 逐步 整修成 現在 這 個 樣子 也 讓 自己 從 素人 女 木匠 變成 專業 的 木匠 老師 現在 要 訪問 的 就是 我們 小小 女 主角 也 來 看 一下 她 的 房間 我 來 問 一下 Sophie 請問 一下 這 個 房間 裡面 有 什麼 東西 是 媽媽 做 的 你 看 的 到 的 都 是 像 地板 __UNDEF__ 天花板 床 __UNDEF__ 然後 衣櫃 也 都 是 媽媽 做 的 Sophie 好 幸福 所有 的 東西 都 是 媽媽 為 他 量 身 打造 滿懷 著 愛心 情感 雖然 他 現在 已經 長大 了 但是 家具 也 還是 十分 堅固 耐用 淑娟 姊 我們 現在 要 帶 電視機 前 的 觀眾 朋友 一起 來 體驗 做 木匠 你 今天 要 帶 我們 一起 做 什麼 呢 我們 來 做 簡單 的 小 吊櫃 這些 是 吊櫃 的 材料 需要 線鋸機 __UNDEF__ 電鑽 跟 修邊機 __UNDEF__ 還 有 木工夾 這樣 就 可以 了 這樣 就 可以 做 一 個 小 吊櫃 這麼 簡單 嗎 對 我 現在 就 趕快 先 來 挑戰 看看 好 然後 現在 把 你 要 的 尺寸 量 起來 你 的 櫃子 的 高度 好 我 想要 二十 公分 對 __UNDEF__ 二十 公分 就 把 它 量起來 你 會 量 二十二 公分 是 因為 還 有 包含 這 個 的 厚度 對 __UNDEF__ 下面 有 兩 公分 這 一 片 __UNDEF__ 兩 片 一起 量 好 __UNDEF__ 我們 可以 做 一 個 簍空 的 愛心 這樣 就 方便 比較 好 抓 而且 它 可以 透氣 比較 有 造型 反面 過來 所以 這樣 出來 就 是 一 個 愛心 的 造型 這 種 尺 好 方便 它 叫 什麼 它 叫 雲尺 現在 我們 來 切割 這 一 片 把 這 片 切完 以後 直接 對照 對照 __UNDEF__ 這樣 就 不會 有 誤差 好 所以 現在 呢 我們 要 木工夾 麻煩 你 幫 我 拿 個 木工夾 謝謝 對 __UNDEF__ 來 就 是 把 它 跟 桌面 夾緊 這樣 比較 安全 好 然後 再 來線 鋸機 好 的 好 看 老師 做 真的 很 簡單 耶 第二 次 來 你 來 試 吧 每 次 老師 做起來 看起來 就 非常 容易 輪到 我 自己 的 時候 就 不 知道 怎麼辦 了 現在 很 簡單 你 把 它 反面 過來 然後 對齊 以後 照著 它 畫線 照 著 它 畫線 好 了 對 OK 然後 移開 以後 夾上 木工 夾 一樣 拿 木工夾 接下來 轉過來 看 得 到 對 不 對 很 簡單 __UNDEF__ 好 我 讓 你 來 囉 慢慢 的 速度 再 慢 一點 很 好 還 沒有 趕快 轉 對 __UNDEF__ 非常 好 非常 好 __UNDEF__ 來 再 轉回來 非常 棒 第一 次 用 線鋸 感覺 怎麼樣 感覺 好 特別 __UNDEF__ 天 啊 而且 它 不 像 我 想像 中 的 這麼 可怕 老師 你 超 細心 的 很 簡單 對