甜點 今天 的 跟 著 季節 來 養生 氣象 專家 李富城 就 要 告訴 大家 屬於 夏季 節氣 之 一 的 小 暑 有 什麼 特色 小暑 每 年 固定 在 七月 的 六號 到 八號 就 是 六七八 大概 今年 是 七月 七號 小暑 的 時候 就 是 太陽 走到 黃金 105 度 這 個 時候 溫度 剛剛 開始 熱 有 大 有 小 所以 這 時候 剛剛 開始 熱 並 不 是 很 熱 的 時候 就是說 會 有 一些 午後 的 雷陣雨 會 讓 我們 的 天氣 變 得 逐漸 加溫 除了 明顯 感覺到 變熱 了 小暑 過後 也 進入 颱風 旺季 小暑 我們 叫做 六月 的 節令 農曆 是 在 六月 陽曆 是 在 七月 六月 出 一 雷 一 雷 破 九 颱 無 雷 九 颱 來 這 個 時候 假如 到 了 六月 這 個 農曆 的 六月 這 一 段 時間 天天 午後 都 有 雷陣雨 假如 不 下雷 的話 就 是 有 颱風 來 嘛 提防 颱風 之餘 飲食 上 也 要 多 注意 熱 的 天氣 會 讓 你 越來越 熱 越 熱 的 情況 之下 我們 所 能夠 承受 這 種 熱 的 情況 我們 希望 它 外頭 給 我們 涼 我們 裡面 也 要 涼 我們 不能 吃 辛辣 的 東西 但是 我們 要 有 適當 的 出汗 的 機會 所以 在 民間 的 說法 叫做 小暑 要 捂 就 是 把 它 蓋起來 的 意思 就 是 小暑 讓 你 出 一點 汗 是 比較 好 的 原來 越 熱 越 要 流汗 對 身體 才 好 接下來 就 聽聽 茶道 專家 許馨云 告訴 大家 怎麼樣 喝 茶 來 為 身體 降溫 小暑 這 個 節氣 通常 來 講 是 要 養心 以 中醫 來 講 養心 要 靜心 然後 讓 心平氣和 所以 我們 會 比較 推薦 幾 款 茶 那 其中 一 款 就 是 冷 泡茶 我們 冷 泡茶 的 比例 差不多 是 1:100 就 是 100 CC 的 水 差不多 1 公克 的 茶 那 很多 人 是 1:30 或 1:50 我們 比較 推薦 人家 喝 清淡 一點 的 茶 茶宜 淡飲 不 適合 濃飲 那 這 個 茶 如果 在 夏天 的話 差不多 放 這 種 室溫 放 兩 __UNDEF__ 三 個 小時 就 可以 了 家 中 種 茶 也 賣 茶 多 年 的 茶飲 專家 許馨云 強調 在 小暑 期間 天氣 熱 最 適合 喝 冷 泡茶 冷 泡茶 可以 讓 兒茶素 跟 茶 多 酚 釋放出來 可是 茶丹寧 它 釋放 的 比較 少 所以 它 幾乎 沒有 咖啡因 也 不會 影響到 睡眠 所以 有 心悸 的 人 其實 那 個 茶 對 他 來 講 也 是 比較 好 的 只要 茶葉 與 水 夠 乾淨 任何 茶種 都 可以 冷泡 而 對於 愛 喝 甜飲 的 人 她 則 建議 可以 在 家 DIY 野蜜茶 好喝 又 健康 野蜜茶 也 是 可以 養心 然後 可以 幫助 消化 先 把 紅茶 泡好 然後 待 它 冷卻 之後 其實 也 可以 弄 冷 泡茶 的 方式 也 可 弄 熱水 去 煮 都 可以 然後 等 它 涼 了 一點 再 調入 蜂蜜 它 對於 孩子 如果 孩子 不 喜歡 吃 沒有 味道 的 東西 對於 孩子 __UNDEF__ 對於 老人 都 是 非常 好 的 夏天 的 飲品 蜂蜜 它 有 酵素 然後 有 很多 維生素 所以 它 可以 幫助 腸胃 蠕動 那 它 其實 對 人體 去 分解 人體 裡面 不 好 的 東西 也 很 好 所以 野生 蜂蜜 再 加 紅茶 其實 它 也 是 一 個 非常 適合 夏天 喝 的 飲品 許馨云 說 茶 不只 能 用 喝 的 來 消暑 也 可以 入菜 普洱茶 加上 冬瓜 熬粥 非常 退火 冬瓜 大家 都 知道 它 利尿 它 消暑 所以 冬瓜 它 有 很 豐富 的 纖維質 那 它 幾乎 沒有 熱量 先 把 薑 爆香 之後 然後 再 加 冬瓜 進去 然後 再 加 糙米 一起 煮 煮 一 __UNDEF__ 兩 個 小時 就 會 熟 然後 再 加 普洱茶 進去 這 是 一 個 非常 非常 好 的 食品 所以 它 也 是 夏天 很 適合 去 消暑 __UNDEF__ 去 解 熱 然後 靜心 的 一 個 東西 國內 資深 志工 陳淑麗 曾 是 臺灣 第一 代 的 人氣 名模 二十多 年 前 開始 茹素 後 她 說 體力 不 減 反 增 每 次 當 志工 都 可以 跑 第一 陳淑麗 堪稱 臺灣 最 美麗 的 資深 志工 在 七○ 八○年代 她 是 家喻戶曉 的 模特兒 跟 演員 如今 洗盡 鉛華 卻 風采 依舊 我 是 民國 78年 的 時候 有 在 中視 收到 影迷 給 我 的 寄 兩 本 書 給 我 然後 說 我 是 一 個 有 智慧 的 人 總而言之 因為 那 個 時候 開始 在 做 義工 所以 她 就 會 覺得 說 他們 是 一 群 志工 媽媽 們 那 希望 說 把 這 兩 本 書 給 我 看 看完 以後 廣為 流傳 陳淑麗 印象 深刻 裡頭 有 一 本 就 在 介紹 茹素 的 好處 當時 我 只 這 一 本 書 我 看到 兩 行 一 行 就 是 素食 可以 健康 第二 行 素食 可以 環保 那 是 我 第一 次 陳淑麗 當時 正 大力 推廣 環保 所以 看到 茹素 也 能 環保 二話不說 隔天 開始 全面 吃素 小黃瓜 好多 汁 喔 對 呀 鮮嫩 多汁 然後 還 有 堅果類 堅果類 就 是 我 的 蛋白質 所以 就 是 各式各樣 而且 這 個 是 自然 烘焙 的 別 看 現在 她 吃 得 津津有味 當年 可是 出名 的 無 肉 不 歡 我 吃 中飯 都 會 下樓 去 買 便當 買 雞腿飯 一定 要 加 排骨 就是 一定 要 兩 份 肉 結果 那 一 天 我 就 買 了 一 堆 飯 __UNDEF__ 一 堆 菜 所以 他們 很 詫異 說 妳 的 肉肉 去 那裡 了 我 說 我 從 今天 開始 吃素 所有 的 人 眼睛 睜大 大 怎麼 會 我 說 因為 我 昨天 看 了 一 本 書 說 素食 可以 健康 可以 環保 下定決心 的 陳淑麗 不 擔心 口味 會 不 適應 反而 自爆 曾 是 大胃王 一 開始 最 怕 的 是 只 吃 蔬果 會不會 餓 到 因為 我 以前 肉量 很 大 所以 沒有 吃 肉 就 一下 就 餓 了 我 那 時候 大概 就 是 飯桶 一 餐 飯 就 好幾 碗 飯 這樣 一直 吃 剛 開始 茹素 一般人 都 會 比較 容易 餓 但 身體 機能 其實 會 隨 飲食 習慣 慢慢 改變 我 是 一 個 活 見證 你 看 我 從 民國 78年 到 現在 我 這 個 二十多 年 來 我 的 體力 不 減 反 增 因為 年紀 你 的 體力 應該 隨著 年紀 的 增長 然後 體力 會 衰退 我 不但 沒有 我 還 增加 而且 像 九二一 地震 我 有 去 到 南投 去 當 小 工 我 也 沒有 輸給 人家 吃 肉 的 體力 現在 的 陳淑麗 63 歲 了 在 她 身 上 看 不 出 歲月 的 痕跡 不只 因為 長期 奉行 蔬食 生活 持續 做 志工 加上 虔誠 的 宗教 信仰 讓 她 的 身心 靈 無論 幾 歲 都 能 擁有 最 美好 的 狀態 陳淑麗 說 自己 身體 好 可是 有 證據 的 因為 她 還是 專業 的 瑜珈 老師 她 的 體能 狀態 可 比 小 了 自己 快 40 歲 的 學生 還要 好 喔 馬上 來 直擊 她 上課 的 情形 手肘 彎曲 身體 向 前 右腳 的 腳 背 著 地 兩 個 腳 背 著 地 身邊 的 學生 練 得 哇哇叫 擔任 瑜珈 老師 的 陳淑麗 卻 保持 優雅 從容 有 小 我 四十 歲 的 同學 我 跟 他們 一起 上課 我 並 沒有 差 他們 就 說 體力 一切 伸展度 並 沒有 比 他們 差 無論 是 提 臀 __UNDEF__ 抬 腿 越來越 高難度 的 瑜珈 動作 陳淑麗 總 能 挑戰 極限 她 說 除了 吃素 外 瑜珈 也 是 天天 都 要 做 的 事 我 當初 就 是 第一 次 練 瑜珈 是 在 朋友 的 辦公室 他們 下班 了 就 看 他們 搬 椅子 我 說 幹嘛 幹嘛 他 說 我們 要 練 瑜珈 一起 來 我 說 啊 我 說 我 在 三十幾 年 前 臺灣 第一 次 就 民國 七十年 引進 瑜珈 的 時候 我 就 興致勃勃 的 要 參加 那 個 時候 人家 就 告訴 我 不行 會 走火入魔 我 一 聽到 這 個 是 一 個 很 可怕 的 東西 我 就 沒 敢 碰 了 沒有 經過 求證 所以 以前 就 是 很 沒 常識 然後 就 沒有 碰 它 所以 事 隔 十多 年 以後 有 人 在 練 瑜珈 而且 是 在 上班族 的 人 我 說 你們 敢 喔 不 是 會 走火入魔 誰 告訴 妳 的 這 是 很 健康 的 練 瑜珈 陳淑麗 練出 興趣 加上 本來 就 有 奉行 蔬食 生活 兩者 結合 讓 她 容光煥發 吃素 跟 練瑜珈 會 讓 我 保持 青春 有沒有 永存 我 不 知道 但是 我 真的 我 覺得 我 的 健康 __UNDEF__ 我 的 體力 確實 有 比 同樣 年齡 的 人 好 無論 是 瑜珈 還是 選擇 茹素 陳淑麗 說 都 是 她 生命 中 美麗 的 意外 看完 今天 的 分享 從 阿昌師 對 蔬食 的 熱情 到 陳淑麗 的 茹素 理念 希望 可以 讓 觀眾 朋友 們 對 吃素 有 進一步 的 認識 蔬果 生活誌 告訴 您 蔬食 大小 事 感恩 您 的 收看 我們 下 次 再會 各 位 觀眾 大家 好 歡迎 收看 蔬果 生活誌 我 是 亞里 想要 身體 好 蔬果 不能 少 節目 一 開始 先 來 看看 今天 有 哪 一些 蔬食 的 健康 資訊 要 跟 大家 分享 的 楊銘欽 為了 推素 不遺餘力 從 自己 公司 到 公家 機關 都 有 他 的 身影 他 要 讓 素食 從 高雄 登陸 青花菜 是 一 道 健康 又 美味 的 食材 但是 該 如何 汆燙 青花菜 才 能 保持 脆綠 呢 讓 溫國智 老師 來 告訴 您 一 位 經營 傢俱行 的 老闆 在 茹素 的 妻子 往生 後 決定 轉開 素食 餐廳 來 推廣 素食 今天 的 看 誰 在 吃素 來 看 一 個 愛 的 素食 餐廳 請 收看 今天 的 蔬果 生活誌 楊銘欽 是 高雄 春木 建設 公司 的 負責人 他 從 SARS 之後 就 開始 推動 全 公司 午餐 的 蔬食 活動 許多 員工 從 原本 被動 的 配合 到 後來 變成 愛 吃 素食 來 看看 楊銘欽 的 故事 廚房 裡 施 美金 正在 忙碌 著 她 是 高雄市 春木 建設 的 烹飪 師姊 每 天 中午 幫 春木 建設 的 員工 們 料理出 健康 又 美味 的 餐點 是 她 的 首要 任務 所以 妳 每 天 都 來 嗎 每 天 星期一 到 星期五 對 ...
 
差不多 六 樣 菜 六 樣 菜 對 我們 把 這 個 東西 搭配 讓 它 的 色 香味 都 出來 有 沒有 色 味 讓 人 看起來 好像 很 好吃 的 樣子 最 主要 我們