看 看到 哪 一 個 光線 對 師父 是 最優 的 曾經 經營 過 幾 家 西式 排餐 餐廳 的 許榮富 說 對於 未來 不管 再 怎麼 辛苦 素食 餐廳 都 是 他 經營 的 唯一 選擇 因為 兩 年 多 來 顧客 們 的 支持 與 師父 的 鼓勵 也 讓 餐廳化 小 愛 為 大愛 他 要 用 大 愛 接引 蔬食 眾生 其實 我 是 想 把 素食 推 得 更 大眾化 很多 吃葷 的 人 到 我 餐廳 吃完 以後 他們 讚嘆 說 素食 為什麼 能夠 做到 這麼 細膩 然後 讓 這些 人 對 素食 做 一 個 大 改變 一般 我們 都 認為 素食 都 是 一些 那些 素料 對 不 對 構成 的 可是 當 他們 吃到 完全 沒有 素料 完全 沒有 添加物 的 東西 的 時候 他們 自己 都 嚇 了 一 跳 夏季 天氣 熱 把 水果 打 汁 來 喝 是 消暑 的 好 選擇 不過 也 有 營養師 建議 水果 原本 就 有 甜味 尤其 是 鳳梨 和 蘋果 甜 而 不 膩 很 適合 和 各 種 水果 搭配 不過 他 更 建議 打 汁 的 時候 應該 和 蔬菜 一起 打成 蔬果汁 以免 整 杯 水果 的 熱量 和 甜度過 高 喝多 了 反而 不利 健康 今天 的 節目 您 還 滿意 嗎 蔬果 生活誌 告訴 你 蔬食 大小 事 感恩 您 的 收看 我們 下 次 再會 各 位 觀眾 大家 好 歡迎 收看 蔬果 生活誌 我 是 亞里 想要 身體 好 蔬果 不能 少 節目 一 開始 先 來 看看 今天 有 哪些 蔬食 的 健康 資訊 要 跟 大家 分享 的 團結 力量 大 同事 同學 親朋好友 動 起來 團購 省錢 又 方便 這 股 風潮 也 讓 民眾 更 方便 接觸 蔬食 宅配 到 府 的 蔬食 產品 讓 吃素 成為 時尚 不再 是 一 件 麻煩 的 事 夏天 盛產 的 鳳梨 該 怎麼 處理 才 會 健康 又 美味 還 有 天氣 越來越 熱 了 您 是否 想要 動 一 動 卻 更加 的 心浮氣躁 呢 今天 要 教 大家 氣功 養身 法 讓 您 在 炎炎夏日 透心 涼 最後 還要 帶 您 來 看看 饒舌 歌手 大支 從 夜夜 笙歌 到 吃素 收養 流浪貓 轉變 人生觀 的 心路歷程 別 把 蔬食 生活 想 的 太 困難 現在 團購 也 能 得來 素 透過 便利 的 網 上 團 購 民眾 在 家 或 辦公室 就 能 輕輕鬆鬆 吃 素食 今天 想 換 個 口味 素素 看 一點 也 不 難 只要 逛逛 網頁 點擊 下 單 團購宅配 的 素食 食品 在 公司 就 能 收 的 到 請問 你 是 你 好 我 是 來 送 泡菜 的 想 吃素 就 是 這麼 簡單 同事 們 一起 團購 不僅 能 省錢 還 能 呼朋引伴 在 午餐 時刻 一同 來 吃素 留 一 個 給 你 呀 來 啊 有 位置 __UNDEF__ 有 位置 對 呀 等一下 有 那 個 ...
 
透過 網路團 購 讓 吃素 漸漸 融入 民眾 的 生活 也 擴大 團購 素食網 的 成長 1997年 成立 全 國 最 大 素食網 的 素易網 總經理 林紘睿 就 發現 了 這 個 趨勢 2000年 的 時候 會員 人數 大概 是 3000多 位 那 直到 現在 2013年 會員 成長到 15萬多 13 年 間 網路 會員 成長 了 50 倍 從 2010年 後 年 營業額 也 爬上 了 千萬 營收 數字 說明 了 無 肉 的 蔬食 生活 走進 越來越 多 家庭 裡 網路 素食 購物 需求量 大 但 來到 素易網 公司 倉儲 裡 卻 見 不 到 太多 的 商品 囤積 保障 食物 品質 您 好 __UNDEF__ 今天 的 貨 然後 這 件 這 件 都 是 你 的 我 覺得 做 購物 很 有趣 的 一 點 是 說 因為 我們 有 銷售量 我們 可以 代表 消費者 的 聲音 我們 可以 反過來去 要求 廠商 來 為 素食 者 開發 素食 的 商品 前 一陣子 剛好 跟 一 個 蛋糕 的 工廠 然後 他 因為 他 做 了 他 自己 做 的 團購 是 做 芋泥 捲 非常 的 熱賣 但是 他 那 有 加 蛋 那 我們 就 跟 他 講 說 能不能 幫 我們 素食 做 一 個 客製 一 個 無 蛋 的 芋泥 捲 那 他們 也 當初 也 不 太 願意 因為 他 覺得 無 蛋 很 難 做 而且 做出來 的 口感 不 好 那 我們 就 說 盡量 拜託 他 能不能 幫 我們 做 這樣子 然後 他們 師傅 終於 研發出來 了 成果 還 不錯 那 所以 我們 自己 當然 第一 批 就 是 我們 自己 團購 自己 先 買來 吃 擁有 素食 專業 才 能 真正 服務 有 需求 的 顧客 林紘睿 十多 年 前 就 抱持 這樣 的 信念 當時 他 透過 工作 接觸 網路 將 素食 資訊 和 同好 分享 但 當時 網路 可 不 像 現在 人手 一 機 這麼 方便 也 讓 他 開發 了 第一 項 網購 商品 素食 導覽書 讓 大家 走到 哪兒 翻到 哪兒 吃到 哪兒 那 這 本 書 其實 都 是 我 太太 在 處理 訂單 都 是 她 在 處理 她 帶 一 個 小 的 小朋友 肚子 還 懷孕 肚子 還 有 一 個 小孩 然後 她 去 郵局 寄 書 變成 提 著 大 包 小 包 一 個 孕婦 提 著 大 包 小 包 去 郵局 寄 書 所以 我 其實 非常 的 感謝 她 有 她 的 幫助 正在 整理 商品 的 正 是 林紘睿 的 太太 邱芷翎 兩 個 人 一起 創業 不僅 讓 大家 透過 網路 吃素 吃 得 更 容易 甚至 還 有 人 在 討論區 找到 人生 伴侶 我們 就 是 致力 想要 讓 大家 吃素 方便 然後 解決 各 種 不 方便 的 問題 比如說 也許 你 周 遭 親朋好友 只有 你 一 個 吃素 你 很 孤單 所以 我們 後來 成立 這 網站 之後 很多 會員 其實 在 這裡 找到 他 的 同好 或者 甚至 找到 另外 一 伴 我們 這邊 已經 變 紅娘窟 為了 讓 消費者 的 蔬食 生活 有 更多 選擇 在 開拓 商品 上 更 要 煞費苦心 不會 用 電腦 基本 上 就 不會 網路 購物 這 是 絕對 的 那 現在 這 個 景 這 一 __UNDEF__ 兩 年 會 往 上 往 下 擴展 而且 我們 產品 越來越 年輕化 早期 都 比較 老 比如說 什麼 養生 茶 啦 穀粉 這 一 類 就 是 一 看 就 是 素食 在 吃 的 東西 從 以 三十 到 五十 歲 為主 的 客源 到 現在 網購 素食 的 年齡層 越來越 年輕 熱銷 的 食品 也 改變 了 可 不 是 您 想像 中 的 老派 素料 最近 比較 夯 的 就 是 薯條類 的 產品 因為 前 一陣子 不 是 薯條 三 兄弟 很 流行 嗎 可是 薯條 三 兄弟 其實 素食 者 是 不能 吃 的 因為 日本 那邊 有 跟 我們 講 說 他們 素食 者 是 不 建議 於是 我們 去 找 就 去 找 了 廠商 然後 有 研發 了 素食 的 那 個 全素 的 薯條 類似 的 口感 像 薯條 三 兄弟 這樣 的 東西 除了 一般 的 休閒 零嘴 還 有 想像 不 到 的 產品 無 酒精 紅酒 也 是 算 我們 還 滿 熱銷 的 東西 因為 現在 喝 酒 不 開車 開車 不 喝 酒 它 不 像 葡萄汁 葡萄汁 是 甜 的 無 酒精 紅酒 它 還是 帶有 那 個 單寧酸 的 酸 跟 澀 它 還是 有 它 整 個 程序 做出來 它 只是 最後 一 道 他 再 把 它 去 把 那 個 酒精 整 個 去除掉 但 賣 了 這麼多 產品 還是 有 再 努力 及 成長 的 空間 生鮮 蔬菜 這 一 塊 我們 曾經 找 過 幾 家 供應商 有 能力 做 的 到 可是 他們 他 會 覺得 這 消費者 的 需求 太過 零散 變成 他 耗 很多 人力 去 理貨 去 宅配 這些 東西 他們 就 不 太 願意 配合 他們 希望 說 整 批 整 批 進到 超商 我們 一直 有 在 努力 可是 就 還 沒有 找到 緣份 啦 我 覺得 緣份 的 問題 要 吸引 廠商 合作 就 需要 更多 的 訂單 也 讓 林紘睿 開始 和 大型 團購網 合作 將 素食 推廣 打進 一般人 的 生活圈 我們 素易 ( 網 ) 是 應該 想要 找 素食 的 人 才 會 來 的 地方 那 如果 不 是 想 特別 找 素食 可能 就 不 知道 這 個 網站 那 樂天 我 覺得 說 它 的 各 方面 的 配合度 都 還 滿 高 的 所以 我們 就 說 好 那 我們 願意 在 那邊 上 一 個 架 開 一 個 窗口 讓 他們 其他 不 是 素食 人口 也 可以 知道 素食 的 東西 一 邊 是 夫妻 同心 透過 網路 推廣 素食 而 另 一 邊 則 是 有 三 位 兄弟 合作 透過 網路 賣 泡菜 研發 的 無 蒜 泡菜 讓 許多 吃素 的 民眾 家 中 餐桌 上 也 吹起 韓流 有 了 新 選擇 因為 泡菜 一 開始 對 他們 來 講 他們 是 不可能 吃 的 因為 在 外面 很多 的 東西 至少 他 都 會 有 一些 蒜頭 所以 說 在 推出 之後 他們 想說 泡菜 我 不能 吃 我 不能 吃 他 說 這 有 蒜頭 我 說 我們 的 沒有 他 就 好 開心 喔 你 好 __UNDEF__ 歡迎 試 吃 無 蒜 泡菜 不 簡單 一 推出 後 就 吸引 不少 媒體 報導 因為 這 可是 出自 於 一 份 人子 的 孝心 蔡家 三 兄弟 的 獨門 無 蒜素 泡菜 背後 的 故事 可 不 簡單 因為 這 是 一 道 孝心 料理 是 蔡家 兄弟 為了 長年 茹素 的 父親 特別 量 身 釀造 的 白菜 __UNDEF__ 海帶芽 __UNDEF__ 杏鮑菇 還 有 鮮紅 欲 滴 的 番茄 網路 人氣 美食 蔡家 薑汁 泡菜 沒有 洋蔥 和 蒜 來 提味 讓 全 素食 者 可以 放心 吃 研發 這 份 泡菜 的 最初 理由 是 因為 一脈相傳 的 孝心 十 年 前 三 兄弟 的 父親 為了 讓 奶奶 的 身體 好轉 發願 茹素 至今 就 是 為了 要 能夠 讓 爸爸 吃到 的 這 種 心情 不然 他 都 沒有 辦法 吃到 他 說 我 看 你們 這樣 慢慢 做 很 好 可是 我 不 曉得 它 什麼 味道 那 有 含 蒜 的 東西 對 他 來說 吃素 的 人 就 是 不能 吃 啊 對 一般 的 泡菜 來 說 蒜頭 和 洋蔥 可 是 主要 的 提味料 該 用 什麼 來 替代 呢 其實 試 過 了 滿多 的 就 是 一 開始 就 把 蒜頭 拿掉 不要 有 蒜頭 結果 吃起來 會 膩 因為 沒有 個 刺激 一點 的 感覺 那 我們 有 試 過 薑黃 那 薑黃 的 東西 吃起來 會 苦 最後 選定 的 就 是 用 老薑 用 老薑 來 做為 這 個 提鮮 的 味道 蔡家孝 心 好 味道 讓 泡菜 在 推廣 時 不少 人 都 像 這樣 一 口 吞下 團購 更 是 有 過半 的 購買率 我們 跟 一些 團購網 合作 也 都 是