方面 的 配合度 都 還 滿 高 的 所以 我們 就 說 好 那 我們 願意 在 那邊 上 一 個 架 開 一 個 窗口 讓 他們 其他 不 是 素食 人口 也 可以 知道 素食 的 東西 一 邊 是 夫妻 同心 透過 網路 推廣 素食 而 另 一 邊 則 是 有 三 位 兄弟 合作 透過 網路 賣 泡菜 研發 的 無 蒜 泡菜 讓 許多 吃素 的 民眾 家 中 餐桌 上 也 吹起 韓流 有 了 新 選擇 因為 泡菜 一 開始 對 他們 來 講 他們 是 不可能 吃 的 因為 在 外面 很多 的 東西 至少 他 都 會 有 一些 蒜頭 所以 說 在 推出 之後 他們 想說 泡菜 我 不能 吃 我 不能 吃 他 說 這 有 蒜頭 我 說 我們 的 沒有 他 就 好 開心 喔 你 好 __UNDEF__ 歡迎 試 吃 無 蒜 泡菜 不 簡單 一 推出 後 就 吸引 不少 媒體 報導 因為 這 可是 出自 於 一 份 人子 的 孝心 蔡家 三 兄弟 的 獨門 無 蒜素 泡菜 背後 的 故事 可 不 簡單 因為 這 是 一 道 孝心 料理 是 蔡家 兄弟 為了 長年 茹素 的 父親 特別 量 身 釀造 的 白菜 __UNDEF__ 海帶芽 __UNDEF__ 杏鮑菇 還 有 鮮紅 欲 滴 的 番茄 網路 人氣 美食 蔡家 薑汁 泡菜 沒有 洋蔥 和 蒜 來 提味 讓 全 素食 者 可以 放心 吃 研發 這 份 泡菜 的 最初 理由 是 因為 一脈相傳 的 孝心 十 年 前 三 兄弟 的 父親 為了 讓 奶奶 的 身體 好轉 發願 茹素 至今 就 是 為了 要 能夠 讓 爸爸 吃到 的 這 種 心情 不然 他 都 沒有 辦法 吃到 他 說 我 看 你們 這樣 慢慢 做 很 好 可是 我 不 曉得 它 什麼 味道 那 有 含 蒜 的 東西 對 他 來說 吃素 的 人 就 是 不能 吃 啊 對 一般 的 泡菜 來 說 蒜頭 和 洋蔥 可 是 主要 的 提味料 該 用 什麼 來 替代 呢 其實 試 過 了 滿多 的 就 是 一 開始 就 把 蒜頭 拿掉 不要 有 蒜頭 結果 吃起來 會 膩 因為 沒有 個 刺激 一點 的 感覺 那 我們 有 試 過 薑黃 那 薑黃 的 東西 吃起來 會 苦 最後 選定 的 就 是 用 老薑 用 老薑 來 做為 這 個 提鮮 的 味道 蔡家孝 心 好 味道 讓 泡菜 在 推廣 時 不少 人 都 像 這樣 一 口 吞下 團購 更 是 有 過半 的 購買率 我們 跟 一些 團購網 合作 也 都 是 這樣 他 就 請 我們 把 他 的 客戶 名單 上 的 客戶 寄試 吃 去 給 他 之後 那 他 就 會 有 一些 固定 的 買 的 客戶 這樣子 購買 的 比率 大概 會 有 六成 左右 以 這 個 寄送 的 這 個 一百 份 裡面 大概 有 六十 個 人 會 回來 買 這樣子 要不要 試 吃 一下 回到 創業 之初 當時 失業 的 二哥 憑著 一 只 泡菜 秘方 想 創業 大哥 蔡炙廷 辭職 和 小弟 蔡秉勳 也 一起 投入 但 爸媽 的 全力 支持 才 是 三 兄弟 最 大 的 助力 裡面 最 辛苦 大概 就 是 我 媽媽 因為 她 負責 所有 的 前置 幫 我們 做 品管 看 菜 好 不 好 今天 的 番茄 怎麼樣 爸爸 晚上 下班 也 是 來 幫忙 剝 番茄 大家 在 剝 的 時候 都 剝 到 手 會 抽筋 因為 你 要 拿 著 一 個 這麼 軟 的 東西 你 要 一直 很 細心 的 把 它 慢慢 的 剝 __UNDEF__ 慢慢 的 剝 創業 雖然 辛苦 但 兄弟 都 說 值得 更 期待 自己 的 泡菜 未來 能 成為 臺灣 泡菜 的 代表 我 覺得 假如 說 今天 我們 臺灣 可以 做成 自己 的 商品 形象 的 泡菜 我 大概 假如 我 在 臺北市 我 有 一 個 屬於 自己 的 泡菜 的 得來素 的話 騎車 去 就 一定 可以 買 了 就 是 人家 騎車 去 不好意思 老闆 一 個 泡菜 帶走 對 __UNDEF__ 就 是 我 覺得 是 方便性 而且 從來 沒有 人 做 過 這樣 的 事情 沖出 一 個 不 一樣 一 個 品牌 的 一 個 感覺 夏天 盛產 的 鳳梨 該 怎麼 處理 才 能 享用 多汁 的 美味 請 看 媽媽 不 知道 的 事 夏天 吃 鳳梨 清熱 解暑 但是 說到 削皮 可就 讓 媽媽 們 大喊 麻煩 了 來 ...
 
鳳梨 削皮 只要 三 步驟 很 簡單 喔 第一 步 先 切除 鳳梨 的 頭 和 尾部 第二 步 開始 將 鳳梨 去 皮 用 手 先 扶 著 鳳梨 然後 像 滾輪 一樣 慢慢 滾動 去 皮 最後 一 步 擔心 削好 皮 的 鳳梨 吃起來 咬口 嗎 師傅 最後 要 教 你 小訣竅 讓 鳳梨 不 咬 你 的 口 最後 鳳梨 放入 泡好 的 鹽水 中 讓 它 與 鳳梨 酵素 隔離 才 不會 造成 很 咬嘴 的 現象 臺灣 的 夏天 除了 熱 還 有 一 股 又 濕 又 悶 的 感覺 要是 不 小心 生病 了 真的 是 不 好受 要 怎麼樣 防範 夏天 的 疾病 呢 聽聽 陳旺 全 中醫師 怎麼說 夏天 會 有 很多 的 疾病 出現 比如說 最 常見 就 是 熱癤子 也 就 是 皮膚 會 有 毛囊炎 以及 這 個 青春痘 __UNDEF__ 灼瘡 那 這樣 夏天 不 是 一 不 小心 就 會 變成 花花臉 了 嗎 該 怎麼 預防 呢 應該 常 吃 我們 日常 生活 最 容易 拿 得 到 就 薏苡仁 薏苡仁 因為 它 本身 有 利尿 又 有 燥濕 的 作用 同時 它 有 養顏 美容 的 作用 照顧 了 面子 當然 裡子 也 要 顧 因為 __UNDEF__ 夏天 可 是 腸胃 疾病 的 好 發季 不過 我 想 在 夏天 最 容易 出現 的 就 是 腸胃道 的 這些 疾病 因為 夏季 非常 的 熱 有時候 我們 溫度 的 調節 不 夠 好 的話 有 些 人 因為 在 過食 這些 冰品 的 時候 容易 造成 這 種 腸胃道 的 障礙 夏天 一 不 小心 就 會 吃壞 肚子 腹 痛 __UNDEF__ 腹瀉 甚至 還 可能 中暑 頭暈目眩 和 胸 悶 那麼 該 怎麼 保健 呢 當然 如果說 你 是 有 腹脹 的 這 種 情形 的 時候 盡量 就 不要 吃 些 燒烤 炸辣 的 東西 可以 多 吃 一點 像 山楂 __UNDEF__ 麥芽 以及 陳皮 這些 的 這 個 中藥材 它 就 可以 幫助 我們 腸胃道 的 機能 想 在 炎炎夏日 動 一 動 卻 又 擔心 身體 動 了 更加 心浮氣躁 嗎 氣功 大師 陳佐鎮 要 教 大家 透 心 涼 的 養生法 出生 武術 世家 的 陳佐鎮 師承 武當派 黃 真人 他 鑽研 氣功 超過 六十 年 前來 向 他 拜師 的 弟子 遍及 海內外 曾 任 經濟部 次長 的 他 桃李 滿 天下 政商 名流 也 來 拜師 退休 後 他 創辦 柔田門 報答 恩師 推廣 氣功 一 說到 夏天 掌門人 說 正 適合 練氣 養生 人 浮燥 裡面 也 浮燥 我們 因為 天氣 天氣 影響 人 很 大 人 再 怎麼 厲害 都 是 生活 在 這 個 大氣 的 下面 尤其 夏天 夏天 大家 要是 再 去 動 中 加動 的 話 那 個 身體 很 快 折舊 很 快 所以 我們 要 去 滋潤 它 那 滋潤 它 就 要 靠 輕微 的 動作 不用 做 太 激烈 的 動作 越 輕微 越 好 常 練 氣功 讓 已經 七十二 歲 的 陳佐鎮 身體 動作 超靈巧 讓 人 佩服 氣功 養身 的 功效 他 說 練 氣 的 關鍵 就 在 呼吸 吐納 動作 越 輕微 越 好 像 嬰兒 般 蠕動 放鬆 身軀 面帶微笑 在 哪兒 都 能 練 你 的 壓 ( 力 ) 你 的 那些 都 把 它 卸掉 也 不要 去 想 任何 事情 好像 整 個 身體 好像 在 休息 那 休息 後 你 就 閉目養神 守 在 丹田 用 守 的 就 好 了 意守 丹田 最 簡單 的 動作 我 這樣 很 輕鬆 __UNDEF__ 很 舒服 就是 好像 在 喘 大氣 這樣 很 舒服 沒 錯 就 是 這麼 簡單 陳佐鎮 還 強調 生氣 的 時候 可 別 練習 因為 這 身體 就 要 像 冬眠 一樣 放到 最 輕鬆 何必 去 弄得 滿頭大汗 這樣 看起來 是 很 好 看起來 是 很 好 其實 不 是 那 你 說 每 天 這樣子 那 不一定 健康 __UNDEF__ 好看 __UNDEF__ 會 肌肉 會 好看 但是 好看 跟 健康 不 是 劃等 線 如果 想 配合 動作 練習 那麼 掌門人 還 要 再 教 大家 這 一 招 好 __UNDEF__ 兩 腳 打開 看 你 的 年齡 有些 打 大 一點 有些 打 小 一點 都 沒有 關係 你 一直 吸 吸 兩 次 那 吐 三 次 用 腹部 去 吐 它 腹部 吸 它 這 是 左邊 的 來 __UNDEF__ 變成 右邊 打圈子 打 大 圈子 吸 兩 次 吐 三 次 氣 就 可以 氣 都 有 灌進去 了 然後 筋骨 又 練到 內臟 又 加強 筋骨皮 也 加強 所以 看起來 很 簡單 但是 效果 很 大 雙手 跟 著 畫 大 圈 輕鬆 愉快 吸氣 兩 次 畫 兩 圈 吐氣 三 次 畫 三 圈 左右 前後 各 做 一 次 後 再 循環 重來 一 次 身體 就 在 吸氣 __UNDEF__ 排氣 間 以 過濾 過 的 淨氣 滋養 了 內臟 活動 了 筋骨 卻 不 浮燥 這 就 是 簡單 又 輕鬆 的 夏日 養生 氣功 大家 一起 來 練 一 練 今天 要 為 您 介紹 一 位 已經 茹素 五 六 年 的 特別 人物 他 就 是 饒舌 歌手 大支 曾經 夜夜 笙歌 過 著 浮華 生活 的 他 卻 在 五 年 前 開始 吃素 養流浪貓 這 中間 有 什麼 樣 的 機緣 呢 歌手 大支 這 首 最後 的 早晨 拿下 第三 屆 金音 創作獎 最佳 節奏 藍調 單曲獎 和 寫 歌 呼籲 尊重 生命 一樣 大支 也 以 吃素 表達 理念 這 一 吃 就 吃 了 六 年 我 吃素 也 是 真的 都 很 __UNDEF__ 簡單 就 是 真的 沒 差 有時候 我 媽 煮完 出來 全部 都 綠 的 好像 牛 在 吃草 對 擁有 183 公分 魁梧 的 柔道 選手 身材 唱 的 又 是 饒舌 __UNDEF__ 嘻哈 節奏 藍調 不少 人 都 很 訝異 原來 大支 也 是 素食 愛好 者 其實 會 有 人 這麼 講 對 呀 但是 我 覺得 這 個 就 是 沒有 衝突 耶 我 覺得 人 的 生活 就 是 不 是 都 是 一 個 面向 他 有 很多 面向 我 可以 在 夜店 玩樂 的 歌曲 我 也 可以 有 尊重 動物 的 歌曲 尊重 生命 的 歌曲 其實 我 從 很 小 的 時候 我 就 不 吃 肉 了 就 有 血 的 東西 我 就 不 吃 那 我 就 覺得 說 那 個 時候 就 覺得 就 覺得 那 一 種 想到 那 個 動物 被 殺 的 那 一 種 恐懼 牠們 的 眼神 我 就 吃 不 太 下去 不過 那