像 這 種 的 入門素 年輕人 才 吃 得 下去 如果 你 今天 馬上 就 像 就 是 很 簡單 的 就是 很 單純 很 單純 的 味道 的 素 的話 我 相信 很多 年輕人 可能 吃 不 下去 所以 我 說 要 度 人 這 讓 謝宜芳 激賞 的 就 是 主廚 幾乎 不用 加工 素料 像是 這 一 道 宮保 祥龍 老闆娘 特別 引進 智利 的 深海 植物 海龍頭 增添 口感 像 這 個 海龍 這 個 菜 我 也 很 喜歡 因為 它 就 是 種 ＱＱ 的 感覺 而且 我們 纖維素 其實 我 也 喜歡 那 種 感覺 基本 上 只 要素 的 東西 我 都 很 喜歡 裡面 再 加上 堅果類 那 這樣 的話 就 營養 比較 均衡 比較 健康 可是 這 種 不同 顏色 都 搭 在一起 我 覺得 一般 我們 都 吃素 的話 最好 是 各 種 顏色 東西 都 搭 在一起 會 比較 健康 另外 料理 中 不時 可 見 的 菇類 也 是 補充 蛋白質 維生素 D 的 最 好 來源 如果 你 也 偶爾 想要 外食 滿足 口腹之慾 謝宜芳 給 大家 一些 建議 最好 是 多樣化 你 今天 每 家 每 家 都 去 試 像 我 自己 個性 的話 我 就 是 我 喜歡 去 試看 每 家 每 家 的 口味 那 看看 就是說 有沒有 讓 我 比較 驚喜 的 那 看 個人 口味 而 定 吃素 就 像 生活 偶爾 來 點 重 口味 刺激 更 能 增添 樂趣 對於 剛 開始 吃素 的 人 謝宜芳 說 要 常 保歡喜心 然後 挑 一 家 好 餐廳 自然 能 沉靜 在 素食 的 歡樂 國度 看完 今天 的 分享 從 素狗 食 到 謝宜芳 在 蔬食 中 找到 樂趣 亞里 發現 原來 吃素 也 可以 這麼 的 快樂 蔬果 生活誌 告訴 您 蔬食 大小 事 謝謝 您 的 收看 我們 下 次 再會 各 位 觀眾 大家 好 歡迎 收看 蔬果 生活誌 我 是 亞里 想要 身體 好 __UNDEF__ 蔬果 不能 少 本 集 的 封面 故事 帶 您 到 羅東 感恩 一 輩子 為 臺灣 這 塊 土地 付出 的 外籍 神父 同時 也 要 提醒 您 老人 飲食 該 注意 的 事項 媽媽 不 知道 的 事 單元 李耀堂 大廚 要 教 你 超 美味 的 素干貝 做法 四 季 鄰食 來到 礁溪 來 看看 當地 的 農民 如何 利用 地利 之 便 以 溫泉水 培育出 好吃 又 可口 的 空心菜 羅東 聖母 醫院 外籍 神父 半 世紀 來 在 東 臺灣 為 偏遠 醫療 奉獻 從 一間 間 小 平房 逐漸 擴展到 如今 現代化 的 病房 其中 蘭陽 人口 中 的 萬應 公 呂道南 神父 臥病 在 床 多 年 曾經 是 滾石 唱片 的 音樂 製作人 賈漢生 特別 以 胡蘿蔔 製作 蛋糕 調整 配方 減少 澱粉 __UNDEF__ 糖份 以 神父 喜歡 的 口味 逗 他 開心 進食 呂 神父 你 知道 他 已經 長年 都 是 比較 癱 在 床 上 __UNDEF__ 臥床 那 我 想說 今天 剛好 是 他 好像 升 神父 的 日子 所以 我 想 做 一 個 胡蘿蔔 蛋糕 給 他 那 我 想 這 幾 個 東西 其實 它 其實 應該 都 算 低油 低糖 的 水果 蔬菜 蛋糕 賈漢生 口 中 的 呂 神父 就 是 1995年 醫療 奉獻獎 得主 蘭陽人 視為 萬應公 的 呂道南 神父 出生 於 義大利 28 歲 那 年 奉 天主教 靈醫會 指派 跨過 大半 個 地球 來到 臺灣 1973年 他 以 40 歲 高齡 重返 義大利 學 醫 攻讀 當時 人才 最 缺 的 小兒科 四 年 後 再 以 醫師 的 身份 返回 蘭陽 平原 行醫 他 把 醫療 服務 視為 終身 使命 需要 他 的 地方 就 是 家鄉 賈漢生 感恩 呂 神父 長年 的 奉獻 在 他 主保日 的 這 天 特別 製作 了 他 愛 吃 的 胡蘿蔔 蛋糕 神父 我 來 了 __UNDEF__ 神父 來 了 給 你 送 蛋糕 來 了 今天 他 的 主保 日 對 ...
 
我 今天 給 你 做 的 是 胡蘿蔔 蛋糕 Happy birthday to you Happy birthday to you Happy birthday .
 
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Happy birthday to you 呂 神父 在 2000年 罹患 巴金森氏症 與 神經核 的 疾病 不良 於 行 但 關懷 大家 的 心 始終 沒有 改變 好吃 嗎 吃 蛋糕 笑 了 他 在 吃 __UNDEF__ 你 看 他 有 在 吃 他 知道 好不好吃 好吃 他 哭 了 生日 還 幫 你 他 真的 哭 了 不會 啦 大家 都 愛 你 我們 大家 都 愛 你 我 去年 的 時候 送 了 一 個 甜點 給 呂 神父 後來 我 離開 的 時候 那 有 個 看護 又 長期 照顧 他 的 我們 的 同事 都 說 呂 神父 感動 的 哭 了 我 才 知道 甜點 的 力量 其實 很 大 所以 我 就 開始 覺得 說 做 甜點 真的 可以 把 很多 的 愛 可以 分享給 很多 人 所以 我 就 開始 在 做 甜點 呂 神父 吃下 的 甜點 只 是 一 小 口 可是 他 付出 給 臺灣 民眾 的 卻 是 一 輩子 他 和 其他 神父 一樣 雖然 說 是 異鄉人 卻 把 情 與 愛 牢牢 的 在 臺灣 這 塊 土地 札根 奉獻 製作 蛋糕 的 賈漢生 曾經 是 滾石 音樂 唱片 公司 的 製作人 從小 在 教會 裡 接觸到 牧師娘 的 手工 甜點 感受到 她 對 孩子 們 的 愛 所以 他 也 製作 糕點 想 把 這 份 愛 傳出去 每 一 次 賈漢生 做 蛋糕 時 師母 的 手稿 食譜 一定 擺在 一 旁 即使 食譜 裡 的 內容 做 蛋糕 的 程序 他 早已 背 得 滾瓜爛熟 但 有 了 手稿 在 就 像 師母 在 旁邊 一樣 多 了 一 份 安心 我 從 花蓮 去 唸 高中 的 時候 教會 的 牧師 是 美國 來 的 那 他們 讓 我們 這些 花蓮 很少 吃到 這麼 手工 的 餅乾 跟 蛋糕 那 有 一 回 我 去 他 家 他 就 開始 做 蛋糕 當 我 嚐到 第一 口 這 個 手工 蛋糕 的 時候 我 就 說 怎麼 就 會 有 這麼 好吃 的 東西 我 說 師母 可不可以 教給 我 她 說 好 啊 __UNDEF__ 我 教 你 而且 我們 一 個 下午 她 就 教 我 學 做 三 種 的 蛋糕 後來 慢慢 的 也 不 知道 為什麼 就 對 甜點 特別 有 興趣 在 他們 回到 美國 的 時候 要 退休 的 時候 那 個 師母 就 拿 了 一 個 盒子 給 我 她 說 這 個 送給 你 這 個 是 我 跟 我 媽媽 留下來 的 食譜 那 我 也 覺得 說 做 甜點 是 可以 分享 快樂 分享 喜樂 甚至 把 愛 給 人家 少年 時期 在 牧師 __UNDEF__ 師母 身 上 得到 的 關愛 一直 留在 賈漢生 的 心 裡 從 音樂 製作人 投身 到 公益 事業 分享 愛 的 想法 一直 沒有 停止 過 離開 唱片業 之後 我 就 來 羅東 聖母 醫院 來 做 這 個 老人 醫療 大樓 的 一 個 興建 的 籌備 工作 後來 醫院 就 在 臺北 我們 就 租 了 一 個 辦公室 在 光啟社 的 樓上 但是 我 常常 會 做 蛋糕 給 那 個 丁松筠 神父 吃 那 有 一 天 丁松筠 神父 就 說 這 個 做 的 味道 跟 我 媽媽 做 的 很 像 然後 他 說 那 漢生 你 會 做 那麼多 甜點 不然 我們 來 出 本 書 好了 所以 就 從 去年 就 開始 有 這 個 計畫 醞釀 產生 以後 我 就 開始 就 整理 我 那 師母 給 的 食譜 那 我 想說 既然 要 出 一 個 食譜 大家 都 在 出書 __UNDEF__ 出 食譜 那 我們 何不 來 做 一 個 好 的 事情 後來 甜點 的 熱量 轉成 愛 的 能量 賈漢生 把 多 年 來 製作 糕點 的 心得 出版 甜點 食譜 並 捐出 首 刷版稅 作為 聖母 醫院 老人 醫療 大樓 資金 讓 每 本 書 都 成為 醫療 大樓 的 愛心磚 為 老人 醫療 盡 一 份 力 其實 我 並 沒有 想 做 一 個 記者 發佈 會 那 我 想說 也 趁 這 個 機會 就 是 喚醒 這 個 社會 對 我們 那 個 年齡 老化 的 社會 的 一些 提醒 所以 我 就 也 把 這 個 微薄 的 版稅 可以 奉獻 一點 給 醫院 這樣子 這 一 天 賈漢生 也 製作 了 一 個 香蕉 蛋糕 給 現任 院長 陳永興 他 是 基督徒 卻 受 邀 前往 天主教 的 醫院 擔任 院長 他 說 外藉 神父 都 不遠千里 從 歐洲 來 臺 奉獻 愛 是 沒有 距離 的 只要 有 感動 就 不遠 院長 我 給 你 送 蛋糕 了 辛苦 你 了 來 __UNDEF__ 給 你 做 一 個 香蕉 蛋糕 這 幾 年 那 個 做 老人 醫療 大樓 的 募款 東 奔 西 跑 的 很 辛苦 謝謝 羅東 聖母 醫院 的 院長 陳永興 他 不 是 天主教徒 卻 受 邀 前來 擔任 院長 曾經 他 也 有 過 懷疑 但是 來 了 心 就 堅定 了 我 就 被 感動 了 因為 我 就 像 這 個 照片 就 是 有 一 整 排 的 那 個 墳墓 每 一 個 上面 十字架 都 是 就 是 這些 外國 神父 __UNDEF__ 修士 他們 全部 都 躺 在 那 個 地方 簡單 講 他們 大概 60 年 前 到 臺灣 來 那 經過 60 年 當然 有的 神父 __UNDEF__ 修士 都 已經 過世 了 那 就 埋 在 那 個 地方 因為 他們 都 是 一 到 臺灣 就 做到 死 都 沒有 回去 那 我 那 時候 也 覺得 滿 受 感動 就是說 外國人 在 臺灣 都 這麼 奉獻 那 特別 的 是 我 發現 中間 竟然 有 一 個 空 著 還 沒有 人 埋 的 地方 那 個 時候 心裡頭 就 突然 想說 那 這 個 是 上帝 要 我 來 躺 在 這裡 我 那 時候 就 回去 高雄 跟 我 太太 說 我 可能 要 到 羅東 去 工作 他 就 說 你 跑 這麼 遠 幹麻 這樣 我 是 跟 她 講 說 是 有一點 遠 不過 人家 從 義大利 來到 臺灣 都 不 嫌 遠 而且 他們 一來 60 年 不 回家 所以 我 說 妳 如果 有 感動 就 不遠 曾經 有 12 位 異鄉人 傳愛 到 臺灣 的 故事 在 羅東 這 塊 土地 上 被 感念 著 眼見 神父 們 一個個 老 邁 而 自己 也 已 過 了 知 天命 進入 耳順 之 年 心想 再 不 為 老人 社會 努力 就 來不及 了 既然 外國人 都 一輩子 在 這 個 地方 奉獻 了 那 我們 自己 也 應該 回饋 一下 我們 自己 的 鄉親 所以 就是 在 這樣 的 心情 之下 我 就 到 聖母 醫院 來 工作 我 來 這裡 我 就 發現 每 天 早上 我 在 那 個 醫院 的 大廳 我 就 發現 都 是 一 堆 老人家 在 那邊 等 著 掛號 或者 是 等 著 要 來 做 復健 那 尤其 要 做 復健 的 老人家 就是 他 行動 不 太 方便 有的 是 坐 輪椅