進行 「 幸福 門診 」 大家 對 食物 的 認識 還 蠻 有 一 套 的 不過 大家 都 還 在 發育 要 如何 吃 得 好 __UNDEF__ 吃 得 巧 也 能 吃出 健康 呢 首先 讓 我們 來 聽聽 鈺嘉 和 媽媽 對於 吃素 這 件 事情 有 什麼 問題 要 請教 林 醫師 囉 嘉嘉 跟 媽媽 呢 吃素 的 時間 是 2003年 到 現在 吃素 的 原因 是 發願 簽名 但是 剛剛 好像 有 很多 問題 想要 趁機 問 醫生 對 不 對 好 __UNDEF__ 說 就 是 在 我們 吃素 小孩子 吃素 會不會 長 不 高 搞不好 會 長 得 更 高 呢 為什麼 因為 吃素 只要 你 吃 的 好 它 裡面 的 營養素 是 不用 怕 缺乏 的 吃素 的話 又 比較 不會 像 吃 太多 葷 有時候 會 比較 胖 啊 然後 加上 你 的 生活 習慣 人家 有 做 過 研究 吃素 的 人 他 脾氣 會 比較 好 他 習慣 會 比較 好 所以 你 不用 擔心 你 只要 好好 吃 然後 吃 得 比較 完整 不用 擔心 長 不 高 媽咪 有 想到 要 問 醫師 什麼 比如說 我們 吃素 有時候 她 有 些 人 會 覺得 說 我們 的 營養 不 夠 是 不 是 要 補充 維他命 那 是 真的 需要 補充 維他命 嗎 目前 素食 裡面 比較 被 證實 有點 缺乏 的 就 是 維他命 B12 B12 可以 有 一些 補充 但是 它 真正 會 影響到 發育 生長 等等 那 個 事實 上 還 沒有 被 證實 所以 你 如果 擔心 的話 你 就 補充 一點 B12 B群 那 OK 但是 不用 到 每 天 都 這樣 拼 了 命 的 吃 我 想 不用 我 想 不 需要 __UNDEF__ 不用 擔心 好 __UNDEF__ 我們 來 看看 2003年 到 現在 是 發願 簽名 的 跟 我們 說 一下 這 個 發願 簽名 是 怎麼 回 事 __UNDEF__ 嘉嘉 就 是 小時候 就 是 師公 他 在 那 時候 在 推動 吃 素食 然後 SARS 的 時候 然後 結果 它 就 每 一 個 地方 都 會 擺 一 個 吃素 的 板子 讓 你 去 簽名 然後 小時候 很 小 就 不 懂事 然後 就 會 跑過去 然後 因為 那 時候 在 學 簽 我 的 名字 想要 趁機 簽 漂亮 的 名字 對 __UNDEF__ 然後 就 在 那邊 簽 然後 結果 沒 多久 我 有 看到 媽媽 在 簽 我 就 跑過去 跟 媽媽 說 媽媽 __UNDEF__ 我 也 要 簽 啊 然後 媽媽 就 說 你 知道 嗎 這 簽名 是 要 吃素 的 我 說 吃素 喔 她 說 對 啊 我 就 說好 啊 __UNDEF__ 那 我 就 要 吃素 所以 這 是 個 美麗 的 錯誤 對 __UNDEF__ 對 一 開始 就 簽 了 名 然後 就 吃素 到 現在 不過 小時候 就 是 還是 會 忍不住 肉 的 誘惑 只 記得 爸爸 那 時候 沒有 吃素 然後 媽媽 有 一 次 就 用 那 個 肉包子 給 他 吃 然後 那 時候 聞到 就 很 香 我 就 跟 媽媽 說 媽媽 __UNDEF__ 我 可不可以 吃 她 說 你 不 是 吃素 嗎 然後 她 說 你 就 去 問 那 個 佛陀 跟 師公 然後 那 時候 我 就 跪 在 那 個 因為 我們 家 說 阿彌陀佛 我 可以 吃 一下 肉 嗎 這樣 啊 對 __UNDEF__ 然後 就 一直 問 就 是 一直 跪 在 那邊 然後 十 分鐘 很 久 媽媽 就 過來 看 媽媽 就 想說 奇怪 __UNDEF__ 你 怎麼 不 起來 我 就 說 我 就 有點 臉 就 快 哭 的 感覺 就 跟 媽媽 說 媽媽 __UNDEF__ 可是 佛陀 跟 師公 沒有 回答 我 哇 __UNDEF__ 真的 有 這麼 可愛 的 小孩 但是 現在 已經 不 覺得 那 個 有 誘惑 了 不會 了 已經 不會 再 吃 肉 了 就 對了 不過 媽咪 這 個 中間 的 過程 您 吃素 然後 她 也 吃素 __UNDEF__ 全 家 吃素 有沒有 對 生活 上 有 什麼 改變 嗎 或是 嘉嘉 的 體質 有 什麼 改變 她 像 她 比較 以前 她 過敏 就 皮膚 會 過敏 可是 我 發覺 她 吃素 之後 這 種 問題 就 比較 少 因為 其實 動物 的 蛋白 裡面 有 些 可能 是 過敏 原 像 某些 海鮮 不 是 常常 會 有 造成 過敏 的 原因 嗎 所以 這些 你 假設 說 盡量 少 接觸 的話 可能 她 過敏 的 症狀 就 會 改善 大體 來 講 其實 素食 裡面 所 含 的 營養素 是 比較 健康 哦 __UNDEF__ 好 嘉嘉 這 一 組 完成 了 嗎 好 __UNDEF__ 我們 謝謝 嘉嘉 和 媽咪 再來 我們 請 威捷 和 媽咪 好 嗎 威捷 和 媽咪 是 從 2007年 威捷 吃 到 現在 媽咪 是 90年 吃 到 現在 喔 1990年 快 二十 年 了 對 耶 吃素 原因 相信 因果 報應 威捷 你 說說 看 這 個 事 我 很 好奇 就 是 在 那 個 學校 看到 一 本 書 啊 它 上面 寫 的 是 「 因果 圖鑑 」 那 是 很 可怕 吃葷 的 報應 然後 就 說 書 上 是 說 吃素 比較 好 對 啊 然後 你 就 決定 吃 了 對 他 從小 就 跟 我 大部分 都 吃素 只是 我 不 限制 他 到 外面 或 到 親戚 家 的 時候 我 沒有 強制 說 你 不能 吃 葷 的 東西 但是 他 到 三年級 那 一 次 他 突然 說 媽媽 開學 你 要 學校 營養 午餐 你 要 幫 我 勾 素食 素食 的 我 說 哦 我 想 他 在 開玩笑 開學 要 填單 他 又 再 提醒 我 一 次 我 就 勾 了 __UNDEF__ 我 也 沒 問 他 然後 老師 跑來 問 我 說 你 是 不 是 強迫 你 孩子 要 吃素 被 強迫 因為 這樣 學校 都 知道 我 吃素 嘛 她 想說 你 大概 強迫 孩子 我 說 我 沒有 那 他 為什麼 吃素 我 就 __UNDEF__ 我 才 問 他 他 告訴 我 他 是 看 了 那 本 書 媽咪 有 想到 什麼 跟 健康 有關 的 問題 要 問 醫生 嗎 現在 孩子 幾乎 都 會 有 過敏性 鼻子 那 他 也 是 有點 但是 我 覺得 他 吃素 不 像 他 還 有 哥哥 哥哥 就 蠻 嚴重 的 他 是 不 是 要 限制 一些 比較 涼性 的 食物 像 瓜類 或是 水果 也 是 屬於 是 涼性 的 那些 的 對 __UNDEF__ 醫師 也 有 聽 人家 說 過 什麼 食物 分成 涼性 __UNDEF__ 中性 __UNDEF__ 熱性 然後 所以 什麼 就 要 吃 什麼 東西 這 個 可能 是 中醫 他們 有 一些 分法 把 那 個 這些 食物 分成 什麼 比較 寒 啊 什麼 比較 涼 什麼 比較 熱 這些 我們 因為 沒有 學 過 中醫 也 不能 隨便 亂講 不 是 那麼 懂 不過 如果說 我們 大概 原則 是 說 你 如果 哪些 東西 吃 了 你 會 覺得 不 舒服 有 些 症狀 的話 那 就 盡量 少 但是 裡面 所 需要 的 營養 你 可以 看看 說 可能 是 缺 哪 一些 這 個 不 吃 因為 會 有 其他 問題 的話 你 補充 其他 的 食物 這樣 就 OK 他 現在 要 升 六年級 如果 他 一直 持續 吃 得 很 均衡 長高 __UNDEF__ 長壯 絕對 都 沒有 問題 沒有 問題 我 之前 我們 現在 台灣 有 個 叫 台灣 素食 營養 學會 裡面 有 一 對 教授 夫妻 他 說 他們 的 小孩子 就 是 從小 都 吃素 的 然後 就 長 到 一百八十幾 ( 公分 ) 比 他 兩 個 父母親 都 還 高 所以 這 不用 擔心 所以 現在 也 不用 擔心 說 到底 以後 會 長 到 多 高 你 只要 營養 補充 夠 有 充足 的 運動 __UNDEF__ 睡眠 足夠 睡眠 其實 也 很 重要 睡眠 足夠 不用 擔心 身高 的 問題 所以 這些 都 可以 放心 如果 照 醫師 這樣 說 用 有 智慧 的 方法 來 吃素 絕對 祝 你 趕快 比 我 高 好 不 好 好 __UNDEF__ 我們 給 威捷 這 一 組 掌聲 謝謝 好 __UNDEF__ 再 來 我們 請 芷菱 和 爸爸 芷菱 和 爸爸 全 家人 吃素 的 原因 都 是 為 家人 祈福 嗎 就是 外婆 得 癌症 __UNDEF__ 肺癌 2002年 的 時候 好像 也 不 知道 可以 做 什麼 就 交給 醫生 家人 可以 做 的 就 是 替 她 祈福 可是 也 蠻 妙 的 就 是 一 個 很 簡單 的 念頭 比 醫生 說 她 可以 活 多久 的 時間 都 還 更 長 這樣子 所以 這 無法 解釋 的 科學 原因 對 不 對 對 啊 __UNDEF__ 其實 所以 醫生 不 是 算命 的 不能 鐵口直斷 有時候 常常 會 斷錯 了 我們 可能 就 會 說 可能 是 因為 大家 這 個 祈福 的 力量 心意 所以 才 有 這 個 不同 的 結果 可是 我 知道 芷菱 好像 還 有 兩 個 弟弟 對 不 對 妹妹 也 是 吃素 是 從 在 肚子 裡 就 吃素 對 __UNDEF__ 因為 妹妹 是 92年 2003年 生 的 我們 是 2002年 就 吃 了 像 芷菱 她 她 事實 上 小時候 是 就 是 阿嬤 帶 的 阿嬤 就 是 很 疼 她 嘛 小時候 可能 身體 不 是 很 好 阿嬤 會 準備 熬 了 很多 大 骨湯 給 她 吃 讓 她 想要 讓 她 發育 好 一點 小時候 是 大骨湯 的 補充桶 是 不 是 這樣 專門 在 喝 就 對了 可是 她 吃 的 藥 是 最多 的 吃素 之後 呢 那 時候 她 還 有 還 有 支氣管 發炎 的 現象 就 是 過敏 的 現象 可是 吃素 之後 在 她 身 上 是 就是 減緩 了 甚至 就 可能 隨著 她 成熟 就 不見了 就 不 曾 再 犯 對照 後面 兩 個 妹妹 後面 兩 個 妹妹 是 幾乎 不 太 生病 好 __UNDEF__ 謝謝 芷菱 和 爸爸 謝謝 不過 醫師 我 是 從 十 歲 就 吃素 了 那 時候 我 是 我們 家 都 大家 都 十 歲 長 差不多 結果 我 吃完素 之後 我 是 我們 家 最 高 的 然後 我 爸 就 常常 說 誰 說 吃素 不會 長高 你 看 我們 家 這 個 然後 我 就 會 站出來 還不是 頭 好 壯壯 頭腦 也 還 OK 我 想 一定 很 好 而且 醫師 今天 我們 除了 講 這 個 吃素 對 身體 很 好 之外 我們 還 有 真正 的 實作 證明題 喔 我們 馬上 來 看看 今天 的 素食 便當 長 怎樣 吃素 好處 多 但是 做 素食 會不會 很 麻煩 呢 馬上 進行 素食 便當 大 搜查 來 看看 鈺嘉 媽媽 平常 是 怎麼 做 的 囉 香味 四溢 這樣 遠 看 真的 不 覺得 它 是 素 的 因為 就是 顏色 很 繽紛 好 __UNDEF__ 醫師 你 幫 我 拿 還 沒 完 喔 還 有 一 層 大家 看 一下 裡面 哇 __UNDEF__ 真的 很 厲害 喔 誰 是 負責 做 這 個 便當 的 請 舉手 嘉嘉