的 植物 給 就是說 一般 消費 大眾 吃 但是 安全 這 一 塊 一定 做 得 到 因為 它 完全 隔絕 了 植物 跟 外界 的 影響 那 刮 颱風 __UNDEF__ 下 大雨 那 一般 我們 碰到 的 就 是 可能 農戶 那 個 又 有 農損 了 所以 說 蔬菜 的 價格 也 拉上來 了 那 其實 農夫 其實 也 賺 不 到 錢 那 這 個 部分 的話 我們 可以 幫忙 控制 我們 在 颱風 天 我們 不但 穩定 出貨 但是 這 個 價格 還是 一樣 沒有 髒髒 每 株 都 好 漂亮 喔 那 像 寶石 的 燈 是 什麼 那 是 LED 燈 然後 像 上面 妳 看到 的 那 個 是 LED 光板 它們 每 天 都 控制 光 照 12 個 小時 所以 它 的 光合作用 非常 的 完整 那 光合作用 只要 完整 硝酸鹽 就 會 低 吃 了 對 人體 不會 有 傷害 我們 很多 客戶 都 反映 說 小朋友 不 喜歡 吃 菜 所以 我們 就 會 建議 他 說 你 帶 你 小朋友 來 這邊 看 看 認養 小朋友 就 會 覺得 很 開心 每 天 都 很 期待 我 種 的 菜 好 __UNDEF__ 20 天 之後 可以 採收 那 我們 一 株 苗 是 五十 塊 大約 是 20 到 30 個 工作 天 它 就 可以 收 菜 了 然後 小朋友 都 會 帶 著 爸爸 媽媽 來 收 菜 的 時候 就 拍照 告訴 爸爸 媽媽 說 這 就 是 我 種 的 菜 我 回去 要 把 它 吃掉 門市 的 植物 認養 櫥窗 總 能 吸引 小小 朋友 的 目光 也 達到 寓教於樂 的 效果 讓 美好 的 蔬食 生活 紮根 於 下 一 代 你 能 想像 在 家 也 能 當 農夫 嗎 簡單 的 將 植物 擺在 客廳 或是 前 屋 __UNDEF__ 後院 採收期 到 了 就 可以 摘來 吃 這 是 不 是 很 另類 的 自給自足 呢 兒子 __UNDEF__ 媽媽 要 弄 沙拉 你 可以 幫 我 弄 兩 株 青菜 來 嗎 要 哪 種 的 都 可以 __UNDEF__ 綠色 的 比較 大 株 的 就 可以 了 你 沒有 聽錯 陳 小姐 是 要 兒子 去 摘 菜 家庭式 植物 工廠 設備 讓 忙碌 的 家庭 主婦 更 樂活 了 它 的 那 個 裡面 的 就 是 養液 都 是 人體 所 需 的 胺基酸 所以 你 就 覺得 吃起來 是 很 安心 的 然後 再 來 就是說 你 在 種植 的 時候 它 也 不會 太 麻煩 對 __UNDEF__ 就 等於 說 方便 然後 吃 的 又 安心 而且 現 摘現 吃 __UNDEF__ 健康 看 的 見 陳 小姐 說 原本 挑食 的 小朋友 對 蔬菜 的 接受度 悄悄 提高 像 早餐 我 都 會 夾 吐司 做 早餐 的 時候 也 會 夾 在 裡面 那 一 開始 小孩子 就 是 會 覺得 說 不 習慣 就 會 說 不 喜歡 可是 有 一 天 我 就 突然 沒有 夾 然後 他 反而 回來 跟 我 說 媽媽 還是 有 加 蔬菜 的 比較 好吃 那 我 都 是 炒 簡單 的 我 都 是 生菜 然後 主要 是 說 生菜 吃 然後 把 醬調 不同 口味 有時候 是 沙拉醬 調 那 個 外面 的 示範 的 沙拉醬 也 可以 有時候 用 一點點 那 個 不同 的 辣醬 那 他 吃起來 他 就 會 覺得 好像 都 是 不 一樣 的 東西 但 其實 都 是 一樣 的 都 是 一樣 的 菜 __UNDEF__ 對 不 需要 上 菜市場 在 家 也 能 享受 田園 樂 讓 下 一 代 更 親近 蔬食 感謝 默默 研究 開發 的 一 群 人 用 科技 走進 家庭 用 創意 繽紛 蔬果 生活 洗 菜 也 是 個 大 學問 到底 要 怎麼 清洗 根莖類 蔬菜 呢 請 看 今天 的 媽媽 不 知道 的 事 蔬果 是 人體 重要 的 營養 來源 而 除了 要 注重 挑選 食材 還 要 妥當 清洗 才 能 把 農藥 殘餘 的 風險 降到 最 低 擁有 法國 藍帶 騎士 協會 勳章 的 主廚 郭泰王 要 為 您 示範 蘿蔔 清洗 絕竅 和 安全 切 菜法 蘿蔔 買回來 的 時候 如果 發現 你 的 蘿蔔頭 這裡 還 有 一些 梗 的話 我 有 一 個 小小 的 建議 我們 會 請 你 把 它 稍微 切開 那 切開 之後 這 個 不要 急 著 丟掉 等一下 我們 可以 做 延伸 的 料理 比如說 把 它 撕 一 撕 __UNDEF__ 削 一 削 等一下 來 炒 也 可以 像 這 種 我們 說 剛才 所謂 的 天然 裂痕 那 當然 你 裡面 有 這些 小 洞洞 的 泥土 都 會 藏 在 這 裡面 那 如果 我們 只是 放 在 水龍頭 下 層 清洗 的話 可能 沒有 辦法 完全 的 把 這些 我們 所謂 的 這 種 泥巴 或是 這 種 沾附 在 身 上 的 一些 物質 可以 把 它 清洗掉 所以 我們 會 先 把 它 泡 在 水 裡面 稍微 把 它 浸泡 幾 分鐘 之後 你們 看 剛才 這 個 是 有 泥土 的 我們 輕輕 的 給 它 擦拭 基本 上 沾附 在 上面 的 這些 泥巴 就 會 隨著 我們 的 這 個 摩擦 的 過程 中 它 會 脫落 下來 但是 這些 坑坑洞洞 怎麼辦 呢 坑坑洞洞 其實 我們 可以 利用 一些 小 刷子 或是 我們 的 這 種 牙刷 之類 的 一樣 __UNDEF__ 好像 幫 它 做 清潔 一樣 這 種 細毛 它 可以 滲透到 所謂 的 這 種 小 細洞 裡面 就 可以 清洗 得 徹底 的 乾淨 那 如果 你 覺得 說 你 的 外皮 你 還是 想說 不要 那麼 粗糙 你 可以 再 利用 菜瓜 布 這樣 基本 上 它 可以 把 它 外面 的 一些 粗糙 的 皮 稍微 清洗掉 好 __UNDEF__ 前後 都 把 它 刷洗 乾淨 這樣 這 一 整 條 蘿蔔 的 利用 程度 就 會 比較 大 了 好 __UNDEF__ 那 我們 在 切 蘿蔔 因為 蘿蔔 是 圓 的 通常 我們 如果 這樣 切 的話 它 會 滾來 滾 去 會 有 危險 所以 我們 會 建議 先 把 你 的 所謂 的 長短度 先 把 它 取出來 好 __UNDEF__ 先 把 長 短度 取出來 然後 以 對切 的 方式 把 它 切開 然後 再 來 看 你 要 切絲 __UNDEF__ 切片 切條 這樣 來 切 就 比較 安全 一點 秋天 因為 空氣 較 乾燥 很多 人 會 有 皮膚 過敏 的 情形 到底 在 這 個 季節 有 哪些 要 注意 的 保健 資訊 呢 讓 我們 跟 著 季節 來 養生 秋天 中醫 來 講 它 是 屬於 一 個 乾燥 的 季節 所以 如果說 你 的 皮膚 是 一 個 屬於 乾燥 的 體質 的話 這 個 時候 你 可能 開始 會 皮膚 乾 皮膚 癢 甚至 你 會 脫屑 那 會 紅腫 那麼 如果說 你 這 個 時候 你 的 眼睛 也 是 那 種 乾燥 的 體質 的話 那 你 的 眼睛 也 會 出現 眼睛 乾 眼睛 紅 那 甚至 你 會 抓 得 非常 的 嚴重 那 如果說 你 鼻子 也 乾 的話 的 人 會 乾 到 會 流 鼻血 莊 醫師 提醒 此時 不要 吃 容易 上火 或 燥熱 的 食物 可以 多 吃 點 滋潤型 的 食物 像是 白木耳 或 蓮藕湯 或是 運用 中藥材 來 做 身體 的 調理 就 像 有 一 個 叫 蜜黃精 它 本名 叫 黃精 那 用 蜜 去 炒 過 之後 它 滋潤 退火 的 效果 特別 好 那 它 是 一 個 涼潤 的 中藥材 那 另外 可以 搭配 一點 枸杞 補血 那 因為 在 秋天 雖然 說 很 乾 但是 我們 還是 會 建議 大家 你 還是 要 加 一點點 補氣 的 藥 在 裡面 那 這 個 甘草 它 用 蜂蜜 去 炒 又 叫做 炙甘草 它 有 補氣 的 效果 那 另外 的 人 他 可能 胃腸 是 比較 弱 的 如果說 吃 了 太 滋潤 的 東西 他 可能 胃 不 舒服 了 所以 我們 這邊 加 了 一點 桂花 跟 紫蘇 你 可以 用 這 兩 個 來 幫 他 暖暖 我們 的 胃 這樣 這 個 整 個 吃起來 你 的 皮膚 會 水嫩 水嫩 的 那麼 就 不會 乾 不會 癢 不會 脫屑 這些 藥材 只要 以 熱水 沖泡 就 能 飲用 在 家 也 能 輕鬆 做 我們 建議 你 在 早午 餐飯 後 我們 多 喝水 就 當 你 的 飲用水 那 另外 就是說 這邊 有 一些 滋補 的 藥 所以 如果 當 你 身體 有 急性 發炎 的 時候 你 可能 喉嚨 痛 __UNDEF__ 扁桃腺 發炎 或是 鼻竇炎 的 話 所有 的 養生茶 都 先 不要 吃 那 等到 你 這些 發炎 過去 了 我們 再 回來 調養 我們 的 身體 那 這 個 不管 大人 小朋友 都 是 可以 喝 的 女生 愛美 是 不 分 季節 的 接下來 我們 要 請 專業 醫師 教 大家 秋天 的 美容 保養 有 什麼 細節 是 你 一定 要 知道 的 一般 我們 在 像 臺灣 的話 像 過 了 中秋節 之後 氣候 就 會 明顯 的 日夜 的 溫差 就 會 越來越 大 那 我們 皮膚 的 代謝 的 程度 它 就 會 呈現 有點 蘊亂 的 樣子 越來越 混亂 在 速度 上面 會 有 混亂 的 這 個 情形 出現 所以 皮膚 就 會 有時 乾 有時 溼 的 這 種 狀況 出現 因為 皮膚 容易 敏感 乾燥 甚至 會 產生 細紋 和 毛孔 黃 院長 提醒 必須 從 生活 習慣 做好 防護 像是 清潔 洗臉 就 不宜 過度 搓揉 在 清潔 上面 可能 要 清潔 要 稍微 保守 一點 所謂 清潔 要 降級 不要 因為 天氣 越來越 慢慢 的 降低 溫度 了 所以 就 使用 很 熱 很 熱 的 冷水 那 第二 個 在 使用 清潔劑 上面 你 要 選擇 更 溫和 的 一些 清潔 的 用品 可能 避開 這些 含皂 的 這些 肥皂類 的 我們 可能 選擇 胺基酸系 的 大家 在 秋冬 裡面 最 強調 就 是 保濕 的 部分 所以 說 在 選擇 保濕 產品 上面 的話 可能 要 包括 給 水 包括 抓 水 包括 鎖 水 一 道 一 道 都 要 非常 非常 的 完整 這樣 會 比較 好 一點 院長 特別 提到 UVA 是 造成 皮膚 老化 的 因子 即使 進入 秋天 防曬 工作 還是 不能 少 只要 在 牢記 前面 提到 的 清潔 __UNDEF__ 保濕 小叮 嚀 你 也 能 當 個 秋天 美人 在 看 誰 在 吃素 的 單元 裡 我們 要 看看 立委 林鴻池 的 人生 故事 以及 在 他 多 年 的 茹素 過程 中 發生 的 轉變 和 許多 人 一樣 還 沒 茹素 前 的 林鴻池 委員 是 個 無 肉 不 歡 的 肉食 主義 者 卻 在 多 年 前 因為 一起 幼童 被 悶死 在 娃娃車 的 事件 以及 用餐 時 一 個 帶有 血 字 的 雞肉 便當 讓 他 頓時 轉念 拒絕 肉食 到 了 第二 天 我 正好 碰到 一 個 長輩 又 提起 這 件 事情 怎麼 又 發生 這樣 的 事情 結果 那 位 長輩 就