的 愛心 便當 第一 個 體重 下降 然後 很多 指數 都 跟著 下降 吃 藥 的 量 也 降低 了 一半 因為 我 真正 最 麻煩 的 是 我 的 體重 的 問題 體重 只要 一 過 重 三高 這 個 心臟 __UNDEF__ 血壓 什麼 就 跟 著 就 上來 那 我 體重 只要 下降 就 很 容易 那 個 那 吃素 總是 比較 清淡 它 的 油 的 含量 沒 那麼多 舜哥 說 目前 家 裡 還是 只有 他 一 人 吃素 感覺 雖然 孤單 了 點 但 卻 從中 察覺 健康 情況 有 較 佳 的 改善 我 那 個 兒子 吃 了 好好 吃 好吃 幾 個 趙舜 現在 和 家人 在 市場 裡頭 賣 涼麵 頂 著 烈日 __UNDEF__ 雨 淋 日子 雖然 辛苦 不過 一 路 上 全 家 人 互相 扶持 及 凝聚出來 的 向心力 讓 人 為 之 動容 我們 冬天 出來 的話 就 變成 說 天 還 沒 亮 就 得 起床 那 我們 都 必須 天亮 就 起床 好 __UNDEF__ 那 正常 問題 是 我們 身體 不會 說謊 就是說 還 想 睡 對 __UNDEF__ 還 想 睡 她 是 趙舜 的 小 女兒 牛妹 嘴 上 抱怨 得 犧牲 睡眠 來 幫忙 賣 涼麵 但 其實 她 心 裡 深知 這 就 是 家庭 的 凝聚力 因為 我們 現在 沒有 固定 的 工作室 然後 就 只好 以 人力 慢慢 蓋 怎麼樣 __UNDEF__ 你 現在 身體 好 不 好 還可以 一 盒 多少 錢 小 的 一 盒 45 好吃 就 再 來 口味 合 就 再 來 可以 嗎 再 一 張 不少 粉絲 認出 舜哥 甚至 有 人 是 專程 前來 加油 打氣 讓 人 感覺 非常 窩心 舜哥 說 從前 擺攤 的 地段 租金 一口氣 漲 了 十來萬 實在 吃不消 加上 身體 狀況 無法 長時間 窩在 攤位 只 希望 能 早日 找到 遮風 避雨 的 適當 店面 有 很多 朋友 在 介紹 什麼 市場 哪裡 有 __UNDEF__ 怎麼樣 的 我 太太 說 問題 是 你 到 那邊 去 你 做 一 天 還 不 夠 住院 兩 天 的 錢 對 __UNDEF__ 你 算算 還是 划不來 所以 現在 目標 終極 目標 是 要 開店 那 即便 沒有 的話 要 再 增加 因為 一 個 禮拜 只 能 一 天 的話 其實 也 養 不 活 我們 家 對 不 對 所以 我 要 終極 目標 找 個 店面 小小 攤位 做 著 小本生意 我們 看到 在 分工合作 下 的 一家人 緊密 的 真摯 情感 謝謝 下 禮拜 見 拜拜 今天 蔬果 生活誌 我們 看到 資深 藝人 趙舜 和 妻子 __UNDEF__ 兒女 緊緊 守候 在 小小 的 涼麵 攤子 前 卻 無比 的 知足 與 感恩 在 這 期間 有 許多 影迷 認出 舜哥 都 會 和 他 打招呼 並且 要 他 加油 有 些 人 甚至 是 專程 遠道而來 想要 捧場 買 涼麵 這些 貼心 的 舉動 都 讓 我們 感受到 臺灣 人民 善良 單純 的 心 真的 只要 一點點 小小 的 關懷 就 可以 讓 社會 變 得 更 溫暖 蔬果 生活誌 告訴 您 蔬食 大小 事 謝謝 您 的 收看 我們 下 次 再會 各 位 觀眾 大家 好 歡迎 收看 蔬果 生活誌 我 是 亞里 想要 身體 好 __UNDEF__ 蔬果 不能 少 今天 的 封面 故事 要 帶 您 到 花蓮 看看 一 間 老 房子 改裝 的 二手 書店 環保 的 理念 從 裡 而 外 就 連 餐點 也 堅持 蔬果 不要 造成 地球 任何 的 負擔 媽媽 不 知道 的 事 單元 李耀堂 大廚 教 你 怎麼 做出 迷迭香 橄欖油 四 季 鄰食 我們 一起 來 關心 夏天 大家 最 愛 吃 的 水果 __UNDEF__ 西瓜 你 知道 西瓜 有 四 種 吃法 嗎 另外 有 一 句 俗語說 半暝 吃 西瓜 會 反症 西瓜 到底 什麼 時候 吃 最 好 呢 日式 的 老 房子 女 主人 吳秀寧 搶 在 老 房子 拆遷 轉賣 前 買下 老屋 重新 翻修 改成 只 賣 蔬果餐 的 二手 書店 從 餐桌 __UNDEF__ 書籍 到 屋瓦 全 都 是 回收 來 的 舊物 我們 來 看看 她 的 堅持 午後 陽光 暖暖 的 照著 古老 風鈴 就 掛 在 格子 窗戶 前 隨時 迎接 客人 到來 日式 老 房子 有 一 股 懷舊 的 風情 走進來 像是 走進 時光 隧道 般 復古 的 空間 讓 人 彷彿 回到 七十 年 前 的 寧靜 其實 我 覺得 我 就 是 被 老 房子 召喚 來 的 可以 這麼 說 因為 就 是 很 抵抗不了 那 種 日式 老 房子 它 屋頂 上面 佈滿 青苔 的 那 種 老 瓦片 的 味道 那 時候 為什麼 會 很 衝動 的 去 整理 這 老 房子 其實 現在 很多 人 說 妳 才 租 幾 年 妳 這樣 划得來 嗎 大概 不下 幾十 個 人 問 我 而且 很 難 回答 我 就 是 想要 陪 這樣 的 老 房子 然後 就 是 讓 它 很 有 尊嚴 的 走過 一 段 路 這樣子 我 沒有 多 想 什麼 這 一 間 在 1939年 建造 的 房子 原本 是 一 位 日本 醫師 所有 歷史 讓 房子 留 了 下來 但 歲月 卻 讓 房子 逐漸 崩壞 直到 2012年 9月 靜置 已 久 的 老 建物 遇上 了 吳秀寧 才 又 重新 鮮活 了 起來 然後 那 時候 前 屋主 他 要 頂讓 我 本來 來 收 書 的 我 就 考慮 半 個 小時 我 就 把 頂 讓 金 轉讓給 他 了 那 一 筆 頂 讓 金 還是 從 銀行 貸款出來 的 對 __UNDEF__ 就 是 決定 得 很 快 可是 就是 那 一 份 經過 時間 去 洗鍊 過 那 種 歷史 的 感覺 會 吸引 你 過來 那 時候 你 完全 不 知道 說 接下來 的 整修 會 發生 什麼 樣 的 事 所以 後來 我們 經過 了 五 個 多 月 用 修護 的 方式 只要 是 崩壞 的 樑柱 就 用 舊 的 檜木 的 原料 去 把 它 修補 地板 一直 到 屋頂 的 屋瓦 全部 翻新 就是 把 那些 白蟻 把 那些 潮濕 的 味道 都 把 它 趕走 了 長 著 青苔 的 屋瓦 早已 走入 歷史 如今 卻 能 重現 說來 也 是 緣份 我們 來 的 時候 屋頂 大概 有 四 個 地方 是 破洞 的 像 舊 房子 你 在 整修 的 時候 你 如果 不 把 破 的 地方 打開來 看 你 完全 不 知道 它 破 的 程度 是 怎麼樣 我 是 一 個 很 樂觀 的 人 當 屋頂 越 開 越 大 的 時候 其實 你 嚇 了 一 跳 你 去 哪裡 找 那 個 舊 的 瓦片 買 不 到 有錢 買 不 到 因為 如果 買 不 到 的話 你 就 必須 用 其他 的 素材 可能 鐵片 __UNDEF__ 鐵皮 或 什麼 的 可是 我們 整 個 是 把 它 恢復成 原來 的 樣子 所以 我們 就 到 附近 去 尋找 剛好 隔壁 一 條 街 的 草叢 裡頭 就 是 整整 一 車 然後 他 願意 讓 我們 帶走 而且 是 同 一 個 牌子 叫 理想牌 的 老 瓦片 就是 靠 那些 老 瓦片 然後 把 整 個 屋頂 修好 然後 現在 也 所 剩 不 多 這樣 說 是 整理 翻修 不如 說 是 一 種 態度 的 重新 學習 木工 阿亮 在 整理 過程 中 看見 老師傅 們 的 手藝 有 一 種 用心 的 專注 透過 歲月 的 痕跡 傳承 過去 的 技法 舊 物 說法 他們 用心 觀察 仔細 的 保留 下 每 一 個 不同 年代 的 木作 所以 你 現在 看到 的 桌椅 或者 是 書櫃 如果 不 是 用 舊 的 那 個 衣櫥 去 改裝 __UNDEF__ 拼裝 起來 的 就 是 用 舊 木料 去 把 它 釘成 的 那 現成 的 椅子 的 話 可能 就 是 回收場 找來 的 或 跳蚤 市場 因為 我 從小 就 是 在 類似 的 那 種 老 房子 長大 的 孩子 對 __UNDEF__ 所以 像 時光 二手 書店 我們 的 一 店 跟 這裡 的 味道 其實 是 很 像 的 那 這裡 更 完整 更 是 純粹 日式 的 感覺 我 覺得 舊 屋 新生 就 是 時光 原本 的 精神 就 跟 舊書 一樣 離開 上 一 個 主人 然後 之後 我們 再 來 利用 然後 接下去 其他 的 故事 這樣 老 建築 新 生命 接下來 你我 都 有 可能 是 繼續 寫 故事 的 人 吳秀寧 回收 老 房子 回收 二手書 當然 餐飲 也 要 環保 所以 她 堅持 只 賣 吃 得 安心 的 蔬果餐 清晨 的 時光 二手 書店 小小 的 廚房 裡 開始 忙碌 起來 日式 老 房子 重生 在 舊物 歷史 的 軌跡 裡 女 主人 堅持 只 提供 蔬食餐 全部 採 當令 蔬果 和 不 過度 調味 的 主食 希望 讓 客人 吃下 這 份 餐點 時 可以 嚐到 食物 的 真正 味道 我 覺得 這 就 是 健康 跟 尊重 生命 的 概念 了 但是 我 希望 我 有 一 個 新 的 空間 可以 提供 餐點 給 客人 的 時候 我 希望 帶給 別人 的 是 一 個 沒有 猶豫 的 然後 就 是 對 他 自己 或者 是 對 地球 都 沒有 負擔 的 食物 所以 我們 在 食物 的 選材 上面 就 是 我們 會 就是 不 採用 加工 食品 或者 是 人工 添加物 那 選擇 的話 大概 就 是 非 基因 改造 的 一些 黃豆 什麼 的 我們 都 會 採用 這些 素材 也 都 是 來自 就 是 當地 的 小農 的 一些 作品 就 像 這 個 店 裡 最 自豪 的 手工 戚風 蛋糕 就 堅持 用 蛋白 打出 柔細 泡沫 代替 一般 經常 被 用來 添加 的 泡打粉 沒有 任何 人工 添加物 絕對 要 吃 的 安心 一般 戚風 蛋糕 它 裡頭 會 加 一些 泡打粉 讓 它 更 蓬鬆 這樣子 我們 拿掉 了 這 種 添加物 這 個 東西 然後 運用 蛋白 去 打泡 然後 讓 它 不會 塌陷 這樣 味道 也 很 好 真的 很 健康 二手書 其實 才 是 這 家 店 的 主角 所有 過去 曾 紅 極 一時 的 暢銷書 或者 是 冷門 的 絕版書 都 有 可能 是 架 上 的 明星 就 是 當初 我 開店 的 時候 我 第一 個 想法 就 是 我 要 賣 的 商品 我 絕對 不要 去 對 地球 造成 負擔 的 這 是 我 第一 個 想法 所以 我 就 做 舊 書屋 大家 好像 現在 慢慢 可以 接受 舊書 這樣子 的 東西 就是 他們 不會 一定 要 買 新 書 那 其實 架 上 的 書 很多 很多 我 都 跟 現在 還 在 市面 上 販售 的 新 書 是 一樣 很 新 的 那 像 絕版書 的 話 在 新 書店 是 買 不 到 的 就 是 你 慢慢 接觸 舊書 之後 你 會 很 感動 其中 不同於 新 書 的 東西 它 裡頭 可能 會 夾 很多 書籤 或者 是 過期 的 車票 __UNDEF__ 錢幣 或是 一 封 情書 或者 是 媽媽 寫給 兒子 然後 或者 寫給 情人 之類 的 信 每 一 個 都 是 每