非常 擔心 他 會 營養 不良 但 經過 徐 校長 的 解釋 後 家人 也 漸漸 開始 吃素 那 特別 是 我 媽媽 自從 大概 將近 十 年 前 她 試 著 跟 我 一起 吃素 之後 而且 我們 吃 的 素 是 不 含 奶蛋 的 這 種 素食 之後 她 發現 她 的 健康 是 慢慢慢慢 地 好轉 她 的 腰 她 的 腳 的 膝蓋 疼痛 的 現象 都 慢慢慢慢 的 這 個 消除掉 了 接下來 徐 校長 要 跟 我們 分享 他 健康 均衡 的 素食 便當 以 我 今天 帶 的 便當 為 例 五 樣 菜 裡面 就 有 兩 道 菜 是 用 水 煮 的 那 完全 沒有 加油 沒有 加 其他 東西 等於 是 燙 青菜 然後 有 三 道 菜 我 就 會 調配 一下 基本 上 希望 有 五 種 顏色 就 是 有 黑 的 有 白 的 有 黃 的 有 紅 的 綠 的 這 幾 種 顏色 能夠 盡量 的 均衡 想要 在 校園 裡 推廣 蔬食 徐 校長 遇到 的 第一 個 難題 就 是 便當 的 菜色 想要 變化 多 份量 又 要 足夠 他 真的 是 煞費苦心 因為 要 把 我們 這 種 健康 蔬食 的 這 種 觀念 要 推動到 校園 裡面 確實 有 一些 困難 特別 是 針對 學校 裡面 的 正在 發育 當中 的 青少年 來 說 那 吃飽 是 一 個 最基本 的 要求 所以 我 會 在 推廣 這 個 素食 的 時候 我 會 要求 廠商 至少 在 它 這 個 便當 的 份量 上 至少 要 到 600 到 700 克 這 重量 基本 上 要 能夠 讓 學生 吃飽 因為 吃 素食 學生 最 常 反應 就 是 很 容易 餓 剛 開始 吃飽 沒有 多久 下午 兩三點 他 就 餓 了 又 要 再 吃 那 所以 在 份量 上 讓 學生 吃飽 我 覺得 是 最 基本 的 要求 徐 校長 在 校園 裡 時常 辦 講座 以及 活動 來 推廣 吃素 的 好處 每 週一 是 全 校 蔬食 無 肉 日 甚至 有些 班級 還 吃到 兩 天 有些 學生 吃素 後 一些 身體 小 毛病 也 得到 改善 他 從 小學 開始 他 就 有 一些 皮膚 上 的 疾病 皮膚 上 的 疾病 他 就 是 會 全 身 發癢 你 願不願意 聽 我 的 建議 只要 一 個 禮拜 不 吃 蛋 跟 牛奶 還 有 有 殼 的 海鮮類 然後 油炸 的 這 幾 種 東西 先 暫時 一 個 禮拜 不要 吃 試試 看 經過 一 個 禮拜 之後 幾乎 每 個 學生 都 來 跟 我 講 說 他 晚上 發癢 皮膚 癢 的 這 個 現象 過敏 這 個 現象 就 有 大幅 的 改善 徐 校長 有時 還 邀請 慈濟 志工 利用 午餐 時間 準備 蔬食 便當 與 教職 人員 分享 蔬食 的 美味 期望 透過 志工 詳細 的 說明 知道 蔬食 對 人類 健康 的 好處 以及 為 地球 盡 一 份 心 讓 大家 有 更 好 的 環境 看完 今天 的 分享 從 素月餅 到 徐 校長 健康 又 快樂 的 蔬食 生活 亞里 發現 原來 吃素 也 可以 這麼 愉快 自在 蔬果 生活誌 告訴 您 蔬食 大小 事 感恩 您 的 收看 我們 下 次 再會 各 位 觀眾 大家 好 歡迎 收看 蔬果 生活誌 我 是 亞里 想要 身體 好 __UNDEF__ 蔬果 不能 少 節目 一 開始 我們 先 來 看看 今天 有 哪 一些 蔬食 的 健康 資訊 要 跟 大家 分享 的 在 桃園縣 中壢市 有 一 位 人稱 醫武 雙全 的 中醫師 盧文瑞 他 的 醫 __UNDEF__ 武 如何 雙全 呢 一起 去 看看 妳 知道 如何 製作 美味 可口 的 蛋蜜汁 嗎 讓 李耀堂 老師 來 告訴 你 在 臺北市 內湖區 有 一 個 美麗 的 有機 農場 讓 我們 跟著 大廚 徐茂鑫 的 腳步 一同 尋找 好 食材 盧文瑞 是 中醫界 知名 的 骨傷科 醫師 在 他 的 診所 中 除了 醫書 之外 還 擺滿 了 一 整 排 的 兵器 為什麼 有 這麼 特別 的 景象 呢 帶 您 去 一 探 究竟 盧文瑞 正在 木人樁 前 練習 著 看 著 靠 牆 一 排 長短 兵器 不 知情 的 人 可能 會 誤以為 來到 了 國術館 但是 眼前 的 盧文瑞 可是 在 中醫 傷科 接骨 方面 的 名醫 有 醫 武 雙全 之 稱 的 盧文瑞 從小 在 中醫 的 家庭 長大 在 父親 的 期待 下 延續 了 濟世 救 人 的 衣缽 至於 學武 這 件 事 則 是 天性 使然 我 從 小學 五年級 的 時候 就 開始 練 了 因為 那 時候 小學 五年級 剛好 電影 在 演 李小龍 然後 就 看到 李小龍 的 動作 就 很 愛 動 剛好 爸爸 我 爸爸 先父 也 是 中醫師 那 從小 他 就 他 也 是 年輕 的 時候 就 練 了 很多 的 拳術 然後 他 說 好動 的 小孩子 不一定 不 好 啊 然後 他 就 開始 教 我 一些 白鶴拳 的 運動 這樣子 然後 到 了 讀書 的 階段 入 了 社團 然後 再 繼續 接觸 一 個 叫 柔拳道 的 盧文瑞 每 天 上午 都 會 到 診所 附近 的 中原 大學 練 武 他 說 這 是 他 看診 時 的 體力 來源 一 個 禮拜 差不多 有 五 天 都 差不多 八點半 左右 出門 然後 十點 回去 運動會 排汗 還 會 喘 然後 就 在 喘 的 當下 就 把 一些 二氧化碳 身體 的 濁氣 就 排出去 那 因為 汗 會 流 得 滿多 的 然後 這 個 汗 也 加速 我們 身體 一 種 代謝 可以 把 一些 濁氣 然後 就 可以 排掉 武術 對於 盧文瑞 來 說 雖 是 行醫 時 的 助力 但是 數十 年 的 潛心 習武 下來 讓 自稱 是 武痴 的 他 無論 在 拳術 或是 長短 器械類 等 無不 成績 斐然 到 後來 為什麼 會 參加 比賽 就 是 因為 有 朋友 他 要 組織 一 個 叫 五祖 少林拳 的 一 個 隊伍 然後 他 希望 我 說 用 五祖 少林拳 的 這 個 名義 出去 比賽 這樣 那 民國 94年 就 陸陸續續 常常 參加 比賽 這樣子 要 拿 銀牌 __UNDEF__ 銅牌 很 困難 都 第一 名 對 只要 報名 都 是 金牌 診間 忙碌 的 工作 盧文瑞 除了 運動 之外 他 也 靠 飲食 來 維持 身體 的 健康 那 個 當時 就 是 為了 考 中醫師 的 考試 那 因為 中醫師 的 特考 之前 要 有 一 個 檢定 考 然後 當時 考檢 定考 的 時候 全部 都 那 個 醫科 全部 都 很 高分 的 過關 那 就 一 科 國文 都 一直 沒有 過 然後 家 裡 有 學 佛 的 那 個 長輩 他 說 這 個 在 佛教 來 講 就 是 一 種 有 一 種 障礙 然後 你 要 當 醫師 你 立志 要 當 醫師 那 你 應該 有 應該 發心 慈悲 然後 你 可以 去 跟 佛 菩薩 許 個 願 這樣子 然後 吃 一百 天 的 素 當下 我 就 一邊 準備 了 中醫師 的 特考 一方面 我 就 開始 吃素 這樣 那 當然 就 真的 就 很 順遂 的 就 很 高分 的 過關 了 除了 盧文瑞 之外 他 的 太太 和 三 個 小孩 都 是 素食 者 對於 茹素 的 因緣 他們 滿心 歡喜 那 您 吃素 吃 多久 了 大概 二十 歲 的 時候 慢慢 接受 就是 接受 一貫道 的 道親 同學 他 說 有沒有 去去 求道 求 道 要 吃素 就 吃 著 吃 著 咦 __UNDEF__ 也 滿 不錯 的 那 你 自己 覺得 自己 覺得 吃素 喜不喜歡 吃素 喜歡 啊 還 滿 接受 的 啊 哪 一 道 菜 你 最 喜歡 我 最 喜歡 豆包 豆包 怎麼 煮 都 很 好吃 自稱為 武癡 的 盧文瑞 除了 自己 以外 兩 個 小孩 也 都 習武 多 年 而且 還是 胎裡素 去 看看 他們 的 故事 盧文瑞 在 學校 裡 指導 著 女兒 盧韋安 和 小 兒子 盧彥臻 他們 姊弟倆 都 已 習武 多 年 今年 大二 的 盧韋安 高中 時期 還 曾經 擔任 學校 武術隊 的 隊長 從 小學 三年級 開始 練 大概 十二 年 吧 曾經 在 普台 高中 擔任 武術隊 隊長 那 你 從 什麼 時候 開始 練 武 國小 一年級 那 你 現在 幾年級 高二 盧韋安 和 盧彥臻 的 兵器 在 手 中 練 得 虎虎生風 這樣 耗費 體力 的 活動 對於 從小 就 是 胎裡素 的 兩 人 來 說 似乎 不 成 問題 我們 兩 個 從小 都 胎裡素 對 因為 我們 在 普台 大家 都 吃素 我 覺得 吃葷 的 打 武術 起來 好像 比較 容易 喘 吧 對 __UNDEF__ 比較 容易 累 然後 他們 雖然 說 看起來 都 壯壯 的 對 __UNDEF__ 可是 可能 身體 上 多少 都 有 負擔 而 兩 人 的 茹素 經驗 對於 周遭 的 同學 來 說 也 帶來 一些 影響 有時候 同學 會 很 好 我 交 的 同學 其實 都 很 體諒 我們 這些 吃素 的 吧 都 會 跟 我們 一起 去 吃 素食 餐廳 然後 幫 我們 找 素食 餐廳 吃 對 然後 有時候 如果 他們 想要 去 吃 葷 的 餐廳 的話 那 我 可能 就 自己 去 買 飯盒 然後 去 找 他們 吃 對 對於 從來 沒有 葷食 經驗 的 盧韋安 和 盧彥臻 而言 素食 會 是 他們 唯一 的 選擇 因為 茹素 對 他們 來 說 有 更多 的 原因 吃素 真的 要 吃 的 健康 外面 小吃 都 把 那 個 蔬菜 炸 得 亮亮 的 看起來 很 好吃 啊 可是 好吃 都 要 付出 代價 對 為什麼 不 吃 肉 其實 我 這 個 人 就 是 把 動物 看 的 跟 人 一樣 如果 你 這 個 動物 牠 是 人 牠 會 願意 把 肉 割給 你 吃 嗎 然後 第二 點 就 是 為什麼 我們 要 吃 蔬菜 蔬果 熟 了 就 會 掉下來 可是 動物 不 一樣 牠 熟 了 那 個 肉 牠 的 腿 又 不會 掉下來 吃素 我 覺得 要 健康 吃 有 些 人 多 油 多 鹹 吃 那些 菜 還是 對 身體 不 健康 然後 而且 我們 是 因為 有 慈悲心 所以 不 殺生 所以 才 吃素 的 醫武 雙全 的 盧文瑞 說 吃素 也 是 有 方法 的 要 吃 的 正確 才 能 擁有 真正 的 健康 開心 的 享用 餐點 盧文瑞 說 吃素 也 要 吃 的 正確 你 會 造成 一 個 健康 其實 那 個 是 因緣 聚集 的 那 個 結果 那 因緣 這 個 因緣 就 會 這 條件 嘛 所以 平常 飲食 你 除了 素食 之外 你 吃 了 素食 也 分 很多 啊 你 都 挑 一些 那 個 加工 食品 來 吃 那 也 不 健康 有的 人 吃素 他 都 蔬菜 都 很少 在 吃 的 反而 都 吃 一些 加工 食品 像 那 個 素食肉 這樣 的 我 覺得 這樣 還是 不 健康 的 我們 中醫 在 講 說 青赤 黃白黑 就 是 一 種 五色 青 就 入 肝 赤色 就 是