要 去 感受 使用 者 的 心理 這 個 東西 才 是 慈悲 一般 我們 的 科技 專案 可能 只是 去 滿足 少數 人 工程師 啊 __UNDEF__ 老闆 的 需求 達到 這樣 的 目標 就 可以 慈悲 科技 已經 是 工研院 可以 努力 的 目標 之 一 了 所以 您 身為 研發 人員 __UNDEF__ 科學家 您 覺得 可以 怎麼樣 再 把 自己 的 專業 發揮 更 大 的 良能 其實 我 有點 擔心 工研院會 轉型 變成 慈悲 技術 研究院 這 個 我們 不用 擔心 因為 我們 的 院長 跟 董事長 都 非常 有 愛心 就 上 次 人援會 就 簽署 我們 工研院 的 宗旨 就是說 除了 扶植 產業 還 要 就 是 促進 社會 福祉 就 是 幫助 經濟 發展 的 同時 能夠 讓 這 個 社會 變 得 更 好 那 所以 我們 剛 開始 只是 幾 個 同仁 就 是 幾 隻 手 在 做 後來 一 個 拉 一 個 __UNDEF__ 一 個 影響 一 個 現在 變成 是 全 院 很多 同仁 在 做 就 變成 像 一 個 千 手 觀音 一樣 像 資通 所有 做 救災 資訊 的 傳收 還 有 機械所 的 小 沙貓 就 是 當 災民 去 挖 土 然後 還 有 壓縮機 然後 還 有 綠能所 的 太陽能 風力 還 有 材化所 的 水 所以 其實 是 全 院 在 動 起來 我們 甚至 去 租 了 一 塊 地 去 幫助 那些 災民 種好 的 蔬果 我們 就 拿到 我們 的 餐廳 去 賣 賣出來 的 收益 來 做 公益 所以 我 覺得 能夠 在 工研院 工作 真的 是 蠻 幸福 的 也 是 覺得 我們 這樣子 的 成果 是 我們 這 個 我 覺得 這 個 在 對 工研院 來 講 是 非常 的 讓 我 也 很 感動 不再 是 一 個 硬梆梆 的 一 個 團體 對 當 慈悲 與 科技 的 結合 可以 為 人類 創造 更 大 的 福利 大 愛 無限 而 隨著 科技 的 進步 人類 克服 了 自然 的 限制 也 創造出 了 許多 的 便利 但是 曾幾何時 我們 也 曾經 因為 科技 而 帶來 了 高傲 的 心態 不斷 進步 的 科技 更 需要 您 我 用 慈悲 的 心懷 來 駕馭 的 而 如何 來 提昇 心靈 的 層次 讓 科技 可以 譜出 更多 的 慈悲 覺醒 年代 就 需要 您我 一起 來 努力 了 我們 下 週 見 覺醒 年代 __UNDEF__ 懺悔 時刻 需要 大家 一起 來 __UNDEF__ 您 好 __UNDEF__ 我 是 靳秀麗 我們 經常 都 說 孩子 的 教育 應該 要 五育 並進 所謂 的 五育 也 就 是 德 __UNDEF__ 智 __UNDEF__ 體 __UNDEF__ 群 __UNDEF__ 美 五 大 基本 教育 不過 2012年 三月 __UNDEF__ 台南市 政府 更 進一步 的 宣布 了 把 「 食育 」 也 納入 教育 政策 中 顧名思義 食育 就 是 藉著 各 種 教學 的 方式 培養 孩子 正確 飲食 觀念 的 飲食 教育 我們 的 鄰國 日本 早 在 2005年 就 已經 開始 在 推動 了 而 在 台灣 有 一 對 年輕 的 夫妻 更 是 身體力行 開闢 了 自家 的 農場 讓 孩子 在 生活 中 潛移默化 的 接受 食育 的 薰陶 住在 淡水 的 惠雯 媽咪 擁有 一 座 農莊 她 遵循 著 自然 農法 栽種 蔬菜 __UNDEF__ 水果 和 稻米 也 以 大地 賜給 的 食物 餵養 自己 的 孩子 小乖 __UNDEF__ 那邊 那 個 __UNDEF__ 幫 媽咪 採 來 拔起來 拔 喔 __UNDEF__ 謝謝 你 來 __UNDEF__ 放 籃子 放 謝謝 好 __UNDEF__ 厲害 來 __UNDEF__ 我們 再 去 找找 看 還 有 沒有 這 一 天 孩子 們 放學 後 就 跟 著 媽咪 到 自家 的 農田 裡 摘取 新鮮 的 蔬菜 準備 料理 晚餐 好 __UNDEF__ 應該 這 一 個 就 夠 了 好 __UNDEF__ 來 __UNDEF__ 我們 再 去 採 一點 其實 在 24 歲 的 時候 我 就 知道 秀明 自然 農法 這樣子 的 方法 那 時候 是 因為 覺得 自然 農耕 做出來 的 食物 味道 非常 的 美味 非常 的 好吃 然後 就 是 因為 愛 吃 嘛 __UNDEF__ 貪吃 嘛 所以 就 開始 做 這 種 農業 一 開始 惠雯 對於 自耕 這 件 事 抱 著 可 有 可 無 的 態度 那時 住在 天母 的 她 也 僅僅 是 利用 自家 陽台 種 一點 蔬菜 而已 老大 兩 歲 的 時候 就 是 我們 家 老二 剛 出生 的 時候 那 個 時候 就 有 一 段 時間 坐月子 就 是 吃 東西 比較 隨便 一點 然後 結果 坐完 月子 以後 我 的 小孩 就 開始 出 狀況 他 的 手腳 關節 開始 會 癢 最後 變成 整 個 身體 前胸 後背 甚至 他 的 蘋果 臉 都 是 抓痕累累 的 我們 日本 的 前輩 就 說 在 日本 有 很多 這樣 過敏 的 孩子 吃 了 這 自然 農耕 的 食物 就 好轉 了 對 我們 來 講 我們 當然 就 覺得 這 個 是 一 個 不錯 的 方法 所以 我們 就 開始 變 得 認真 了 每 天 哪怕 是 一 口 也 好 一 道 菜 也 好 就 是 每 天 家 裡 都 要 出現 自然 農耕 的 蔬菜 那 這樣 持續 了 半 年 以後 他 的 全身 的 異位性 皮膚炎 就 好 了 就 變好 了 __UNDEF__ 完全 好 了 僅僅 是 改變 餵養 的 食物 孩子 的 健康 狀況 就 有 如此 大 的 改善 惠雯 這 才 開始 思考 過去 所 吃 的 食物 到底 出 了 哪些 問題 她 該 如何 讓 孩子 吃 得 更 健康 呢 那 個 時候 也 是 剛好 生 了 老二 嘛 就 特別 覺得 說 為了 孩子 應該 要 去 做 一點 什麼 行動 於是 惠雯 和 老公 在 淡水 開闢 了 自家 的 農莊 以 自然 耕法 栽種 蔬菜 和 稻米 讓 孩子 從 田園 耕作 中 培養 對 食物 的 感情 孩子 知道 自己 的 食物 從 哪裡 來 他 會 對 這 個 食物 比較 有 感情 比較 不會 抗拒 它 特別 如果 是 他 在 採摘 的 過程 還 有 一點 小 辛苦 比如說 太陽 很 大 之類 的 小小 的 辛苦 體驗 其實 他 就 會 更 能夠 產生 那 種 同理心 我們 在 跟 他 講 說 這 個 食物 得來 不易 所以 我們 要 珍惜 這樣子 他們 就 很 能夠 理解 這樣子 的 感覺 歡迎 幸福 農莊 的 女主人 惠雯 秀麗姊 好 大家 好 為了 孩子 的 健康 捨棄 了 繁華 做 個 真正 的 農夫 自己 種田 __UNDEF__ 自己 種菜 讓 孩子 吃到 了 最 自然 健康 的 食物 但是 孩子 陸陸續續 都 已經 上學 了 最 大 的 都 念 高中 了 對 不 對 對 他們 難免 會 接觸到 了 外面 的 一些 加工 的 食品 您 會不會 擔心 呢 擔心 當然 是 會 擔心 啦 可是 我 覺得 就 是 從小 如果 你 給 他 一 個 好 的 觀念 的話 其實 他 是 比較 能夠 避開 那 個 污染 的 在 國外 他們 就 把 那 個 麥當勞 引進 日本 的 那 個 廣告 公司 他們 當初 就 做 了 一 個 研究 發現 十二 歲 以前 的 小孩子 他 吃 過 的 那 愉快 的 味道 那 個 記憶 他 會 把 它 說 媽媽 的 味道 跟 著 他 一輩子 那 所以 說 我們 其實 很 努力 的 在 他 孩子 小 的 時候 就 讓 他們 去 知道 食物 的 真的 味道 那 就 是 希望 我們 的 孩子 以後 長大 的 時候 即使 是 吃到 有 不 好 的 東西 他 也 會 覺得 不 習慣 然後 就 拒絕 這樣子 所以 媽媽 還 真是 家 裡面 的 靈魂人物 所以 要 讓 孩子 從小 吃 習慣 喜歡 媽媽 的 這 個 味道 對 不 對 不過 您 家 的 孩子 好像 也 有 不同 如果 吃 了 外面 的 這 個 加工 食品 好像 每 個 孩子 的 成長 健康 真的 就 會 顯現出來 對 __UNDEF__ 像 我們 家 的 老大 的 話 老大 跟 老二 他 是 有 就 是 在 台北 生活 的 經驗 然後 當然 也 會 看 電視 廣告 那 特別 像 是 老二 他 因為 他 有 自閉症 的 關係 他 對 一些 食物 比如說 廣告 上面 的 東西 他 會 特別 的 喜歡 所以 有時候 我們 難免 去 超市 買 菜 什麼 的 他 就 一定 會 抓住 那 個 電視 上 有 廣告 的 零食 非 買 不可 之類 的 有時候 真的 不得已 會 買給 他 拗不過 他 只好 買給 他 了 對 __UNDEF__ 當然 其他 的 孩子 是 不會 吃 這樣子 的 零食 所以 說 在 我們 家 裡 其實 有 對照組 就 是 那 個 身體 很 健康 的 跟 那 個 身體 很 差 的 吃 了 很多 乾淨 食物 的 人 會 變成 怎麼樣 吃 了 很多 垃圾 食物 以後 會 變成 什麼 樣 其實 就 蠻 明顯 的 不過 對 大部分 的 家庭 來 說 可能 就 沒有 像 您 和 黎 醫師 這樣 的 決心 或者 說 有 這樣 的 條件 提供 這樣 的 一 個 環境 能夠 自己 生產 的 健康 的 食物 來 給 孩子 所以 對於 一些 都市 家庭 的 父母親 他們 怎麼樣 來 教導 孩子 來 認識 好 跟 不 好 的 食物 呢 其實 一 開始 我們 也 是 在 都市 裡面 出生 長大 然後 在 都市 裡面 生活 的 時間 非常 的 久 的 當然 那 時候 我們 要 找 安全 的 食物 那 也 是 不可能 的 任務 只不過 接觸 了 這樣子 的 東西 覺得 不錯 然後 就 一點點 自己 去 種植 然後 才 現在 才 可以 說 自己 可以 過 自給自足 的 生活 所以 其實 我 覺得 大家 不要 太早 就 放棄 說 我 沒有 辦法 在 都市 就 沒有 辦法 其實 可以 利用 比如說 家 裡 的 陽台 有 一些 閒置 的 空間 家 裡 附近 有 一些 空間 然後 就 花盆 也 好 就 種 一點 簡單 的 比如說 像 這 個 季節 的話 蠻 適合 種 一些 萵苣 __UNDEF__ 茼蒿 這些 很 容易 種 又 沒有 什麼 蟲害 澆澆水 就 可以 長大 又 可以 吃 整 個 冬天 的 這樣 的 食物 然後 這麼一來 的話 就算 是 沒有 辦法 全部 的 食物 都 是 吃 安全 的 食物 至少 你 採收 的 時候 那 一 餐 有 安全 的 食物 可以 吃 其實 小孩子 也 是 可以 藉著 這樣子 的 體驗 他 知道 這 個 植物 是 怎麼樣 處理 一 個 小小 的 種子 變成 一 顆 大 的 蔬菜 他 會 有 樂趣 而且 他 會 有 感情 然後 所以 他 吃 這 個 食物 的 時候 其實 那 種 感覺 是 跟 買 的 消費來 的 東西 是 不 一樣 的 對 __UNDEF__ 願意 去 親近 接受 自然 的 食物 對 __UNDEF__ 我 覺得 讓 小孩子 從小 有 這樣子 的 經驗 去 認識 食物 然後 食物 怎麼 來 然後 甚至 我們 可以 帶 著 孩子 一起 去 動手 做 烹調 讓 孩子 去 想 如果 是 你 這麼 辛苦 種出來 的 蔬菜 我們 用 怎麼樣 的 方式