是 實驗 性質 那 因為 我 自己 也 有 研究 一 張 表 然後 就 是 蒐集 資料 然後 加上 整理 就 是 國內外 的 一些 文獻 然後 就 去 找 一些 有 大家 列出來 或是 認為 可以 種 在一起 然後 互相 共生 共榮 的 一些 作物 那 一般 我們 這 個 叫做 同伴 作物 或者 是 __UNDEF__ 其實 這 個 英文 叫做 companion planting 像 活力菜 跟 仙草 那 當初 只是 覺得 因為 它 都 是 比較 矮 的 那 仙草 又 比 活力菜 矮 它 可以 兼 當地 被 的 作用 所以 我 就 把 這 種 在一起 那 一 個 是 甜香 桃木 像 那 個 安排 的話 比如說 這樣 實驗 我 就 會 知道 說 甜香 桃木 應該 再 安排 別的 地方 因為 它 很 容易 就 被 這 個 草本 植物 給 蓋過去 然後 它 就 拿 __UNDEF__ 就 是 得 不 到 陽光 然後 這 個 是 尼基羅草 那 它 味道 跟 白鳳菜 一樣 然後 長 得 也 很 像 可是 它 是 很 就 是 很 有名 的 保健 的 菜 __UNDEF__ 蔬菜 對 __UNDEF__ 它 其實 算是 一 種 藥草 因為 其實 吃 自己 種 的 菜 然後 每 個 禮拜 到 田 裡 都 有 菜 吃 是 很 快樂 的 一 件 事情 那 因為 我 自己 會 把 它 當成 一 個 作品 所以 我 會 希望 把 腦海 裡面 想像 的 樣子 也 是 把 它 去 實現出來 本身 是 研究員 的 許湘宜 也 把 做 實驗 的 精神 用 在 種植 花草 上 不僅 找 文獻 資料 做 功課 也 做 實際 的 觀察 研究 在 這 個 田園 的 世界 裡 母女 二 人 像是 充滿 童心 的 大女孩 你 現在 種 薰衣草 對 啊 __UNDEF__ 我 先 把 薰衣草 種起來 然後 我 要 把 福山 萵苣 我 要 找 地方 種 福山 萵苣 不然 就 是 那 個 因為 我 那邊 土鬆 一半 不然 就 是 你 要不要 先 種 前面 那裡 就 是 燈籠果 前面 那裡 這 個 是 什麼 花 開花 了 我 去 看 來 __UNDEF__ 這 個 萊姆 薄荷 開花 好 漂亮 萊姆 薄荷 開花 萊姆薄荷 真的 __UNDEF__ 好 可愛 喔 都 有 意外 的 發現 親自 參與 一草一木 成長 的 喜悅 是 城市 農夫 快樂 的 來源 因為 沒有 量產 的 壓力 這些 城市 農夫 們 更加 大膽 去 嘗試 跟 分享 學習 著 跟 萬物 相處 也 學習 著 跟 孤獨 相處 對 __UNDEF__ 怕 可能 怕 晒 太陽 是 主因 然後 再 來 是 怕 髒 怕 蟲 可是 我 發現 自從 我 開始 農耕 之後 我 原本 也 會 怕 那些 小小 蠕動 的 蟲 可是 現在 我 都 不 太 怕 了 都 敢 徒手 抓 然後 晒 太陽 因為 反正 已經 晒黑 了 就 不管 了 __UNDEF__ 就 繼續 晒 那 有時候 中午 休息 就 自己 坐 在 那邊 旁邊 都 沒有 人 的 時候 是 很 舒服 的 一 件 事情 又 是 一 天 的 開始 清早 __UNDEF__ 薛松 發動 機械 引擎 駕駛 著 小牛 進 菜園 裡 犁田 這陣子 是 秋耕 時節 來 田 裡 種植 的 市民 變 多 了 薛松 很 熱心 的 幫忙 鬆土 做 畦 看到 承租 的 市民 有 任何 需要 就 提供 協助 然後 來 的 時候 阿伯 就 教 我們 如何 種 我 從 不會 種菜 到 現在 種出 心得 來 這 個 用 機器 下去 翻 一 翻 機器 翻 一 翻 用 機器 翻 土 喔 好 啊 好 __UNDEF__ 來 翻 一 翻 阿伯 很 熱心 他 看 我們 太 辛苦 的 時候 他 還 會 幫 我們 翻 土 還 沒 阿伯 __UNDEF__ 那 肥料 不 就 要 先 施 肥料 __UNDEF__ 好 啊 __UNDEF__ 先 施肥 李旺湘 承租 這 畝 田 已經 四 年 現在 跟 薛松 父子 也 像 好朋友 一樣 的 相處 翻過 後 土地 鬆軟 加上 有機 肥 李旺湘 開始 新 一 季 的 耕作 種菜 是 很 辛苦 的 但是 勞務 於 田園 間 心靈 是 舒暢 的 跟 我 小孩子 講 以後 到 菜市場 買 菜 不要 再 跟 菜販 殺價 因為 農民 真的 很 辛苦 種菜 之後 才 知道 說 農民 很 辛苦 對 才 體會到 以前 古時候 一 句 話 汗滴禾 下 土 粒粒 皆 辛苦 從 過去 的 檳榔園 變成 菜園 從 慣行 農法 變成 有機 農作 廣興 市民 農場 田 裡 的 生態 變 豐富 了 各 種 昆蟲 __UNDEF__ 蝴蝶 __UNDEF__ 青蛙 田 裡 的 蚯蚓 __UNDEF__ 都 在 宣告 著 這 片 土地 的 健康 狀態 薛松 看 在 眼 裡 這 世代 傳下來 的 田地 不 浪費 繼續 維持 地力 __UNDEF__ 產出 作物 就 是 他 最 大 的 快樂 你 的 田地 現在 有 這麼多 人 來 種 你 的 心情 怎麼樣 心情 也 是 很 高興 呀 怎麼說 就 有 客人 __UNDEF__ 大家 像 玩耍 一樣 大家 身體 健康 大家 快樂 來 這邊 聊天 所以 那 時候 有 包紮 起來 友善 耕種 的 理念 其實 就 是 我們 仿造 大自然 的 模式 去 種出 我們 賴以 維生 的 糧食 那 這樣 賴以 維生 的 糧食 其實 也 包含到 說 我們 可以 讓 這 個 植物 或是 讓 我們 的 糧食 可以 在 這邊 永續 的 生存 農耕 它 並 不 是 一 個 生意 它 其實 不能 靠 買賣 然後 去 得到 我們 心目中 真正 的 成就感 那 我 只 能 說 透過 一 種 生活 方式 然後 讓 大家 覺得 他 自己 也 是 可以 辦 得 到 的 因為 像 我 自己 本身 也 還是 有 工作 但是 我 卻 可以 每 個 禮拜 來 然後 參與 這樣 的 好像 大家 會 覺得 很 累 的 事情 但是 實際 上 __UNDEF__ 來 很多 時候 來 的話 反而 是 一 種 紓壓 當 這 個 它 變成 一 種 生活 方式 的 時候 其實 就 會 轉變成 說 我們 跟 它 是 一 個 共生 的 關係 而 不 是 說 我 今天 到 了 這邊 明天 到 了 那邊 然後 我們 兩 個 彼此 之間 是 抽離 的 那 農耕 生活 其實 是 跟 人 其實 是 分 不 開 的 在 忙碌 的 工商 社會 租 地 種菜 很 辛苦 但 在 新北市 新店 的 郊區 卻 有 一 群 人 開始 做 這樣 的 事 他們 自耕 自食 __UNDEF__ 吃 的 安心 資深 農夫 透過 農田 發現 自己 的 新 價值 良田 不 閒置 參與 的 人 又 直接 或 間接 的 支持 永續 土地 的 理想 良性 循環 因為 友善 土地 而 開啟 第一 次 收 有機 的 時候 我 是 記得 說 都 被 蟲 吃 吃 差不多 一半 有機 的 農業 的 農夫 們 都 跟 我們 講 說 你 一點 犧牲 慢慢 __UNDEF__ 慢慢 的 你 的 犧牲 也 會 有 回報 真的 我們 就 這樣 慢慢 的 一 年 一 年 每 一 年 都 有 累積 __UNDEF__ 都 有 進步 所以 它 真的 是 我們 友善 給 它 的 它 有 回報 給 我們 我 覺得 從事 有機 不 是 因為 它 的 價格 高 或者 就是說 它 對 我們 人體 有 健康 我 覺得 這 個 是 跟 自然 生態 跟 我們 生活 息息相關 的 我們 覺得 我們 來自 塵土 我們 也 是 回歸 塵土 那 你 的 生活 環境 是 你 本來 就 是 應該 在 一 個 不 違反 自然 的 情況 底下 去 建構 所以 後來 就 覺得 人 因為 一 個 夢想 去 努力 其實 是 需要 很 大 的 勇氣 的 2015年 10月 底 時序 霜降 在 臺灣 很 難 看到 露水 結霜 的 現象 但是 秋天 最後 一 個 節氣 卻 帶來 了 連續 幾 天 的 大雨 今年 58 歲 的 林珮汝 趁著 下雨 的 空檔 趕緊 到 蘿蔔田 裡 巡視 蘿蔔 種植 的 環境 要 排水 良好 她 不 希望 才 剛 冒出 頭 的 蘿蔔 受到 影響 你 要 注意 一下 那 個 前面 要 看 然後 注意 走 中間 不要 歪 一邊 才 不會 輾到 那 個 葉子 盡量 是 中間 你 要 看 前面 也 要 看 後面 要不然 那 個 葉子 會 輾到 就 歪 一 邊 就 不 好 林珮汝 原本 從事 木雕 工作 和 在 務農 的 先生 住在 梨山 2001年 時 因為 回到 故鄉 花蓮 遊玩 剛好 碰上 台糖 開放 閒置 土地 給 農民 承租 所以 林珮汝 就 和 其他 兩 位 朋友 熱情 的 租 了 農地 不 很 踏實 地 當 起 農夫 其實 我 那 時候 只有 來 參與 什麼 就 是 看看 看 有沒有 需要 我 幫忙 的 跑腿 的 後來 因為 我 先生 也 不 是 在 這裡 工作 的 然後 我 先生 說給 你 在 這邊 管理 你 就 來 幫 他 看看 說 他 需要 什麼 或是 有 什麼 問題 你 再 打電話 跟 我 講 我 再 跟 你 說 要 去 買 什麼 東西 或是 要 怎麼 操作 然後 你 就 幫 我 做 傳 話 的 就 好 我 說 如果 是 這樣 可以 啦 因為 農事 我 都 不 懂 然後 結果 就 這樣 就 是 偶然 的 就 是 這樣 接下來 就 變成 我 已經 在 這 個 土地 上 結緣 了 十幾 年 了 一時 興起 的 熱情 因為 虧錢 讓 兩 位 合夥人 打 了 退堂鼓 不會 務農 的 林珮汝 只好 靠 著 先生 的 電話 指導 硬著頭皮 接下 約 14 公頃 的 農地 調校 成 像 你 有 壓力 的 時候 它 會 噴開 這樣子 會 塞住 不要 調到 那麼 細 啊 調 一點 這樣 你 如果 有 壓力 它 就 會 噴開 是 不 是 可以 這樣 試試 看 啦 用 慣 行 農法 種田 原本 還 算 順遂 不過 在 2003年 時 卻 因為 工人 噴 農藥 中毒 讓 她 開始 對 慣行 農法 產生 疑慮 那 個 工人 是 很 年輕 然後 他 是 全 家 人 都 搬過來 我們 這邊 住 小孩子 都 很 小 大 的 才 幼稚園 那 小 的 還 帶 在 身邊 還 沒有 辦法 上 幼稚園 那 時候 我 看到 這樣 的 情形 我 就 覺得 說 如果 萬一 這 個 男生 有 什麼 不測 的話 那 讓 那 個 這麼 小 的 孩子 就 沒有 爸爸 然後 叫 那 兩三 個 要 怎麼 過生活 就 覺得 這樣 很 心疼 這 個 不 是 一般 可以 去 忍受 的 所以 我 一直 在 很 擔心 這樣 的 事情 後來 我們 就 去 上 有機 農業 的 時候 我 就 覺得 說 這 個 一樣 是 一 個 農業 可是 它 操作 的 不同 然後 就 會 影響到 所有 的 我 就 想 你 一樣 是 沒有 賺錢 的 東西 可是 一 個 會 照顧到 大地 一 個 會 照顧到 生態 然後 又 會 照顧到 人民 那 你 要 選擇 哪 一 個 當然 是 我 選擇 這 一 個 友善 農法 顛覆 了 林珮汝 先前 的 農業 觀念 萬物 的 生命 與 腳 下 的 土地 本來 就 是 無價 的 所以 她 破釜沉舟 的 把 現有 14