又 要 有 支出 那 這樣 可能 在 經濟 上 你 會 過 得 比較 吃緊 還是 比較 會 有 問題 榮獲 2015年 十 大 神農獎 的 林珮汝 一直 是 陳耿彥 與 邱智迦 的 最佳 導師 她 在 壽豐鄉 耕耘 的 十多 甲 良田 也 是 友善 農業 的 典範 有 良師 指導 是 事半功倍 但 務農 畢竟 不 是 看 書 寫字 頭頂 烈日 __UNDEF__ 腳踏實地 收成 好 __UNDEF__ 微笑 在 心 裡 收成 不 好 __UNDEF__ 無語 問 蒼天 才 是 種田人 的 寫照 務農 不 容易 友善 耕耘 更 是 一 條 充滿 變數 又 長 又 遠 的 道路 期待 林珮汝 師徒 們 能 獲得 更多 支持 永續 傳承 健康 良田 給 消費者 吃 很多 人 做 有機 是 因為 想要 吃 健康 的 食物 可是 我 不 是 這樣 一百多 年 了 我們 來 這裡 一百多 年 了 我們 從 小孩 的 時候 我們 祖先 就 開始 種田 種田 之後 後來 再 種 水果 這樣 我們 這 個 以前 就 是 梯田 因為 這裡 有 棉介殼蟲 有沒有 看到 白白 這 個 就 棉介殼蟲 牠 會 分泌 蜜汁 給 這 個 螞蟻 吃 所以 螞蟻 就 會 保護 牠 我們 現在 算 說 我們 自己 要 認真 做 要 加減給 它 存 一點 改天 我們 如果 老 的 時候 不用 跟 人家 伸手 對 不 對 說話 不然 也 會 大聲 一點 比較 自由 因為 我們 去 賣 芭樂 都 很 醜 我 記得 有 一 年 我們 剛 開始 種 的 時候 我們 去 賣 芭樂 大家 都 會 想說 這麼 醜 還 賣 那麼 貴 然後 就 一直 流傳 我 剛好 又 叫 美麗 然後 大家 就 說 那 個 美麗 的 醜 芭樂 來 了 為什麼 不會 放棄 是 因為 我 想要 證明 給 人家 看 這 是 可以 做到 的 石岡 是 臺中市 東北方 的 一 個 小 鄉鎮 四周 群山 環繞 中 有 大甲溪 流過 1977年 中區 水 資源局 在 這裡 興建 攔河堰 又 名 石崗壩 水源 提供 大 臺中 地區 百分之九十 的 灌溉 及 公共 用水 1999年 時 因為 九二一 大 地震 損毀 復原 後 繼續 供應 大臺中 地區 用水 也 是 這裡 果農 的 生存 命脈 今年 54 歲 的 謝美麗 原本 是 臺中 豐原人 1984年 嫁到 臺中 石岡 婚後 幾 年 為 了 小孩 的 教育 問題 開始 萌生 務農 的 念頭 我 以前 做 會計 結婚 之後 也 是 在 那裡 做 也 是 在 那邊 做 到 最後 小孩子 長大 以後 就 回來 帶 孩子 因為 小孩子 長大 要 再 長大 就 要 讀書 了 因為 我們 這邊 讀書 要 走 很 遠 車子 要 很 遠 你 就 要 顧 小孩子 又 要 小孩子 回來 沒有 人 照顧 所以 就 想說 那 不然 就 在 家 裡 工作 好了 所以 就 在 家 裡 務農 這樣 想 說 剛好 有 田 有 一些 田 然後 就 來 開始 做 農夫 好了 剛 開始 是 這樣 想 因為 想 說 農夫 大概 很 簡單 謝美麗 是 在 1991年 接手 公婆 留下來 的 橘子園 當時 的 她 完全 沒有 務農 的 概念 因此 積極 到 農改場 上課 學習 恰巧 當年 臺灣 有機 農業 興起 謝美麗 也 在 這 時候 進入 有機 農業 的 世界 至今 已經 有 24 年 的 務農 經歷 我 1991年 去 受訓完 之後 知道 可以 不 用 農藥 就 可以 可以 做 種植 的 時候 我 就 回來 跟 我 的 親戚 講 因為 我 的 先生 的 親戚 都 是 務農 我 就 跟 他 講 說 人家 說 這 個 不用 灑 農藥 橘子 不用 灑 農藥 它 就 可以 種 很 漂亮 可以 種 然後 他 就 不 相信 不 相信 我 的 話 那 我 就 想 他 就 不 相信 我 就 想要 試 給 他 看 然後 大家 就 一直 看 著 我 我 一直 要 講 可是 他們 都 覺得 說 你 就 不可能 因為 我 又 不會 務農 他 就 在 亂 等於 是 在 講 廢話 所以 我 就 很 想要 證明 給 他們 看 所以 我 就 為什麼 不會 放棄 是 因為 我 想要 證明 給 人家 看 這 是 可以 做到 的 在 當時 的 大 環境 裡 不 灑 農藥 和 化肥 對 老一輩 的 農夫 而 言 根本 是 做 白工 但 謝美麗 仍然 堅持 到底 被 別人 怎麼 嫌棄 都 不 在乎 我 公公 都 覺得 說 我 很 天才 然後 都 搞 一些 有的 沒有 的 然後 又 不 聽 他 的 話 因為 我 比較 相信 科學 我 想說 人家 那 個 老師 說 的 你 這 個 都 沒有 科學 根據 所以 我 就 他 每 次 跟 我 講 我 就 跟 他 說 那 個 老師 說 老師 要 怎樣說 __UNDEF__ 要 怎樣 做 他 就 會 很 生氣 跟 我 講 說 我 收 這 個 頭髮 都 磨光 了 你 懂 什麼 我 老公 還 跟 我 說 收 這 個 時 本來 就 沒有 頭髮 我 公公 真的 對 我 很 沒有 辦法 因為 他 覺得 你 都 常 不 按 牌理 出 牌 人家 叫 你 灑 農藥 你 也 不 灑 然後 又 那麼 醜 可是 到 後來 我 有 種 成功 的 時候 他 有 去 他 沒有 來 跟 我 講 他 只是 去 跟 別人 講 跟 我 隔壁 講 說 我們 那 個 美麗 還 很 厲害 還 種 到 最後 還 怎樣 可是 他 沒有 來 直接 來 跟 我 講 說 我 變 得 有 比較 厲害 一點 了 美麗 的 醜 芭樂 是 因為 我 叫 謝美麗 然後 我 種 的 芭樂 因為 都 是 很 醜 每 個 人 都 很 嫌 就 有 一 次 我 就 跟 那 個 歐巴桑 說 歐巴桑 我 這 個 芭樂 都 沒有 灑 農藥 然後 她 就 看 一 看 你 這 個 這麼 醜 我 孫子 都 吃 不 下去 你 的 芭樂 這麼 醜 她 的 意思 是 說 你 這麼 醜 就算 你 沒有 農藥 她 的 孫子 也 吃 不 下去 所以 就 是 因為 很 醜 我 也 不 想 去 因為 醜 然後 去 滋 一些 東西 讓 它 變 漂亮 一點 或是 噴 一些 東西 讓 它 漂亮 一點 所以 它 就 一定 很 醜 然後 叫 久 了 大家 就 說 你 的 芭樂 真的 很 醜 我 又 叫 美麗 然後 叫 美麗 的 醜 芭樂 都 一直 叫 大家 就 說 美麗 的 醜 芭樂 這樣 好 那 就 叫 美麗 的 醜 芭樂 謝美麗 的 務農 之 路 有 酸 有 苦 能 這麼 坦然 的 面對 友善 農業 的 挑戰 都 要 歸功於 她 的 丈夫 張海泉 對 __UNDEF__ 這 個 沒有 羽毛 你 看 對 __UNDEF__ 像 羽毛 看起來 像 羽毛 羽毛 要 怎麼 弄 這樣 刻下來 這樣 說 不用 這樣 那麼 齊 對 __UNDEF__ 散射 這樣 啦 散射 __UNDEF__ 對 散射 對 OK 不用 那麼 排排 站 才 有 像 這 要 稍微 這樣 才 有 層次感 好 散射 這樣 他 就 是 張海泉 今年 60 歲 石雕 是 八九 年 前 為了 培養 興趣 學習 的 他 從小 就 跟 著 爸爸 在 這裡 耕種 但 在 1970年代 退伍 後 因為 十 大 建設 興起 張海泉 為了 尋求 更 好 的 賺錢 機會 就 離鄉 到 臺中 都會區 裡 找 工作 那 個 石雕 就 是 差不多 幾 年 前 八九年 前 那 時候 剛好 有 一 個 辦 那 個 什麼 山線 社區 大學 就 辦 很多 課 你 知道 嗎 它 就 剛好 貼 一 個 那 個 廣告 紙 說 有 要 石雕 這樣 我 老婆 就 說 那 個 不然 你 現在 做 芭樂 做 得 很 累 不然 也 休 半 天 你 知道 嗎 我 說好 啦 不然 我 老婆 就 跟 我 報名 我 就 去 去 參加 那 個 山線 社區 大學 石雕班 那 是 說 多 訓練 一些 那 個 什麼 興趣 以後 如果 退休 不 做 的 時候 比較 不會 無聊 好 __UNDEF__ 來 好 一百多 年 了 我們 來 這裡 一百多 年 了 我們 從 小孩 的 時候 我們 祖先 就 開始 種田 種田 之後 後來 再 種 水果 這樣 我們 這 個 以前 就 是 梯田 我們 這裡 的 小孩 長大 我 爸爸 就 年紀 比較 大 到 最後 他 就 不 做 了 你 知道 嗎 不 做 把 這裡 的 地 就 分給 我們 兄弟 所以 說 我 這些 田 也 沒有 多 寬 你 知道 嗎 兩 兄弟 商量 跟 我 爸 商量 不然 我們 乾脆 這 個 田 不要 種 了 來 種 橘子 整 個 就 梯田 都 改種 桶柑 種下去 才 知道 說 前 三 年 沒有 收成 第四 年 就 有 收成 第五 年 就 比較 大量 才 知道 說 種 水果 的 在 當時 種 水果 的 收入 還 比 種田 還好 張海泉 退伍 後 投入 水電 工程 的 行業 之後 就 靠 著 這 身 技術 成家立業 跟 謝美麗 認識 是 在 當 水電 學徒 的 時候 二 人 相戀 結婚 後 他 一直 以 實質 的 經濟 力量 支持 謝美麗 的 務農 行動 直到 2008 時 因為 年歲 大 了 也 想要 延續 父祖輩 傳承下來 的 土地 所以 決定 退休 在 家 幫 謝美麗 分擔 田 裡 的 大小 事 53 53 歲 差不多 53 的 樣子 我 就 水電 就 沒 做 了 我 就 開始 要 戴 老花眼 就 差不多 175 度 要 上下 樓梯 還 有 鎖 螺絲 也 看 不 太 清楚 乾脆 就 回來 這樣 因為 那時 她 做園 做 很 大 我們 家 的 要 做 還 有 外面 還 租 差不多 要 兩 甲 地 她 自己 一 個 人 在 做 而已 也 做 不 完 到 最後 說 不然 你 水電 乾脆 不要 做 我 說好 啦 不然 不要 做 這樣 沒有 __UNDEF__ 我們 現在 如果說 人家 說 聽 老婆 嘴 大 富貴 對 不 對 所以 算說 要 加減 聽 張海泉 原本 有 穩定 的 收入 維持 一 家 生計 和 謝美麗 攜手 從 農 後 一下子 就 感受到 友善 耕作 帶來 的 經濟 壓力 差一點 又 要 重新 使用 慣行 農法 但 又 為了 謝美麗 的 理想 只 能 更 努力 的 種 些 其他 作物 維持 生活 機能 我 有時候 早期 早期 我 也 會 這樣 想 我 說 人家 那 個 像 我們 這 是 人家 那 個 做 慣行 四 分 地 收 七十幾萬 我 四 分 地 收 八萬 __UNDEF__ 你 看 人家 那 個 差 人家 快要 一 個 零 了 我 想想 說 我們 做到 傻 了 對 不 對 是 雖然 是 沒有 噴 農藥 有 比較 健康 但是 這 有時候 收入 也 是 要 稍微 算 一下 對 不 對 不然 你 看 我們 兩 個 改天 如果說 比較 老 了 如果 不能 做 的 時候 你 對 __UNDEF__ 你 收入 是 不 是 不見了 你 總 不能 說 希望 那些 晚輩 對 不 對 我們 趕快 去