產銷班 有 一些 長輩 他們 體力 比較 不 好 沒辦法 處理 農務 就 請 我 幫 他們 整理 果園 除草 等等 的 一些 基本 的 工作 如果 只 待在 家 裡 會 太 閒 因為 我 農作 的 面積 不 夠 大 財哥 要 載 肥料 好 啊 __UNDEF__ 載 有機 肥 看 有 幾 包 你 那裡 草 割 了 嗎 還 沒 等一下 要 來 指導 我 一下 這樣 夠 了 嗎 不 夠 在 林美村 大家 都 知道 從 梨山 回 鄉 的 財哥 擅長 種植 水果 成立 產銷班 後 林庭財 就 成為 李念宜 推廣 鮮食 金柑 的 得力 助手 他 常常 義務 輔導 有意 參加 的 農民 讓 他們 順利 轉型 好 這 個 現在 我 跟 你 說 這 個 袋口 有 這 個 箭頭 他們 這 個 有機 肥 就 是 他們 都 加工 過 成 顆 粒狀 所以 施肥 的 時候 很 容易 很 好 灑 不會 黏手 什麼 的 它 這 個 灑開 也 很 容易 吸收 這 個 只要 遇到 水分 它 自然 就 溶化 了 不會 結塊 你 說 像 這 株 跟 這 株 就 差 很多 現在 反正 這 株 好比 說 這 株 比較 小 你 在 撒 的 過程 中 你 現在 看到 這 個 情形 你 就 像 這樣 __UNDEF__ 這邊 撒下去 所以 現在 灑下去 這樣 都 不會 結塊 就 很 好 施肥 他 是 莊銘晃 的 表哥 __UNDEF__ 林朝木 之前 從事 水電 工作 對 友善 耕作 一竅不通 回 鄉 兩 年 多 林庭財 正在 輔導 他 施肥 的 要領 這 塊 有 四 分 多 地 的 山頭 以前 是 橘子園 價格 足以 餬口 但 十幾 年 前 橘子 染上 傳染病 林朝木 的 父親 決定 改種 金柑 後來 年紀 大 到 做 不 動 了 才 找 林朝木 回來 接手 其實 年輕人 會 願意 回來 接 是 因為 產銷班 的 金柑 價格 不錯 加上 有 像 林庭財 這樣 的 專人 指導 否則 對 林朝木 這 個 農業 新手 來 說 要 立足 友善 耕種 很 有 難度 我們 現在 就 是 有機 認證 的 轉型期 所以 說 從 我 開始 接手 來 說 我 就 沒有 噴 所謂 的 除草劑 了 噴 一 噴 以後 土壤 都 變 酸性 了 植株 都 長 得 不 好 我 經營 兩 年 而已 我 的 欉心 都 變 漂亮 了 不然 以前 我 父親 種 的 時候 這 欉心 都 枯萎 我 今年 還 有 請 財哥 來 教 我 怎麼 剪 枝 就 漂亮 多 了 我們 老實說 不 是 說 假 的 __UNDEF__ 是 真的 真的 漂亮 多 了 不然 以前 來 的 時候 都 光禿禿 的 因為 我們 有 照 他們 的 工法 在 做 就 像 我們 做 水電 一樣 有 工法 照 做 就 會 順利 你 如果 沒有 照工法 像 以前 長輩 在 做 都 是 看到 什麼 才 做 什麼 都 太 慢 了 我們 說 的 __UNDEF__ 太 慢 了 __UNDEF__ 沒辦法 了 兩 年 多 來 林朝木 漸入佳境 再 過 三 年 就 可以 拿到 有機 驗證 標章 他 決定 留在 農業 裡 奮鬥 因為 他 已經 找到 務農 的 喜悅 做 這 兩 年 來 我 覺得 說 這樣 是 可行 的 比 你 在 外面 做工 來 說 是 比較 划算 的 所以 說 我 毅然 決然 就是說 第 一 點 就 是 繼承 啦 我們 說 的 農業 就 是 老人家 的 工作 第二 點 就是說 你 不可能 做 慣行 的 所以 說 我 就 要 做到 精緻 農業 就 是 你 的 收益 要 提高 我 跟 你 說 現在 就 是 那些 土壤 那些 沒 長 的 地方 把 芽 剪掉 垂 太 下來 的 下 層 的 也 不 要 了 下 層 的 也 不要 了 __UNDEF__ 把 它 剪掉 那 個 太 高 的 也 多 剪 一些 掉 現在 不 剪掉 的話 到 明年 也 沒用 林庭財 在 武陵 農場 栽種 水果 三十多 年 以前 為了 保住 收成 曾經 一 年 花上 七十萬 元 購買 農藥 現在 回 鄉 種植 友善 金柑 不用 化肥 __UNDEF__ 不 用 農藥 每 天 跟 果樹 近距離 接觸 修 枝 除 蟲 用 友善 的 方式 防治 其他 的 就 用 更 開放 的 態度 去 接受 大自然 的 平衡 因為 以 剪枝 的 過程 來 說 一 個 正常 情況 就 是 它 有 果粒 了 在 果粒 枯萎 的 過程 中 你 就 要 把 它 剪掉 不然 風 一 吹 的 時候 會 去 傷害到 它 的 果實 果實 摩擦到 的話 就 壞 了 就 不 漂亮 了 老化 的 東西 毛病 一定 比較 多 如果 殘留 在 裡面 它 比較 會 孳生 細菌 比較 費工 但是 對 果實 來 說 它 的 成長 看起來 也 比較 順眼 如果 以 產量 來 說 猴子 的 威脅 比較 嚴重 因為 猴子 在 吃 的 過程 中 牠 都 吃 第二 層 的 會甜 的 皮 其他 的 牠 就 不 吃 你 好比 說 一百 斤 的 金柑 如果 給 牠 採摘 過 就 差不多 損失 一成 差不多 損失 十 斤 如果 是 鳥害 的話 說起來 嚴重 是 嚴重 啦 但是 也 是 還好 就 是 人工 做 得 到 的話 就 是 自己 要 勤快 一點 總是 自己 要 做 這 個 大自然 的 環境 就 是 要 這樣 再 辛苦 你 也 得 做 任勞任怨 就 很 努力 做 啊 很 努力 做 任勞任怨 這樣 因為 他 算是 長子 以前 的 人 比較 辛苦 長子 都 要 做 得 比較 多 每 件 事情 都 要 做 我們 小時候 也 是 要 做 回到 家 就 是 要 幫忙 不 做 的話 大人 就 會 大聲 罵人 兇人 這樣 兇到 都 要 __UNDEF__ 回來 就 我 記得 回來 就 要 趕快 做 不能 坐下來 小時候 的 時候 沒辦法 啊 務農 就 是 這樣 啊 有 做 才 有得 吃 他 就 很 勤快 這樣 我 不會 形容 一直 做 一直 做 就 對了 不會 抱怨 很 勤快 他 也 不會 抱怨 如果 人 不 舒服 才 會 出聲 不然 從 不會 抱怨 趁著 園 裡 工作 的 空檔 林庭財 的 妻子 __UNDEF__ 吳金蘭 與 妹妹 __UNDEF__ 林阿葉 開始 包裝 金柑 乾果 產銷班 對 鮮食 金柑 要求 很 嚴格 這些 乾果 都 是 外觀 受到 動物 __UNDEF__ 昆蟲 __UNDEF__ 病菌 侵襲 賣相 不佳 的 鮮果 所 加工 製成 在 網路 上 試賣 了 三 年 很 受 消費者 歡迎 一些 公司 行號 還 會 發起 團 購 每 年 能 賣出 兩 噸 左右 但是 主要 這 個 東西 還是 要 做 這 原則上 是 這樣 殺菌 __UNDEF__ 有 一些 蟲 你 甚至 可以 加 一點 茶籽 粕 你 第一 次 收成 的 品質 差 的話 如果說 總產量 沒 變 的話 你 就 往後 移 實際 上 收益 是 增加 算 淘汰 一些 丟掉 就 吃起來 比較 好吃 今年 這些 花 留 得 住 嗎 __UNDEF__ 這些 應該 照 目前 是 還可以 啦 __UNDEF__ 不 是 後面 的 收成 它 現在 正在 開花 傳統 上 金柑 因為 味道 太 酸 加上 擔心 農藥 殘留量 所以 少有 鮮食 李念宜 __UNDEF__ 林庭財 的 產銷班 可以 成功 這 位 臺大 園藝系 教授 __UNDEF__ 陳右人 是 一 大 貴人 那 我們 大概 做 的 改良 一 個 就 是 提高 它 的 品質 第二 個 就 是 減少 它 的 這 個 受 這些 病蟲害 的 危害 那 這 個 品質 改良 中間 包含 它 的 栽培 的 方式 土壤 肥料 這 一些 我們 大概 就 是 從 這 個 基本 做 起 那 病蟲害 的 這 個 部分 當然 我們 就 依照 我們 這裡 的 病蟲害 發生 的 狀況 去 做 改善 真的 少掉 一 支 啦 少 一 支 那 用 圓鍬 因為 這 一 塊 沒有 辦法 用 這 個 那 個 太 硬 了 它 這 個 本來 是 一 個 斜坡 嘛 那 這邊 推 的 時候 推 的 時候 就 整 塊 全部 都 推下去 所以 這 個 已經 是 新 土 的 位置 那 五 個 點 把 它 混 在一起 把 它 混合 在一起 那 再 取 大概 一般 分析 應該 差不多 三百 到 五百 公克 就 可以 了 從 2005年 開始 陳右人 接受 李念宜 的 請託 幫忙 研究 鮮食 金柑 的 栽培 方法 以及 品種 改良 有時 他 也 會 帶 著 學生 一起 過來 實習 希望 把 業界 學界 的 寶貴 知識 傳承 下去 這裡 是 林庭財 第一 塊 通過 有機 驗證 的 金柑 果園 位於 礁溪山 上 地處 獨立 水源 來自 十幾 公里 外 的 原樹林 已經 傳承 了 好幾 代 有 種 過 柑橘 與 茶葉 桶柑 外銷 沒 落後 只 剩下 金柑 林庭財 依照 著 陳右人 以及 到處 上課 學習 來 的 種植 技術 謹慎 小心 的 照護 這 塊 金柑 果園 尤其 是 採收期 到 了 金柑 已經 結實 累累 要 保持 金黃 的 亮麗 色澤 栽培 照顧 上 就 得 更加 費心 現在 林庭財 要 幫 金柑 補充 一 種 叫做 溶磷菌 的 有機 肥 今天 這 個 不 是 澆水 今天 這 個 是 什麼 你 知道 嗎 就 是 一些 有機 肥補 充 叫 溶磷菌 它 這 溶磷菌 的 作用 就是說 你 的 果實 土壤 不 夠 肥沃 它 會 幫忙 土壤 改善 因為 以 施 有機 肥粒 來 說 施肥 下去 後 吸收 時間 會 比較 久 這 個 __UNDEF__ 補 溶磷菌 下去 的話 施下去 差不多 一 個 禮拜 它 的 肥份 就 被 吸收 了 有機 肥粒 來 說 你 最 快 起碼 要 十 天 至 半 個 月 才 有 辦法 吸收 這 是 結果實 的 時候 補充 但是 沒 結果 實 的 時候 你 也 是 要 把 土壤 照顧好 在 這 當中 你 也 是 要 補充 看 你 果樹 的 成長 情況 來 使用 然後 我 這 一 棵 廣東 檸檬 我 要 當 砧木 用 等一下 再 把 我 要 接 的 長實 金柑 的 枝條 再 嫁 接到 這 一 棵 廣東 檸檬 上面 去 就是 利用 廣東 檸檬 它 的 果實 比較 大 粒 生長 比較 快速 的 原理 來 增加 我們 的 產量 至少 要 超過 差不多 總共 長度 有 超過 三十 公分 之後 我們 連同 塑膠袋 __UNDEF__ 我們 的 鐵絲 再 一起 把 它 拆除掉 這樣 就 嫁接 完成 回 鄉 十二 年 田園 生活 除了 帶給 莊銘晃 心靈 上 的 快樂 還 有 為 人子 的 反 哺 以前 人 在 他鄉 因為 無法 承歡膝下 內心 跟 家 中 的 老父母 總是 隔 了 屏障 現在 跟 著 父親 兩 人 家 裡 田 裡 兩 頭 忙 還 一起 走上 這 條 友善 耕作 的 改革 之 路 在 這 個 從小 生長 的 小 村落 裡 他 又 重新 找回 人 與 土地 的 連結 在 這裡 的話 那些 孩子們 有 回來 就 傳下去 都 是 他 種 的 我 是 都 跑去 金柑園 那邊 去 種 順便 金柑 也 照顧 一下 鄉下人 都 是 這樣 不然 你 怎麼辦 不 做 事 要 吃 什麼 有 什麼 工作 就 做 什麼 工作