都 會 把 它 折掉 我 是 覺得 說 比較 可惜 一點 我們 可以 把 它 留起來 在 還 沒有 開花 的 時候 來 把 它 折起來 來 做 其他 的 運用 因為 我們 果園 我們 沒有 灑 農藥 但是 我們 這 個 花 要 炒 之前 應該 也 有 一些 沙子 我們 就 要 把 它 洗 一下 比較 乾淨 像 這 個 紅龍果 的 花 它 就 是 有 很 豐富 這 個 植物 纖維 膠質 我們 要 炒 的 時候 我們 很 簡單 把 它 切 幾 片 就 好 了 下去 把 它 拌 一 拌 這樣 用 幾 塊 薑 下去 把 它 調味 一下 如果 像 現在 花期 的 時後 我 都 會 邀請 朋友 來 吃 這 個 菜 這 個 菜 可以 說 我 也 很 愛 吃 也 料理 的 不錯 朋友 吃 了 都 非常 高興 覺得 非常 好吃 讚 在 我 的 印象 中 我 最 懷念 的 菜 就 是 菜脯絲蛋 這 可以 說 孩子 的 時候 我們 在 讀書 的 時候 要 帶 便當 是 非常 非常 珍貴 的 一 個 東西 的 主菜 蛋 __UNDEF__ 因為 是 自己 養 的 雞 生 的 菜脯絲 又 是 自己 的 蘿蔔 媽媽 親手 晒 的 它 這 個 炒起來 之後 是 非常 讓 人 懷念 的 滋味 這 個 菜脯絲蛋 這 道 菜 不管 是 我 離開 故鄉 去 他鄉 打拚 還是 每 一 次 回來 故鄉 的 時候 是 我 非 點 不可 最 喜歡 吃 最 喜歡 吃 的 一 道 菜 媽媽 這 個 是 我 小時候 你 教 我 的 這 就 是 我 最 懷念 阿母 的 滋味 叫做 菜脯絲蛋 好 啦 __UNDEF__ 謝謝 你 你 吃 看看 這 我 煎 的 好 先 吃 一 口 小 口 的 看 好 不 好吃 來 __UNDEF__ 我 來 讓 我 兒子 我 陪 你 吃 好 啊 沒有 牙齒 了 你 那 種 笑容 應該 是 不錯 還 不 太 到 你 的 標準 口味 不會 __UNDEF__ 這樣 好 有 香 嗎 有 很 好吃 這 個 你 爸爸 不 在 了 這 個 兒子 那麼 孝順 好 __UNDEF__ 來 你 吞下去 了 嗎 不要 再 說 你 這樣 對 啦 來 啦 還 有 這 個 味道 你 以前 .
 
.
 
.
 
這 個 紅龍花 來 好 __UNDEF__ 大 口 一點 不要 滴下來 好 一 人 一半 感情 比較 不會 散 好 啦 好 啦 博程 ...
 
來 一下 這 個 這 箱 把 它 搬出來 這 箱 搬到 那裡 那裡 這裡 再 過去 再 過去 這 個 今天 要 教 你 因為 我們 這 個 紅龍 果苗 先 剪下來 要 用 脫水 脫水 下去 我們 剪 長短 和 這 個 強弱 都 有 差 你 看 這 個 為什麼 會 扁成 這樣 這 個 比較 沒有 這 就 是 這 個 這 支 芽 比較 嫩 比較 嫩 比較 嫩 的 時候 剪下來 這 個 可以 直接 吃 像 這 種 不 合格 的 我們 要 如何 來 變成 合格 你 那 個 拿來 我們 現在 用 不織布 的 穴盆 不 織布 的 穴盆 把 它 抓著 這 個 裡面 不可以 完全 都 是 砂石 裡面 要 有 摻 那 個 有機 肥 再 摻 這 個 粗糠 因為 這樣 下去 它 土質 比較 鬆 根系 的 發育 就 比較 好 這樣 把 它 插下去 他 是 范博程 是 范振清 的 大兒子 原本 在 屏東 和 朋友 合夥 開居 酒屋 但 日夜 顛倒 的 生活 讓 他 身體 難以 負荷 2011年 返鄉 回來 和 父親 學習 種 紅龍果 會 想要 回來 就 是 因為 那 時候 父親 在 這 個 紅龍果 的 產業 上面 有 做出 一 個 成績 然後 看到 爸爸 也 有 賺 了 他 人生 第一 個 一百萬 然後 看到 了 我 自己 也 覺得 說 看 有 沒 有 這 個 機會 然後 也 可以 回來 學習 然後 回來 嘗試 看看 這樣子 因為 我們 也 是 年紀 越來越 大 越來越 老 體力 上 也 是 真的 是 可以 說 越來越 不行 留給 年輕人 肯 接 這 對 這 個 農地 這 個 地 我們 的 產業 這 一 塊 會 繼續 就 有 一 個 希望 我 希望 他 可以 好好 來 把 這 個 事業 經營 下去 這樣 現在 越來越 多 人 想要 回 鄉 務農 范振清 樂見 兒子 回來 他 還 主動 加入 臺中市政府 舉辦 的 青年 加農 計畫 幫助 菜鳥 農夫 水果 要 排 我 跟 你 說 這 個 紅龍 要 排 你 看 它 都 有 一 個 稍微 有 一 個 長型 有 沒有 有 一 個 這 個 比較 膨肚 這 個 比較 短命 叫做 膨肚 短命 這 種 的 比較 膨肚 膨肚 這 個 這 就 是 水果 就 是 這樣 吊 著 的 但是 你 要 排 一定 這 個 要 排下去 排 在 上面 肚子 那邊 要 翹起來 這樣 疊 你 看 它 就 有 一 個 弧形 飽 __UNDEF__ 飽滿 有 一 個 飽滿 我 本身 沒有 務農 過 然後 我們 家 的 種 的 火龍果 也 沒有 班長 家 這邊 這麼 漂亮 我 的 目的 是 說 我 要 去 外面 多 看看 因為 如果說 再 跟 著 老一輩 做 那 我 也 只是 看到 的 區塊 會 比較 小 那 農業局 它 的 目的 也 是 說 希望 我們 去 增廣 見聞 然後 彼此 互相 去 農場 實習 的話 我們 第一 就是說 我們 可以 先 瞭解 就是說 一般 像 班長 他 的 火龍果 賣 得 這麼 好 外埔 產銷班 的 火龍果 非常 的 有名 那 他們 的 有名 是 為什麼 會 有名 然後 他們 種植 的 那 個 栽培 管理 或者 是 說 品種 是否 是 跟 我們 有 什麼 不 一樣 的 農業 其實 依 過去 來 說 都 是 有 一 個 斷層 但是 這 個 剛好 臺中 市政府 有 這 個 計畫 因為 他 也 不 棄嫌 我們 就 是 希望 我們 在 這 個 這 個 地 裡面 做 一 個 傳承 我 今天 也 不 是 說 只有 說 要 教 我 兒子 而已 其實 所有 的 人 我們 都 可以 只要 有 他 對 務農 有 興趣 我們 都 可以 把 他 視為 己出 是 用 這 個 心態 用 傳承 這 個 心態 來 教 他們 農業 就 是 一 代 傳 一 代 包含 田 作物 __UNDEF__ 技術 在 夕陽 的 光芒 下 范振清 不 藏私 的 傳授 技術 給 下 一 代 他 好像 看見 當年 年輕 時 在 這 片 田土 上 耕耘 的 自己 在 做 什麼 攪拌 生物鈣 好像 還 不 太 會 發酵 要 讓 它 發酵 你 要 發酵 溢到 整 個 地板 我們 禮拜五 班 大家 要 在 那 個 班 聚餐 聚會 我們 就 是 這 次 就是說 有 來 這裡 順便 跟 你 通知 一下 怎麼 這麼 專程 這樣 你 蓋 新 房子 60 __UNDEF__ 70 年 的 舊 房子 在 蓋 新 房子 那 個 六十幾 年 的 舊 房子 在 蓋 新 房子 外面 好像 蓋 新 房子 這樣 裡面 還 很 好 裡面 沒 倒下去 而已 不錯 __UNDEF__ 不 簡單 那 個 牆壁 都 還 沒有 裂 牆壁 是 還 沒有 椽 還 好好 的 這樣 通風 通風 好 那 個 椽 那 個 以前 那 個 椽 是 什麼 竹子 你 知道 嗎 刺 竹 對 __UNDEF__ 以前 的 刺竹 有 刺 竹 也 有 麻竹 這 間 房子 算 說 算說 那 時候 我 跟 我 爸 感念 你 的 長輩 這樣 這 個 跟 我 爸爸 蓋 的 這 個 人家 他 蓋 的 你 要 連 保護 都 沒有 保護 怎麼 行 這 個 土埆 這 個 以前 我 跟 我 爸 用 的 這 個 土埆 原住民 說 以前 說 那 個 土埆 說 可以 拿來 做 子彈 不 知道 怎麼 什麼 那 個 空氣槍 那 個 這 個 土埆 以前 那 個 做 蓋 房子 那 個 師傅 我們 跟 他 說 我們 要 蓋 多 大 間 要 蓋 幾 間 這樣 人家 他 就 有 辦法 算 一 算 算到 說 你 土埆 用 幾百 塊 這 個 土埆 我 跟 我 爸版 的 用 前面 那裡 的 土 拿起來 版 這 個 扁擔 這 個 扁擔 這 個 只有 你 才 有 這 個 我 留起來 這 個 可以 丟掉 嗎 這 個 只有 你 那裡 有 而已 這 個 扁擔 這 個 留起來 這 個 寶 這 個 可以 這 個 可以 丟掉 嗎 你 ...
 
他 是 王國洲 今年 75 歲 是 在 2012年 加入 產銷班 的 也 是 目前 所有 班員 裡 唯一 從事 有機 農業 的 班員 王國洲 自小 就 跟 著 父親 到 田 裡 幫忙 一 聊 起 這 片 土地 他 可以 如數家珍 般 的 滔滔不絕 這 個 好像 我 十多 歲 時 我 爸 買 的 那 時候 我 爸 買 了 之後 是 加 那 一 塊 總共 有 三甲 三甲 那 時候 我 爸 那 時候 在 上 在 糖廠 上班 所以 就 叫 人 做 你 知道 算說 要 拜託 人家 做 就 對了 就 好像 說 拜託 人家 做 這樣 那 時候 是 好像 是 要 實施 三七五 減租 那 時候 還 沒 實施 耕 者 有 其 田 那 時候 叫 他們 做 我 爸 看 說 我們 好像 會 聽說 要 實施 耕 者 有 其 田 你 知道 嗎 就 想說不然 這樣 好 不然 就 把 那 個 不然 徐 先生 不然 我 自己 收回來 自己 做 不然 我 還要 再 請 工人 自己 來 做 他 不肯 不 肯 的 時候 它 這 個 加上 去 剛好 一 筆 剛好 兩 筆 剛好 三 甲 地 __UNDEF__ 三 公頃 所以 那 塊 七 分 多 就 我們 說 不然 我 那 塊 就 這樣 給 你 不 用 錢 送 你 這樣 你 聽 得 懂 嗎 這 才 收回來 這樣 那邊 那 塊 也 是 賣 糖廠 了 賣 別人 之後 再 賣 糖廠 王國洲 後來 接下 父親 的 二 甲 三 分 地 還 跟隨 潮流 種 起 了 釀酒 葡萄 在 公賣局 停止 收購 後 因為 2002年 政府 開放 民間 釀酒 所以 他 轉型 經營 酒莊 這 個 轉型 讓 他 燒掉 了 八百萬 臺幣 最後 還是 乖乖 的 腳踏實地 種植 火龍果 回來 做 因為 我們 的 品種 跟 我們 的 氣候 都 有 關係 所以 要 要求 到 做 做起來 要 要求 到 我們 說 我們 的 口感 可以 其實 都 困難重重 所以 一直 去 改進 了 一些 設備 也 趕快 改 做好 覺得 不能 用 就 倒掉 這樣 一 次 倒起來 都 一兩 噸 所以 燒 得 很 快 這樣 燒掉 七百 __UNDEF__ 八百多 差不多 八百萬 七百多萬 快 到 八百萬 我 想說 這樣 好 __UNDEF__ 沒 錢 了 因為 沒有 錢 可以 燒 了 因為 我 這 個 地 沒有 在 噴 藥 沒有 在 用 除草劑 可能 周 遭 只有 我 這 塊 是 最 乾淨 的 你 要 說 不要 做 你 把