這 個 地形圖 上 可以 看到 這 個 紅 點 在 這裡 地形圖 上 也 可以 看到 紅 點 在 這裡 可以 你 就 可以 知道 說 你 今天 到底 來到 一 個 什麼 樣 的 地方 其實 這裡 是 空氣 最 乾 最 清新 的 地方 是 水源 最 乾淨 的 地方 今天 下雨 吳家 五 兄弟 因為 工作 出路 婚姻 對象 __UNDEF__ 子女 就學 等等 原因 離鄉 多 年 直到 幾 年 前 他們 陸續 從 職場 退休 將 落葉歸根 的 渴望 化為 實際 行動 開始 復耕 父親 留下 的 三甲 多田地 這 個 段 木香菇 其實 現在 木柴 也 不 多 所以 我們 這裡 得 不 到 幾 個 錢 所以 有 一 段 時間 這裡 的 居民 大多 種 那 個 香菇 回來 三哥 就 比較 他 以前 有 學到 一點 爸爸 的 傳承 所以 他 就 開始 我們 種 一點 香菇 我們 還 有 一 個 在 上班 我們 五 個 就 最 小 的 還 在 上班 剩下 的 都 常常 來 山 上 都 退休 對 像 我們 住 在 這裡 雨鞋 都 一定 要 有 都 出門 如果 要 工作 都 穿 雨鞋 你們 叫 段木 木頭 鋸成 一 段 一 段 段木 香菇 是 吳家 兄弟 最 津津樂道 的 種植 因為 當地人 戲稱 地 無 三里 平 天 無 三 日 晴 的 泰平里 雖然 不利 於 許多 作物 耕種 卻 非常 適合 培養 段木香菇 像 這 個 長 這樣 它 還 沒有 要 再 兩三 天 嗎 對 __UNDEF__ 這 個 還 有 兩三 天 會長 到 多 大 有的 這麼 大 兩三 天 長 那麼 大 對 __UNDEF__ 它 長 得 很 快 那 菌 傘 都 很 大 這 個 很 大 這 個 3 5 天 就 出來 了 這 就 可以 剝 了 我們 是 下 只 可惜 現在 硬硬 的 嗎 有 嗎 一般 現在 的 香菇 的 栽種 比較 是 用 太空包 的 方式 那 利用 段木 香菇 比較 是 屬於 有機 栽種 的 方式 比較 少 那 我們 也 想說 也 讓 遊客 來到 這 個 地方 能 感到 不 同樣 的 雙溪 看看 段木香菇 怎麼 栽種 這 個 人生 階段 有時候 只是 就 是 一 個 分享 我 有 這麼樣 的 一 個 地方 這樣 的 一 個 環境 可以 跟來 的 人 一起 分享 我 覺得 也 是 很 有 意義 的 事情 會 開 對 __UNDEF__ 會 花 開 採好 了 採 這邊 __UNDEF__ 從 這邊 來 可是 我 都 不會 採 我 拿起來 給 你 拍好 了 好 這 個 現在 已經 有 種 的 比較 快 謝謝 我們 的 併 在一起 來 好 了 啦 併 在一起 那 你 再 採 另外 一 個 好 OK 這樣 等一下 要 把 它 弄好 好 這 一 盒 好了 其它 這 個 盒子 都 給 你 一心 二葉 這 種 的 看看 嫩 的 顏色 比較 淺 的 就 可以 了 不要 採 那麼 綠 的 其實 我 說 我 這裡 都 要 輪耕 我 這邊 現在 先 蓋起來 等到 我 明年 這邊 收完 以後 我 這邊 就 蓋完 換蓋 那邊 換種 這邊 讓 它 休息 讓 它 休耕 就 是 輪耕 __UNDEF__ 輪作 有機 的 你 很 難 這 個 就 是 種 越 久 那 個 蟲子 越 多 你 一定 要 讓 它 休息 讓 這 個 土地 休息 以後 重新 再 出發 這樣 才 減少 蟲子 這邊 這 個 過 貓 那 個 過 貓 接待 遊客 是 現階段 吳家 兄弟 除了 農耕 之外 最 期待 的 一 件 事 因為 他們 很 期待 在 導覽 過程 中 把 開墾 烏山 下 這 片 土地 的 艱辛 歷程 告訴 更多 人 良田 真的 得來 不易 希望 你們 有空 再度 光臨 來 再度 光臨 謝謝 好 這裡 路途 這麼 遙遠 這麼 遠 你 要 挑 一 擔 稻子 我 說 這 擔 稻子 挑 去 給 你 你 去 賣 我 覺得 挑 4 5 個 小時 才 會 到 城市 去 雙溪 地區 種稻 因為 要 避開 收割期 的 颱風 要 在 四月 中 前 插秧 而 九月 之後 又 逢 東北 季風 無法 再 種 稻米 所以 一 年 只 能 一 獲 早年 在 這裡 務農 真的 很 辛苦 加上 以前 的 路 很 小 又 難 走 不要 說 耕作 資材 運送 困難 就 連 基本 的 用電 權利 都 沒有 直到 1980年 之後 村 裡 才 有 第一 盞 電燈 生活 在 這裡 的 居民 常 覺得 落後 外界 十 年 收成 我們 做 一 片 這麼 大 片 收成 也 才 好像 說 自己 剛好 夠 吃 也 沒有 辦法 賣 也 沒有 辦法 有 盈餘 我們 如果 要 賺 大錢 就 要 靠 別的 地方 再 賺 別的 地方 小朋友 __UNDEF__ 這 裡面 這邊 有 很多 牌子 對 不 對 對 你 平常 下課 有時候 你 就 過來 這邊 翻翻 這 個 牌子 看看 它 是 什麼 東東 哪 一 棵 在 這裡 哪裡 有 可以 去 核對 一下 __UNDEF__ 找 一 找 找 一 找 __UNDEF__ 找出來 那 你 如果說 在 這 個 菜園 裡面 剛好 你 找 不 到 這 個 牌子 的 那 你 就 看看 這裡 有 一 個 表 你 就 知道 它 的 季節 哪 一 個 季節 有 哪些 菜 也許 這 個 菜 剛好 這 個 季節 不 適用 所以 你 在 這裡 沒有 發現 好 這 個 是 菜 的 長大 了 沒有 還 沒 還 沒有 所以 是 菜 什麼 菜苗 曾經 得 過 師鐸獎 的 退休 國小 教師 吳恆毅 在 五 兄弟 中 排行 老四 他 從 1975年 開始 擔任 小學 老師 直到 2004年 退休 吳恆毅 在 擔任 教職 時 就 熱愛 自然 生態 和 鄉土 文化 教學 也 是 五 兄弟 回 鄉 耕作 的 主導 者 吳萬金 是 吳家 老三 退伍 後 曾經 短暫 在 家 種田 後來 擔心 留在 雙溪 會 討 不 到 老婆 而 想 外出 工作 但是 父親 反對 是 母親 和 二哥 吳敏雄 支持 協助 才 讓 他 成功 離鄉 吳萬金 在 外 順利 的 娶妻 生子 工作 到 2012年 退休 我 那 個 時候 不得不 出去 了 我 覺得 我 年輕 也 長 得 還 不 賴 但是 要 追 這些 女孩子 大家 看 一 個 稍微 喜歡 去 外面 一下子 人家 就 要 嫁 外面 的 人 說 我們 家田 那麼多 會 做 死 不要 嫁 他 所以 那 個 時候 你 如果 要 在 這裡 要 娶 老婆 不但 很 難 娶到 還 要 很多 錢 對 不 對 那 時候 女孩子 都 第一 我 覺得 女孩子 比 我們 男生 比起來 好像 比較 感覺 不要 嫁 這裡 要 出去 外面 人家 甘願 要 嫁 都市 乞丐 不 嫁 草地 富有 這樣 還 有 份量 好 恐怖 這樣 要 蓋 哪裡 這 個 靠 這 條 旁邊 這 叢 芒草 把 它 蓋死 芒草 把 它 蓋死 對 一 人 拉 一角 好 __UNDEF__ 抬高 讓 它 更 靠近 旁邊 好 不 好 所以 你 要 利用 有 什麼 金針 不要 蓋到 就 好 讓 它 再 過來 一點 好 __UNDEF__ 從 這裡 不要 蓋到 金針 到 金針 為止 好 啦 一 人 拉 一角 這 個 如果 夏天 悶 一 個 禮拜 而已 就 很 好用 不 夠 的 再 壓 石頭 也 可以 來 __UNDEF__ 你 這裡 還 有 來 __UNDEF__ 來 放 這邊 這 是 芒草 一 大 叢 一 大 叢 配合 呼吸 這樣 這樣 可以 我 只 會 做 粗工 三哥 是 做 細節 啦 真的 來 他 是 老么 吳讚民 國中 畢業 後 同時 考取 師專 和 工專 但 他 並 沒有 選擇 和 二哥 四哥 一樣 的 路 去 當 老師 而 選擇 了 工商 領域 專研 只有 假日 才 回 老家 幫忙 耕作 就 是 能 不 種 就 不 種 那 時候 就 這麼 想 真的 是 很 辛苦 秧苗 插下去 就 跌到 那 個 洞 裡面 去 了 所以 腳 不能 太 緊 也 不能 太 開 就 這樣 而且 距離 都 要 一致 那 個 就 這樣 一直 要 人家 一直 過去 了 他 前面 的 後面 的 人 又 跟 著 過來 了 那 所以 要 趕快 就 這樣 一直 前進 也 不能夠 隨便 休息 的 就 過 一 次 去 的話 才 能夠 休息 所以 那 真的 很 累 山羌 叫 的 聲音 有沒有 聽到 有 __UNDEF__ 山羌 開始 叫 了 是 不 是 牠 知道 說 我們 有 種 好吃 的 菜 牠 在 拍手 牠 說 有得 吃 了 把 它 壓下來 一點 做 兩 條 拉過來 有 比較 直 這樣 這裡 好 __UNDEF__ 不用 了 你 那 個 褲管 下 有 兩 個 溝 好 現在 種 的 土 就 要 弄 鬆 土 把 它 弄鬆 好 都 荒廢 荒廢 了 20 差不多 1988年 以後 就 開始 荒廢 差不多 26年 27 年 了 這 個 地方 以前 是 都 是 種 水稻 梯田 這 個 整 片 我 爸爸 有 兩 甲 的 地 都 梯田 這 個 整 個 都 是 梯田 這 個 不 是 在 種菜 的 地方 這 個 起先 是 我們 是 想 說 我們 自己 吃 __UNDEF__ 自己 享用 的 很 大 的 就是 困擾 就是說 山羌 __UNDEF__ 野豬 所以 你 看 我們 現在 我 這 個 農委會 現在 我 最近 就 申請 這 個 它 幫 我 申請 我 這 個 你 全部 這 個 五百 公尺 就 從 那邊 這樣 全部 這樣 圍起來 這 個 都 是 鐵絲網 還 有 這 個 那 個 柱子 你 看 都 是 水泥 的 這樣 比較 永久 一點 對 其實 山羌 牠 都 沒 東西 吃 牠 繁殖 也 沒有 那麼 快 我 這 個 如果 全部 都 是 森林 山羌 牠 也 待 不 下去 牠 好像 要 吃 這 個 茅草 的 那 個 筍子 什麼 山羌 __UNDEF__ 反正 在 森林 裡面 牠 我們 住 牠 反而 就 往 我們 這邊 來 我們 有 人 耕作 牠 就 有 東西 吃 雖然 產業道路 開上來 了 電力 也 有 了 但是 雙溪 泰平里 還是 保有 大部分 的 原始 生態 像 當年 父祖輩 耕作 時 遭遇 的 山豬 山羌 問題 到 了 今天 仍 是 吳家 兄弟 的 困擾 雖然 辛苦 播下 的 菜苗 可能 一 夜 之間 就 被 啃食 殆盡 但 這 也 顯示出 復耕 後 土地 生養 不息 的 價值 這 個 洞 __UNDEF__ 這 個 一 個 洞 我 再 這 個 你 看 就 很 明顯 這 個 你 看 有 沒有 這 個 這 個 有 洞 這 就 是 山羌 踩下去 這 個 山羌 踩下去 就 踩下去 就 一 個 洞 沒關係 __UNDEF__ 如果 沒有 我們 好像 說 山羌 吃 剩下 的 蟲子 吃 剩下 的 大家 吃 剩下 的 才 是 我們 的 今年 七十四 歲 的 吳廣助 是 吳家 大哥 他 從 出生 就 待在 雙溪 跟著 父親 務農 直到 1988年 父親 往生 他 才 決定 休耕 帶 子女 搬到 桃園 從事 鐵工 吳家 的 田 就 一直 等到 他 2006年 回