幾 位 主婦 聯盟 在 大溪 租地 種田 的 成員 確定 蘇有鑫 的 種田 模式 後 經 田主 同意 就 把 田 交給 了 他 我 會 接觸到 這 塊 田 是 我 回來 桃園 之後 然後 認識 了 一 群 爸爸 媽媽 然後 他們 去年 的 時候 就 在 這 塊 土地 耕種 但是 他們 經過 去年 的 一 年 的 耕種 之後 他們 發現 因為 他們 還 有 其他 的 事務 所以 他們 沒有 足夠 的 心力 跟 時間 來 好好 把 這 塊 土地 照顧好 所以 他們 今年 就 打算 不 種 了 然後 就 加上 我 又 就 是 加上 我 的 出現 那 我 就 就 變成 我 來 承租 這 塊 地 然後 在 耕種 這樣 比較 不會 凍傷 有 沒有 南部 都 這樣 包 南部 這樣 包 著 松鼠 來 也 較 不會 吃 __UNDEF__ 較 不會 有 小 隻 的 那 種 松鼠 他 是 簡國峰 左鄰右舍 都 叫 他 阿峰伯 今年 74 歲 在 桃園 大溪 種田 的 年資 超過 一 甲子 他 一輩子 都 沒 離開 過 家鄉 一輩子 都 跟 這 片 土地 的 生產力 共 存 著 就 是 70 幾 年 我 70 幾 歲 還 住 在 這裡 今年 74 歲 對 不 對 在 這裡 出生 我 也 沒 離開 過 就 從 國小 畢業 就 這樣 沒有 讀 國中 以前 回來 就 怎樣 我們 農業 時代 回來 就 快 喔 牛 __UNDEF__ 牛棚 每 個 牛棚 的 牛 都 在 叫 就 要 趕緊 牽去 喝水 __UNDEF__ 牽去 吃草 回來 就 叫 你 去 做 這些 事 對 不 對 阿峰伯 阿峰伯 你 看 稻子 什麼 時候 可以 割 大概 要 一 個 星期 一 個 禮拜 對 __UNDEF__ 一 個 禮拜 到時候 再 看 說不定 還要 現在 的 稻子 差不多 五 __UNDEF__ 六 分 熟 差不多 六 分 熟 五 六 分 熟 對 __UNDEF__ 通常 這樣 最 起碼 你 也 要 八 九 分 熟 來 割 第二 期 比較 沒關係 第二 期 後 也 沒有 要 再 種 也 沒有 要 再 播種 沒關係 等 熟 一點 是 什麼 時候 要 要 提前 幾 天 提前 幾 天 跟 他們 說 好 啦 __UNDEF__ 我們 跟 他 聯絡 我們 再 來 跟 他 聯絡 他們 現在 比較 閒 他們 都 已經 割好 了 是 我們 比較 慢 阿峰伯 的 田 剛好 在 蘇有鑫 的 隔壁 一 年 前 初 見面 時 他 就 好心 的 提供 資訊 及 種苗 讓 蘇有鑫 受益匪淺 我 現在 找 阿峰伯 是 要 問 他 耕種 的 一些 經驗 還 有 要 怎麼 種 因為 我 種菜 的 經驗 比較 少 種 水稻 的 經驗 也 才 只有 算 兩 年 兩 次 所以 我 都 會 問 阿峰伯 因為 他 從小 就 在 種 了 所以 經驗 非常 的 多 年輕人 如果 要 種田 突然 都 不 知道 當然 他 來 問 我們 這些 比較 老 的 人 我們 有 這 個 經驗 就 一定 會 跟 他 講 沒有 __UNDEF__ 大家 一起 做 就 會 知道 了 不 是 很 懶惰 的話 就 阿峰伯 很 願意 跟 我 講 田 裡 的 事情 然後 有 什麼 要 注意 的 他 都 會 就 是 看到 什麼 他 都 會 提醒 我 我 跟 你 說 現在 我 教 你 你 不 種 地瓜 這 地瓜 你 要 稍微 學 一些 這樣 __UNDEF__ 要 這樣 來 __UNDEF__ 這 藤 我們 去 拿 它 的 藤 來 種 你 去 拿 的 時候 一定 要 一 個 __UNDEF__ 兩 個 __UNDEF__ 三 個 四 個 __UNDEF__ 五 個 __UNDEF__ 六 個 從 這邊 割掉 這樣子 __UNDEF__ 這樣 就 可以 種 這樣 六 個 這樣 對 __UNDEF__ 六 個 六 個 你 現在 這樣 種下去 這裡 沒有 多 的 田地 平平 這樣 拉過去 這 個 全部 給 它 埋下去 只有 留 這 個 出來 要 平平 的 那 你 拉過去 的 時候 拉到 差不多 這邊 你 下 一 個 要 接 的 時候 就 從 這邊 再 拉 一 個 你 不要 你 找 那 個 這 個 藤 不要 找 那 個 很 寬 很 這麼 長 這麼 長 那 個 不 好 每 一 節 太 長 就 不要 那 種 的 不要 國曆 十二月 上旬 二 期 稻作 的 結穗 已經 飽滿 低垂 就 等 著 農夫 決定 收割 時間 稻作 在 大溪 一 年 二 穫 蘇有鑫 不知不覺 間 也 有 了 二 期 的 經驗 他 跟 阿峰伯 年齡 差距 將近 50 歲 也 就 差 了 近 百 期 的 功力 能 被 阿峰伯 指導 是 年輕 農夫 的 福氣 那 時候 也 沒 休耕 就 這樣 外面 加減 做 田 也 照常 有 做 晚上 就 回來 我 也 不 曾 在 外面 住 都 有 這樣 上下班 這樣 回來 一些 兄弟 在 外面 休息 休息 我 就 做 田 裡 的 工作 就 是 這樣 做 而已 有 一半 是 買 的 一半 是 祖先 傳下來 兄弟 很多 分家 後 分到 一 分 多 的 地 就 是 這樣 有 再 買 一 分 多 來 湊 這樣 現在 有 三 分 多 的 地 了 一早 就 到 田 裡 巡視 一下 是 阿峰伯 每 天 的 例行 公事 田 間 的 工作 對 他 來 說 是 做 不 完 的 因為 他 的 田 在 40 年 前 就 已經 不 噴除 草劑 了 現在 你 如果 沒 什麼 事 就 是 拔草 有沒有 我 上面 拔 得 很 乾淨 啊 我 那 個 也 弄 了 一 天 多 拔掉 拿來 做 肥料 現在 這 個 草 最好 不要 讓 它 開花 開花 後 它 會 結果 拔 了 落下 也 是 草籽 現在 它 這樣 剛 發芽 的 時候 還 沒有 的 時候 就 把 它 拔掉 這樣 比較 好 那 時候 差不多 30 歲 的 時候 那 個 時候 有 都 噴除 草劑 插秧 來不及 除草 都 噴除 草劑 噴 了 它 就 枯萎 不 知道 說 結果 自己 挖 就 發現 說 那 個 土 都 這樣 硬硬 的 不行 那 就 不行 的 東西 噴下去 一些 生態 都 死 了 很 可惜 像 蚯蚓 有 黏液 的 那 種 上面 有 這樣 滑滑 那 個 東西 都 死掉 你 沒有 留 兩 朵 比較 漂亮 的 有 __UNDEF__ 我 那邊 留 好幾 朵 這 還 有 一 朵 他們 就 再 說 他們 什麼 做 什麼 要 乾燥 要 做 什麼 老爸 你 不會 拿 剪刀 幫忙 剪 還是 要 先 去 挖 薑 不然 我 拿 剪刀 幫 你 剪 對 啊 她 是 阿峰 嬸 今年 70 歲 從小 也 是 在 農業 家庭 裡 長大 12 歲 國小 畢業 之後 就 留在 家 裡 幫忙 農事 嫁到 簡家 後 又 跟 著 阿峰伯 種田 種 了 數十 年 我 龍潭鄉 人 嫁來 四 __UNDEF__ 五十 年 我們 娘家 也 是 耕種 我 都 會 外出 跟 人家 換工 當初 就 是 我 跟 阿峰伯 兩 個 人 那些 田三 四 分 地 兩 個 自己 種 兩 夫妻 自己 種 割 也 自己 割 都 是 自己 所以 說 現在 農作物 我 都 自己 種 什麼 都 自己 種 阿峰 嬸娘 家 生活 清貧 為了 省錢 耕種 從來 不 用 農藥 而 這樣 的 環境 讓 她 養成 對 土地 友善 對 農作物 抱持 著 有 多少 吃 多少 的 態度 我們 覺得 說到 山 上 做 事 每 天 去 看 去 做 看 一些 我們 種 的 那些 蔬菜 水果 很 有 成就 採回來 假日 大小 這樣 回來 拿 大家 這樣 搬 多 開心 我們 覺得 很 好 我 也 很 開心 他們 拿 他們 開心 我 也 開心 這樣 種 這麼多 菜 大部分 都 是 自己 內銷 我 兒子 女兒 吃 外銷 比較 少 說 實在 青菜 比較 少 賣 是 大 批 的 像 地瓜 __UNDEF__ 茭白筍 那 比較 多 我們 沒 吃 這麼多 我 就 要 大家 朋友 介紹 來 買 這樣 阿峰嬸 就 像 一般 的 傳統 農家 婦女 幫 著 先生 務農 又 要 管理 家 裡 的 大小 事 家 就 是 她 的 天 到 現在 雖然 她 年事 已 高 仍然 認為 把 親手 種出 的 作物 給 自己 的 小孩 享用 是 人生 最 大 的 樂趣 我們 的 地瓜 那 個 種 都 自己 選 自己 留 那 都 留 了 好幾十 年 了 要 好吃 就 一直 保持 都 自己 留種 起來 種 那 個 大家 吃 了 都 很 讚賞 我們 那 個 都 沒 噴 藥 連 皮 都 可以 吃 你 要 煮飯 連 皮 下去 煮 都 可以 做 地瓜餅 什麼 都 好吃 就是說 又 鬆 又 甜 又 Q 就 做 地瓜餅 有的 人 是 口感 不 一樣 有些 人 喜歡 甜 一點 我 就 加 一些 糖 如果 不要 這麼 甜 我 就 不用 加 糖 大溪 的 名產 月光餅 我 為什麼 會 做 這 個 這麼 堅持 因為 以前 孩子 還 小 的 時候 去 買 還 要 排隊 __UNDEF__ 要 訂 預定 的 地瓜餅 就是說 去 買 也 麻煩 所以 我 就 有 一 天 就 想說 好 __UNDEF__ 我 一定 要 來 學 學 來 做 一 做 我 就 去 拜師學藝 了 也 學 了 很 久 我 想說 孩子 也 愛 吃 我們 自己 做 的 都 沒 加 一些 什麼 吃 了 很 安心 所以 我 就 這麼 堅持 每 年 都 自己 做 做 這 地瓜餅 雖然 比較 麻煩 不過 你 想到 假日 大大小小 十幾 個 回來 大家 這樣 吃 得 這麼 開心 有說有笑 又 來 吃 又 來 打包 我 看 了 也 很 好 所以 我 就 做 的 那麼 的 有 信心 就 常常 做 就是 這樣 蘇有鑫 與 阿峰伯 的 田 位在 桃園 大溪 的 義和里 統稱 內柵 地區 早 在 清領 時期 就 有 先民 入墾 經過 日治 國民 政府 來 臺 後 的 開發 聚集 了 不少 農民 近年 來 隨著 都市 發展 年輕人 出外 工作 人口 逐漸 凋零 但 留下來 的 老 農夫 們 仍然 保有 耕種 習慣 家家戶戶 種田 種菜 自給自足 盛產 時 還 會 把 多餘 的 作物 帶到 市集 擺攤 賺 些 生活 零用 林 媽媽 __UNDEF__ 有 早 __UNDEF__ 你 來 了 你 在 做 什麼 做 蘿蔔糕 你 來 __UNDEF__ 等一下 來 的話 就 可以 吃 真的 嗎 __UNDEF__ 太早 來 了 太早 來 了 那 沒關係 下午 來 下午 再 來 __UNDEF__ 下午 的 時候 下午 差不多 一兩點 以後 就 可以 好 那 你 今天 這麼 難得 有空 對 __UNDEF__ 今天 要 那 個 來 我 想說 拿 我 的 米 還 沒 拿 我 的 米 給 你 吃 這麼 好 對 __UNDEF__ 好 給 你 吃 看看 好 __UNDEF__ 謝謝 那 就 幫 我 放 旁邊 我 等一下 現在 沒空 好 __UNDEF__ 沒關係 好 __UNDEF__ 那 我 放 這邊 喔 好 謝 啦 現在 在 那邊 做 農田 做 的 好 嗎 現在 不錯 習慣 嗎 還 習慣 收成