個 是 那邊 的 嗎 對 __UNDEF__ 一樣 的 它 是 裝 禮盒 __UNDEF__ 看 這 是 四 盒 裝 __UNDEF__ 這 六 盒 看 你 要 幾 盒 重量 是 怎樣 的 裝箱 __UNDEF__ 沒有 __UNDEF__ 是 裝進去 而已 看 你 要 禮盒 還是 說 麻煩 多 給 我 一 個 袋子 這 是 四 盒 __UNDEF__ 六百五十 元 覺得 在 這邊 買 應該 是 在 就 是 比較 在 地 的 水果 所以 就是 支持 農業 就 這樣子 它 的 口味 就 是 有點 微 甜 就是 不會 那麼 的 __UNDEF__ 不會 那麼 皮 不會 那麼 的 硬 不會 那麼 的 難 咬 對 __UNDEF__ 然後 甜度 也 夠 所以 還 不錯 吃 來 吃 看看 __UNDEF__ 沒關係 吃 看看 __UNDEF__ 番茄 喔 番茄 歡迎 試吃 看看 我們 是 產銷 履歷 認證 的 農產品 目前 會 來 這邊 做 展售 是 因為 可以 直接 面對面 跟 消費者 對談 的 部分 可以 了 解 我們 自己 產品 的 優異性 在 哪裡 跟 別人 的 產品 的 不 一樣 在 哪裡 可以 更加 清楚 的 知道 自己 的 缺點 在 哪裡 因為 自己 本身 我 自己 種 的 品項 比較 少 我 會 需要 一些 班員 產銷 班員 的 所有 的 品項 來 增加 我們 自己 的 品項 來 增加 我們 自己 的 比較 多 __UNDEF__ 比較 豐富性 看起來 比較 豐富 讓 客人 比較 好 選擇 老闆 __UNDEF__ 這 怎麼 賣 一 盒 兩百 __UNDEF__ 三 盒 特價 五百 好 __UNDEF__ 謝謝 老闆 的 番茄 好 甜 喔 還可以 再 吃 嗎 可以 啊 __UNDEF__ 歡迎 試 吃 好 __UNDEF__ 謝謝 喔 今天 剛好 我 出來 玩 啊 有 路過來 這邊 休息 然後 有 看到 所以 就 來 試 吃 還 不錯 吃 所以 就 來 買 了 吃 的 感覺 是 很 甜 也 多汁 然後 他 上面 也 有 檢驗 證明 感覺 就 很 安全 就 沒有 疑慮 消費者 的 支持 與 肯定 是 對 農夫 們 最 大 的 鼓勵 也 是 支持 友善 耕作 最 大 的 力量 一方 水土 養 一 方 人 唯有 放寬 心量 才 能 容納 百 川 虛心 領教 不同 的 意見 才 能 更加 精益求精 這邊 沒有 嗎 你 沒有 教 我 怎樣 的 是 可以 採 的 就 是 __UNDEF__ 裂 的 就 可以 採 了 嗎 你 要 挑 大 條 的 啦 現在 是 那 個 我 有 留 一些 這 個 比較 大 條 的 這 準備 要 出貨 的 這樣 要 從 這邊 拉下來 喔 你 看 這樣 一 聲 就 起來 了 這 顆 也 可以 你 先 那 個 拿去 給 媽媽 一 大清早 蔡吉隆 跟 太太 黃美霞 就 在 農園 裡 忙著 採收 苦瓜 栽種 五十 天 左右 的 苦瓜 是 最佳 的 採收 時間 近 兩 個 月 的 辛勞 就 是 為 了 等待 這 一 天 的 到來 今年 喔 今年 因為 天氣 的 關係 收成 其實 比 去年 少 了 將近 1/2 整體 來 講 是 不 是 很 好 因為 產量 差 很多 尤其 是 在 12月份 轉 1月份 的 時候 那 時候 天氣 一下子 轉涼 那 個 著果率 就 差 好多 爸爸 __UNDEF__ 我 要 摘 苦瓜 摘下來 就 是 在 包裝 之前 你 一定 要 減少 它 的 碰撞 因為 它 這 個 米粒 很 容易 碰撞 就 受損 受損 以後 就 比較 容易 爛掉 那 我們 一般 來 講 我們 就 是 採 的 時候 先 要 放好 然後 再 用 保麗龍 套袋 放上去 像 你 園子 裡面 你 可以 看到 很多 裂果 那 這 個 都 是 受到 寒流 的 影響 連 這 種 小小顆 的 以前 都 是 大 顆 的 才 會 裂 現在 連 小小顆 都 裂掉 了 那 裂掉 以後 它 的 傷口 如果 沒有 是 如果 是 乾燥 的 癒合 的話 這 一 顆 還可以 採收 如果 不 是 乾燥 的 癒合 它 這 一 顆 就 會 整 個 爛掉 爛掉 它 這 個 就 這 一 顆 就 沒有 它 的 價值 了 友善 耕種 的 苦瓜 雖然 個頭 比較 小 賣相 也 沒有 比 一般來 的 漂亮 但 口感 上 絕對 不 輸給 一般 慣行 的 苦瓜 雖然 苦瓜 採收 後 不用 特別 的 保存 但 為了 讓 消費者 吃到 最 新鮮 的 安全 蔬果 蔡吉隆 會 馬上 將 苦瓜 進行 包裝 及 配送 大 顆 的 歸 大 顆 的 小 顆 的 __UNDEF__ 我們 是 小 顆 的 你 大 顆 和 小 顆 的 要 分開 喔 我 都 有 啊 爸 大 的 比較 多 對 __UNDEF__ 爸爸 等一下 裝 一 箱 大 的 在 價格 來 講 就是說 你 如果 自己 去 小賣 來 講 它 的 價格 會 比較 好 一點 如果 你 純粹 走 果菜 市場 的話 它 的 那 個 價錢 就 是 波動 比較 高 那 相對的 你 的 收入 比較 不 穩定 那 去 古坑 或是 農民 市集 那 個 人潮 如果 有 的話 那 個 都 會 賣 得 很 不錯 現在 主要 的 銷售 管道 主要 是以 臺北 果菜 市場 為主 那 次 要 就 是 自己 小賣 或 宅配 那 小賣 的話 就 是 我們 班員 有 參加 一些 農民 市集 協助 幫 我們 銷售 這樣 人生 沒有 模板 不能 複製 貼上 就 好 必須 一 步 一 腳印 靠 自己 實實在在 的 耕耘 雖然 一路 走來 苦 多於 甜 但 並 沒有 削減 蔡吉隆 以及 莊泰琳 回 鄉 務農 的 初衷 反而 讓 他們 在 友善 耕種 這 條 路 走 得 更加 踏實 小 農 之間 的 互相 協助 創造 更 穩定 的 農業 價值 同時 也 為 家鄉 注入 了 新 的 活力 讓 傳統 農村 文化 有 了 延續 的 力量 值得 我們 保留住 所以 我們 到 現在 沒 廢掉 它 或 賣掉 它 我 爸 傳給 我 我 就 要 傳給 我 兒子 我 兒子 再 傳給 我 孫子 這 幾 年 來 都 一直 說 我們 家 水果 很 好吃 可是 它 就是 很 醜 一直 嫌 醜 只要 水果 好吃 它 酸甜度 越 高 蟲 就 很 喜歡 攻擊 當 有 些 客人 沒有 辦法 去 接受 我們 家 的 醜 水果 的 時候 我 都 會 很 正氣 凜然 的 跟 那些 客人 說 你們 要 的 是 健康 還是 要 的 是 漂亮 如果 以 我 的 園區 來 講 一 年 大概 是 佔掉 五 到 六 個 月 大概 一半 以上 都 是 在 除草 在 夏天 高溫 40 度 的 狀況 之下 有 辦法 在 這 個 大地 上 種植 這些 水果 我 覺得 這 是 一般人 做 不 到 的 冬至 剛 過 一月份 的 山丘 上 閃耀 著 金黃色 的 光芒 橘子 香氣 提醒 著 農家 新 的 一 天 開始 蔡英志 拿 著 鋤頭 開始 今天 的 工作 我 從小 出生 就 在 這裡 大人 他們 工作 的 時候 會 把 園區 他 除完 草 會 有 一些 土 會 鬆鬆 的 我們 __UNDEF__ 我 就 會 去 那邊 可能 是 捏 個 什麼 東西 就 沒有 東西 可以 玩 所以 泥土 就 隨便 拿起來 把 它 當 黏土 一樣 玩 這樣 從小 只要 放 寒暑假 就 一定 要 來 園區 裡面 幫忙 應該 會 動 就 開始 幫忙 了 一 年 四 季 可能 大人 可能 他們 剪 枝 的 時候 我們 就 要 幫忙 把 地 上 的 那些 枯枝 剪掉 然後 我們 要 拿去 燒 採收 水果 的 時候 我們 也 要 幫忙 採收 以前 我們 橘子 有 做 套袋 的 時候 我們 還 要 幫忙 套 袋 不可能 想要 回來 接 這 種 果園 的 工作 因為 它 工作 實在 是 太多 了 很 辛苦 四十 歲 的 蔡英志 從小 幫忙 務農 深知 務農 辛苦 高中 畢業 後 他 就 在 外 工作 逃避 種田 直到 八 年 前 因為 不 捨得 父親 年 邁 才 決定 回 鄉 承繼 父業 成為 豐原 第三 代 果農 爸 媽 年紀 都 大 了 然後 這 個 果園 沒有 人種 然後 很多 人 都 講 我 阿公 留下來 的 那些 果樹 他 的 種植 方式 都 是 全 省 第一 或者 是 這些 技巧 都 很 好 如果 你 不 接 的話 三 年 以後 這些 橘子樹 就 沒 了 土地 還 在 沒有 錯 可是 就 沒有 橘子樹 了 你 對 這 一 塊 土地 會 感覺 上 是 不 一樣 雖然 父祖輩 種 橘子 的 技術 超群 但 蔡英志 接手 果園 後 並 不 想 用 傳統 種植 方式 為 了 讓 環境 更加 美好 他 決定 朝向 友善 的 無 毒 耕作 他 的 第一 步 就 是 從 樹苗 開始 主任 __UNDEF__ 我 的 柑橘 樹苗 來 了 嗎 來 了 椪柑 樹苗 今年 還 算 不錯 這 個 就 是 可以 讓 你 的 園子 裡 如果 有 一些 要 更新 的 有 一些 植株 壞掉 的 可以 把 它 改良 一下 這樣 因為 現在 這 個 是 無 毒 的 種苗 我們 的 樹苗 都 是 要求 這 種 無 毒 的 所以 我們 都 是 梅山 合作 的 農場 這 算是 我們 農會 的 一 個 服務 所以 幫 農民 和 產銷班 這些 因為 他們 訂購 的 時候 不用 再 跑到 嘉義 去 拿 我 認識 他 爸爸 二十多 年 了 所以 到 現在 他 現在 才 回來 接手 爸爸 開始 做 這些 工作 沒有 __UNDEF__ 也 接手 好多 年 了 他 現在 已經 走向 農藥 減 量 去 了 採取 比較 自然 的 栽培法 因為 他們 在 公老坪山 上 他們 的 氣候 條件 本來 就 比 其他 人 的 好 所以 他們 種出來 的 椪柑 是 在 全 世界 評比 算 第一 名 的 你 有機 肥 施肥 的 時候 現在 我們 做 的 方法 就 是 這樣 你 挖 個 池 或是 挖 條溝 你 一 年 一 年 要 翻 土 它 要 讓 它 有 光 照 這樣 它 橘子 植株 才 會 漂亮 以後 五 年 授粉 結果 或是 怎樣 的 時候 你 才 會 以後 收成 比較 好 比較 不會 你 植栽 本身 健康 對 你 的 作物 以後 它 就 會 生給 你 所以 利潤 就 是 從 這裡 來 的 所以 你 這 一 點 要 注意 再見 __UNDEF__ 有空 再 來 家 裡 坐坐 會 啦 __UNDEF__ 騎 慢 點兒 好 再見 蔡家 的 果園 位在 臺中 豐原 的 公老坪 公老坪 是 河階 臺地 相傳 兩百多 年 前 一 位 叫 許公老 的 人 率 眾 前來 開發 由於 他 沒有 後代 年老 時 就 把 土地 分給 夥伴 大家 感念 他 的 恩情 就 把 這 地方 叫做 公老坪 公老坪 地勢 高 適合 果樹 生長 現在 以 柑橘 為 主要 農作 公老坪 在 海拔 是 大概 四百多 公尺 它 的 天然 條件 比 其他 柑橘 的 產區 會 比較 好 四面 也 沒有 遮到 其他 的 障礙物 有 些 人 的 園區 可能 地面 比較 陡 他們 的 沒有 他們 的 很 平坦 所以 公老坪 在 全 臺灣 來 講 的話 它 的 產區 的話 應該 是 最 好